Universidad de Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias

Exactas e Ingenierías

Laboratorio de Bioquímica
estructural I

2022-B
Maestra:
Ramírez Anguiano Ana Cristina
Alumna: Código:
Jiménez Quezada Martha ...........................214709274

Reconocimiento del material y equipo de

laboratorio de Bioquímica Estructural
 NOMBRE CARACTERISTICAS FUNCION USOS MANTENIMIENTO
Es un tubo recto que Dada su especificidad Los usos de la bureta Lavar cuidadosamente,
trabaja de manera es un elemento como te mencioné enjuagar y mantener en
vertical, valiéndose trascendente en el anteriormente son un lugar seguro.
de la fuerza de área de la volumetría, casi exclusivos para
gravedad para así como en el control los laboratorios ya
BURETA controlar los tiempos de las reacciones del que intervienen de
de salidas de los pH, pues actúa como manera directa en
líquidos. un regulador al verter casi todas las
Las graduaciones ácidos y bases en reacciones químicas,
que posee este sustancias. especialmente en
instrumento van de aquellas que ameritan
arriba hacia abajo. un gran grado de
Las llaves de paso precisión, pues puede
son engrasadas con funcionar hasta como
vaselina u otra grasa un gotero.
especializada, para
que sea de fácil
manejo.
Presenta una
graduación a lo
largo de toda su
longitud.
PIPETA Es un cilindro Luego de tomar la La pipeta graduada Al terminar la
GRADUADA usualmente de vidrio muestra se limpia la sirve para medir y experimentación,
Borosilicato con pipeta de modo que trasvasar líquidos. lavarla muy bien y dejar
punta cónica no queden sobrantes secar.
determinada externos que puedan
capacidad. escurrir y afectar el
volumen tomado al
trasvasar.
PIPETA Es utilizada para la Las pipetas Se utiliza en química Lavar cuidadosamente
medición de líquidos presentan aforos o analítica. y dejar en un lugar
VOLUMETRICA en el laboratorio y su medidas que Se emplea en la seguro.
vertido. Está establecen la preparación de
fabricada con cantidad de líquido y soluciones que
borosilicato, un se recomienda su uso requieren de
material de fácil cuando la exactitud y concentraciones
limpieza, inerte y la reproducibilidad rigurosamente
que sufre pocas son necesarios. conocidas y para
deformaciones. determinar la acidez
de las soluciones.
Botón superior: La micropipeta es un Es uno de los Usar cuidadosamente,
pulsa el resorte instrumento de instrumentos más enjuagar muy bien y
interno, accionando recolección de utilizados en los mantenerla seca.
el funcionamiento sustancias, siendo un laboratorios de
del instrumento. tipo de pipeta y medicina y biología.
MICROPIPETA Tornillo: mantiene destacando por estar
el resorte y el botón diseñada
conectado, en sí, es especialmente para la
parte del botón recolección de
superior. muestras pequeñas.
Rueda: con ella se
gradúa el volumen a
recolectar; esto solo
en los analógicos.
Cuerpo de la
pipeta: donde van
todas las piezas
unidas.
Es un tubo cilíndrico La probeta es un La probeta de Lavar cuidadosamente
PROBETA graduado. La instrumento laboratorio es un y mantener en un lugar
probeta puede ser volumétrico que instrumento de seguro.
 de vidrio o plástico consiste en un medición muy
transparente. Su cilindro graduado de utilizado en diferentes
extremo superior es vidrio común que áreas de la ciencia,
abierto para poder permite contener sobre todo para
ingresar el líquido, y líquidos y sirve para aquellas que hacen
suele terminar en medir volúmenes de uso de la química.
forma de pico para forma aproximada. Básicamente es
facilitar el vertido del usado como
líquido contenido. instrumento para
medir volumen en los
laboratorios.

Es un tubo de vidrio Este material de Esta herramienta por Después de vaciar

TUBO DE
borosilicatado con laboratorio funciona sus dimensiones los tubos, lave con
ENSAYO una sola abertura, tal y como un envase, representa uno de los detergente y agua,
ubicada en la parte un contenedor, materiales de
enjuague
superior y una base porque se le usa para laboratorio más
profundamente con
redondeada, introducir materiales sencillos de utilizar.
asemejándose a la tanto para su Es utilizado para ser agua corriente,
forma de la letra preservación, como contenedor de enjuague con agua
‘’U’’, midiendo por lo para someterlo a materiales. Su uso se destilada, coloque en
general unos 10 mm experimentos, fundamenta en el una cubeta y deje
o 20 mm de ancho y facilitando el contener líquidos o secar.
un largo de entre 45 transporte y traspaso sólidos, por lo que se
cm y 15 cm. del contenido. podría considerar
un recipiente.
Es un recipiente de Los matraces Este equipo tiene Al terminar de usarlo
vidrio de Erlenmeyer son muy diversos usos dentro lavarlo cuidadosamente
borosilicato, cuya útiles en el armado del laboratorio, uno y mantenerlo en un
estructura es plana de instrumentos de de los más comunes lugar seguro.
MATRAZ de base, además destilación y para se da durante las
ELENMEYER posee un cuello realizar actividades titulaciones. En este
cilíndrico y forma de de calentamiento o proceso el matraz
cono. hacer reaccionar Erlenmeyer es de
sustancias. Estos gran utilidad para que
envases también son el líquido no se
de gran ventaja derrame, mientras se
cuando se desea agita la sustancia.
almacenar líquidos
por periodos
prolongados de
tiempos, sin dañar o
alterar sus
componentes.
El vaso de También pueden ser El vaso de Aunque es un
precipitado tiene empleados para Precipitado tiene usos instrumento con vidrio
VASO DE forma de cilindro y cristalizar ciertas bastante concretos, grueso es necesario
PRECIPTADO fondo plano. sustancias, o también pero a la vez bastante tratarlo con cuidado
Además, están servir como generales. Por para que no sufra
hechos de plástico o recipientes para ejemplo, este se ningún daño.
vidrio; en el caso de realizar calefacción a emplea para realizar,
los de vidrio, estos determinadas calentar, o preparar
poseen un material sustancias químicas. mezclas químicas o
más resistente para disolver otras
el propósito que se sustancias.
utiliza. Además,
estos pueden
contener desde
unos pocos mililitros,
hasta varios litros.
 Tiene una base con Aunque en un Es un instrumento Lavar y secar
forma de pera o principio se utilizaba que en la actualidad cuidadosamente, ya
balón, por lo general solo para medir de no solo se utiliza para que es un instrumento
MATRAZ es fabricado en forma precisa el medir el volumen de costoso.
AFORADO vidrio, aunque volumen de cualquier líquido, sino
existen algunos diferentes líquidos que también sirve
elaborados en que se pueden para realizar mezclas
plástico. Tiene un encontrar en un que no lleguen a
largo cuello por el laboratorio, también ocasionar ningún
que se pueden es utilizado para daño en este
medir los líquidos realizar mezclas de material.
que se integran al variados elementos
instrumento. para conseguir una
Desde su base composición, pero sin
hasta el cuello tiene sobrecargar su
unas marcas que función.
permiten la medición
exacta del volumen
de las
composiciones.
Es universal, es Este es un Esto lo convierte en Es un material muy
decir que tiene un instrumento que un instrumento que resistente por lo tanto
diseño que se permite hacer el es usado de manera no necesita muchos
SOPORTE acopla de manera montaje o armar en sí constante y diaria cuidados.
UNIVERSAL perfecta a una una estructura con para poder hacer los
variedad amplia de varios instrumentos montajes con
instrumentos. siendo el soporte diferentes elementos
Está elaborado en universal la base de para poder obtener
su totalidad por todo. diferentes procesos
elementos como mediciones,
metálicos, por el experimentos con el
hecho de que tienen fusiómetro o en los
gran peso lo que le destinados a la
permite soportar destilación.
todos los
instrumentos y las
soluciones que
muchas veces
contienen.
Está elaborada en Se pueden ubicar en La función principal Mantener en un lugar
distintos materiales ella tubos de ensayo de la gradilla de seguro para no dañarlo.
GRADILLA para sostener los de diversos tamaños, laboratorio es facilitar
tubos de ensayo, además las gradillas por completo el
con sus pequeños son fundamentales manejo y uso y
orificios de porque permiten que transporte de los
diferentes tamaños y estos se mantengan tubos de ensayo que
colores. firmes, mientras los contienen soluciones
Las gradillas están analistas observan o muestras médicas.
fabricadas en los cultivos. Se puede considerar
materiales altamente un instrumento de
resistentes a la primera necesidad
corrosión química, dentro del laboratorio.
además son
cómodas y fáciles
de desinfectar.
Son instrumentos Las pinzas de bureta La pinza de bureta se Cuidar que estén bien
elaborados con son instrumentos que ajusta a un soporte ajustados los tornillos
material metálico. facilitan la realización por medio de una para que tenga presión.
PINZAS PARA Necesitan unirse a de varios doble nuez que
BURETA un soporte universal experimentos que asegura su firmeza,
para acoplar necesiten el uso de en caso de montajes
verticalmente la buretas u otros complejos. También
bureta. materiales (tubos de estas herramientas
 Cuenta con un ensayo, frascos, pueden fijarse a una
sistema de sujeción entre otros) de armadura o rejilla
doble que evita que manera vertical. Esta para sostener varillas
la bureta pueda herramienta sirve cilíndricas, embudos,
doblarse. para sujetar de entre otros.
Han sido diseñadas manera firme los
en forma de V para instrumentos, por
sostener firmemente ejemplo, una
la bureta. titulación de
Las pinzas tienen la sustancias que
función de sujetar requieran de un
los instrumentos proceso o
mediante un tornillo dosificación muy
y la presión de un cuidadosa.
muelle.
Existen pinzas para Las pinzas para tubos Los usos de las Para el lavado del
tubos de ensayo que de ensayo se utilizan pinzas de laboratorio material, se puede
tienen anillos en los primordialmente para pueden ser muy utilizar jabón,
dedos para un sujetar tubos de variados, sin detergente o polvo de
agarre cómodo y un laboratorio. Los tubos embargo, dentro del limpieza (con o sin
anillo colector de de ensayo son piezas laboratorio se utilizan abrasivos). El agua
metal para un cierre en forma de tubo de convencionalmente debe estar caliente. Si
consistente. Las vidrio de laboratorio para sujetar cualquier el material se encuentra
mordazas, por lo que se utilizan objeto que, debido a extremadamente sucio,
PINZAS DE general, están comúnmente para su composición, se obtendrán mejores
TUBO diseñadas para contener, mezclar o temperatura u otra resultados utilizando un
sostener un solo calentar pequeñas característica no deba polvo de limpieza con
tubo de ensayo cantidades de ser tomado una muy leve acción
sobre una llama productos químicos directamente con tu abrasiva.
abierta. Su longitud sólidos o líquidos. mano, ya sea por
es de 6.5 pulgadas peligro hacia tu salud
(17 cm). Para o porque podría ser
proteger el envase, alterada la muestra.
los brazos están
recubiertos por
corcho, fieltro o
plástico, de esta
manera se previene
el contacto directo
del metal con el tubo
de ensayo y así
evitar un posible
rompimiento del
frasco.
Un embudo es un Los embudos tienen El embudo de vidrio Para el lavado del
recipiente cónico dos funciones, la es utilizado del mismo material, se puede
de vidrio o plástico principal que modo que los utilizar jabón,
que se utiliza en el corresponde a su embudos de otros detergente o polvo
laboratorio para diseño es la materiales, para el de limpieza (con o sin
EMBUDO DE pasar líquidos o de trasvasar filtrado y trasvasado abrasivos). El agua
VIDRIO productos químicos sustancias. Es decir, de sustancias; debe estar caliente. Si
de un recipiente a pasar de un principalmente en las el material se encuentra
otro. recipiente a otro áreas de biología, extremadamente sucio,
Se pueden (normalmente de farmacia y química. se obtendrán mejores
encontrar embudos diferentes tamaños) No obstante, lo que lo resultados utilizando un
de diferentes un líquido. La otra diferencia de los polvo de limpieza con
diámetros. Entre función que se le embudos hechos con una muy leve acción
ellos: 35mm, 45mm, aplicó por sus otros materiales es abrasiva.
55mm, 75mm, características es la su resistencia para
100mm, 120mm, de filtrado, facilitando trabajar con ciertos
150mm, 200mm, con esto la filtración tipos de
250mm y 300mm. de las sustancias al químicos corrosivos o
 realizar dos acciones en altas
en un paso. temperaturas.
El Mortero posee un El mortero tiene como Se usa el mortero Limpiar el mortero de
instrumento finalidad moler, hecho de ágata en las cerámica, vidrio y metal
pequeño creado del triturar y mezclar síntesis de estado (aleación, latón, hierro)
MORTERO mismo material sustancias solidas. sólido. Los reactivos usando agua tibia y un
llamado “Mano o Es una herramienta se colocan en el cepillo para fregar
Pilon” y es el fundamental en los mortero y se muelen cosas ásperas. En el
encargado del laboratorios químicos. manualmente con la caso de los morteros de
triturado. Gracias a él, los maja o pistilo. bambú y madera,
Normalmente se elementos químicos Ocasionalmente se utilizar un paño húmedo
encuentran hechos sólidos pueden agrega acetona o para limpiarlos. No
de Madera, convertirse en polvo o alcohol para facilitar utilizar jabón para
Porcelana, Piedra y pueden quedar en la molienda. La limpiar un mortero.
Mármol. tamaños más molienda se continúa
pequeños. hasta que la mezcla
sea homogénea.
Las espátulas de Son utensilios portátil La espátula de Basta con agua tibia
laboratorio están es de laboratorio laboratorio sirve con o sin un detergente
hechas de plástico disponibles en para seleccionar suave. El siguiente
como poliestireno, distintos tamaños y muestras de paso son los polvos
ESPATULA polipropileno, nailon estilos. Han sido compuestos o abrasivos suaves que
o PEAD, o a base diseñadas para elementos en estado no rayan y las
de materiales romper, raspas, sólido, para luego soluciones de limpieza
duraderos recoger y transferir pesarlo, diluirlo o de uso general. Estos
resistentes a la productos químicos realizar cualquier otra pueden usarse con
corrosión como el sólidos, en polvo o operación. agua tibia, cepillos de
níquel, el aluminio o gránulos u otros También sirve como cerdas, esponjas o
el acero inoxidable. materiales de los utensilio para el paños limpios.
Es posible que a matraces manejo responsable
menudo estén o frascos de de las sustancias con
parcial o totalmente almacenamiento a las que se trabaja en
revestidas de PTFE otros contenedores, un laboratorio,
para una mejor como platos de evitando su contacto
resistencia química. pesaje. directo con la mezcla
o elemento a tomar.

NOMBRE CARACTERISTICAS FUNCION USO MANTENIMIENTO

ESPECTROFOTOME Un Los Determinación de  Limpiar
espectrofotómetro espectrofotómetros propiedades externamente
TRO UV-VISIBLE el espectrofotó
UV-VIS es cuantifican los datos químicas, evaluación
un instrumento de color recogiendo y de la calidad final del metro,
diseñado para medir filtrando las producto acabado, incluyendo los
la absorbancia en la longitudes de onda estudio de la controles,
región UV-VIS transmitidas a través composición de los pantallas o
mediante la ley de de una muestra. Se polímeros, metros de
Beer-Lambert. Mide aplica una ecuación cualificación de las medición. ...
la intensidad de la matemática a los aguas residuales,  Inspeccionar y
limpiar el cable
luz que atraviesa datos espectrales determinación de la
de
una solución de para asignar el color pureza y la eficacia
alimentación
muestra en una a una escala de del colorante, eléctrica.
cubeta y la compara colores. degradación  Verificar que la
con la intensidad de fotocatalítica de lámpara esté
la luz antes de polímeros/colorantes limpia y en
atravesar la y residuos de buen estado.
muestra. pesticidas en el suelo ...
o el agua.  Revisar el
fusible de
protección.
POTENCIOMETRO Un pHmetro o La determinación de pH Los medidores de pH Limpieza general.
medidor de pH es un consiste en medir el se utilizan para medir Remojar el electrodo de
instrumento potencial que se la acidez o alcalinidad pH en una solución 0,1
desarrolla a través de
científico que mide del suelo en la M de ácido clorhídrico
una fina membrana de
 la actividad del ion vidrio que separa dos agricultura, la calidad (HCl) o 0,1 M de HNO3,
hidrógeno en soluciones con diferente del agua para el durante 20 min. ...
soluciones acuosas, concentración de suministro Remoción de depósitos
protones.
indicando su grado domiciliario, las y bacterias. Remojar el
Una celda para la
de acidez o medida de pH consiste piscinas, remediación electrodo de pH en una
alcalinidad en un par de electrodos, ambiental, disolución 1:10 de
expresada como pH. uno de calomelanos elaboración de vino, blanqueador doméstico,
El medidor de pH (mercurio, cloruro de elaboración de durante 10 minutos. ...
mide la diferencia de mercurio) y otro de cerveza, asistencia Limpieza de depósitos
potencial eléctrico vidrio, sumergidos en la sanitaria y de proteínas.
entre un electrodo disolución de la que aplicaciones clínicas
queremos medir el pH.
de pH y un electrodo como la química
La varita de soporte del
de referencia. Esta electrodo es de vidrio sanguínea, y muchas
diferencia de común y no es otras áreas.
potencial eléctrico se conductor, mientras que
relaciona con la el bulbo sensible, que
acidez o el pH de la es el extremo sensible
solución. del electrodo, está
formado por un vidrio
polarizable (vidrio
sensible de pH).
Se llena el bulbo con la
solución de ácido
clorhídrico 0,1 M
saturado con cloruro de
plata. La diferencia de
potencial en el interior
del bulbo es constante,
porque se mantiene su
pH constante (pH 7) de
manera que la
diferencia de potencial
solo depende del pH del
medio externo.
El alambre que se
sumerge al interior
(habitualmente,
Ag/AgCl) permite
conducir este potencial
hasta un amplificador.
Los medidores de pH
potenciométricos miden
el voltaje entre dos
electrodos y muestran el
resultado convertido en
el valor de pH
correspondiente.
CENTRIFUGA Una Centrífuga de La centrífuga de Las centrífugas son Lo básico es hacer
Laboratorio es una laboratorio es un equipos médicos una limpieza con ayuda
máquina que pone equipo que separa utilizados en los de un pañuelo
en rotación una una mezcla líquida en laboratorios, clínicas humedecido en agua
muestra para varios componentes. y otros, para la para retirar suciedad de
separar por fuerza Esto sucede gracias separación de solutos la cámara de
centrífuga sus a que la centrífuga de sus solventes. Por la centrífuga y de la
componentes o hace girar la mezcla ejemplo, en la rama superficie externa, para
fases (generalmente a alta velocidad, de laboratorio clínico, después secar con un
una sólida y una separándola en para el análisis de pañuelo que no suelte
líquida), en función diferentes capas de sangre, por lo general pelusas. En caso de
de su densidad. materiales según la es necesario separar que el equipo tenga
Existen diversos densidad de cada el plasma de los otros manchas la limpieza se
tipos de estos, elemento. componentes para debe hacer con un poco
comúnmente para poder ser analizado. de detergente.
objetivos
específicos. Una
aplicación típica
consiste en acelerar
el proceso de
 sedimentación,
dividiendo el plasma
y el suero en un
proceso de análisis
de laboratorio.
AGITADOR VORTEX Un Agitadores Consiste en un motor El vortex o agitador Desenchufe el agitador
Vortex, o agitador de eléctrico con un eje es utilizado para Vortex de la fuente de
tubos vortex, es un de impulsión la mezcla de alimentación antes de
dispositivo simple orientado sustancias contenidas realizar procedimientos
utilizado verticalmente y unido en tubos de ensayo o de limpieza o
comúnmente en los a una pieza de goma tubos de tipo mantenimiento. Despué
laboratorios para ahuecada montada eppendorf, gracias a s de cada utilización,
mezclar pequeños ligeramente. su movimiento limpie el agitador con
viales de líquido. A medida que el vibratorio. Se puede un paño suave. No
motor este utilizar con sumerja la unidad o
encendido, la pieza funcionamiento en derrame líquidos
de goma oscila modo continuo o encima de la misma
rápidamente en un discontinuo porque pueden
movimiento presionando el provocarse descargas
circular. Cuando se soporte con el tubo. eléctricas.
presiona un tubo de
ensayo u otro
recipiente apropiado
dentro de la copa de
goma, el movimiento
se transmite al
interior del líquido
y se crea un vórtice.
LECTOR DE PLACAS Un lector de Un lector de Este equipo realiza Verificar la estabilidad
placas (también microplacas o funciones más de la lámpara. ...
conocido fotómetro es un básicas que un Limpiar los sistemas
como lector de equipamiento de espectrofotómetro ópticos de los
microplacas o fotóm laboratorio convencional, ya detectores y los
etro de microplacas) que detecta que sus filtros o sistemas de
es un instrumento anomalías biológicas, rejillas de difracción, iluminación.
químicas o físicas de limitan el rango de Limpiar el mecanismo
de laboratorio que
una muestra, como la longitud de de avance de la placa.
permite detectar presencia de onda entre 400 a 750 Verificar la alineación
eventos biológicos, anticuerpos o nanómetros. A pesar de cada pozo con los
químicos o físicos en antígenos sistemas emisores y
de esto, algunos
muestras contenidas específicos. detectores de luz.
en placas de lectores de
microtitulación. microplacas tienen
Son ampliamente rango ultravioleta y
utilizados en pueden realizar
investigación, análisis entre 340 y
descubrimiento 700 nanómetros. Su
de fármacos, sistema óptico utiliza
validación de fibras que suministran
luz a los pozos de la
bioensayos, control
microplaca que
de calidad y contienen las
procesos de muestras.
fabricación en la
industria
farmacéutica,
biotecnológica y en
organizaciones
académicas.
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