11 Indicadores Sectores

Índice
Presentación ................................................................................................................. 2
1. Indicadores económicos: Aspectos conceptuales y estadísticos ............................... 3
1.1. ¿Qué son los indicadores económicos? ......................................................... 3
1.2. Números índices ............................................................................................. 5
1.3. Tasas de crecimiento o variación porcentual .................................................. 6
1.4. Principales datos macroeconómicos del Perú................................................. 8
1.5. Fuentes de información .................................................................................. 9
2. Los sectores económicos ...................................................................................... 9
2.1. Sector primario ................................................................................................. 13
2.2. Sector secundario ............................................................................................ 13
2.3. Sector terciario ................................................................................................. 13
2.4. Sectores productivos en el Perú ...................................................................... 14
3. Diagnóstico y estructura de los sectores productivos del Perú............................. 16
3.1. Sector Agropecuario ..................................................................................... 16
3.1.1. Subsector Agricultura ............................................................................ 16
3.1.2. Subsector pecuario (ganadería)............................................................. 18
3.1.3. Subsector silvicultura ............................................................................. 20
3.1.4. El sector agropecuario peruano ............................................................. 21
3.2. Sector pesquero ........................................................................................... 25
3.3. Sector minero ............................................................................................... 33
3.4. Sector energético ......................................................................................... 37
3.4.1. Subsector eléctrico ................................................................................ 39
3.4.2. Subsector hidrocarburos ........................................................................ 45
3.5. Sector manufacturero ................................................................................... 49
3.6. Sector construcción ...................................................................................... 54
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 57
Indicadores de los sectores económicos
Presentación
El entorno que nos rodea hoy en día es muy dinámico y cambiante dados por diversos
factores tales como el avance de la ciencia, la tecnología y por otro lado, por el
proceso de integración entre los países en diversos ámbitos: políticos, culturales y
económicos a través de acuerdos comerciales. En principio, estos niveles de
interdependencia han conllevado a que los eventos o acontecimientos que surgen
afectan de forma significativa a los individuos de la sociedad sin excepción, lo que
incide de alguna u otra manera en los resultados de nuestras decisiones y acciones.
Bajo estas circunstancias, es imprescindible el manejo de información, sobre todo en

lo que respecta al funcionamiento y la evolución económica, ya que ésta es y será el
resultado de la organización y el sistema que adopta una sociedad y en la que son
partícipes los diferentes agentes económicos: empresas, familias, el Estado y sus
relaciones con el sector externo. Esta información es reflejada a través de las
diferentes variables económicas y que son cuantificados por medio de indicadores. De
este modo, realizar un previo análisis e interpretación de estos elementos económicos
permitirá que tanto las empresas, que son el principal motor de las economías, y los
ciudadanos en general puedan preveer en cierto grado el futuro y tomar medidas ante
estos cambios.
Por tanto, el objetivo de la presente obra es brindar un panorama general de la

situación económica actual. Y para un mejor aprovechamiento de la información, se ha
creído pertinente estructurarlo de acuerdo a la división de los actividades económicas
que realizan las empresas. De esta forma nos permitirá identificar cuales son aquellos
segmentos que más contribuyen al crecimiento de la economía peruana y su
importancia relativa.
Instituto Pacífico 2
1. Indicadores económicos: Aspectos conceptuales y estadísticos
1.1. ¿Qué son los indicadores económicos?
En general, los indicadores son datos estadísticos, esencialmente cuantitativos.que

permiten dar cuenta de cómo se encuentran las cosas en relación a algún aspecto de
la realidad que interesa conocer. De esta forma, estos pueden ser expresados en
números, opiniones o percepciones que señalen condiciones o situaciones
específicas 1.
Existen diversos tipos de indicadores. De acuerdo al Consejo Nacional de Evaluacion

de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) 2, se agrupan en dos:
• Según lo que miden: Es decir, dimensiones de desempeño.

- Eficacia: mide el grado de cumplimiento de los objetivos.
- Calidad: Mide atributos, capacidades o características que deben tener los
bienes o servicios para satisfacer adecuadamente los objetivos del
programa.
- Eficiencia: Mide la relación entre los productos y servicios generados con
respecto a los insumos o recursos utilizados
- Economía:Mide la capacidad del programa para generar o movilizar
adecuadamente los recursos financieros.
• Según la etapa de proceso productivo: Dados en las fases de un programa o

proyecto.
- Insumos
- Procesos
- Productos
- Resultados
1 Ministerio de Economía y Finanzas. Principales indicadores macroeconómicos. Versión en línea:

https://mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=131&Itemid=101106&lang=es
2Consejo Nacional de Evaluacion de la Política de Desarrollo Social. “Construcción de Indicadores de

desem peño con base en la metodología de marco lógico” [diapositivas en Power Point]. 2009. Págs 12-
16.
Figura 1. Tipología de los indicadores
En particular, los indicadores económicos muestran la situación de un aspecto

económico en particular en un determinado momento de tiempo que facilita el estudio
de la evolución económica y la dirección a la que vamos respecto a determinados
objetivos y metas. De este modo,resultan ser una herramienta esencial para la toma
de decisiones puesto que transmiten información científica y técnica para el análisis de
la realidad económica y social.
Los indicadores macroeconómicos, que brindan información respecto aquellos

aspectos de desempeño de la economía global son los más relevantes y conocidos en
este rubro. Así es de interés conocer el PBI, nivel de inflación, tasa de empleo, tipos
de cambio, etc por las siguientes razones:
- Permiten cuantificar el comportamiento de los agentes económicos y de las

diferentes relaciones que se establecen entre ellos. Por ejemplo, al
determinar la tasa de interés en un contrato de préstamo, estará
influenciada por las tasas de interés de mercado.
- Informan sobre la evolución de la actividad económica, lo cual permitirá

realizar predicciones o proyecciones en funcion a los hechos históricos,
aunque eso no implica que tendremos los resultados esperados.
- Realizar comparaciones de la situación actual respecto a otras economías

o regiones.
- Sirven de guía para la política económica, a cargo de las autoridades

públicas, puesto que ello orientará las medidas a tomar e indicir en su
evolución en pro del bienestar de la sociedad en su conjunto.
1.2. Números índices 3
Los indicadores económicos provienen de censos, encuestas o registros

administrativos y se presentan en determinadas unidades correspondientes a la
naturaleza de la que provengan, dándose típicamente en términos monetarios , en
volumenes u otros tipos. Sin embargo, un dato o número indice que se tiene para un
determinado periodo no dice nada o no presenta interpretación alguna por sí mismo.
Pero si lo comparamos con datos de otros periodos o en relación a otra variable, este
puede ser muy significativo y útil. Así por ejemplo, podemos comparar el PBI de dos
países en un mismo periodo (distintos territorios) o analizar la evolución histórica del
PBI de Perú en las últimas dos décadas (a lo largo del tiempo).
En este sentido, entran a tallar los números índice, que contituyen un técnica para
analizar y comparar un conjunto de datos en distintos momentos del espacio y tiempo.
Para ello se consideran dos elementos:
- Período base o de referencia: Es el período de tiempo fijado

arbitrariamente que se toma como origen de las comparaciones o como la
situación inicial.
- Periodo actual o corriente: la situación que quiere compararse con el
periodo base.
Por ejemplo, actualmente el Productro Bruto Interno de Perú tiene como base la
producción que se dio en el año 2007. Por ello, el análisis de variaciones o
fluctuaciones de esta variable se comparará en relación a los resultados que se
obtuvieron para todo ese periodo.
Los tipos de índice estarán determinadas según dos criterios 4:
• Según que recojan la evolución de una o más magnitudes
- Índices simples: Recogen la evolución del precio, la cantidad o el valor de

un único bien o producto
3 HEATH, Jonathan."Lo que indican los Indicadores. Cómo utilizar las información estadística para
entender la realidad económica de México”.México, 2013. Págs 8-12.
4 Universidad de Valladolid. “Números índices”. Versión en línea:
<http://www5.uva.es/estadmed/datos/indices/indices.htm> Consultado el 04 de abril del 2016.
- Índices compuestos, complejos o sintéticos: Recogen la evolución conjunta

de los precios, las cantidades o los valores de diversos bienes o
productos. A su vez, se clasifican como:
(a) No Ponderados: Cuando todos los componentes o magnitudes tienen

la misma importancia, por lo cual se le asigna los mismos pesos.
(b) Ponderados: Cuando se los elementos tienen distintos niveles de
importancia, por lo cual presentarán diferentes pesos relativos.
Este es el caso del calculo del IPC, determinado por el INEI, que se
basa en los precios de la canasta básica de consumo de las familias.
• Según el tipo de magnitud:
Se presentan tres casos:

- Índices de precios: estudian la evolución de los precios de un bien o de un
conjunto de bienes. Ejemplo: Indice de precios al consumidor (IPC).
- Índices de cantidades: estudian la evolución de la cantidad producida o
consumida de un bien o de un conjunto de bienes.Ejemplo: PBI, reservas
internacionales, etc.
- Índices de valores: estudian la evolución del valor de un bien o de un
conjunto de bienes. Por ejemplo: Nivel de ingresos.
1.3. Tasas de crecimiento o variación porcentual
Las tasas de crecimiento son un caso típico de análisis que parte de los números
índices. Atraves de ellos se permite conocer, en términos porcentuales, cuál es el
incremento o disminución de la variable de analisis de un periodo a otro.
Para determinar esta tasa de variación, se emplea la siguiente fórmula:
𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓 − 𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑖𝑖𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛

∆% =� � 𝑥𝑥 100
𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖
O de forma más simplificada y equivalente:
𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓
∆% =� − 1 � 𝑥𝑥 100
𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖
Este es el caso típico del cálculo de los niveles de inflación, que se basan en los datos
del índice de Precios al Consumidor (IPC). Como ejemplo, determinemos la inflación
mensual del mes de marzo 2016.
Para ello verificamos los datos del IPC´s respectivos:
IPC Febrero 122.442374

IPC Marzo 123.174724
Entonces la fórmula a aplicar será:
𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚
𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ó𝑛𝑛 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 = � − 1 � 𝑥𝑥 100
𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓
123.174724
𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ó𝑛𝑛 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 = � − 1 � 𝑥𝑥 100 = 0.60 %
122.442374
Ello se puede interpretar que el nivel de precios aumentó en 0.6% en el mes de marzo
respecto a los precios presentados en el mes de febrero.
Del mismo modo, se hablan de tasas de crcimiento del PBI, exportaciones, nivel de
desempleo, etc.
1.4. Principales datos macroeconómicos del Perú
SUPERFICIE: 1 285 215.6 km2
POBLACIÓN: 30 81 4175 habitantes.
ESTRUCTURA GEOPOLÍTICA:
- 24 departamentos y una provincia
constitucional.
- 195 provincias y 1854 distritos.
INDICADORES ECONÓMICOS 2015

PRODUCTO TOTAL 482 627 mllns de soles
PEA TOTAL 5 048 000 hab.
TASA DE DESEMPLEO 7.4%
TASA DE CRECIMIENTO
3.3% anual
(PBI)
EXPORTACIONES (**) 34 236 millones de US$
(**)
IMPORTACIONES 37 385 millones de US$
TASA DE INFLACIÓN 4.4% anual
(**) Datos considerados para el periodo 2014.
1.5. Fuentes de información
Como ya se mencionó, los indicadores económicos se elaboran de acuerdo a los

censos, encuestas, declaraciones, etc a cargo de las diferentes instituciones. Entre las
que destacan, tenemos:
• Banco Central de Reserva (BCRP)

https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/
• Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/economia/
• Superintendencia de Banca y Seguros (SBS)

http://www.sbs.gob.pe/
• Sperintendencia Nacional de Aduanas y Adminsitración Tributraria (SUNAT)

http://www.sunat.gob.pe/estadisticasestudios/index.html
• Los diversos ministerios: MEF, PRODUCE, MINAGRI, MINEM, MINCETUR,

MTC, ect.
• Entes reguladores: OSINERGMIN, OSITRAN, OSIPTEL.
2. Los sectores económicos

Desde épocas muy remotas, el hombre se ha dedicado a realizar diversas actividades
para poder sobrevivir ante la adversidad de su entorno, es decir, que por medio de su
esfuerzo e ingenio, ha ido creando tareas que le permitieron aprovechar los recursos
de la naturaleza. Así, en un principio adoptó la recolección de frutos y la caza de
animales para proveerse de alimentos, y que más adelante, con la implementación de
nuevas herramientas y técnicas las ha ido especializando además de generar otras
alternativas de subsistencia en el transcurso de su desarrollo.
Bajo la perspectiva de la historia y del campo económico, este ámbito ha sido

estudiado bajo el esquema de los modos de producción, cuya esencia se centra en
explicar las formas en cómo los individuos se han organizado para producir, distribuir y
consumir los bienes y servicios en pro a la satisfacción de sus necesidades.
Socialista
Capitalista
Feudal
Esclavista
Comunidad
primitiva
Figura 2. Los modos de producción, según el Materialismo histórico5
Siguiendo estos lineamientos, Vitale (2007, pág. 2), considera que la sociedad humana
está obligada a producir para asegurar su subsistencia, y en todo este proceso
intervienen dos elementos:
• La fuerzas productivas
Conformados por los elementos que brindan la naturaleza tales como las
materias primas, la flora, la fauna, los suelos, etc. y que dependerá de su
disponibilidad en el entorno. Por otro lado, también se consideran a los
instrumentos de trabajo: utensilios, máquinas, fuerza de trabajo, etc. Por tanto,
constituyen los medios y herramientas para obtener los productos.
• Las relaciones de producción
Dados por los vínculos dados entre los hombres en el proceso productivo,
establecidas en función a la propiedad de los medios de producción, es decir,
dados entre los dueños de los medios y los trabajadores.
La combinación de estos elementos conllevaron a la formación de sistemas de

producción que han ido evolucionando, pasando de un sistema manual en sus inicios
a los sistemas automatizados y tecnológicos que se observan en la actualidad. Este
progreso se ha dado en torno a la ejecución de un conjunto de actividades
(económicas) entre los individuos, como parte de su supervivencia.
Siguiendo estos lineamientos, Resico (s.f., pág. 32), en su libro Introducción a la
Economía Social de Mercado, resalta este término:
5
El materialismo histórico es una corriente filosófica que se enfoca en estudiar las leyes generales que explican el
desarrollo de las sociedades, ello a través de los modos o formas de producción de los bienes necesarios para la
existencia del hombre. Ello es determinante en su vida social y dadas las circunstaciones de organización, se
condicionará la transición de un régimen a otro. De esta forma, se resalta que sin la producción de bienes materiales no
puede existir ninguna sociedad.
“Hemos visto que la economía se ocupa de orientar el aspecto de la

actividad humana dirigida a la consecución de bienes escasos para una
mayor satisfacción de las necesidades. En este sentido, existen algunas
actividades humanas cuyo aspecto económico es tan relevante que las
podemos denominar actividades económicas fundamentales. Estas son
la producción, la distribución y el consumo”.
Cabe aclarar de lo mencionado por el autor, que detrás de todo ámbito económico
radica el concepto o principio de la escasez, bajo la premisa de que el hombre
manifiesta necesidades ilimitadas (alimentación, vivienda, vestido, salud, seguridad,
etc.) frente a los recursos que son escasos para su satisfacción, por lo cual debe
realizar una asignación eficiente, en el sentido de que debe aprovechar al máximo
estos elementos.
Por tanto, para la transformación y generación de estos bienes se requieren de las

actividades económicas, que en términos generales, son definidas como el “todos
los procesos que tienen lugar para la obtención de productos, bienes y/o servicios
destinados a cubrir necesidades y deseos de una sociedad en particular” 6 . Estas se
relacionan y se dan en tres fases: producción, distribución y consumo, las cuales han
sido la base de generación de riqueza en las economías.
Uno de los hitos que ha dado un gran cambio en este trance ha sido el proceso de
industrialización dados a mediados de XX, donde diferentes pensadores de la época
manifestaron su interés. Es así como Fisher, Clark y Fourastié fueron los que
establecieron la división de las actividades económicas:
“(…) adoptamos la clasificación conveniente de la actividad económica en

los tres tipos de producción primaria, secundaria y terciaria,
comprendiendo la primaria las actividades agrícolas y mineras, dedicadas
directamente a la producción de alimentos o materias primas de varias
clases, la secundaria la manufactura en todas sus formas, y la terciaria un
vasto residuo variado de actividades, dedicadas principalmente a la
producción de “servicios”, abarcando desde los transportes y el comercio,
pasando por diversiones y educación, hasta las formas más elevadas del
arte creador y la filosofía (…)” (Romero, 2011, pág. 10)
En base a esta clasificación, actualmente se distinguen a los denominados sectores

productivos o económicos, que son las distintas ramas o divisiones de las actividad
económicas de una nación dados en función al tipo de proceso que se desarrolla y que
6 MONDRAGÓN, José. “Fundamentos de economía”. Págs. 1-2. Versión en línea:

<http://es.calameo.com/read/003851648d4d675e7a786>
bajo el sistema económico 7 capitalista son realizadas fundamentalmente por las

unidades productivas (empresas). Tradicionalmente se hablan de tres sectores
económicos:
Sector
secundario
Sector (Sector
primario transformativo)
(Sector
extractivo)
Sector
terciario
(Servicios)
Producción de bienes y servicios

de una economía.
Figura 3. Sectores productivos tradicionales de la economía
Sin embargo, en las últimas décadas, con el gran avance tecnológico y la informática,
han implicado nuevas procesos y cambios en las actividades económicas, por lo que
se está contemplando un cuarto sector, relacionados con el valor de la información, su
gestión y distribución. Es así que dentro de éste se consideren aquellas actividades
especializadas en investigación, desarrollo, innovación e información.
7 Se llama sistema económico a la forma en la que se organiza la actividad económica de una sociedad,
la producción de bienes y servicios y la distribución entre sus miembros. Cada sistema económico se
caracteriza por su ordenamiento jurídico que especifica el régimen de propiedad y las condiciones de
contratación entre particulares. Es el estado el que elabora e impone ese ordenamiento jurídico y se
reserva para sí ciertos ámbitos y formas de actuación. El sistema económico sirve por tanto para
determinar qué agentes y en qué condiciones podrán adoptar decisiones económicas.
2.1. Sector primario

Este sector abarca a las actividades por el cual se obtienen los recursos de la
naturaleza procedentes del mar, tierra o aire, extraídos de manera directa y en algunos
casos, con algún tipo de proceso de transformación de poco valor agregado, que
tienen como resultado productos primarios no elaborados que generalmente son
empleados como materias primas en los procesos industriales
 Actividades extractivas
 La Minería: Gran minería, mediana minería y pequeña minería.
 La Pesca
 La Explotacion forestal
 Actividades productivas
 La Agricultura
 La Ganadería
2.2. Sector secundario

Conformado por aquellas actividades económicas relacionadas con la transformación
de las materias primas en nuevos productos intermedios o finales ya sea para el
consumo o bienes capital, a través de variados procesos productivos. Por ello también
reciben la denominación de actividades transformadoras, las cuales requieren de uso
de capital y otorgan un mayor valor agregado a los recursos. Destacan los siguientes
rubros:
 Sector industrias: ligera y pesada
 Sector energético
 Sector construcción
2.3. Sector terciario

Denominado también como el sector de servicios, incluye aquellas actividades u
operaciones que no inmplican la producción de bienes materiales. Por tanto, las
empresas de este rubro se encargan de la organización y distribución de la producción
de los otros dos sectores y también provee a la poblacion de algunos servicios para la
satisfacción de la satisfascción de algunas otras necesidades.
Este sector es muy variado y engloba una amplia gama de actividades:

 Transporte
 Comunicaciones
 Servicios financieros
 Turismo
 Educacion
 Salud, etc.
2.4. Sectores productivos en el Perú
El Perú es catalogado como uno de los países mas ricos y megadiversos respecto a la
gran disponibilidad de recursos naturales con los que cuenta y ello se debe
principalmente a la ubicación geográfica en la que se encuentra. Es así como desde
sus inicios comerciales ha estado involucrado en actividades relacionadas a la
extracción de recursos mineros y producción de recursos agrícolas. Por ello es
considerado como uno de los países primario exportadores de la región ,debido a la
preponderancia de la producción primaria y de poco valor agregado..
De este modo, el país se ha destacado en los últimos años como una de las
economías mas dinámicas y con mayores tasas de crecimiento en la región. Los
sectores que contribuyeron en el producto bruto interno (PBI), que es el total de la
producción de bienes y servicios finales de la economía peruana, han sido los
sectores manufacturero, minero, de comercio, construcción y el agropecuario.
Gráfico 1. Perú: PBI por ramas de actividad económica, 2015

(Participación relativa en base a S/. millones del 2007)
Agropecuario Pesca Minería e
5% 0.4% Hidrocarb.
12.4%
Otros servicios Manufactura
49.2% 13.5%
Construcción
6.2%
Comercio
Electricidad y Agua 11.2%
1.8%
Fuente:INEI
Elaboración propia
Sin embargo, los diferentes gobiernos han tomado medidas con el fin de impulsar la
actividad productiva de los otros sectores por medio de reformas y proyectos. Es asi
que en el año 2014 se ha implementado el Plan de Diversificacion Nacional, cuyo
objetivo es generar nuevos motores de crecimiento económico que lleven a la
diversificación y la sofisticación económica, la reducción de la dependencia a los
precios de materias primas, la mejora de la productividad, el aumento del empleo
formal y de calidad, y un crecimiento económico sostenible de largo plazo. 8
Ello se debe fundamentalmente por el bajo nivel de porductividad y el poco valor
agregado con las que se produce.
8Ministerio de la Producción. 2014. Plan Nacional deDiversificación Productiva: Nuevos motores para el
desarrollo del país. Pág. 15.
Uno de los problemas que también se ha observado es la gran heterogeneidad y

desigualdad respecto a la distribución de la PEA ocupada en los diferentes rubros. De
acuerdo gráfico 2, se destaca que es el sector agropecuario el que absorbe casi la
cuarta parte de la PEA total, sin embargo, este sector tiene una participación de
apenas 5 puntos en el PBI. Caso contrario sucede en el sector minero, que es el
segundo con mayor peso con un 12% y que sólo absorbe un insignificativo 1.24% de
la PEA, lo que resulta paradójico.
Gráfico 2. Perú:Empleo por ramas de actividad económica, 2015

Transporte y Otros Servicios ;
telecomunicaciones ; 30.93%
8.04%
Comercio;
19.04% Agropecuario,
24.22%
Manufactura;
9.54%
Construcción ;
6.42% Minería e Pesca ;
Hidrocarb; 0.58%
1.24%
Fuente:Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI)

Elaboración propia
Esto significa que en mayor proporción, los sectores mas representativos tienen un
bajo nivel de porductividad dadas por falta de implementación tecnológica
principalmente, lo que ayudaría a elevar los niveles de producción en estos rubros.
Por otro lado, según los datos oficiales registrados para el PBI en el último año, 2015,
esta variable cerró con una tasa de crecimiento anual del 3.3%, superando las
expectativas esperadas por los diversos analistas. Así mismo, fue mayor a la del año
anterior, y ello se explica por el crecimiento por los sectores primarios: minería y
pesca.
Gráfico 3. Crecimiento del PBI: 2014 vs. 2015

(Var % y contribuciones al crecimiento )
Fuente: Reporte de inflación 2016

Elaboracion: BCRP.
3. Diagnóstico y estructura de los sectores productivos del Perú
3.1. Sector Agropecuario
Es el sector que forma parte del sector primario y que agrupa a las actividades
agrícolas y ganaderas (pecuarias). En ambos casos se requieren de labores
productoras y elaboradoras (transformadoras) de cierto grado en algunas cuestiones.
De acuerdo a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades

económicas (CIIU), donde además se considera dentro de este grupo a la silvicultura,
se le define como “el conjunto de actividades relacionadas a la explotación de los
recursos naturales vegetales y animales, a la explotación maderera y a la recolección
de estos elementos en sus hábitats naturales” 9.
Se consideran los siguientes subsectores:
3.1.1. Subsector Agricultura
Relacionadas con aquellas actividades que se basan en la obtención de

productos de origen vegetal a través del cultivo de la tierra destinados a la
alimentación de personas y animales o como materias primas para las
industrias.
Desde épocas muy remotas han estado presente en el quehacer del hombre,
siendo hoy una de las actividades principales como medio de desarrollo de
riqueza y de autosubsistencia, principalmente en las zonas rurales del país.
Durante su evolución se han implementado, se han implementado diferentes
técnicas de cultivo, que dependen de factores tanto físicos y humanos 10:
 El clima, dadas por una condiciones especificas.

 Los suelos, puesto que la fertilidad que viene determinada por el grado
de acidez y por su textura (capacidad de retención de agua) determina
el crecimiento del cultivo.
 El relieve, ya que zonas con mucha pendiente o rocosas no son
adecuadas para la agricultura que se localiza principalmente en los
valles.
 El desarrollo técnico, dados por el conjunto de técnicas y tecologias
que faciliten la producción.
9 Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Clasificación Industrial Uniforme de

todas las actividades económica (Revisión 4). Pág. 37.
10 Campos Fernández, Jesus. El sector primario: La agricultura. Instituto Nacional de
Tecnologías Educartivas y de Formación del profesorado.
Figura 4. Actividades agrícolas
Se han implementado diferentes sistemas de cultivos en función a las

particularidades y características físicas que presentan las diferentes regiones,
con el fin de obtener el mayor rendimiento:
• Según la variedad de productos que se cultivan:

 Monocultivo: cuando las parcelas de tierra se especializan en un
solo producto.
 Policultivo: distintos cultivos desarrollados en las parcelas de tierra.
• Según el aprovechamiento del agua:

 De secano: cuando el aporte del agua que recibe el cultivo procede
solo de la lluvia.
 De regadío: el agua procede de sistemas creadas por la obra
humana.
• Según el aprovechamiento del suelo:

 Agricultura intensiva: cuando se busca obtener la mayor producción
posible por hectárea de terreno, empleándose todo tipo de técnicas
y recursos (maquinaria, regadío, selección de semillas, etc.)
 Agricultura extensiva: cuando el cultivo se desarrolla en una gran
superficie sin que la producción por hectárea sea demasiado
elevada.
Lo que se evidencia es que la agricultura intensiva suele darse en
lugares muy poblados, con poco terreno disponibles para el desarrollo
agrícola, cosa contraria que se da en las zonas menos pobladas.
• Según la relación entre la producción obtenida y la mano de obra

empleada
 Agricultura de alta productividad, cuando se obtiene una mayor
producción con poca cantidad de trabajo.
 Agricultura de baja productividad: cuando se utiliza una gran

cantidas de mano de obra y no se obtienen una producción óptima.
Por otro lado, la Nomenclatura Central de Bienes y Servicios de las Cuentas

Nacionales, hace una clasificación de productos dentro de la actividad agricultura, y
ello es tomado en cuenta por el INEI 11a la hora de la contabilización de la producción
económica, dadas en las siguientes categorías:
Cuadro 1. Categorías de los productos agrícolas en las cuentas nacionales
Categorías Productos agrícolas

Industriales (11) Algodón en rama, cacao en grano, café en grano, caña
de azúcar, aceituna,uva, té, soya, achiote, marigold y
palma aceitera.
Cereales (9) Arroz en cáscara, cebada grano, maíz amarillo duro,
maíz amiláceo, trigo, sorgo grano, cañihua, kiwicha, y
quinua.
Tubérculos (6) Papa, camote, yuca, mashua, oca y olluco.
Forrajes (1) Alfalfa
Frutas (26) Plátano, limón, mango, manzana, naranja, palta, coco,
mandarina, papaya,pecana, piña, chirimoya, ciruela,
fresa, granadilla, higo, lima, maracuyá, melocotón,
melón,
membrillo, pacae, pepino, pera, sandía, tuna
Hortalizas (15) Ajo, cebolla, tomate, espárrago, maíz choclo, apio, ají,
betarraga, caigua, col o repollo, coliflor, espinaca,
lechuga, zanahoria y zapallo.
Legumbres y Fríjol grano seco, arveja grano seco, arveja grano verde,
Menestras (9) haba grano seco, haba grano verde, pallar grano seco,
tarhui o chocho, fríjol grano verde y pallar grano verde.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)
Se tiene un total de 150 productos como muestra, de los cuales 77 productos

enumerados en el cuadro anterior, representan el 91,7% del VBP del Subsector, el
8,3% restante está constituido por el resto, que tienen una menor importancia.
3.1.2. Subsector pecuario (ganadería)
La ganadería es la actividad económica que consiste en la crianza de animales

domesticables para obtener alimentos o meterias primas para su aprovechamiento.
11Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).Cuentas Nacionales del Perú:

Metodología del cálculo del Producto Bruto Interno trimestral. Págs 23-24.
Al igual que la agricultura, este tipo de actividad ha sido practicada por el hombres
desde sus inicios y a partir de ello obtener elementos básicos para satisfacer sus
necesidades como por ejemplo, la carne y la leche para alimentarse, el cuero para la
vestimenta y otros elementos como los huesos para la fabricacion de utensilios y
herramientas de todo tipo.
Existen varios criterios para clasificar a la ganadería, algunos de ellos son los
siguientes:
• Según las formas de producción:

 Ganaderia intensiva, que busca una alta productividad por lo que se
destina una gran inversión en manos de obra, instalaciones, alimentos y
técnicas. La explotaciones ganaderas se dan bajo dos regímenes:
a. Estabulados: Realizados en establos y granjas, generalmente

bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido
creadas en forma artificial, con el objetivo de incrementar la
producción en el menor lapso de tiempo.
b. Semiestabulados: dados en establos y campos.
 Ganaderia extensiva, que cría a los animales en el campo debido a la

disposición de grandes extensiones de pasto, es decir, bajo un régimen
no estabulado. Bajo esta modalidad se emplea bajos niveles de
inversión obteniendo una productividad menor.
 Ganaderia transhumante, que se le se define como un tipo de ganadería

que es móvil, adaptándose en el espacio a zonas de productividad
cambiante. Se diferencia del nomadismo, en el que los lugares de
pastoreo en cada estación son fijos.
• Según Según la especie que se críe:

 G. porcina: referida a la crianza de cerdos con fines económicos.
 G. caprina: referida a la crianza de cabras.
 G. ovina: referida a la crianza de ovejas.
 G. equino: referida a la crianza de caballos.
 Avicultura: se dedica a la crianza de aves tales como gallinas, pavos,
gansos, patos y palomas, entre otras
 G. bovina: referida a la crianza de vacas.
Figura 5. Formas de actividades ganaderas
En la contabilización de la producción nacional, de acuerdo al CIIU, a la hora de

registrar en la contabilización del país, se tiene una muestra de siete especies
animales y cinco productos derivados de los mismos, cuya suma representan el 97%
del valor bruto del subsector pecuario y el resto esta compuesto de otros productos.
Las siete especies consideradas son: aves, porcinos, vacunos, ovinos, caprinos,
alpacas y llamas.
Los cinco productos son: huevos, leche fresca, lana de ovino, fibra de alpaca y fibra de
llama.
3.1.3. Subsector silvicultura
Este subsector comprende todas las operaciones para el cuidado de los bosques o
montes asi como las técnicas que se aplican a las masas forestales para poder
obtener de ellas una producción de bienes y servicios para los requerimientos de la
sociedad.
Cuadro 2. Categorías de operaciones en la silvicultura, según CIIU.
Fuente: Clasificación Industrial Internacional Uniforme(CIIU)

Elaboración: INEI
Una clasificación dada en este sector se dará en función de la clase de productos

obtenidos en las actividades silvícolas:
 La producción directa:
Aquí se obtienen los recursos maderables y no maderables, que son los
productos inmediatos o materias primas que encontramos dentrode estos
hábitats: madera, leña, corcho, resina, recursos animales (caza) entre otros.
 La producción indirecta:
Son los productos y/o servicios (ambientales) dados por la consolidación de las
funciones de los ecosistemas que generan beneficios y bienestar para las
comunidades aledañas: regulación del ciclo hídrico, la biodiversidad ecológica,
fijación de carbono, etc.
Figura 6. Actividad silvícula: productos maderables y servicios ambientales
Debido a que en los últimos años ha surgido el problema del abuso y exceso de tala
de árboles, estas actividades se estan orientando a la conservación del medio
ambiente y a la protección de los recursos que se encuentran en los bosques, cuyo
objetivo se rige en dos principios: la persistencia de la masa (continuidad en el tiempo)
y su uso múltiple.
Se consideran como actividades de forestación a aquellas que consisten en la

plantación, replante, transplante, aclareo y conservación de bosques y zonas
forestadas y la explotación o cosecha de bosques nativos o de las plantaciones.
3.1.4. El sector agropecuario peruano
El Perú se ha caracterizado por ser uno de los cuatro países con una gran
megadiversidad de recursos a nivel mundial, dando lugar a la variedad biológica y que
es una fuente natural de ventajas, que han sido aprovechadas desde la época incaica,
desarrollamdo diferenciadas técnicas agrícolas y de riego, asi como la crianza y
domesticación de animales.
En los ultimos años, la actividad agropecuaria ha tenido una participación

relativamente significativa referente a los otros sectores en el PBI globlal de la
economía peruana, teniendo tasas de crecimiento generalmente positivas y

contribuyendo en los últimos años en un 5.3% al PBI nacional.
Gráfico 4. Sector agropecuario : Participación en el PBI

(Millones de S/ del 2007 y participac. %)
8.0 30000
7.0 6.9 6.9 6.7
7.0 6.4 6.2 6.3
6.0 5.9 5.9 25000
Participación relativa
5.7 5.6 5.6

6.0 5.3 5.3 5.3
20000
5.0
4.0 15000
3.0
10000
2.0
5000
1.0
0.0 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Agropecuario (mill. S/ de 2007)
Fuente: BCRP
Elaboració propia
Asimismo, es la principal generadora de empleos puesto que alrededor del 25% de la

PEA se encuentra laborando en las diferentes actividades del sector, como se puede
visualizar en el siguiente cuadro. Sin embargo, la mayor parte de la población se
encuentra en situaciones de pobreza y pobreza extrema ubicadas en las zonas alto
andinas.
Cuadro 3. PEA ocupada por sectores económicos, 2011-2014

(Participacion relativa %)
Fuente: MINAGRI
Una de las razones de esta situación es que la actividad agrícola en el Perú se ha

caracterizado por ser muy heterogénea, principalmente por las diferencias
tecnológicas, de articulación a mercados de productos e insumos, así como por la
diversidad climática y geográfica, y de acceso a mercados de servicios como son los
créditos,el seguro agrario entre otros. En función de estas características, el Ministerio
de Agricultura y Riego (MINAGRI) definió de manera genérica la existencia de cuatro
“tipos” de agricultura en el Perú 12:
• El primer grupo de productos corresponde a los principales productos de

exportación no tradicional, que se producen en grandes extensiones de tierra y
que se caracterizan por su alto nivel de tecnología, grandes extensiones de
tierra dedicadas a su producción y altos niveles de rentabilidad.
• El segundo grupo de productos corresponde a los productos tradicionales que

se siembran de manera extensiva en el territorio nacional (agricultura
extensiva). Esta producción se caracteriza por su amplio mercado nacional
(papa, arroz, maíz amarillo, caña de azúcar, cebolla) y por su penetración en
mercados internacionales (café y cacao, por ejemplo). Este grupo de productos
se cultiva generalmente en pequeñas extensiones de tierra y su nivel
tecnológico es variable.
• El tercer grupo, está constituido por productos de potencial exportable, pero

cuya exportación no está todavía consolidada. En este grupo se encuentran los
productos andinos de cultivo ancestral (kiwicha, cañigua, tarhui), productos
como el palmito o el sacha inchi (de la ceja de selva, que generalmente derivan
en productos agroindustriales) y productos nuevos con un alto potencial
exportable como la tara.
• Finalmente, el cuarto grupo lo constituyen aquellos productos caracterizados

por su producción destinada principalmente al autoconsumo (trigo, cebada,
quinua, olluco, haba, oca, entre otros).
Además, cabe resaltar que específicamente la agricultura peruana se constituye como

una economía de parceleros dado que el 85% de los agricultores cuenta con un área
menor a 10 has (minifundios). Este fraccionamiento de las tierras agrícolas representa
un límite a la eficiencia productiva, ya que eleva los costos del transporte aunudado a
una falta de infraestructura vial adecuada y la ausencia de un sistema de mercados
mayoristas, lo cual incide en los altos costos de comercialización que afectan a los
productores agrarios.
12 Peru Opportunity Fund. “Diagnóstico de la Agricultura Peruana”. 2011. Págs 13-14.
Por otro lado, el Perú es impactado por una serie de amenazas climatológicas que han
afectado en diversas oportunidades en el rendimiento y calidad de cultivos,
plantaciones y la producción ganadera. En el último año, hemos sido testigos de las
consecuencias generadas ente eventualidades naturales inesperadas como es el
fenómeno De El Niño, que han generado considerables perdidas económicas y la
pérdida de infraestructura rural.
Figura 7. Tipologías del agricultor peruano
Se identifican los principales actores o participantes del sector:
 El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), como el órgano rector de la

agricultura en el Perú y el que concentra una mayor cantidad de programas
dedicados al desarrollo rural cuyo objetivo es elevar el nivel de competitividad
del sector agrario en el marco de un desarrollo sostenible e inclusivo. Se
destacan los programas de Sanidad Agraria y el Proyecto Sierra Productiva,
que ha logrado desarrollar innovadores proyectos tanto a nivel de negocios
rurales, como de acceso al sistema financiero y el manejo de los recursos
naturales.
 Empresas agropecuarias y agroindustriales, entre las que destacan:

· San Fernando S.A.
· Redondos S.A.
· Food Markets S.A.C.
· Casa Grande S.A.
· Camposol S.A.
· Chimu Agropecuaria S.A.
· Cartavio S.A.A.
· DANPER Trujillo S.A.C.

· Sociedad Agrícola Virú S.A.
· Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A.
 Los agricultores, fundamentalmente rurales cuya dependencia de las lluvias

influye directamente en las siembras de sus productos agrícolas y constituye
una de las principales vulnerabilidades del sector.
Asimismo, entre los principales destinos de las exportaciones destaca el país de

Estados Unidos, con envíos por 467.4 millones de dólares cuya participación es del
29% del total. Seguidamente, está Países Bajos, con exportaciones por 244.5 millones
de dólares (12%) y España con envíos por 130.8 millones con un representativo 5%
para el año 2014.
Gráfico 5. Principales mercados de destino de las agro-exportaciones, 2014
Fuente: ADEX DATA TRADE

Elaboración: ProInversión
Dentro de los productos que han sido comerciados con el sector externo, destacan el
café (14%), las uvas frescas (13%), espárragos frescos (7%). Aguacates (6%), quinua
(4%), cacao (3%) entre otros productos para el año 2014.
3.2. Sector pesquero
La pesca es el conjunto de técnicas que utiliza el hombre para aprovechar los recursos
animales existentes en el mar. En el proceso de las operaciones se incluyen
actividades de extracción y transformación de productos destinados para el consumo
humano directo (enlatado, fresco o congelado) y para la industria
13
Se dan dos tipos de pesca, de acuerdo al nivel de producción que se extrae :
a. Pesca artesanal o tradicional:

En el Perú se desarrolla para abastecer el consumo humano directo. Es un
sector con escaso desarrollo de tecnologías pesqueras, técnicas simples y
barcos pequeños, lanchas o caballitos de totora. Normalmente sus labores la
ejecutan dentro de las 12 millas territoriales.
En el Perú está actividad se concentra a lo largo de nuestra costa, siendo
Santa Rosa, San José, Chorrillos entre otros los lugares donde se practica
dicha actividad.
b. Pesca Industrial
Es aquella que usa grandes embarcaciones equipadas con equipos de última
generación y persigue un elevado volumen de captura. Su producción es usada
tanto para consumo humano directo como indirecto. La producción para el
consumo humano directo (conservas y el pescado congelado), en tanto que
para el consumo humano indirecto es el aceite de pescado y la harina de
pescado.
Figura 8. Tipos de pesca: artesanal e industrial
De acuerdo a la Clasificación Internacional Industrial Uniforme de todas las

Actividades Económicas (CIIU) se consideran dos clasificaciones en la actividad de
acuerdo al lugar donde se extraen lños recursos marinos:
• Pesca Marítima:
Comprende la extracción de peces, moluscos, crustáceos, mariscos en
general, captura de animales acuáticos como cetáceos, tortugas marinas,
jeringas de mar y otros tunicados, recolección de algas no cultivadas y otros
invertebrados acuáticos de alta mar y de aguas costeras.
13Carranza, Guevara y García. “Reporte sectorial: Sector pesca”. 2009. Centrum Católica.
Págs.
• Pesca Continental
Abarca la captura de especies hidrobiológicas, en aguas interiores del país,
como ríos, lagos, lagunas, etc. También incluye la explotación de los criaderos
de peces y granjas piscícolas destinados al consumo humano directo; así,
como la captura de peces ornamentales.
Cuadro 4. Categorías de operaciones en el sector pesquero, según CIIU.

Elaboración: INEI
El Perú es uno de los países pesqueros más ricos, destacándose como uno de los
principales exportadores a nivel mundial. Sin embargo, el porcentaje de participación
pesquero en el PBI es ínfimo, que en los últimos años no ha superado el 0.5%, siendo
una cifra infima para un país con una gran variedad hidrobiológica. Asimismo, la mano
de obra empleada en el sector no supera el 1% de la PEA.
Gráfico 6. Sector agropecuario : Participación en el PBI

0.90 3500
0.8 0.8 0.8
0.80 0.7 0.7
0.7 0.7 3000
0.70 0.7 0.6 0.7
0.6 2500
0.60 0.5
0.5
0.50 0.5 2000
0.4
0.4
0.40 1500
0.30
1000
0.20
500
0.10
0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Pesca (mill. S/ de 2007)
Fuente: BCRP
Elaboració propia
El sector pesquero se rige bajo la Ley General de Pesca – D.L. Nº 25977,

reglamentada mediante el Decreto Supremo Nº 012-2001-PE. La finalidad de estas
normas es la de lograr un desarrollo sostenido del sector. Además se plantea la

optimización de los recursos hidrobiológicos mediante una explotación racional y que
cuide el medio ambiente.
 Principales instituciones públicas participantes en el sector pesquero
Entre los entes públicos , destacan los siguientes:
 Ministerio de la Produccion (PRODUCE):

Es el ente rector del subsector pesquero nacional y cuenta con cuatro
organismos públicos descentralizados, los cuales coadyuvan al cumplimiento
de los objetivos que hasta el momento se ha trazado en el sector pesca.
Ademas, el ministerio tiene la facultad de desarrolla y entregar:
• Concesiones, para administrar y usufructuar la infraestructura pesquera
del Estado, y para el desarrollo de la acuicultura en terrenos públicos y en
fondos o en aguas marinas o continentales.
• Autorizaciones, para el desarrollo de la acuicultura en predios privados,
para realizar actividades de investigación, para el incremento de flota e
instalación de establecimientos industriales pesqueros.
• Permisos, para la operación de embarcaciones pesqueras de bandera
nacional o extranjera.
• Licencias, para la operación de plantas de procesamiento de productos
pesqueros.
 Instituto del Mar del Perú (IMARPE), es un organismo técnico especializado del
Ministerio de la Producción, orientado a la investigación científica, así como al
estudio y conocimiento del mar peruano y sus recursos, para asesorar al
Estado en la toma de decisiones respecto al uso racional de los recursos
pesqueros y la conservación del ambiente marino, contribuyendo activamente
con el desarrollo del país.
 Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), es un organismo público técnico

especializado cuyo objetivo es es contribuir a la mejora de la competitividad de
las empresas a través de la provisión de servicios de investigación, desarrollo,
innovación, adaptación, transformación y transferencia tecnológica
 Fondo de desarrollo pesquero (FONDEPES), en materia de Desarrollo de la

Infraestructura Pesquera, es el ente que promueve, apoya y ejecuta las
acciones que contribuyen al desarrollo de la actividad pesquera artesanal, de la
actividad acuícola y de su infraestructura básica, brindando oportunidades de
crédito e infraestructura adecuada a los pescadores artesanales, con la
finalidad que estos realicen sus labores en condiciones higiénicas y
ambientalmente adecuadas.
 Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita (CEP-PAITA), en materia de

capacitación, es el organismo público descentralizado que tiene a su cargo la
capacitación de los pescadores artesanales en aparejos y artes de pesca, con
la finalidad de contribuir al desarrollo del nivel de empleo de los mismos.
 Instituto de Investigaciones de la Amazonía – IIAP, que tiene como finalidad

realizar el inventario, la investigación, la evaluación y el control de los recursos
naturales; promover su racional aprovechamiento e industrialización para el
desarrollo económico y social de la región.
 Entidades que dependen de los Gobiernos Regionales y sectorialmente del

Ministerio de la Producción y las mismas están encargadas de labores de
control de las actividades pesqueras en el ámbito de su jurisdicción y de
otorgar derechos principalmente vinculados a la actividad artesanal.
 Cadena productiva de la actividad pesquera
Se entiende por cadena productiva a la concentración sectorial o geográfica de

empresas y agentes que intervienen directa o indirectamente en un tipo de proceso
productivo, desde la provisión de insumos y materias primas (relaciones hacia atrás),
pasando por su transformación, la gestión del conocimiento y la producción de bienes
intermedios y finales (relaciones hacia los costados), hasta el marketing y la
comercialización (relaciones hacia delante) 14.
Figura 9. Cadena de producción pesquera
14Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. “Plan Estratégico Nacional Exportador 2003-

2013”. Mayo 2004. Pág. 14.
De este modo, en el sector pesquero se encuentran tres fases diferenciadas en todo el

procesode producción:
1. Fase extractiva:
Es la fase que tiene por objeto la captura de los recursos hidrobiológicos mediante
la pesca, caza acuática o la recolección del los mismos.
Nuestro país cuenta con una gran variedad de especies, como lo demiestea el
“Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la
región de la costa del Pacífico del Sur”, desarrollado por Arévalo (s.f., pág. 7) quien
describe los principales grupos de especies existentes en el mar peruano,
indicando el porcentaje actualmente aprovechado:
Pelágicos Anchoveta, Sardina,

PECES Jurel y Caballa
1052 spp. Identificadas Demersales Merluza y otros
150 spp. comerciales (14 %) Pejerrey, lorna,
Costeros machete, otros
MOLUSCOS Pelecypodos Conchas, choros
Cefalopodos Calamares, pulpos

1100 spp. Identificadas
40 spp. comerciales (4 %) Gasteropodos Caracoles y lapas
Amphineuros Chitones
CRUSTACEOS Langostinos y Camarones
400 spp. Identificadas Langostas

25 spp. comerciales (6 %) Cangrejos
Equinodermos Erizos y Pepinos

OTROS Quelonios Tortugas
GRUPOS Cetaceos Ballenas y delfines
Otros Mamíferos
Figura 10. Diversidad biológica del mar peruano
De la total extracción pesquera realizada,en tasas promedios, la pesca marina

aporta alrededor del 93 % del valor agredado dado en el sector realizadas
genrralmentepor flotas de mayor escala. Por otro lado, la extraccion dados en la
pesca continental, representa el 7 % del VBP del sector y abarca la captura de
especies hidrobiológicas, en aguas interiores del país, como ríos, lagos, lagunas,
etc realizadas por flotas de menor escala y que son destinadas al consumo directo.
De acuerdo a las estadísticas publicadas por PRODUCE los recursos

desembarcados para el ultimo año, 2015, las tres cuartas partes se han destinado
al consumo indirecto para ser procesados en las industrias. El resto de los
productos capturados se han destinado al consumo directo, dados por medio de
productos congelados (12.7%), productos frescos (9.5%), enlatados y curados
como se muestra en el siguiente grafico:
Gráfico 7. Desembarque de recursos hidrobiológicos para consumo humano

directo e indirecto, 2015.
Fuente: PRODUCE
De los productos enlatados , casi el 50% se ha elaborado y procesado con la

anchoveta y la caballa (16.6%), desembarcados en su principalmente en los
puertos de Chimbote y Paita.
Para los productos congelados, la pota ha sido indudablemente la especie
mayormente utilizada, ya que se ha dado una importancia relativa del 70% en su
procesamiento, extraidos del puerto de Paita.
Por último, en el caso de los alimentos frescos, las especies de mayor consumo
registrados han sido: el bonito (19,5%), la pota (12,7%), perico y merluza (7%), el
jurel (4%) entre otros.
2. Fase de procesamiento
En esta etapa de la cadena productiva se emplean los recursos hidrobiológicos con

la finalidad de obtener productos elaborados y preservados en las plantas de
producción. Como ya se mencionó, se destinan tanto para el consumo directo e
indirecto.
Haciendo énfasis para el segundo caso, el sector industrial pesquero se ha

enfocado en la predominancia de producción de harina y aceite de pescado.
Alrededor del 90% de estos productos se destinan al mercado externo,
principalmente por medio de intermediarios (brokers y traders).
Gráfico 8. Producción de aceite y harina de pesacado repectivamente, según

lugar de procedimiento-2015.
Fuente: PRODUCE
La producción del aceite de pescado en el 2015 se ha generado en las ciudades

de Pisco, Callao y Chimbote cuya participación es similar y significativa en el
ámbito total de la industria.
Para el caso de la harina de pescado, casi la quinta parte del total se ha realizado
en la ciudad de Pisco seguido de Chimbote y Callao.
3. Fase de comercialización
Por último, se da la comercialización interna y externa de los productos pesqueros

por medio de diversos distribuidores y llegar al consumidor final.
En el comercio internacional, Estados Unidos ha sido el país con mayores

importaciones de productos pesqueros, seguido por el país de España. Por tanto,
el país nortemericano es el principal destino de las exportaciones peruanas en este
rubro, seguidamente de China y España, cuyas participaciones relativas se
muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro 5. Sector Pesca No Tradicional: Principales mercados
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
3.3. Sector minero
Esta sección abarca el conjunto de operaciones que el hombre realiza para extraer los
minerales que se encuentran en la naturaleza en estado sólido (carbón y minerales),
líquido (petróleo) o gaseoso (gas natural) y otros elementos de la corteza terrestre.
• Explicación de loa minerales
•
La extracción puede llevarse a cabo por diferentes métodos, dependiendo de la
situación (ubicación) de los minerales:
a. Minas de superficie, explotaciones a cielo abierto o excavaciones abiertas:

b. Minas subterráneas, que se accede a ellas a través de galerías o túneles.
c. Minería de pozos de perforación, utilizados generalmente para la obtención de
combustibles como el petróleo.
Figura 11. Tipología de minas, según la situación de los minerales en la corteza

terrestre.
De acuerdo a las CIIU, se consideran como productos metálicos al cobre, plomo, zinc,
hierro, plata, oro, molibdeno, tungsteno, cadmio y estaño. Dentro de los minerales no
metálicos se considera la extracción y aglomeración de carbón de piedra, lignito,

piedra, arena y arcilla así como la extracción de minerales para la fabricación de
abonos, productos químicos y sal.
Esta gran variedad de elementos se pueden encontrar en el territorio nacional gracias

a la ubicación geográfica del Perú y por la presencia de la Crodillera de los Andes que
es la principal fuente de recursos minerales. Esta vasta y variada riqueza geológica es
reconocida a nivel internacional, ubicandonos en el ranking de la produccion en
algunos casos:
 Tercer productor de cobre, plata, estaño y zinc a nivel mundial.

 Primer productor latinoamericano de oro, estaño, zinc y plomo.
La sostenibilidad del liderazgo peruano radica en las cuantiosas reservas mineras para
futuros proyectos cupríferos, argentíferos, de estaño y de zinc. Además, se considera
que el país cuenta con un alto potencial en minería no metálica como el borato,
diatomita, bentonita, roca fosfórica y travertino, entre otros.
Cuadro 6. Ranking de producción en el sector minero, 2012.
Fuente: Ministerio de Energía y Minas - Reporte Anual 2012

Elaboración: ProInversión
De esta forma, la participación del sector minero en cunjunto del subsector

hidrocarburos es el de mayor importancia relativa, puesto que es el que tiene una
mayor aporte al valor agregado frente a los demás, con una participación de alrededor
del 13% a lo largo de los últimas décadas, con una contribución creciente y sostenida
en el PBI total.
Sin embargo, como se pudo apreciar en un cuadro anterior, lo paradójico es que tan
solo un pequeño 1.5% de la PEA nacional es absorbida por este sector (minería e
hidrocarburos). En este sentido, uno de los grandes problemas que enfrenta el sector
es la informalidad de las operaciones realizadas por diferentes productores.
Gráfico 9. Sector minero : Participación en el PBI

18.00 70000
15.8
16.00 15.1 15.1 15.2 15.0
14.5 14.4 14.2 14.2 60000
14.00 13.2 13.3
12.5 12.2 12.4

12.1 11.7 50000
12.00
10.00 40000
8.00 30000
6.00
20000
4.00
10000
2.00
0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Minería e Hidrocarburos (mill. S/ de 2007)
Fuente: BCRP
Elaboració propia
A nivel de departamentos, los que han tenido una mayor producción de los minerales
han sido Ancash con un representativo 16% del PBI minero nacional, Arequipa (10%),
y Cusco (9%) por lo cual generan una gran dependencia de estas actividades.
 Actores y participantes del sector Minero

Interactuan entes del sector publico y agentes del sector privado:
- Ministerio de Energía y Minas (MINEM)

Es el ente que se encarga de promover el desarrollo sostenible de las
actividades energéticas y mineras, impulsando la inversión privada en un
marco global competitivo y facilitando las relaciones armoniosas del sector.
- Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería (Osinergmin)

Es la institución pública encargada de regular y supervisar que las
empresas del sector eléctrico, hidrocarburos y minero cumplan las
disposiciones legales de las actividades que desarrollan.
- Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía

Es una organización empresarial constituida como una Asociación Civil sin
fines de lucro, que agremia a las personas jurídicas vinculadas a la
actividad minera, hidrocarburífera y eléctrica. La Sociedad está inscrita en
la ficha 061 del Libro de Asociaciones del Registro de Personas Jurídicas

de Lima.
- Empresas mineras
Entre las que destacan, se consideran a:
· Sociedad Minera Cerro verde S.A.A.
· Las Bambas Mining Company S.A.
· Hudbay Perú S.A.A.
· Compañía Minera Antapaccay S.A.
· Minera Chinalco Perú S.A.
· Southern Perú Copper Corporation Sucursal del Perú
· Compañía Minera Antamina S.A.
· Consorcio Minero Horizonte S.A.
· Anglo American Quellaveco S.A.
· Compañía de Minas Buenaventura S.A.
 Producción del sector minero
Otra de las carateristicas relevantes del sector es que tiene una mayor participación en
los productos exportados hacia los socios comerciales. De acuerdo a las estadísticas
presentados por el MINEM, para el 2015 se ha observado la participación del 55% del
total de exportaciones de los productos mineros metálicos. Adicionalmete se presenta
un porcentaje por parte de los productos no metálicos y siderúrgicos, sumando
aproximadamente el 62% como participación en el total para el año 2015.
Cuadro 7. Estructura de las exportaciones peruanas , 2005-2015.

(En millones de dólares)
Fuente: Produce – Boletin mensual, diciembre 2015.
De este total, ha destacado la producción del cobre con un aproximado del 42%,
seguido por el oro en un 35% y el plomo con el 7% del total de productos mineros
metálicos exportados cuyos principales destinos han sido China, Suiza y Estados
Unidos de Norteamerica, respectivamente.
 Contribuciones a la sociedad
En el contexto fiscal, se resalta la gran contribución a la sociedad peruana a través del

pago de los tributos, regalías y derechos de vigencias. De acuerdo a los datos de la
SUNAT, este ha ido ganando una gran participación relativa frente a los demás
sectores pasando de un 4.5% en el año 2000 a una contribución mas significativa del
15% del total de lo recaudado para el año 2010.
Gráfico 10. Sector agropecuario: Participación en la recaudación
Fuente: Sunat
3.4. Sector energético15
Este sector comprende a las actividades primarias, secundarias y terciarias destinadas

a la producción, trasporte, innovación, manejo y venta de los productos energéticos del
país y que ello dependerá de la variedad y abundancia de los recursos naturales que
dispone cada economía.
La producción dependerá de las disposiciones de recursos, que provienen de la

siguientes fuentes 16
15 Torres Cuzcano, Víctor. “El sector energético” [diapositivas en Power Point]. Universidad Nacional
Mayor de San Marcos. 2015.
16 Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía. “Matriz Energética”. Pág 2. 2015.
• Fuente de energía primaria

Aquellas provistas por la naturaleza de forma directa y que no atraviesan
ningún ningún proceso de transformación.
En el Perú tenemos en este rubro a la hidroenergía (energía a base de
recursos hídricos -agua-), el petróleo crudo, el gas natural, el carbón mineral, la
leña y los residuos vegetales y animales.
• Fuente de energía secundaria:

Son aquellas que provienen de diferentes centros de transformación, como la
energía eléctrica de las centrales de generación o el diesel de las refinerías de
combustibles. Tienen como principal característica su uso directo en los
diferentes sectores de consumo (industrial, comercial o doméstico) o en otros
centros de transformación (como el caso del diesel que es obtenido de la
refinería para su empleo en una central térmica).
En la economía peruana se tiene entre las principales fuentes de energías
secundarias: la gasolina, el kerosene, el diesel, la electricidad, el GLP, y los
diversos derivados del petróleo.
Tomando en cuenta la Clasificacion internacional de las actividades económicas, se

presentan las siguientes operaciones que tienen un vinculo directo en el rubro
energético:
Cuadro 8. Categorías de operaciones en el sector energético, según la CIIU

C.- Explotación de minas y canteras
Grupo 111 .- Extracción de petróleo crudo y gas natural
D.- Industrias manufactureras
Grupo 232.- Fabricación de productos de la refinación del petróleo
E.- Suministro de energía , gas y agua

Grupo 401.- Generacion,captación y distribución de la energía eléctrica.

Elaboración: INEI
En base a las cifras reportadas por el INEI, se puede observar que la mayor
contribución esta dada por el subsector hidrocarburos cuyo aporte está en un
promedio de 2.7% en el PBI total generados principalmente por la extracción del crudo
y el gas natural. Por su parte, el subsector eléctrico ha mantenido una tasa constante
de participación para el periododo de análisis. De este modo, el peso relativo del
sector energético esta dado en un 4.5% del total de la producción nacional.
Gráfico 11. Sector energético: Participación en el PBI, 2007-2014.

(Participación % por subsectores)
5.0 4.5%
4.0
1.7 1.7 1.7 1.7 1.7 1.8
3.0 1.7 1.7
2.0
2.7 2.9 2.9 2.7 2.7 2.7
1.0 2.2 2.2
0.0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Hidrocarburos Electricidad y agua
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

Elaboració propia
3.4.1. Subsector eléctrico
El subsector eléctrico peruano ha pasado por diferentes etapas en cuanto a

organización y diseño estructural. Por medio de la Ley de Industria eléctrica es que las
empresas pasaron a manos del sector privado por medio de concesiones temporales y
con limitada capacidad de abastecimiento contando con cobertura de tan solo el 15%
de la población nacional. Para enfrentar la gran brecha deficitaria, el gobierno militar al
mando del Gral. Juan Velasco Alvarado en el año de 1972 asumió la totalidad de la
administración del sector a través de la nacionalización de todas las empresas
eléctricas. Con dicho propósito, el gobierno militar creó la empresa estatal Electroperú,
la misma que asumió la provisión de energía eléctrica operando a través de un
esquema de integración vertical. Se incrementó de manera significativa la capacidad
generadora por medio de proyectos de gran envergadura pero ello no fue sostenible
ya que se presentaron problemas de eficiencia y déficits.
Durante el gobierno de Fujimori, este escenario fue modificado por las reformas
estructurales que se implantaron, destacando la Ley de Concesiones Eléctricas Nº
25844 la cual rige hasta el día de hoy. Esta se baso fundamentalmente en separar las
actividades de la cadena productiva en tres etapas. Asimismo se fomentó abrir el
mercado a la competencia donde fuera posible, abandonar el esquema de precios,
establecer la inversión privada y la privatización y establecer modelos regulatorios
apropiados para cada actividad.
 Organización en el sector:
Los principales agentes que participan en este sector son :
- Empresas Eléctricas, orientadas a las actividades de generación, transmisión y

distribución del producto eléctrico.
- Los Clientes, que pueden ser divididos en clientes libres y clientes regulados.
- Comité de Operación Económica del Sistema (COES): Conformado por los
titulares de las centrales de generación y de transmisión que se encuentran
interconectadas al sistema nacional. Tiene como finalidad coordinar las
operaciones al mínimo costo, garantizando la seguridad en el abastecimiento;
su labor es de naturaleza técnica.
- Ministerio de Energía y Minas: Cumple con labores normativas y es el

responsable del otorgamiento de concesiones y autorizaciones.
- Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería (OSINERGMIN):

Es la institución encargada de supervisar, regular, fiscalizar y sancionar a las
empresas que se desarrollan en el sector eléctrico, hidrocarburos y minero.
- Sistema de supervisión de la inversión de la Energía: este sistema se

encuentra conformado por: Comisión de Tarifas Eléctricas (CTE), Osinergmin e
Indecopi.
Figura 12. Agentes económicos participantes en el mercado eléctrico
 Cadena productiva en el sector eléctrico
Se presentan tres etapas claramente diferenciadas: generación, transmisión y

distribución.
Figura 13. Cadena productiva en el mercado eléctrica
1er fase: Generación de energía:
Esta actividad es llevada a cabo por empresas de capital privado y estatal. Son las
responsables de la producción y del abastecimiento de energía, utilizando para ello
diversas las diversas fuentes disponibles en en ambiente.
Este mercado es de libre competencia, donde la entrada y salida de participantes se
encuentra condicionada únicamente por los altos niveles de inversión requeridos para
la puesta en marcha de una central eléctrica.
De acuerdo al Anuario Estadístico de Electricidad del Ministerio de Energía y Minas,

en el 2014 se han que registrado que 62 empresas han generado energía eléctrica
para el mercado eléctrico y 75 empresas para uso propio. Las empresas mas
relevantes son Edegel, Electroperú, Energia del Sur y Egenor que concentran
alrededor del 70% de la producción en esta fase.
Por otra parte, se identifican cuatro variantes o tipos de energías generadas en el

ámbito nacional por las unidades productivas participantes en esta etapa.
• Energia hidráulica:Es aquella que se obtiene del aprovechamiento de las

energías cinética y potencial de lass corrientes del agua, saltos de agua o
mareas y es considerada como renovable debido a la disponibilidainagotable
de este recurso. Su utilización mas significativa se ha dado por medio de las
centrales hidroeléctricas de represas.
• Energía térmica:Es aquella energía derivadas del petróleo (gas oil, gas
natural) o combustibles vegetales y minerales (como el carbón) en energía
térmica y luego en electricidad. Estos combustibles no son renovables y el
proceso es contaminante.
• Energia eólica:Es la que está presente en forma de energía cinética en las

corrientes de aire o viento. La energía eólica puede transformarse
principalmente en energía eléctrica por medio de aerogeneradores, o en
fuerza motriz empleand molinos de viento.
• Energia solar:Es el recurso energético con mayor disponibilidad en casi todo

el territorio peruano, donde existe una gran mayoría de localidades cuya
disponibilidad de energía solar es bastante grande y uniforme durante todo el
año, haciendo más atractivo su uso en comparación a otros países. Se
pueden de dos formas:
- Energía Solar Fotovoltaica: Conversión de la energía solar en
electricidad mediante módulos de celdas fotovoltaicas.
- Energía Solar Foto térmica, que consiste en la conversión de la energía
solar en calor mediante: secadores solares, cocinas solares,
invernaderos, termas solares.
A la hora de analizar la generación eléctrica se considera dos aspectos: la capacidad

de generación y la producción eléctrica, ello debido a que la electricidad no se puede
almacenar, por los altos costos en que incurrirían. Esta capacidad se mide
normalmente como megavatios (MW) o kilovatios (kW) de potencia, y se emplea tanto
para determinar las dimensiones de los generadores eléctricos como también de
referencia para establecer la magnitud de los costos fijos.
Si observamos los datos registrados de los últimos años, se observa una tendencia
creciente en la producción de energía, que ha ido en consonancia con el auge del ciclo
económico, puesto que este es uno de los pilares que contribuyen en la movilización
de las industrias y es un servicio básico para la sociedad.
Cuadro 9. Potencia de energía eléctrica por tipo de origen y servicio, 2003-2014

(Megawatt)
Generación Mercado eléctrico Uso propio
Año
Total Hidráulica Térmica Solar Eólica Total Hidráulica Térmica Solar Eólica Total Hidráulica Térmica
2003 5 970.1 3 032.3 2 937.1 - 0.7 5 095.1 2 946.8 2 147.6 - 0.7 875.0 85.5 789.5
2004 6 016.4 3 055.9 2 959.8 - 0.7 5 096.1 2 969.1 2 126.3 - 0.7 920.3 86.8 833.5
2005 6 200.6 3 207.1 2 992.8 - 0.7 5 220.6 3 119.2 2 100.7 - 0.7 979.9 87.9 892.0
2006 6 658.1 3 216.0 3 441.4 - 0.7 5 625.1 3 127.8 2 496.6 - 0.7 1 033.0 88.2 944.8
2007 7 027.5 3 233.6 3 793.2 - 0.7 5 989.7 3 145.1 2 843.9 - 0.7 1 057.8 88.5 969.3
2008 7 157.9 3 242.0 3 915.2 - 0.7 5 996.9 3 152.0 2 844.2 - 0.7 1 161.0 90.0 1 071.0
2009 7 986.5 3 277.5 4 708.3 - 0.7 6 723.5 3 183.1 3 539.7 - 0.7 1 236.8 91.2 1 145.6
2010 8 612.6 3 437.6 5 174.3 - 0.7 7 309.2 3 344.8 3 963.7 - 0.7 1 303.4 92.8 1 210.6
2011 8 691.4 3 451.0 5 239.7 - 0.7 7 314.3 3 357.1 3 956.5 - 0.7 1 368.6 93.5 1 275.0
2012 9 699.1 3 484.0 6 134.4 80.0 0.7 8 267.2 3 380.9 4 805.6 80.0 0.7 1 431.9 103.1 1 328.8
2013 11 050.7 3 556.2 7 413.8 80.0 0.7 9 634.6 3 450.5 6 103.4 80.0 0.7 1 416.1 105.6 1 310.5
2014 P/ 11 284.1 3 633.3 7 412.1 96.0 142.7 9 809.9 3 527.6 6 043.6 96.0 142.7 1 474.1 105.6 1 368.5
Fuente: Instituto Nacional de Estadística eInformática
En base al cuadro mostrado, se puede observar que la mayor porduccion esta

destinada a la energía térmica, que para el ultimo periodo representa un 66% del total.
En segundo lugar, se tiene la participación de la energía hidráulica con un significativo
32%. Lo restante estr determiando por la energía eólica y solar.
Gráfico 12. Potencia de energía eléctrica por tipo, 2014.

(Megawatt)
Térmica
66%
Hidráulica
32%
Eólica
Solar 1%
1%
Fuente: INEI
Elaboracion propia
2da fase: Transmisión de energía:
Esta actividad se realiza mediante un conjunto de redes que transporta la energía

eléctrica en niveles de muy alta, alta y media tensión. La transmisión tiene como
finalidad lograr la transferencia de energía desde las generadoras hacia los clientes
finales, haciendo uso para tales fines de las líneas de transmisión, subestaciones y
equipos de compensación reactiva. Para cubrir los costos de conexión se establece
una tarifa peaje la cual debe ser pagada por las generadoras a los operadores de los
sistemas de transmisión. Cabe resaltar que la transmisión es considerada un
monopolio natural al presentar economías de escala y estar definidas de forma
geográfica.
En el país, la transmisión eléctrica se efectúa mediantes dos sistemas: el Sistema

Eléctrico Interconectado Nacional (SEIN) y los Sistemas Aislados (SS. AA.), reuniendo
un total de 21 589 km de líneas de transmisión, con niveles de tensión superiores a los
30 kV.
Las empresas consecionarias mas relevantes que participan en esta fase son:Red de
Energía del Perú S.A. que dispone de 4 660 km (22% del total nacional); Consorcio
Transmantaro S.A. (10%), el Grupo Abengoa compuesto por ATN, ATS y ATN1 (10%),
Red Eléctrica del Sur. S.A., Eteselva S.R.L., Interconexión Eléctrica ISA Perú,
Consorcio Energético Huancavelica S.A., Etenorte S.R.L. y Transmisora Eléctrica del
Sur S.A. totalizando una longitud de 11 249 km de líneas (52% del total nacional).
Gráfico 13. Participación por empresa transmisora según longitud total de

líneas, 2014
ETENORTE CONEHUA ETESELVA
2% 2% 2%
ATN 1 TESUR
ISA 2%
1% 2% REDESUR
2% ATS
4%
ATN
OTROS 5%
48%
CTM
10%
REP
22%
Fuente: Ministerio de Energía y Minas
3era fase: Distribución de energía:
Las empresas distribuidoras son las encargadas de recibir la energía eléctrica de las
generadoras o transmisoras en el punto de entrega y derivarlas a los usuarios finales
(consumidores industriales, comerciales o residenciales). Dicha entrega de energía se
realiza a través de las redes de media y baja tensión de las empresas distribuidoras. Al
igual que las fases anteriores, se considera como un mercado de monopolio natural al
encontrarse significativas economías de escala y estar delimitadas a un área
específica.
Esta actividad presenta una regulación más rigurosa en la que actualmente participan
24 empresas, donde destacan la partipacion de Luz Del Sur (19%), Edelnor (18%),
ELMN (5%) entre otras para el periódo 2014.
Gráfico 14. Participación de las principales empresas en la venta de energía

eléctrica al cliente final, 2014.
LUZ DEL SUR

19%
Otros
50%
EDELNOR
18%
ELNM
5%
ENOSA
ELDUNAS SEAL 3%
2% 2%
Fuente: Ministerio de Energía y Minas
Del total de a energía distribuida, el 55% de destina para fines industriales, el 24%
para el cliente residencial, el 18% para fines comerciales y resto es para el alumbrado
público. Además los niveles de crecimiento económico por el que ha venido
atravesando el Perú ha implicado un crecimiento dinámico en la demanda energética.
De esta forma, el consumo de energía per cápita se ha duplicado en los últimos 16
años, pasando de 584 kWh por habitante en 1995 a un nivel de 1,149 kWh en el año
2011.
3.4.2. Subsector hidrocarburos
Antes de dar un panorama general de este sector como contribuyente a la dinámica

económica, es importante aclarar este concepto. En términos sencillos, se define a los
hidrocarburos como el conjunto de recursos naturales que se encuentran en forma
liquida o gaseosa debajo de la corteza terrestre, cuyo origen se ha dado por la
descomposición de restos orgánicos (animales y plantas) enterrados a grandes
profundidades durante siglos. Cuando estos recursos no renovables se presentan en
estado líquido se le denomina petróleo y si se encuentra en estado gaseoso, se le
llama gas.
Así, en este sector se contemplan las actividades relacionadas a la producción del

petróleo, gas natural y sus derivados. Esto se da a través de una cadena de
producción dados con la exploración, producción, transporte, refinación (petróleo) o
procesamiento (gas natural) y la comercialización de los productos.
Figura 14. Cadena productiva del sector hidrocarburos
 Cadena productiva de los hidrocarburos
Se consideran cuatro etapas claramente diferenciadas:
1era fase: Etapa de exploracíon
Esta es la etapa que comprende el desarrollo de trabajos para la búsqueda y

descubrimiento de los hidrocarburos a través de diversos métodos para realizar las
perforaciones de prueba (evaluaciones de muestra) y comprobar si hay cantidades

significativas de estos recursos. De comprobarse su existencia, se procede con la
etapa de producción. Por tanto, las actividades de esta fase implican altos niveles de
inversión, de costos y riesgos, ya que se estima que a nivel mundial, solo el 16% de
las exploraciones son exitosas. 17
Las cuencas sedimentarias son los lugares en

donde existe mayor posibilidad de hallar
hidrocarburos. En el Perú se tienen identificadas
18 cuencas que cubren un total de 81 millones de
hectáreas pero que no han sido exploradas en su
totalidad. Actualmente se viene trabajando con
diferentes empresas en esta etapas, contando
con 22 contratos de explotación y 52 contratos de
exploración de hidrocarburos, lo que permitirá
incrementar la producción en los próximos años.
Estas se encuentran situadas en la costa y la

selva peruana: norte, centro y sur.
De acuerdo a los datos reportados al año 2013,
las cuencas con mayor exploración han sido la de
Talara, Marañon, Ucayali y Sechura,
constituyendo alrededor del 98% del total de
exploraciones solicitadas.
Gráfico 15. Estado de exploracion según cuencas sedimentarias, 2013.
Fuente: Perupetro
17 http://www.sphidrocarburos.com/bnpscontenido.php?id_cont=32&opc=3
2da fase:Etapa de Producción
Una vez declarado el descubrimiento, se hace necesario conocer la cantidad de

petróleo o gas que sería posible obtener de ese yacimiento. A ese volumen se le
conoce como reservas, lo que permite definir el tipo y el número de pozos de
producción que serán necesarios para su producción.
Por tanto, esta etapa consiste en extraer los hidrocarburos (gas y petróleo) desde la
capa de roca hacia la superficie, para lo cual se pueden perforar varios pozos d
acuerdo a los yacimientos encontrados.
Actualmente, el Perú tiene como principales zonas de producción de petróleo en el

norte del país, mientras que la producción de gas natural proviene en gran medida de
la selva sur.
En la producción del petróleo, las empresas con mayor participacion en el total
producido fueron: Pluspetrol Norte (25.5%), CNPC(18.4%), Sabia (16.6%) y BPZ con
el 6.7% del total.
Gráfico 16. Participación en la producción de petróleo , según

empresas. 2015
Fuente: Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía.
En el caso del gas natural, se observa una mayor concentracion en la producción,

puesto que alrededor del 90% del total es realizado por la empresa Pluspetrol. Le
sigue Repsol (6.1%) y Aguaytía (1.4%).
Gráfico 17. Participación en la producción de gas natural , según

empresas. 2015
Fuente: Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía.
3era fase: Etapa de transporte

Consiste en transportar los hidrocarburos desde la boca del pozo hasta los sitios de
almacenamiento y procesamiento, como son las estaciones de bombeo, refinerías y
centros de comercialización (puertos).
Estos pueden ser transportados a través de oleoductos (petróleo), gasoductos
(gas), carrotanques (petróleo) y buques (petróleo).
4ta fase: Etapa de refinación
Luego de extraído el hidrocarburo es sometido a procesos de refinación y/o

petroquímica para obtener productos derivados de uso comercial. Así, destacan la
gasolina, el GLP, los lubricantes, los combustibles industriales; así como las materias
primas para industrias tan diversas como los cosméticos, los fertilizantes, las fibras
sintéticas, los plásticos, entre otras.
Tras la eliminación de impurezas, el valor del crudo, entonces, se determina por el

rendimiento y la clase de productos que se obtengan a través de estos procesos.
Luego de lo cual quedan listos para su transporte y comercialización.
3.5. Sector manufacturero
La Industria Manufacturera agrupa todas las actividades dedicadas a la transformación

mecánica o química, de materiales o componentes en productos nuevos. Estos
trabajos pueden ser efectuados con máquina, a mano, en fábrica o en el
domicilio,abarcando diferentes etapas: desde la transformación de los productos de
extracción, el procesamiento de productos semielaborados hasta la elaboración de
productos complejos obtenidos en base a trabajos de alta tecnología.
El Sector Manufacturero nacional, está integrado por el conjunto de actividades

pertenecientes a la Gran División 3 de la Clasificación Internacional Industrial Uniforme
(CIIU), que se agrupan en 52 grupos industriales, 27 agrupaciones y 10 divisiones
industriales
Se distinguen dos grandes tipos de actividades:
• La Industria Fabril, compuesta por aquellos establecimientos cuya actividad

de producción de bienes se realiza en fábricas, plantas, talleres, etc.,
utilizando máquinas y equipos para la producción de bienes en serie.
Para efectos de contabilización, esta actividad se ha subdividido en dos
estratos de acuerdo al número de personas ocupadas: establecimientos de 1
a 4 personas ocupadas, y establecimientos de 5 a más personas ocupadas.
• La segunda actividad, es la Industria Artesanal, que comprende aquellas

actividades productivas que los trabajadores independientes realizan en
pequeños talleres utilizando, básicamente, su habilidad personal y
herramientas no mecanizadas y que, generalmente, no es registrada
estadísticamente.
Figura 15. Actividades del sector manufacturero o industrial
Cuadro 10. Agrupaciones de las actividades económicas en el sector

manufacturero, según la CIIU
C- Industrias manufactureras
10. Elaboración de productos alimenticios
11. Elaboración de bebidas
12. Elaboración de productos de tabaco
13. Fabricación de productos textiles
14. Fabricación de prendas de vestir
15. Fabricación de productos de cuero y productos conexos
16. Producción de madera y fabricación de productos de madera y corcho,
excepto muebles; fabricación de artículos de paja y de materiales trenzables
17. Fabricación de papel y de productos de papel
18. Impresión y reproducción de grabaciones
19. Fabricación de coque y productos de la refinación del petróleo
20. Fabricación de sustancias y productos químicos
21.Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y
productos botánicos de uso farmacéutico.
22. Fabricación de productos de caucho y de plástico
23. Fabricación de otros productos minerales no metálicos
24. Fabricación de metales comunes
25. Fabricación de productos elaborados de metal, excepto maquinaria y equipo
26. Fabricación de productos de informática, de electrónica y de óptica
27. Fabricación de equipo eléctrico
28. Fabricación de maquinaria y equipo n.c.p.
29. Fabricación de vehículos automotores, remolques y semirremolques
30. Fabricación de otro equipo de transporte
31. Fabricación de muebles
32. Otras industrias manufactureras
33. Reparación e instalación de maquinaria y equipo

Elaboración: INEI
Respecto a su contribucion en la producción nacional, este es el sector con mayor

peso durante los últimos años, puesto que tiene una participación relativa que gira en
torno al 15% del PBI total. Sin embargo en los últimos años la tasa se ha reducido a
causa de una menor demanda del exterior principalmente de los recursos textiles.
Gráfico 18. Sector manufacturero : Participación en el PBI

18.00 80000
16.2 16.3 16.2 16.5 16.4
15.7 15.7 15.9 15.8 15.2 15.5
15.8
16.00 15.1 15.0
14.1 70000
13.5
14.00
60000
12.00
50000
10.00
40000
8.00
30000
6.00
20000
4.00
2.00 10000
0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Manufactura (mill. S/ de 2007)
Fuente: BCRP
Elaboració propia
Por otro lado, se determina una clasificación clásica dentro de este sector,
considerando dos subgrupos: manufactura de procesamientos de recursos primarios y
la manufactura no primaria. En el primer caso hace referencia a la elaboración de
materias primas asociadas a los rubros agropecuarios, de pesca, minería e
hidrocarburos. Así por ejemplo, los productos que se consideran en este subconjunto
están la harina de pescado, azúcar, productos cárnicos,refinación de petróleo y
metales no ferrosos.Estos también son conocidos como productos tradicionales.
Por otra parte, tenemos a la manufactura no primaria, que a pesar de la diversidad de

productos que se producen, para fines contables se agrupan en productos textiles,
químicos, metal-mecánicos, sidero-metalúrgicos, minería metálica y el resto de bienes
y servicios.
De estos dos subsectores, los productos no primarios han dado un mayor aporte a la
producción nacional, puesto que a los largo de los últimos 10 años se han producido
en un proporción de mas de las dos terceras partes del PBI manufacturero.
Asimismo, las variaciones o tasas de crecimiento has sido muy favorables, excepción
del 2014, en el cual se mostró una tasa negativa del 1%, infima respecto a la caída de
los productos primarios dados en una tasa del 11%.
En resumen, se concluye que la tasa promedio de l sector manufacturero de manera
global ha sido alrededor del 5% del PBI total.
Cuadro 11. Participación porcentual en el producto bruto interno de los

subsectores de la manufactura 2005-2014
Fuente: Anuario Estadístico Industrial, Mipyme y Comercio Interno - PRODUCE
En lo que respecta a las exportaciones, el sector manufacturero tiene una participación

muy significativa, dado que en los dos últimos años superaron el 15% del total de
productos vendidos a la demanda externa. Dentro de las variantes en el subsector
manufacturero no primario, se observa que se han vendido en mayor proporción los
productos textiles, químicos y los sidero-metalurgicos en tercer lugar, como se aprecia
en el siguiente cuadro.
Cuadro 12. Participación porcentual de la industria netamente manufacturera

sobre las exportaciones totales, 2005-2014.
Fuente: Anuario Estadístico Industrial, Mipyme y Comercio Interno - PRODUCE
Los entidades o participantes principales en el sector manufacturero son:

• Organismos Públicos
- Ministerio de la Producción – PRODUCE
- Servicio Nacional de Aprendizaje Industrial (SENATI)
• Sociedades:
· Sociedad Nacional de Industrias
· Sociedad Nacional de Industrias-Comité Textil
• Principales Empresas
· Alicorp S.A.A. (Industria Alimentaria)
· Gloria S.A. (Industria Alimentaria)
· Nestlé Perú S.A. (Industria Alimentaria)
· Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. (Productora
de Bebidas)
· Corporación Lindley S.A. (Productora de Bebidas)
· Procesadora Sudamericana S.R.L. (Metal Mecánica)
· Votorantim Metais - Cajamarquilla S.A. (Metal Mecánica)
· Corporación Aceros Arequipa S.A. (Metal Mecánica)
· Cetco S.A (Química)
· Procter & Gamble Perú S.R.L. (Química)
3.6. Sector construcción
Esta actividad comprende a los establecimientos (unidades productivas) dedicados a

la construcción de obras nuevas, reformas y reparaciones de viviendas, edificios, otras
construcciones (carreteras, puentes, aeropuertos, etc.), y obras de mejoramiento de
tierras (irrigación, desecación y drenaje de tierras, desvío de cauces), obras que son
realizadas por instituciones privadas y públicas, bajo las modalidades de contrato y
subcontrato.
En base a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme(CIIU) mostrados en el

cuadro siguiente, se dividen en tres subgrupos para poder considerar a las diversas
actividades en este rubro: construcción en edificios, construcción de ingeniería civil y
actividades especializadas.
Cuadro 13. Categorías de operaciones en el sector construcción

Elaboración: INEI
Este uno de los sectores más dinámicos que va al ritmo de la economía peruana,
puesto que es determinada en gran medida por el número de proyectos de inversión
que se establecen en un determinado periodo, como es el caso típico de los proyectos
de infraestructura pública. De acuerdo a las estadísticas, este sector también resulta
ser muy significativo en la producción total y se observa que a lo largo de los últimos
años ha ido ganando mayor peso relativo, reflejados en el 6.2% del PBI total.
Gráfico 19. Sector construcción: Participación en el PBI

8.00 35000
6.7 6.9 6.8

7.00 30000
6.3 6.1 6.2
5.8
6.00 5.5
5.1 25000
4.6 4.8
5.00 4.4 4.3 4.3 4.4
4.2 20000
4.00
15000
3.00
10000
2.00
1.00 5000
0.00 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Part. % en PBI global Construcción (mill. S/ de 2007)
Fuente: BCRP
Elaboració propia
Como se observa, los mayores picos se dieron en los años año 2012-2014, y ello se
explicado por la ejecución de los megaproyectos del Gasoducto Sur Peruano, La Línea
2 del Metro de Lima, y el Nodo Energético del Sur así como las medidas aprobadas
por el Ejecutivo para reactivar la economía en base a la inversión publica.
Otro de los referentes para ver la evolución del sector es ver los niveles de consumo
interno de cemento, medidos por el número de despachos realizados y es el
componente cementero de mayor peso, puesto que representa alrededor del 95% del
total del sector.
Gráfico 20. Despacho total de cemento, 2008-2014

(en toneladas)
11 310 290 11 608 560

12 000 000 10 318 912
10 000 000 8 419 664 8 822 526
7 084 998
8 000 000 6 777 088
6 000 000
4 000 000
2 000 000
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Fuente: INEI
Elaboración propia
Como se aprecia en el gráfico anterior, ha habido una creciente evolución de los

cementos despachados a lo largo de los últimos años, lo cual explica la contribución
positiva en el sector construcción. Esta industria en particular, se encuentra
concentrada en algunas empresas, entre las que se encuentran: Unión Andina de
Cementos (fusión de Cementos Lima y Cementos Andina en el año 2012), Cementos
Pacasmayo, Yura, Cementos Selva y Cementos Sur.
Entre los principales participantes en este sector se consideran a las siguientes

organizaciones, teniendo en cuenta a las empresas inmobiliarias:
• Organismos Públicos
- Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento
- Fondo MiVivienda
• Sociedades
- Cámara Peruana de la Construcción – CAPECO
• Principales Empresas - Constructoras

- G. y M. S.A.
- Odebrecht Perú Ingeniería y Construcción S.A.C.
- San Martín Contratistas Generales S.A.
- Mota-Engil Perú S.A.
- JJC Contratistas Generales S.A.
- Overseas Bechtel Inc. Corp. Suc. del Perú
- Cosapi S.A.
- Construcción y Administración S.A.
- Constructora OAS Ltda. Sucursal del Perú
- Techint S.A.C.
• Principales Empresas – Inmobiliarias

- Inversiones Breca S.A.
- Los Portales S.A.
- Inversiones Centenario S.A.A.
- Viva GyM S.A.
- Cayetano Inc. Sucursal Perú
- Paz Centenario S.A.
- Paz-Centenario-Global S.A.
- Shamrock del Perú S.A.
- Inmobiliari S.A.
- Inversiones San Borja S.A.
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Resico, M. (s.f.). Introducción a la Economía Social de Mercado. Edición
Latinoamericana.
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Universidad Nacional Autónoma de México.
Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía. (2015). Matríz energética. Lima.
Vitale, L. (2007). Modos de producción y formaciones sociales en America Latina.
España: El topo obrero. Obtenido de http://www.lahaine.org/b2-img/vitale1.pdf

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Índice

Bajo estas circunstancias, es imprescindible el manejo de información, sobre todo en

Por tanto, el objetivo de la presente obra es brindar un panorama general de la

1. Indicadores económicos: Aspectos conceptuales y estadísticos

1.1. ¿Qué son los indicadores económicos?

En general, los indicadores son datos estadísticos, esencialmente cuantitativos.que

Existen diversos tipos de indicadores. De acuerdo al Consejo Nacional de Evaluacion

• Según lo que miden: Es decir, dimensiones de desempeño.

• Según la etapa de proceso productivo: Dados en las fases de un programa o

1 Ministerio de Economía y Finanzas. Principales indicadores macroeconómicos. Versión en línea:

2Consejo Nacional de Evaluacion de la Política de Desarrollo Social. “Construcción de Indicadores de

Figura 1. Tipología de los indicadores

En particular, los indicadores económicos muestran la situación de un aspecto

Los indicadores macroeconómicos, que brindan información respecto aquellos

- Permiten cuantificar el comportamiento de los agentes económicos y de las

- Informan sobre la evolución de la actividad económica, lo cual permitirá

- Realizar comparaciones de la situación actual respecto a otras economías

- Sirven de guía para la política económica, a cargo de las autoridades

1.2. Números índices 3

Los indicadores económicos provienen de censos, encuestas o registros

- Período base o de referencia: Es el período de tiempo fijado

Los tipos de índice estarán determinadas según dos criterios 4:

• Según que recojan la evolución de una o más magnitudes

- Índices simples: Recogen la evolución del precio, la cantidad o el valor de

- Índices compuestos, complejos o sintéticos: Recogen la evolución conjunta

(a) No Ponderados: Cuando todos los componentes o magnitudes tienen

• Según el tipo de magnitud:

Se presentan tres casos:

1.3. Tasas de crecimiento o variación porcentual

Para determinar esta tasa de variación, se emplea la siguiente fórmula:

𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓 − 𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉𝑉 𝑖𝑖𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛

O de forma más simplificada y equivalente:

Para ello verificamos los datos del IPC´s respectivos:

IPC Febrero 122.442374

Entonces la fórmula a aplicar será:

1.4. Principales datos macroeconómicos del Perú

SUPERFICIE: 1 285 215.6 km2

POBLACIÓN: 30 81 4175 habitantes.

INDICADORES ECONÓMICOS 2015

(**) Datos considerados para el periodo 2014.

1.5. Fuentes de información

Como ya se mencionó, los indicadores económicos se elaboran de acuerdo a los

• Banco Central de Reserva (BCRP)

• Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

• Superintendencia de Banca y Seguros (SBS)

• Sperintendencia Nacional de Aduanas y Adminsitración Tributraria (SUNAT)

• Los diversos ministerios: MEF, PRODUCE, MINAGRI, MINEM, MINCETUR,

2. Los sectores económicos

Bajo la perspectiva de la historia y del campo económico, este ámbito ha sido

Figura 2. Los modos de producción, según el Materialismo histórico5

La combinación de estos elementos conllevaron a la formación de sistemas de

“Hemos visto que la economía se ocupa de orientar el aspecto de la

Por tanto, para la transformación y generación de estos bienes se requieren de las

“(…) adoptamos la clasificación conveniente de la actividad económica en

En base a esta clasificación, actualmente se distinguen a los denominados sectores

6 MONDRAGÓN, José. “Fundamentos de economía”. Págs. 1-2. Versión en línea:

bajo el sistema económico 7 capitalista son realizadas fundamentalmente por las

Producción de bienes y servicios

2.1. Sector primario

2.2. Sector secundario

2.3. Sector terciario

Este sector es muy variado y engloba una amplia gama de actividades:

2.4. Sectores productivos en el Perú

Gráfico 1. Perú: PBI por ramas de actividad económica, 2015