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  • Trabajo de Investigación Microal

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    jose zea
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    EL TRABAJO CONSISTE EN UNA PEQUEÑA PARTE TEORICA DE LA MICROBIOLOGÍA DE LOS

    TEMAS ENCARGADOS, NORMATIVA ACTUALIZADA PARA LA DETERMINACIÓN DE LOS


    MICROORGANISMOS, TRABAJOS CIENTÍFICOS ACTUALIZADOS SOBRE CADA TEMA (2010 -
    2022).

    TURNO 1:

    MESA 1: PESCADOS Y MARISCOS

    MESA 2: PRODUCTOS LACTEOS

    MESA 3: ESPECIAS

    MESA 4: CARNES ROJAS Y EMBUTIDOS

    TURNO 2:

    MESA 1: FRUTAS Y VERDURAS

    MESA 2: AGUA Y HIELO PARA ALIMENTOS

    MESA 3: MICOTOXINAS EN ALIMENTOS

    MESA 4: CARNES EN AVES Y HUEVOS

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