CUERO VEGETAL: ACEPTACIÓN DEL PÚBLICO 1

Cuero Vegetal: ¿Qué tan aceptado es por los consumidores?

María Alejandra González Arias

Universidad Surcolombiana

Nota del autor

Este trabajo se realiza como parte del cumplimiento de las actividades desarrolladas

en el transcurso de la asignatura.
TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 2

Resumen

El cuero vegetal nace como una nueva alternativa al cuero debido a los impactos negativos

ambientales que trae el curtido. En este artículo se hará una recopilación bibliográfica sobre

el cuero vegetal, resolviendo tres interrogantes tales como ¿qué es? y, ¿cuál es la aceptación

de la sociedad sobre este producto?

Palabras clave: Cuero, Vegetal, Biotecnología, Revisión Bibliográfica

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 3

Introducción

Una de las cadenas productivas de la agroindustria no alimentaria en Colombia es la

del cuero. El proceso llamado curtido consiste en transformar pieles de animales putrescibles,

en cuero imputrescible. Este proceso tiene un alto impacto ambiental negativo, por lo que

actualmente se han buscado estrategias que sean más amigables con el medio ambiente, así

pues, el cuero vegetal es una alternativa que ha surgido como respuesta a esta problemática.

En este trabajo se realizará una revisión bibliográfica que abarque la resolución a dos

interrogantes sobre esta innovadora tendencia de la industria textil. Estos interrogantes son:

¿qué es? y, ¿cuál es la aceptación de la sociedad sobre este producto? Con el objetivo de

tener un conocimiento global sobre este producto.

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 4

¿Qué es el cuero vegetal?

Se han realizado varios estudios sobre el cuero vegetal, la fabricación de este y

alternativas de uso. Así pues, han surgido diferentes investigadores que dan un concepto

sobre lo que es este producto. Para Obara & Navarro (2019) el cuero vegetal se define como:

Es una mezcla de látex natural y algodón. El cuero vegetal es un producto alternativo

al cuero animal y al cuero sintético (cuerina), con orientación a la preservación del

medio ambiente. (p. 11)

En su estudio Faccini (2021) establece que el cuero vegetal se ha manejado durante

mucho tiempo por comunidades, tal como lo afirma.

En primera medida se puede ver que este tipo de cuero es la mezcla entre látex y

algodón. Además, según Castro et al, (2017) se describe como:

Una mezcla de caucho y algodón, cuya comercialización ha revolucionado la

paupérrima vida de los recolectores de látex de la cuenca amazónica. Es un material

impermeable, resistente y flexible. Su carácter ecológico se debe a que preserva la

mayor selva virgen del mundo, al no ser necesario cortar los árboles para extraer su

savia, y su apoyo al sostenimiento de la vida de los recolectores de látex. (p. 5)

Sin embargo, se debe realizar la precisión que el cuero vegetal difiere al cuero curtido

al vegetal. El primero es un cuero que deja de lado el uso de pieles animales, y, usa orígenes

vegetales para crear fibras que se asemejan en gran medida al cuero. Velásquez & Málaga

(2019) lo describen como: “un textil que puede elaborarse a partir de la unión de las fibras sin

necesidad de ser cosido, con un acabado idéntico al del cuero animal” (pág. 131). Mientras

que el curtido al vegetal es:

El cuero curtido vegetal, no se utiliza ningún tipo de químico es una práctica de

procesamiento de cuero mucho más amigable con el medio ambiente, utiliza

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 5

diferentes métodos de curtido, como la corteza, la madera, las bayas, las raíces y las

hojas para preservar y colorear el cuero. Este proceso evita el uso de productos

químicos tóxicos perjudiciales para la salud de los trabajadores y medio ambiente

Este cuero vegetal se puede realizar con diferentes tipos de materias primas de origen

vegetal. Por ejemplo, Acosta et al. (2019) evalúa la factibilidad de crear cuero vegetal usando

hojas de piña como materia prima, sin embargo, a nivel internacional, este material ya se

comercializa como Piñatex. Sacado al mercado en el año 2015, y patentado en el año 2018

por Ananas Anam, es un material a base de fibra de hoja de piña o ananá, mezclada con ácido

poliláctico y resina a base de petróleo, concebido como sustituto más ecológico al cuero

animal. Por otra parte, Chang et al. (2020) pretenden lanzar al mercado productos a base de

cuero vegetal, donde la materia prima para la elaboración de cuero son los residuos vinícolas,

además, en Colombia se observan cueros vegetales usando como materia prima los cactus.

En este orden de ideas, se puede definir que el cuero vegetal, es el producto creado

con materias primas vegetales, en el que se prima el cuidado al medio ambiente como una de

sus principales ventajas.

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 6

Aceptación del producto

Para la evaluación de la aceptación del producto, Chang et al. (2020) establece 5

factores en los que el consumidor se basa al comprar productos en cuero, a lo cual concluye

que:

Se evidencia que el diseño es uno de los factores que los encuestados toman más en

cuenta al comprar cuero, encontrándose por encima de la calidad, precio, marca y el

tipo de material. (pág. 12)

Además, indagaron si los consumidores estarían dispuestos a reemplazar el uso de

productos de cuero animal o sintético por "cuero vegetal" que le permita contribuir a reducir

su impacto como consumidor, además de apoyar al mercado de productos ecoamigables, a lo

que sus resultados arrojaron que “del total de encuestados más del 90% de ellos estarían

dispuestos a contribuir con el cuidado del ambiente a través de la adquisición de un producto

que se fabrican con fibras vegetales (uva)” (2020, pág. 62)

Por otra parte, Faccini (2021) obtuvo como resultados que el 83.8% del total de sus

encuestados están totalmente de acuerdo en ser consumidores de cuero vegetal si o solo si,

contribuye positivamente al medioambiente.

En Colombia, Rodríguez & Orozco (2021) estudiaron la aceptación del cuero vegetal

en Yopal, Casanare, a lo que obtuvieron resultado que:

Como resultado del estudio de mercado para la comercialización de productos

amigables con el medio ambiente elaborados a partir del cuero vegetal obtenido del

procesamiento de la hoja de la piña en la ciudad de Yopal- Casanare, se conoce que

solo el 0,8 % de las 947 mujeres encuestadas son determinantes al indicar que no se

darían la oportunidad conocer los productos fabricados con cuero vegetal, mientras

que el 1,3% de las encuestadas, aunque no son enfáticas en indicar que si adquirirían

los productos, dejan abierta la posibilidad y el resultado final depende de la calidad

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 7

que demuestran los productos y de la variedad de diseños que se vayan a

comercializar. (pág. 24)

Es importante revisar si la aceptación es independiente del producto final del cuero

vegetal o, si, por el contrario, es dependiente del tipo de producto. Flores (2018), en su

estudio de mercado sobre calzado realizado con cuero vegetal determinó que: “El producto

tuvo mucha aceptación por parte de todos los entrevistados y personas encuestadas” (pág.

197). Igualmente, Acosta et al. (2019) establecieron en su estudio de prefactibilidad en el

desarrollo de billeteras con cuero vegetal usando hojas de piña que tienen una alta aceptación

en especial porque el producto es amigable con el medio ambiente. Por su parte, Alarcón et

al. (2017) obtuvieron una aprobación del 80% en su estudio sobre la factibilidad de

comercializar carteras con cuero vegetal. Por su parte Bazán et al. (2020) al evaluar la

factibilidad de comercializar bolsos de cuero vegetal determinaron que:

Se puede ver una gran aceptación de nuestra idea de negocio al encontrar en un casi

90% de encuestados que perciben que la cartera tendría un valor agregado, por el cual

están dispuestos a pagar un poco más del precio que estarían pagando por una cartera

que no tuviera esta cualidad.

Se puede entonces observar que el cuero vegetal tiene una amplia aceptación en los

consumidores, sin importar el tipo de producto que se desarrolle con este, ya sea calzado,

billeteras o bolsos, las personas demostraron una amplia aceptación en todos los estudios

consultados. Una de las principales causas por la que las personas ven llamativo el uso de

este producto es debido a sus beneficios en el medio ambiente

Bibliografía
TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 8

Acosta Inga, J. J., Anticona Ore, L. K., Carhuapoma, R. P., & Retamozo Taipe, W. (2019).

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de cuero vegetal de hojas de piña

para la producción y comercialización de billeteras con enfoque socioambiental.

Obtenido de https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/3a84b1f4-290a-

4100-8d63-0af610f476fa/content

Bastante Flores, C. E., Trejo Lugo, Y. G., & Morí Esteban, J. B. (2019). Fabricación y

exportación de maletines y carteras ecológicas a base de cuero vegetal del árbol de

la Shiringa a París, Francia. Obtenido de

https://repositorio.utp.edu.pe/handle/20.500.12867/4737

Bazan Guzman, R. A., Burgos Cruzado, A. G., Chavez Podesta, D. M., Flores Reynoso, N.

M., & Salleres Capellino, M. C. (2020). Carteras de cuero vegetal de shiringa – Vert

Clair. Obtenido de

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/652661/

Bazan_GR.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Bilbao García, J. A. (2017). Plan de negocio de una boutique de ropa y accesorios de vestir

ecológicos hechos a base de fibra textiles (Piña, Bambú y Soya) importadas desde

Inglaterra y China. Obtenido de

https://dspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/6639/1/UDLA-EC-TINI-2017-07.pdf

Cabrera Torres, P. (2018). Cuero Vs Ecocuero. Obtenido de

https://fido.palermo.edu/servicios_dyc/blog/alumnos/trabajos/18852_18419.pdf

Castro López, N. M., Mendoza Alarcón, B., Rojas Espinoza, R., & Villacrez Anchante, D. H.

(2017). Cartera de fibra de pina vstyle. Obtenido de

https://repositorio.usil.edu.pe/items/45811e1d-3378-4d94-a132-50e81c197e25

Chang Ocaña, C., Jara Ambrosio, G. M., Mandarachi Misari, L. M., López Ulloa, R. G., &

Aponte, V. J. (2020). Estudio de pre-factibilidad para la producción y

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 9

comercialización de productos femeninos a base de cuero vegetal vinícola. Obtenido

de https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/15941fa3-8495-4708-

8a9e-e5297b7dbfc3/content

Cuadros Comparativos. (2018). Cuadros comparativos e infografías entre cuero y cuero

sintético. Obtenido de https://cuadroscomparativos.com/cuadros-comparativos-e-

infografias-entre-cuero-y-cuero-sintetico/

Ecoinventos. (2019). Piñatex. Cuero vegetal hecho de fibra de piña. Obtenido de

https://ecoinventos.com/pinatex-cuero-vegetal-hecho-de-fibra-de-pina/

Faccini Saavedra, P. (2021). Intención de compra sostenible del consumidor por medio del

proceso de producción curtido vegetal del cuero. Obtenido de

https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/4108/ADM_1019115113_2021

_1.pdf?sequence=10&isAllowed=y

Flores Curi, L. T., Morón Valdiviezo, H. M., Meza Arévalo, M., Fernández Ñahui, J. L., &

Callirgos Tovar, J. F. (2018). Obtenido de

https://repositorio.usil.edu.pe/server/api/core/bitstreams/8707bd59-4b03-4043-b95e-

c34483b36071/content

Greenpeace. (2016). Cueros Tóxicos. Obtenido de

http://www.dpn.gob.ar/documentos/20160517_30814_556734.pdf

Hickey, S. (2014). The Guardian. Obtenido de Wearable pineapple fibres could prove

sustainable alternative to leather:

https://www.theguardian.com/business/2014/dec/21/wearable-pineapple-leather-

alternative

Kang, J., Liu, C., & Sang-Hoon, K. (2013). Environmentally sustainable textile and apparel

consumption: the role of consumer knowledge, perceived consumer effectiveness and

TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 10

perceived personal relevance. International Journal of Consumer Studies, 37(4), 442-

452. doi:10.1111/ ijcs.12013

Mozo Mendez, S. L., & Montoya Mamani, A. I. (2017). Importación de cuero vegetal para

confección y comercialización de moda vegana, España - Perú. Obtenido de

https://repositorio.utp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12867/1742/Silvia

%20Mozo_Alexandra%20Montoya_Trabajo%20de%20Suficiencia

%20Profesional_Titulo%20Profesional_2017.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Obara Yoshikawa, M. A., & Navarro Valer, D. A. (2019). Estudio de factibilidad de una

empresa de marroquinería a base de cuero vegetal. Obtenido de

http://repositorio.urp.edu.pe/bitstream/handle/URP/2497/IND_T030_47502005_T

%20%20%20OBARA%20YOSHIKAWA%20MARCO%20ANTONIO.pdf?

sequence=1&isAllowed=y

Paredes Chávez, R. (2011). Estudio de pre-factibilidad para implementar una empresa

exportadora de prendas de vestir elaboradas con fibras naturales. Obtenido de

https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/20.500.12404/308

Preciado Barrantes, F. L., & Díaz Fonseca , G. D. (2019). Diseño de una planta de

producción de un producto sustituto del cuero elaborado a base de fibras de piña.

Obtenido de https://repository.udistrital.edu.co/bitstream/handle/11349/14557/

DiazFonsecaGerm%C3%A1nDavid2018.pdf?sequence=1

Rodríguez García, Y., & Orozco Durango, V. (2021). Estudio de mercado para la

comercialización de productos amigables con el medio ambiente elaborados a partir

del cuero vegetal obtenido del procesamiento de la hoja de la piña en la ciudad de

Yopal- Casanare. Obtenido de

https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/42400/RAE.pdf?

sequence=1&isAllowed=y
TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 11

SENA. (2004). Cadena productiva del cuero. Obtenido de

https://repositorio.sena.edu.co/bitstream/handle/11404/2097/3009.pdf?sequence=1

Silvianti, F., & Udkhiyati, M. (2019). The Utilization of Chitosan as Natural Antibacterial

for Vegetable Tanned Leather.

Tenorio Pérez, K. (2017). Calzado a base de cuero de pescado. Obtenido de

https://repositorio.usil.edu.pe/items/dcc49229-36e9-4159-a8a4-cf7a3b7db6a5

Torres Huillca, M., Agurto Schroth, C., Chacalcaje Ulloa, C. J., Medina Del Castillo, L. E., &

Olortegui Vilca, J. F. (2017). PISHA ARA Carteras y billeteras de cuero de paiche.

Obtenido de https://repositorio.usil.edu.pe/items/399d0f9b-8984-4fe8-8f8e-

289b310fb947

Torres Mosquera, M. D. (2021). Jáquima, talabartería y marroquinería – cuero vegetal.

Obtenido de https://repositorio.unitec.edu.co/bitstream/handle/20.500.12962/1971/J

%c3%a1quima%2c%20talabarter%c3%ada%20y%20marroquiner%c3%ada

%20%e2%80%93%20cuero%20vegetal.pdf?sequence=1&isAllowed=y

UNIDO. (2012). Future Trends in the World Leather and Leather Products Industry and

Trade. Obtenido de https://leatherpanel.org/sites/default/files/publications-

attachments/

future_trends_in_the_world_leather_and_leather_products_industry_and_trade.pdf

UNIDO. (2016). Leather and leather products industry. Obtenido de

https://www.unido.org/our-focus/creating-shared-prosperity/agribusiness-and-rural-

entrepreneurship-development/leather-and-leather-products-industry

Universidad Nacional de Colombia. (2017). Cuero de fibra de piña para bolsos, carteras y

otros productos. Obtenido de

https://www.palmira.unal.edu.co/index.php/noticias/palmira/434-cuero-de-fibra-de-

pina-para-bolsos-carteras-y-otros-productos
TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES 12

Velásquez Ccosi, P., & Málaga Juárez, J. (2019). Diseño y desarrollo de cuero vegetal a base

de los residuos de las fibras de hoja de piña (Ananas comosus) golden del vraem.

UNSCH, 131-137.

VICE. (2015). El cuero a base de fibras de piña que revolucionará el mundo. Obtenido de

https://www.vice.com/es/article/9b4jm5/el-cuero-a-base-de-fibras-de-pia-que-

revolucionar-el-mundo-textil

Xicota, E. (2020). El cuero, impactos y alternativas más sostenibles. Obtenido de

https://www.esterxicota.com/cuero-impactos-alternativas-moda-sostenible/