Programa:

Este programa se ha diseñado para un cursado de 16 semanas a lo largo de un

cuatrimestre. Se consideran 14 semanas para el desarrollo de contenidos y
evaluaciones y 2 semanas para recuperatorios.

Tema I Conceptos introductorios: Termodinámica y su importancia en la ingeniería.

Alcances y campo de aplicación. Definiciones básicas. Sistemas y medio ambiente.
Volúmenes de control. Contornos y límites. Caracterización y clasificación de sistemas.
Modelos micro y macroscópico. Estado de un sistema y propiedades. Clasificación de
propiedades, intensivas, extensivas y primitivas. Espacio de estado y variables de
estado termodinámico. Estados de equilibrio. Postulados, leyes y enunciados. Procesos
termodinámicos, interacciones y cambio de propiedades. Ciclos. Concepto de pared
diatérmica. Ley cero de la termodinámica. Estados isotérmicos. Principios de
termometría y escalas de temperatura. Cero absoluto y escala de Kelvin. Definición
termodinámica de fluidos. Gases ideales. Presión y su medición. Aplicaciones. Energía
de un sistema y principio de conservación.

Tema II Substancias puras y transformaciones: Fluidos fundamentales en ingeniería.

Fases y cambios de fase. Regla de las fases. Diagramas de fase y tablas de
propiedades. Punto triple y punto crítico del agua. Gases ideales y reales. Leyes y
ecuaciones de estado. Ecuación de van der Waals. Otros modelos y ecuaciones de
estado. Coeficiente de compresibilidad. Estados correspondientes. Transformaciones
en sistemas gaseosos. Experiencia de Joule-Thompson y ley de Joule. Vapor de agua
y su importancia en la ingeniería. Líquido saturado, vapor saturado y sobre calentado.
Título (fracción de vapor) Calor latente de vaporización. Diagrama de Mollier.
Transformaciones isocóricas, isobáricas y adiabáticas e isotérmicas. Transformaciones
politrópicas y su representación. Uso de vapor para esterilización. Autoclaves.

Tema III Primer principio: trabajo y calor como como interacciones termodinámicas.
Trabajo mecánico. Definición termodinámica e interacción energética. Convención de
signos y modos de trabajo (una o dos vías). Evaluación del trabajo para procesos
cuasi-estáticos y no cuasi-estáticos. Sistemas simples y complejos. Contornos,
sistemas y procesos adiabáticos. Primera ley de la termodinámica para sistemas
cerrados. El calor como interacción termodinámica Convención de signos. Energía
interna. Entalpía. Conservación de materia en volúmenes de control generalizados.
Principio de conservación de la energía para sistemas abiertos. Aplicaciones en
compresores de aire.

Tema IV Mezcla de gases. Aire húmedo y sus procesos: Mezclas de gases. Leyes de
Dalton y Amagat. Conceptos de humedad absoluta y relativa. Humedad absoluta de
saturación. Entalpía de aire húmedo. Temperatura de rocío, bulbo húmedo y bulbo seco.
Temperatura de saturación adiabática. Diagramas para aire húmedo. Diagrama
psicrométrico. Procesos de enfriamiento, mezcla, secado y humidificación.

Tema V Transferencia de energía térmica: Mecanismos de transferencia de energía y

flujo de calor. Conducción. Ley de Fourier y conductividad térmica. Aplicaciones.
Convección. Ley de enfriamiento de Newton. Coeficiente de transferencia térmica
pelicular. Aplicaciones e intercambiadores de calor. Radiación. Ley de Steffan-
Boltzman. Conceptos de cuerpo negro y cuerpo gris. Emisividad, reflectividad y
absorción.

Tema VI Segundo principio y máquinas térmicas: Enunciados de Carnot, Clausius y

Kelvin-Planck. Conceptos de máquinas térmicas y reservorios de energía. Eficiencia.
Jerarquía de temperaturas El enunciado de Carnot y escalas de temperaturas
termodinámicas. Reversibilidad, irreversibilidad y evolución de los procesos naturales.
Definición de entropía y su evaluación. Segundo principio de la termodinámica para
sistemas cerrados. Procesos adiabáticos, reversibles e isentrópicos. Segundo principio
para sistemas abiertos. Aplicaciones. Concepto de exergía y rendimiento exergético.
Ciclos de máquinas térmicas de vapor. Ciclos de Carnot, Rankine y ciclos de
recalentamiento. Mejoras de rendimiento. Ciclos regenerativos.

Tema VII Ciclos frigoríficos por compresión: Concepto de máquina frigorífica y bomba
de calor. Teorema de Carnot para máquinas frigoríficas. Fluidos y gases de importancia
en refrigeración. Ciclos frigoríficos. Esquemas de instalación. Mejoras. Ciclos con
etapas de enfriamiento. Ciclos dobles.

Tema VIII Aplicaciones de la termodinámica en fenómenos naturales y biológicos:

Conceptos de energía libre. Energía libre de Gibbs, Helmholtz y potencial químico.
Energía libre y su relación con procesos de dinámica interfacial. Tensión interfacial,
trabajo de creación de áreas y minimización de interfases y superficies libres.
Fenómenos capilares y dinámica interfacial; su importancia para la vida. Sistemas
biológicos como sistemas termodinámicos. Metabolismo y consumo calórico.