Bibliografía: Casp Vanaclocha, A. (2004). Procesos de conservación de alimentos. Mundiprensa
Enlace para ver mapa: file:///C:/Users/Mauricio/OneDrive/Documentos/MAPA%20CONCEPTUAL%20CONSERVACI%C3%93N%20MAURICIO.html Bibliografía: Casp Vanaclocha, A. (2004). Procesos de conservación de alimentos. Mundiprensa Enlace para ver mapa: file:///C:/Users/Mauricio/OneDrive/Documentos/MAPA%20CONCEPTUAL%20CONSERVACI%C3%93N%20MAURICIO.html