Juan Carlos Sánchez Angarita

Taller 3 de laboratorio

Ingeniería Industrial

Gerencia estratégica

18/03/2022
1.
Misión
Nuestra razón de ser es llevar al consumidor productos alimenticios de alta calidad y valor
agregado a precios competitivos, donde sea, como sea y cuando sea.
Nestlé actúa en todo el mundo sobre el principio y filosofía de la compañía “Good Food,
Good Life” (Buen alimento, buena vida)

Visión
Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la compañía se orientan a
estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos.
A partir de esa premisa el objetivo es cumplir con las exigencias de una sociedad que
avanza hacia una vida más saludable, creando valor a largo plazo para nuestros accionistas,
colaboradores, consumidores y las sociedades donde operamos
2. Liderazgo en costos

  Objetivo Metas Conclusión

Reducir los costos de mano de obra
directa que intervienen directamente Estas estrategias
en el precio del producto permitirán reducir
Reducción de los costos de la
1 costos sin afectar compañía en
la calidad Reducir los costos de fabricación de diferentes ámbitos
empaques, utilizando nuevas enfocados al coste
materias primas menos costosos e del producto.
igual de útiles.
 Innovar en métodos de obtención de
la materia prima y el procesamiento
del producto buscando aumentar la
velocidad de producción y
disminuir los costos.

Tener políticas y límites de gastos

que permitan tener un análisis
exacto de cada sector de la empresa,
Utilizando estas
para poder identificar que secciones
estrategias la
de la empresa tiene mayor cantidad
empresa encontrara
de gastos.
lograra disminuir
2 Disminuir gastos
Disminuir los posibles errores de gastos innecesarios
los trabajadores mediante y minimizar otros
capacitaciones necesarios lo
mayormente posible
Automatizar procesos que permitan
disminuir los gastos de la empresa.
Innovar en equipos tecnológicos Con estas
que permitan aumentar el nivel de estrategias se busca
automatización de la empresa que la empresa
Realizar leasing en equipos de innove e invierta en
cómputo que disminuyan los gastos equipos
Fuerte inversión
administrativos de la depreciación tecnológicos que
3 en equipos de
de estos. faciliten labores
tecnología
tediosas,
Crear una aplicación eficiente y minimizando
rápida para acceder a todas las errores humanos y
bases de datos e información de la disminuyendo
empresa costos y gastos.

Implementación y aseguramiento del plan tecnológico

1. Reducción de costos sin afectar la calidad.
1.1 Implementación: Nestlé S.A es de las empresas de alimentos mas grandes del
mundo, lo que hace que sea una tarea más minuciosa y difícil la de hallar formas de
mejorar y perfeccionar sus métodos y estrategias que minimicen los costos de cada
uno de sus productos. Se propone capacitar en la administración de la producción y
productividad a la mano de obra directa, de forma eficiente y estricta para que estos
fomenten la minimización de cada costo que influya en el precio del producto
1.2 Aseguramiento: La empresa deberá identificar siempre donde se puede reducir
un costo importante, hallar formas de innovar para satisfacer la minimización del
coste y asesorar a los empleados encargados del área donde se identifica el coste,
para que trabajen en su reducción. Cada nuevo empleado deberá recibir un curso
 eficaz y estricto de la importancia de la reducción del costo para el producto donde
se le enseñe a controlar la maquinaria y los procesos manuales que deberá hacer y
como realizar estas labores de forma eficaz y controlada para disminuir los costes y
mantener la producción a su ritmo.

2. Disminuir gastos
1.1 Implementación: Los gastos a diferencia de los costos, no influyen en el precio
de los productos, pero generan una perdida de dinero para la empresa que no se
recupera de ninguna manera. Estos gastos principalmente son financieros y
administrativos, la empresa debe saber utilizar los créditos inteligentemente para
el mejoramiento de la empresa sin sobrepasar sus límites, limites que deberá
establecer la empresa misma. Se podrán buscar socios o inversores ya sea en el
mercado de acciones o no que agreguen liquidez a la empresa.
Los gastos administrativos deberán solucionarse con el personal administrativo
de la empresa.
1.2 Aseguramiento: Para garantizar el cumplimiento del objetivo y disminuir los
gastos administrativos se debe innovar en herramientas tecnológicas como
softwares ERP (Enterprise Resource Planning), que significa “sistema de planificación de
recursos empresariales” y capacitar al personal encargado de esta área para la
correcta utilización de estos recursos mediante cursos para los nuevos
empleados y para todo el personal cuando haya un cambio innovador en estos
recursos.
3. Fuerte inversión en equipos de tecnología.
1.1 Implementación: La automatización es un fenómeno actual que permite una
gran ayuda para las empresas ya que brinda una fuerte reducción de costos y
gastos además de acelerar todo tipo de procesos. Nestle S.A es una empresa con
los recursos suficientes para acceder a estas tecnologías y mejorar en todos
aspectos sus actuales procedimientos. Empresas como Atlas Robots podrían
ofrecer buenos productos que ayuden a esta automatización y se deberá instruir
a los empleados para la correcta utilización de estos equipos tecnológicos.
1.2 Aseguramiento: Es necesario realizar la capacitación de los empleados en cada
uno de los equipos tecnológicos que tienen a su disposición para su correcto uso,
además se debe contratar personal especializado en estas maquinas y softwares
que garanticen el correcto funcionamiento y mantenimiento de estas.

3. El desarrollo de este taller de laboratorio es esencial para la comprensión sobre las

estrategias corporativas que poseen las empresas y para pensar sobre que estrategias
determinadas podríamos implementar para mejorar ciertas características de la empresa.