Taller No 5.

Enzimas, coenzimas y vitaminas

Docente: Jonathan Padilla Doval

1. Para las siguientes enzimas: Realice la clasificación de cada enzima dentro de los 6 grupos principales (Utilizar:
Enzyme Database - BRENDA).

Hexoquinasa Acil CoA sintetasa

Glucoquinasa Fructosa-1,6-bisfosfatasa
Piruvato quinasa Fosfoenol piruvato carboxiquinasa
Fosfohexosa isomerasa Piruvato carboxilasa
Fosfoglicerato mutasa Acetil-CoA carboxilasa
Enolasa Lactasa
Aconitasa Lactonasa
Aldolasa Sacarasa
Fumarasa Triacilglicerol lipasa
Isocitrato deshidrogenasa Transaldolasa
Succinato deshidrogenasa Acil-CoA deshidrogenasa
Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa Alanina transaminasa
Citrato sintasa Aspartato transaminasa
Ácido graso sintasa Fosfoglucomutasa
Glucógeno sintasa Etanol deshidrogenasa

2. Complete la siguiente tabla, a partir de las vitaminas del complejo B, según sea la coenzima formada, la
deficiencia de la enzima y las fuentes de la misma.
Vitamina Coenzimas Deficiencia o Fuente de la vitamina
enfermedad
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina) Queso, huevo
Vitamina B3 (Niacina)
Coenzima A
Vitamina B6 (piridoxina)
Biotinil

3. Complete la siguiente tabla, a partir de las vitaminas liposolubles, según sea la forma activa, la deficiencia de la
enzima y las fuentes de la misma.
Vitamina Forma activa Deficiencia o Fuente de la vitamina
enfermedad
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K