Etnobotanica

Proyecto Bosques Nativos y Áreas Protegidas
Argentina Banco Mundial - N° 4085-AR
Proyectos de Investigación Aplicada

a los Recursos Forestales Nativos
(PIARFON).
Alternativas de sustentabilidad del

bosque nativo del Espinal.
Área Etnobotánica
Ing. Agr. José Pensiero

Ing. Agr. Juan de D. Muñoz
Vanina Martinez
PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 1

Tabla 1: ÍNDICE DE NOMBRES CIENTÍFICOS
Nombre científico Nombre vulgar Hábito
1 Acacia aroma Tusca Árbol
2 Acacia atramentaria Espinillo negro Árbol
3 Acacia bonariensis Uña de gato Árbol
4 Acacia caven var. caven Aromito Árbol
5 Acacia praecox Garabato Árbol
6 Achatocarpus praecox var. praecox Tala negro Arbusto
7 Achyrocline satureioides Marcela Arbusto
8 Aloysia gratissima var. angustifolia Cedrón del monte Arbusto
9 Aloysia gratissima var. chacoensis Poleo chaqueño Arbusto
10 Aloysia gratissima var. gratissima Poleo del campo Arbusto
11 Aspidosperma quebracho-blanco Quebracho blanco Árbol
12 Baccharidastrum triplinervium Yerba Santa Arbusto
13 Baccharis articulata Carquejilla Arbusto
14 Baccharis coridifolia Romerillo Hierba perenne
15 Baccharis dracunculifolia Chilca Mata Ojo Arbusto
16 Baccharis microcephala Carquejlla Arbusto
17 Baccharis notosergila Carquejilla Arbusto
18 Baccharis salicifolia Chilca Arbusto
19 Baccharis trimera Carqueja Arbusto
20 Carica quercifolia Mamón del monte Árbol
21 Celtis tala Tala Árbol
22 Cestrum parqui Duraznillo negro Arbusto
23 Conyza bonariensis Carnicera Hierba anual
24 Chenopodium ambrosioides Paico Hierba anual
25 Enterolobium contortisiliquum Oreja de negro Árbol
26 Erythrina crista-galli Ceibo Árbol
27 Eupatorium buniifolium Chilca Arbusto
28 Eupatorium candolleanum Tabaquillo del Monte Hierba perenne
29 Eupatorium christieanum Hoja de la Virgen Hierba perenne
30 Geoffroea decorticans var. decorticans Chañar Árbol
31 Grabowskia duplicata Tala de burro Arbusto
32 Holmbergia tweedii Tala del indio Arbusto
33 Jodina rhombifolia Sombra de toro Arbusto
34 Maytenus vitis-idaea Carne gorda Arbusto
35 Mikania cordifolia Guaco Enredadera
36 Opuntia megapotamica Tuna Cactus suculento
37 Opuntia megapotamica Tuna Cactus suculento
38 Opuntia paraguayensis Penca Cactus suculento
39 Parkinsonia aculeata Cina cina Árbol
40 Phytolacca dioica Ombú Árbol
41 Pluchea sagittalis Lucera Hierba perenne
42 Polygonum punctatum Yerba del Bicho Hierba anual
43 Prosopis affinis Ñandubay Árbol
44 Prosopis alba var. alba Algarrobo blanco Árbol
45 Prosopis nigra var. nigra Algarrobo negro Árbol
46 Prosopis nigra var. ragonesei Algarrobo amarillo Árbol
47 Pterocaulon angustifolium Caraí Casó Hierba perenne
48 Sapium haematospermum Curupí Árbol
49 Scutia buxifolia Coronillo Arbusto
50 Schinus fasciculatus var. arenicola Molle Enano Arbusto
51 Schinus longifolia var. longifolia Molle Arbusto
52 Schizachyrium condensatum Pasto Colorado Hierba perenne
53 Sideroxylon obtusifolium Guaraniná Árbol
54 Solidago chilensis Vara de Oro Hierba perenne
55 Tessaria dodoneifolia Chilca dulce Arbusto
56 Trithrinax campestris Carandá Palmera
57 Vassobia breviflora Sacha perilla Arbusto
58 Verbena litoralis Yerba del Acero Hierba perenne
59 Zizyphus mistol Mistol Árbol

DESCRIPCIÓN DE LAS ESPECIES LISTADAS
“TUSCA”
Nombre científico: Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn.
Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta
espinosa.
Sinónimos: Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn. var. cochlearis Griseb.; Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn. var.
moniliformis (Griseb.) Hieron.; Acacia lutea (Mill.) Britton var. aroma (Gillies ex Hook. & Arn.) Kuntze; Acacia lutea
(Mill.) Britton var. moniliformis (Griseb.) Kuntze; Acacia moniliformis Griseb.; Vachellia lutea (Mill.) Speg.
Nombres vernáculos: Aromo. Aromo negro. Espinillo. Espinillo aromita. Paaic. Tusca.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae
Descripción general: Árbol bajo, a veces arbusto, caducifolio, espinoso, de 3-7 m alto, ramas con espinas geminadas.
Hojas alternas, compuestas, bipinnadas, de 5-14 cm de largo, con 10-20 pares de pinas que llevan folíolos opuestos,
sésiles, de 2-3 cm de largo por 0,5-1 mm de ancho.
Flores perfectas, actinomorfas, amarillas, pequeñas, de 3-4 mm de largo, dispuestas en cabezuelas globosas amarillo-
anaranjadas, de aproximadamente 1 cm de diámetro.
Fruto legumbre subleñosa, de 5-20 cm de largo, con estrangulaciones entre las semillas.
Distribución y ecología: Especie sudamericana, típica de la región chaqueña de Argentina. Habita en los bosques
xerófilos del centro y norte de nuestra provincia.
Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica en otoño.
Usos: Su madera provee excelente leña para combustible o para la elaboración de carbón. Los frutos son considerados
forrajeros para el ganado bovino y equino. Sus flores, de buena fragancia, han sido empleadas en la elaboración de
perfumes. En medicina popular, la aloja elaborada con sus frutos fue considerada con propiedades contra las
enfermedades venéreas. La decocción de las hojas, al igual que la infusión de las mismas, se empleaban como
antisifilíticas. Las hojas secas, en cataplasmas, han sido utilizadas como cicatrizantes de heridas.
Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez.
“ESPINILLO NEGRO”
Nombre científico: Acacia atramentaria Benth.
espinosa.
Sinónimos: Acacia farnesiana (L.) Willd. var. atramentaria (Benth.) Kuntze; Acacia prosopoma A. Schnyd.; Prosopis
astringens Gillies ex Hook. & Arn.; Vachellia astringens (Gillies ex Hook. & Arn.) Speg.
Nombres vernáculos: Aromo negro. Brea. Churqui. Churquillo. Espinillo. Espinillo bravo. Espinillo colorado. Espinillo
fuerte. Espinillo negro. Garabatá. Garabato. Garabato negro. Sacha árbol.
Descripción general: Arbolito espinoso, caducifolio, que puede alcanzar hasta 8 m de alto, su copa es irregular, algo
tortuosa y posee abundante follaje.
Hojas compuestas, bipinnadas, de 4-7 cm de largo, formadas por 3-7 pares de pinas de unos 2 cm de largo, cada pina
lleva 15 a 25 pares de folíolos pequeños, lineares u oblongos, de 2-4 mm de largo.
Flores perfectas, pequeñas, anaranjado-amarillas, muy fragantes, con gran cantidad de estambres que superan el largo de
la corola, las flores se disponen en cabezuelas globosas de hasta 1,5 cm de diámetro, en número de 1 a 4 por nudo sobre
ramas sin hojas.
Fruto legumbre leñosa, lineal tetrágona, negruzca o algo rojiza, de 8-15 cm de largo por 1-1,5 cm de ancho,
indehiscente, mucronada en el ápice, recta o algo encorvada en forma de S, con numerosas semillas y sin constricciones
entre ellas. Semillas negras, opacas, de 5-8 mm de largo.
Distribución y ecología: Especie nativa de amplia distribución en Argentina, hallándose además en Chile. Habita en
suelos sueltos y bien drenados de los bosques del centro y norte de nuestra provincia, normalmente pasa inadverdida ya
que se la confunde con un aromito de gran porte o con un algarrobo de porte mediano.
Fenología: Florece desde fines del invierno y en primavera, antes que aparezcan sus hojas, fructifica en verano.
Usos: Por su porte, fragancia y abundante floración convendría su cultivo como ornamental. Su madera es dura y puede
ser empleada en construcciones rurales, como leña o poste, aunque las dimensiones de su fuste puede resultar una
limitante. Sus frutos, oscuros y amargos, ricos en tanino, han sido empleados para fabricar tinta negra: para ello se debe
poner a hervir un litro de agua con 4 o 5 chauchas maduras cortadas en pedacitos y se le agregan unos 6 clavos
herrumbrados; al quedar la preparación reducida a 100 cm3 la tinta ya está hecha, para su conservación se le debe
agregar unas gotas de ácido fénico.
“UÑA DE GATO”
Nombre científico: Acacia bonariensis Gillies ex Hook. & Arn.
espinosa y bonariensis, de Buenos Aires.
Nombres vernáculos: Garabato. Garabato blanco. Ñapindá. Ñapindá blanco. Ñapinday. Uña de gato. Yuquerí. Yuquerí
morotí.
Descripción general: Arbusto o árbol espinoso, apoyante, caducifolio, de unos 2 m de alto, a veces trepador y hasta de 6
m de alto, provisto de aguijones recurvos dispuestos sobre las ramas y bajo los nudos.
Hojas compuestas, amplias, paribipinnadas, de 8-17 cm de largo, formadas por 4-11 pares de pinas, cada pina lleva 20 a
35 pares de folíolos pequeños, lineares u oblongos, de 3-10 mm de largo.
Flores perfectas, pequeñas, amarillentas, de 2,5-3 mm de largo, llevando más de 150 estambres cada una; las flores se
disponen en cabezuelas elípticas de 1 a 3 cm de longitud, sobre racimos o panojas terminales que pueden alcanzar hasta
40 cm de largo.
Fruto legumbre leñosa, plana, oblonga, de 5-10 cm de largo por 1-2 cm de ancho, dehiscente en dos valvas, con el ápice
mucronado. Semillas en número de 4-6 por fruto, hasta de 1 cm de largo.
Distribución y ecología: Especie nativa de amplia distribución en Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil. Habita
en los bosques del centro y norte de la provincia de Santa Fe, formando densos matorrales imposibles de penetrar. Su
abundancia por lo general está relacionada con un manejo inadecuado de la vegetación.
Fenología: Florece de diciembre a marzo. Fructifica de abril hasta agosto.
Usos: Podría ser cultivada como planta ornamental para formar cercos vivos. Sus semillas, si bien son duras, germinan
lentamente. Para lograr una buena germinación en corto tiempo, las semillas se pueden sumergir durante 10 minutos en
una solución concentrada de ácido sulfúrico, lavándolas posteriormente varias veces con agua destilada.
“AROMITO”
Nombre científico: Acacia caven (Molina) Molina var. caven
espinosa y caven, nombre local del espinillo en Chile.
Sinónimos: Acacia adenopa Hook. & Arn.; Acacia cavenia (Molina) Hook. & Arn.; Acacia farnesiana (L.) Willd. f.
cavenia (Molina) E.C. Clos; Acacia farnesiana (L.) Willd. var. brachicarpa Kuntze; Acacia farnesiana (L.) Willd. var.

cavenia (Molina) Kuntze; Mimosa caven Molina; Mimosa cavenia Molina; Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn. f.
cavenia (Molina) Speg.
Nombres vernáculos: Aroma. Aromito. Aromo. Aromo criollo. Caven. Churque. Churqui. Espinillo. Espinillo del
bañado. Espinillo negro. Espinillo Santa Fe. Quirinka. Tusca.
Descripción general: Árbol o arbusto caducifolio, espinoso, de 2-5 m de alto, copa redondeada.
Hojas compuestas, bipinnadas, con 7-15 pares de pinas de 1-3 cm de largo, foliólulos numerosos, opuestos, de 1-3 mm
de largo.
Flores perfectas, pequeñas, de 6-8 mm de largo, muy perfumadas, dispuestas en cabezuelas globosas, amarillo-doradas,
de 1-1,5 cm de diámetro.
Fruto legumbre leñosa, indehiscente, ovoide o elíptica, castaña oscura, de 4-7 cm de largo por 1,5-3 cm de ancho, con el
ápice punzante. Semillas numerosas, verde-amarillentas, de 6-8 mm de largo, dispuestas en un tejido esponjoso.
Distribución y ecología: Especie del centro de Chile, sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Planta
heliófila y si bien es común en suelos bajos próximo a cursos de agua, en la región central del país se la encuentra en
terrenos áridos, semiáridos y pedregosos. Su abundante presencia en general indica alteraciones en la cobertura vegetal
original.
Fenología: Florece a partir de agosto o septiembre, antes que aparezcan sus hojas, hasta el inicio del verano, fructifica
desde diciembre hasta abril, las hojas caen luego de las primeras heladas. A veces se lo puede ver florecido en pleno
invierno. Durante la floración es muy visitado por numerosos insectos que participan en su polinización.
Usos: Hermoso arbolito cultivado como ornamental por el colorido y fragancia de sus flores, posee rápido crecimiento y
su multiplicación es por semilla. Si bien su madera es dura y pesada (densidad: 0,800 a 0,980 kg/dm3), su utilización se
ve limitada por las reducidas dimensiones del tronco y ramas principales, por lo que generalmente sólo se la emplea
como leña o para carbón. Sus flores, ricas en aceites esenciales, se emplean en perfumería. Los frutos son ricos en
taninos y utilizados como curtientes, siendo además tintoreos ya que con ellos se puede teñir telas de gris claro a negro.
Las hojas y el fruto pueden ser consumidos por el ganado, que dispersa sus semillas. En medicina popular posee
numerosas aplicaciones, con la corteza -rica en taninos- se elabora un té que es utilizado en gárgaras para ronqueras y
como gotas en otitis. Las hojas secas y la corteza, trituradas, se emplean como cicatrizantes de heridas. El té de sus hojas
es usado para tratar el reumatismo, la gota y como depurativo de la sangre.
“GARABATO”
Nombre científico: Acacia praecox Griseb.
espinosa y del latín praecox, precoz.
Sinónimos: Acacia hassleri Chodat; Acacia praecox Griseb. f. hassleri (Chodat) Burkart
Nombres vernáculos: Añapindá. Arca. Aromo. Espinillo. Espinillo de Santa Fe. Espinillo macho. Garabato. Garabato
hembra. Garabato negro. Ñapindá. Ñapindá negro. Santa Fe. Uña de gato.
Descripción general: Árbol bajo o arbusto arboriforme, caducifolio, muy espinoso, de 2-6 m de alto, ramas con
aguijones recurvos, semejantes a las espinas de los rosales.
Hojas compuestas, bipinnadas, 3-5 yugas, de 6-12 cm de largo, pinas hasta 8 cm de largo, con 30-35 pares de folíolos
lineares, de 4-9 mm de largo.
Flores perfectas, pequeñas, de color crema o amarillentas, muy perfumadas, dispuestas en cabezuelas de 1-1,5 cm de
diámetro.
Fruto legumbre chata, dehiscente, recta, de 5-10 cm de largo por 1,5-2,5 cm de ancho, de color rojiza, tornándose
castaña a la madurez, llevando unas 9 semillas elipsoides.
Distribución y ecología: Especie de Paraguay, Bolivia, Uruguay y Argentina, habitando los bosques serranos y
chaqueños. En nuestra provincia es frecuente en los bosques xerófilos de la cuña boscosa santafesina. La presencia de
esta especie es mayor en aquellos bosques que han sido muy alterados por el hombre, comportándose en esos casos
como planta invasora e indeseable.
Fenología: Florece antes que aparezcan sus hojas, al final del invierno y principio de primavera, siendo una de las
primeras especies en florecer. Sus flores poseen una fragancia muy intensa, atrayendo a abejas y otros insectos que
participan activamente en la polinización. Fructifica durante el verano.
Usos: Si bien no se la cultiva, es una especie que podría ser utilizada como ornamental, su porte es esbelto, de follaje
verde oscuro, durante la floración resulta una planta muy bonita con exquisita fragancia, luego, sus frutos rojizos
también la hacen atractiva. Posee un crecimiento relativamente rápido y su multiplicación es por semilla. Su madera es
dura y resistente, se la emplea para cabos de hachas y herramientas varias, como postes de alambrado, leña o para
carbón. Es una interesante planta melífera.
“TALA NEGRO”
Nombre científico: Achatocarpus praecox Griseb. var. praecox
Etimología: Del latín achatocarpus, fruto achatado y praecox, precoz.
Nombres vernáculos: Guayaibí-raí. Ibirá ni-rá. Ibirá-hú. Iguîra hû. Ivirá-hú. Îvîrá-jhü. Ivirá-jú. Molle blanco. Palo de
tinta. Palo mataco. Palo matico. Palo tinta. Rumi caspi. Tala negro. Urajú. Virajú. Virazú.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Achatocarpaceae.
Descripción general: Arbusto o árbol dioico, en general espinoso y muy ramificado, de 2-3 m de alto o vara vez arbolito
hasta de 5 m de alto.
Hojas simples, alternas o fasciculadas, con lámina lanceolada, elíptica u obovada, de 2-5 cm de largo por 1-2 cm de
ancho, de base angosta, glabras, que se ennegrecen al tornarse senescentes.
Flores unisexuales, sin pétalos, diminutas, dispuestas en racimos hasta de 3 cm de largo; las estaminadas poseen 5
sépalos libres entre sí de unos 4 mm de largo, llevando entre 10 y 20 estambres que poseen filamentos cortos; en las
flores pistiladas los sépalos alcanzan unos 5 mm de largo.
Fruto baya casi esférica de unos 6 mm de diámetro, con pericarpo carnoso blanco-perlado, traslúcido, que deja ver la
única semilla oscura de unos 3 mm de diámetro.
Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en Argentina, frecuente además en Paraguay y Bolivia. Habita
en el interior de los bosques del centro y norte de nuestra provincia, integrando parte de los matorrales que dificultan el
tránsito.
Fenología: Florece en primavera, fructifica en el verano.
Usos: Su madera, blanda y liviana, de color amarillo oscuro, es empleada en tornería para cabos de herramientas y como
excelente combustible. Su corteza tiene propiedades curtientes. Los trozos de cortezas macerados en agua dan un tinte
negro que los indios utilizaban para teñir sus tejidos como también para tatuarse. Las flores del “tala negro” son
visitadas por abejas y los aborígenes aseguran que su néctar produce una de las mejores mieles. El follaje tierno es
ramoneado por el ganado.
Observaciones: Una vez cortado, tanto sus ramas como sus hojas se tornan negruzcas rápidamente, lo que facilita su
reconocimiento.
"MARCELA"
Nombre científico: Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
Etimología: Del griego achyros, broza y kline cama, aludiendo probablemente al receptáculo más o menos fimbriado; y
satureoides de Satureja, género de Labiadas y oides, similar.

Sinónimos: Gnaphalium satureioides Lam.
Nombres vernáculos: Alquitrán. Marcela. Marcela hembra. Virá-virá guazú.
Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae.
Descripción general: Subfrútice de 0,25-1,50 m de altura, laxamente ramificados desde la base. Tallos erectos,
desprovistos de alas, tomentosos, generalmente hojosos hasta las inflorescencias.
Hojas linear-lanceoladas, enteras, agudas, albo-tomentosas en ambas caras, fuertemente fragantes al restregarlas, de 25-
50 mm de largo por 1,5-4 mm de ancho.
Capítulos numerosos, dispuestos en densos glomérulos en los extremos de las ramas. Flores amarillas, dimorfas: las
marginales pistiladas en número de 4 a 8 y las centrales perfectas, con corola tubulosa, en número de 1 a 4.
Fruto cipsela, comprimida y glabra. Papus blanco.
Distribución y ecología: Ampliamente distribuida en el sudeste de América del Sur. Habita preferentemente lugares altos
y soleados. Común en suelos arenosos.
Fenología: florece en primavera y verano. Fructica a fines del verano y durante el otoño.
Usos: La infusión de las hojas tiene propiedades antiasmáticas y expectorantes; la infusión de las flores se utiliza como
digestiva, hepática, carminativa, antidiabética, emenagoga y resolutiva. La planta macerada en agua fría se bebe para
adelgazar, mientras que el agregado de flores al agua de lavado de ropas permite aromatizar y blanqueara las prendas.
En Entre Ríos se elaboran licores artesanales con esta especie.
Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez.
“CEDRÓN DEL MONTE”
Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. angustifolia (Tronc.) Botta
Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España.
Sinónimos: Aloysia chacoensis var. angustifolia Tronc.
Nombres vernáculos: Ángel. Arrayán. Arrayán del campo. Azahar del campo. Azahar del monte. Azahar silvestre. Cama
de niño. Cedrón. Cedrón del monte. Cuna de niño. Favorita. Muña del monte. Niña rupá. Niño rupá. Niño urupá.
Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae
Descripción general: Arbusto aromático muy ramoso, hasta 3 m de alto, ramas rígidas y algo espinescentes en el ápice.
Hojas opuestas o en fascículos, simples, elíptico-lanceoladas, de 1-4 cm de largo por 0,3-0,8 cm de ancho, generalmente
discolores, algo ásperas, de ápice agudo u obtuso.
Flores perfectas, cigomorfas, blancas, fragantes, con los pétalos soldados formando un tubo corto 4-lobado, de 4-5 mm
de largo.
Fruto esquizocarpo de 1-2 mm de largo.
Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde el sur de Estados Unidos de América hasta el
centro y noreste de Argentina. Frecuente en suelos altos de las orillas de bosques. Con frecuencia forma espesos
“matorrales” que al momento de su floración resultan vistosos y muy fragantes.
Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano.
Usos: Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de su floración. En medicina popular se emplea la
infusión de las hojas o ramas jóvenes, en tomas, como estomacal, anticatarral y sedante.

“POLEO CHAQUEÑO”
Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. chacoensis (Moldenke) Botta
Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España y gratissima, muy
agradable, término latino que probablemente alude al aroma de sus hojas y flores. El nombre chacoensis, en alusión a la
región chaqueña.
Sinónimos: Aloysia chacoensis Moldenke
Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Poleo chaqueño. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo.
Descripción general: Arbusto aromático de 1-3 m de alto, muy ramoso.
Hojas simples, opuestas, subsésiles, con la lámina de 0,6-3 cm de largo por 0,2-1,5 cm de ancho, elíptica u ovada, de
margen entero y revoluto, algunas veces con 1-3 pares de dientes.
Flores perfectas, blancas, subsésiles, de 3,5 a 5 mm de largo, dispuestas en verticilos irregulares, agrupadas en racimos
espiciformes laxos.
Fruto mericarpos de 1 mm de largo, glabros, de superficie algo rugosa.
Distribución y ecología: Especie de Paraguay y centro-norte de Argentina. Se la encuentra creciendo en suelos arenosos
o arcullosos de la provincia chaqueña.
Fenología: Florece al principio de la primavera hasta fin de verano. Fructifica en verano y principios del otoño.
Usos: En medicina popular, las deccoción de sus hojas son utilizadas para tratar los malestares estomacales.
“POLEO DEL CAMPO”
Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. gratissima
Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España y gratissima, muy
agradable, término latino que probablemente alude al aroma de sus hojas y flores.
Sinónimos: Aloysia lycioides Cham.; Aloysia uruguyensis Moldenke; Lippia lycioides (Cham.) Steud.; Verbena
gratissima Gillies & Hook.
Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Poleo del campo. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo.
Descripción general: Arbusto aromático de 1-3 m de alto, muy ramoso, de ramas divaricadas y ramitas secundarias
breves, rígidas y subespinescentes en el ápice.
Hojas elípticas, oblongo-lanceoladas, opuestas o dispuestas en fascículos sobre ramitas cortas, de 0,5-3,5 cm de largo
por 0,2-0,8 cm de ancho, a veces mucronadas en el ápice, generalmente discolores.
Flores perfectas, fragantes, brevemente pediceladas, dispuestas en racimos espiciformes axilares, solitarios o geminados,
de 4-8 cm de largo, por lo general nutantes. Pétalos blancos de 4-5 mm de largo.
Fruto esquizocárpico, rodeado por el cáliz persistente. A la madurez el fruto se separa en dos mericarpos cilíndricos, de
1,5 mm de largo, de paredes delgadas y lisas.
Distribución y ecología: Especie del sur del Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita el centro-norte del país. Es
frecuente a orillas de los bosques ribereños, en barrancas altas y quebradas rocosas.
Fenología: Florece al principio de la primavera hasta fin de verano. Fructifica en verano y principios del otoño.
Usos: La infusión de gajos y hojas es utilizada en medicina popular para contrarrestar afecciones estomacales y
resfriados, aunque también se la emplea como anticatarral, sedante y afrodisíaco.
Observaciones: Se la menciona como planta tóxica para el ganado equino.
“QUEBRACHO BLANCO”
Nombre científico: Aspidosperma quebracho-blanco Schltdl.
Etimología: De griego aspis, escudo y esperma, semilla.
Sinónimos: Aspidosperma crotalorum Speg.; Aspidosperma quebrachoideum Rojas Acosta; Macaglia quebracho (Schl.)
Kuntze
Nombres vernáculos: Guavirobá. Kachakacha. Norik. Quebracho blanco. Quebracho blanco llorón. Ubirá-ro-puütá.
Willca.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Apocynaceae.
Descripción general: Árbol perennifolio, hasta 20 m de alto, con corteza gruesa, suberosa y rugosa, copa irregular.
Hojas simples, dispuestas en verticilos trímeros o más raramente opuestas, de 2-5 cm de largo por 0,5-1,5 cm de ancho,
rígidas, elípticas, con espina en el ápice.
Flores perfectas, verde-amarillentas, perfumadas, de 0,5-1 cm de largo, dispuestas en inflorescencias cimosas axilares o
terminales.
Fruto cápsula leñosa, dehiscente a la madurez, chata, de forma de castañuela, de 5-12 cm de largo por 3-6 cm de ancho,
llevando numerosas semillas achatadas, blanco-amarillenteas, rodeadas por una ancha ala membranácea delgada de
textura papirácea.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Es dominante en el Chaco semiárido y
árido y en la porción norte del Espinal donde forma parte del estrato superior del bosque. Es abundante en el Chaco
subhúmedo y en la transición entre el Chaco árido y el monte. En nuestro país posee amplia distribución, se lo encuentra
desde la frontera norte hasta las provincias de San Juan, San Luis, sur de Córdoba y Entre Ríos. En la provincia de Santa
Fe habita en los bosques xerófilos del centro y norte, con frecuencia sobre suelos salinos. Las semillas, por las
características que poseen, están adaptadas a la dispersión por el viento. Para que éstas prosperen deben tener contacto
con el suelo y condiciones óptimas de humedad. Habita sobre suelos gredosos y se le han observado raíces gemíferas
cuya brotación es provocada por traumatismos
Fenología: Florece en primavera, fructifica a partir del verano. Sus frutos permanecen en la planta hasta el año siguiente,
siendo común observar ramas con flores y frutos maduros del año anterior.
Usos: Madera: Madera, dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3), si bien tiene el inconveniente de deformarse con el
tiempo, posee numerosas aplicaciones en carpintería rural, tornería, construcciones en general y si es tratada con
sustancias químicas, que impiden su putrefacción, puede emplearse como durmientes o postes. No es empleada para la
preparación de utensillos domésticos debido a que le confiere mal sabor a los alimentos es utilizada en esculturas. Su
leña posee buen poder calórico (7.300 Kilocalorías por kilo) y es utilizada para obtener carbón de buena calidad, ya que
su braza se consume lentamente, genera poca ceniza y no chisporrotea. Frutos: Los frutos verdes, machacados, proveen
un jugo que ha sido empleado para cuajar la leche de vaca y cabra en la elaboración de quesos. Medicinales: En
medicina popular, la decocción de la corteza, rica en alcaloides, se utiliza en lavajes para curar heridas, en tomas para
combatir la fiebre y en baños de asiento para ayudar al nacimiento en los partos difíciles. En la corteza y en menor
medida en las hojas del quebracho blanco se aislaron 6 alcaloides denominados: quebrachamina, quebrachina,
aspidospermina, aspidodosamina e hipoquebrachina. Dichos alcaloides son los principios activos responsables de las
propiedades medicinales que se atribuyen a dicha especie. En la corteza vieja puede llegar a un 0,3 % estos alcaloides,
mientras que en la corteza joven un 1,4 %. En el noroeste argentino sus hojas y brotes son utilizados como
anticonceptivos y abortivos. Pero su uso más generalizado por los aborígenes de Sudamérica fue el cocimiento de la
corteza como remedio para las fiebres intermitentes producidas por el paludismo. Estético: como individuos aislados o
agrupados en bordes de rutas, veredas, y espacios verdes privados. El quebracho blanco es una especie adecuada para
zonas de escasa precipitación pluvial y donde hay mucha sequedad de ambiente.
Capacidad de regeneración natural: Es un planta de fácil regeneración a través de sus semillas que son dispersadas por el
viento, por lo cual es necesario contar con árboles semilleros para lograr su renovación. También se debe contar con una
buena densidad de árboles padres debido a que el área de expansión de sus semillas es reducida, además se reproduce
por el desarrollo de brotes epirrizos, los cuales se estimulan por heridas de sus raíces superficiales o por incendios. Las
semillas que caen de los frutos lo hacen coincidiendo con el período de lluvia y así la humedad rompe la membrana
externa y las pone en contacto con el suelo facilitando su adherencia y germinación.
Manejo: Las semillas de quebracho blanco conservan su poder germinativo aproximadamente un mes si se encuentran
dentro del fruto, cuando éstos maduran en el árbol y comienzan a abrirse, las semillas se desprenden de ellos y su poder
germinativo disminuye perdiéndose en unos pocos días, por lo que se recomienda cosechar los frutos cuando se
observan en ellos el comienzo de la dehiscencia, es decir cuando en los árboles se noten que algunos comienzan a
abrirse. Una vez obtenidos los frutos, se almacenan en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de la siembra. Cada
kilogramo de semillas contiene unas 3000 a 3500 de las mismas. Cuando se siembran no deberán ser cubiertas o se hará
con un delgado mantillo de hojas, procurando adherir ligeramente a la tierra de almácigo. Las semillas y las plantitas que
de ellas emergen recibirán los correspondientes cuidados culturales(riegos, desmalezado, protección de los factores
ambientales extremos, etc). Las plantitas logradas pueden pasarse del almácigo a macetas individuales cuando posean
unas 6 hojas o se pueden ser llevar directamente al vivero de cría donde se implantarán en un marco de 0,30 x 0,30m,
permaneciendo allí hasta ser trasladadas al lugar de plantación definitiva. En el lugar definitivo la plantación se realizará
en un marco de 2 x 2 m.
Plagas y enfermedades: A veces sus plántulas son severamente roídas por roedores, en especial por el conejo de los
palos. Sus hojas son atacadas por una cochinilla del género Ceroplastes.
Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de
Córdoba).
"YERBA SANTA"
Nombre científico: Baccharidastrum triplinervium (Less.)Cabrera:
Sinónimos: Conyza triplinervia Less.; Baccharis vulneraria Baker
Nombre vernáculo: Yerba santa.
Descripción general: Subfrútice o arbusto, de 1,5-2 m de altura, ramoso, glanduloso, de ramas estriadas, hojosas hasta la
inflorescencia.
Hojas alternas, pecioladas, ovado-lanceoladas, de margen aserrado, trinervadas, de 5,5-11 cm de largo por 1,3-4 cm de
ancho.
Capítulos pequeños, numerosos, agrupados en cimas corimbiformes. Flores dimorfas, de color amarillo claro: las
marginales numerosas, de corola filiforme, las centrales estaminadas, en número de 2 a 6.
Fruto cipsela pubérula con papus blanco.
Distribución y ecología: sur del Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de la Argentina hasta el delta y la ribera del Plata.
Abundante en los montes muy pastoreados y bordes de ruta. Su aspecto es muy semejante a Baccharis punctulata DC.
del que se diferencia por sus hojas trinervadas, pegajosas al herborizarse, y por los capítulos afinados hacia el ápice.
Fenología: florece en verano y otoño.
Usos: medicinal; la decocción se aplica en enemas o externamente como antiséptico; se bebe contra dispepsias.
Ficha elaborada por: Muñoz, J.
“CARQUEJILLA”
Nombre científico: Baccharis articulata (Lam.) Pers.
Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino, debido al olor a especias de las raíces de algunas
especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino y articulata, articulado, del latín articulum,
articulación.
Sinónimos: Conyza articulata Lam.; Molina articulata (Lam.) Less; Pingraea articulata (Lam.)F.H. Hellwig
Nombres vernáculos: Caápé guasú. Carqueija. Carqueja. Carqueja amarga. Carqueja blanca. Carqueja cenicienta.
Carqueja crespa. Carqueja gris. Carquejilla. Cola de yacaré. Planta del yaguareté. Yaguaretá-caá.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Asteraceae.
Descripción general: Arbusto dioico, de 50-100 cm de alto, ramosos y áfilos, con los tallos delgados, bialados (alas
glabras, cubiertas de puntos glandulares).
Flores reunidas en capítulos sésiles, solitarios o agrupados de a 2 o hasta 6, formando falsas espigas. Capítulos
masculinos con involucro acampanado de 3 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 4 mm de alto.
Fruto cipsela glabra, de 1 mm de longitud, 5-costadas, con papus blanco.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y centro y norte de Argentina. Común en campos
vírgenes, barrancas de ríos, terrenos altos, en bosques y dunas. Habita preferentemente en bosques xerófilos.
Fenología: Florece en primavera, fructifica a partir del verano.
Usos: Es una especie colagoga y diurética. Según Hieronymus (1930), en Brasil le atribuyen propiedades estomacales, y
la infusión en forma de té es bebida contra indigestiones. El mismo autor señala que en Argentina, la infusión teiforme
corrige la impotencia masculina y la esterilidad de la mujer; mencionando además, que para que las cabras queden
preñadas se les hacía tragar el agua de la planta hervida. La infusión de la planta ha sido empleada para curar
enfermedades de la piel y, hervida y en baños, para tratar la lepra y los reumatismos, sirviendo además para lavar heridas
y úlceras. La planta seca, en polvo, ha sido utilizada como secante de llagas sifilíticas.
Observación: Esta especie constituye un excelente colagogo y un muy buen diurético gracias al ácido resínico y
absintina que posee en los tallos. Aparentemente el ganado no la consume.
“ROMERILLO”
Nombre científico: Baccharis coridifolia DC.
especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino, del latín coridifolium, hojas de consistencia
coriáceas.
Sinónimos: Eupatorium montevidense Spreng.
Nombres vernáculos: Mio. Mio-mio. Neomo. Neo-neo. Nía. Nío. Nío-nío. Niyo. Romerillo.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae.
Descripción general: Hierba perenne o sufrútice dioico, de 50-80 cm de alto, ramoso, glabro y densamente hojoso.
Hojas simples, sésiles, lineares, de 1,5 a 2,5 cm de longitud y 1 a 2,5 mm de latitud.
Flores reunidas en capítulos pequeños, numerosos, dispuestos en racimos en el ápice de los tallos. Capítulos masculinos
con involucro acampanado de 2 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 4 mm de alto.
Fruto cipsela, pubescente, con papus blanco o rojizo, acrescente.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay. Frecuente en todo el territorio argentino. Habita
sabanas, estepas y suelos arenosos; de color siempre verde, semejante al romero, del que proviene uno de sus nombres
vulgares. Es resistente a las sequías y a los calores fuertes, siendo más tóxica cuando finaliza su fructificación.
Fenología: Florece desde fines de primavera y durante el verano, fructifica en otoño.
Usos: La decocción de la planta era utilizada por los indios toba para evitar la infección de heridas en los caballos. En
caso de “bicheras” se aplicaba la decocción en la zona herida.
Según Hieronymus (1930), emplastos de gajos triturados y mezclados con grasa, se empleaban para tratar golpes y
manqueras en los animales.

Observaciones: Hasta el presente no se conoce con exactitud cuál es el principio tóxico que contiene. Se supone que la
toxicidad del “romerillo” se debe a la absorción radicular de una toxina producida por un hongo del género Myrothecium
que se desarrolla sobre el suelo. Por tal motivo, es considerada una planta indeseable en campos dedicados al pastoreo
por ser tóxica para el ganado bovino, caballar, caprino y ovino que la consume. Su ingestión produce el efecto de un
veneno irritante sobre el tubo gastroentérico. Algunos de los síntomas más comunes son: los animales se revuelcan o se
echan de lomo, debido a los fuertes dolores de estómago, despidiendo por la boca una espuma verdosa. En general, la
intoxicación con romerillo se produce principalmente en animales criados en zonas libres de esta especie. Una práctica
aconsejada para evitar su consumo es quemar matas y pasar el humo por las narices de la hacienda, para evitar la
ingestión de la planta; otro método que busca el mismo fin es refregar una mata tierna por las encías de los animales.
"CHILCA MATA OJO"
Nombre científico: Baccharis dracunculifolia DC.
Sinónimos: Baccharis bracteata Hook.P Arn.
Nombres vernáculos: Chilca mata ojo. Suncho.
Descripción general: arbusto o arbolito, dioico, de 1,5-5 m de altura, muy ramoso y densamente hojoso.
Hojas alternas, sésiles, glabras, oblongo-lanceoladas, enteras o con uno o dos dientes a cada lado, de 2-4 cm de largo por
4-8 mm de ancho.
Capítulos numerosos, cortamente pedunculados, agrupados en falsos racimos. Flores blanco-cremosas: las pistiladas de
corola filiforme y las estaminadas de corola tubulosa.
Fruto cipsela cilíndrica, glabra. Papus blanco, formado por numerosos pelos delgados.
Distribución y ecología: sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y norte de la Argentina hasta Entre Ríos. Es invasora
absoluta en campos desmontados. Común en bordes de rutas.
Fenología: Florece en verano. Fructifica a fines del verano y durante el otoño.
Usos: medicinal; la decocción se bebe en dispepsias, cólicos y anemia por pérdida de sangre.
"CARQUEJLLA"
Nombre científico: Baccharis microcephala (Less.) DC.
Sinónimos: Molina microcephala Less.
Nombres vernáculos: Carqueja. Carquejilla.
Descripción general: arbusto dioico, áfilo, de 0,5-1 m de altura, con abundantes ramas provistas de tres alas estrechas.
Capítulos pequeños, sésiles, agrupados en espigas más o menos densas. Flores blanco-cremosas: las estaminadas de
corola tubulosa y las pistiladas de corola filiforme.
Fruto cipsela costada, glabra.
Distribución y ecología: sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de Argentina. Prefiere terrenos húmedos y orillas de
arroyos.
Fenología: florece en verano. Fructifica a fines del verano y durante el otoño.
Usos: medicinal; la infusión de tallos y hojas es hepática y digestiva; exteriormente se usa para lavar heridas infectadas.

"CARQUEJILLA"
Nombre científico: Baccharis notosergila Griseb.
Nombres vernáculos: Carqueja. Carquejilla.
Descripción general: arbusto dioico, glanduloso-resinoso, de 0,40-1,50 m de altura, muy ramoso, áfilo.
Capítulos pequeños, solitarios en los extremos de ramas cortas, formando falsas panojas. Flores blanco-cremosas: las
pistiladas de corola filiforme y las estaminadas de corola tubulosa.
Fruto cipsela costada, de 1 mm de largo. Papus blanco, acrescente y sedoso.
Distribución y ecología: Especie de Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de Argentina. Común en campos prístinos, es
invasora en predios desmontados.
Fenología: florece y fructifica en otoño. La planta femenina es ornamental cuando fructifica por la coloración plateada
que presenta el papus.
Usos: Ha sido empleada en la fabricación de escobas. La infusión de las hojas, en baños o lavajes, se emplea para
combatir el reumatismo muscular. La infusión de los tallos y brotes, en tomas, es considerada diurética, antidiarreica,
digestiva y hepática. La mayoría de los usos mencionados son compartidos con otras especies de Baccharis entre ellas
B. pingraea; B. microcephala; y B. crispa.)
“CHILCA”
Nombre científico: Baccharis salicifolia (Ruiz & Pav.) Pers.
especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino y salicifolia, hojas de “sauce”, del latin salix, sauce
y folium, hoja.
Sinónimos: Molina salicifolia Ruiz & Pav.; Baccharis lanceolata Kunth
Nombres vernáculos: Chilca. Chilca amarga. Chilca blanca. Chilca hû. Junco. Romerillo. Suncho.
Descripción general: Arbusto dioico de 1,5 a 2,5 m de alto, ramosos y densamente hojoso.
Hojas simples, alternas, cortamente pecioladas, lanceoladas, de 4-9 cm de largo por 0,7-1,5 cm de ancho, 3-nervadas,
enteras o aserradas en la mitad superior del margen.
Flores agrupadas en capítulos unisexuados, plurifloros, pedunculados, dispuestos en densos corimbos. Capítulos
masculinos con involucro acampanado de 3-4 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 3 mm de alto.
Fruto: Cipselas glabras, rojizas, de 1 mm de longitud, con 5 costillas blancas y papus blanco.
Distribución geográfica y ecología: Especie del sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Chile y Uruguay. En Argentina posee
amplia distribución, hallándosela en todas las provincias. Frecuente en suelos bajos, terrenos arenosos y húmedos de
bosques hidrófilos. Es frecuente en pajonales húmedos de Panicum prionitis.
Fenología: Florece y fructifica desde fines de primavera hasta el verano.
Usos: La ceniza de este arbusto es rica en potasio y fue empleada, en baños, contra el reumatismo. Con la misma
finalidad también se ha empleado la decocción de los gajos contra dolores reumáticos y sifilíticos de los pies.
"CARQUEJA"
Nombre científico: Baccharis trimera (Less.)DC.
Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino y trimera, del griego tri, tres y meros, partes.
Sinónimos: Molina trimera Less.; Baccharis genisteloides var. trimera (Less.) Baker
Nombres vernáculos: Carqueja.
Descripción general: subfrútice dioico, ramoso en la base, glutinoso y aromático, de alrededor de 0,50 m de altura.
Tallos anchamente trialados, áfilos (hojas reducidas a brácteas inconspicuas).
Capítulos numerosos, sésiles, dispuestos en falsas espigas. Capítulos masculinos con involucro acampanado o
hemisférico de 4-4,5 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro cilíndrico de 5-6 mm de alto. Flores blanco-
cremosas.
Fruto cipsela glabra, generalmente 10-costada. Papus blanco.
Distribución y ecología: sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y norte de la Argentina. En Entre Ríos vive en
campos naturales, siendo más abundante en suelos arenosos aledaños al río Uruguay.
Fenología: florece en verano. Fructifica desde fines de verano y durante el otoño.
Usos: Los brotes y tallos, en forma de tisana, infusión o decocción, tienen acción digestiva, febrífuga, cardiotónica,
antidispépsica y antidiarreica. El cocimiento, en aplicaciones externas, se utiliza para combatir el reuma y cicatrizar
heridas, quemaduras y llagas venéreas. Para algunas comunidades indíginas, el cocimiento en tomas tiene propiedades
afrodisíacas; en cambio otras comunidades le atribuyen propiedades anticonceptivas.
“MAMÓN DEL MONTE”
Nombre científico: Carica quercifolia (A. St.-Hil.) Hieron.
Etimología: Del latín carica, higo seco y quercifolia, hoja de “roble”, del latín Quercus, roble y folium, hoja.
Sinónimos: Carica jimenezii (Bertoni) Bertoni; Carica papaya L. var. jimenezii Bertoni
Nombres vernáculos: Higuera del monte. Higuera salvaje. Higuerilla. Higuerita. Higuerón. Jacaratiá. Jacaratí-í. Mamón
del monte. Ñacaratiá. Papaya silvestre. Sacha higo. Sacha higuera. Sacha higuerón. Tacará-tiá. Tuya cazo. Yacaratiá
(Guaraní: Ya: brotar, cá: teta, ra: semejante, ti: jugosa o lechosa, a: fruta). Yacaratí-á. Yacaré-tiá.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Caricaceae
Descripción general: Árbol inerme, latescente, generalmente dioico, hasta de 10 m de alto, a veces se comporta como
arbusto de 2-3 m de alto; tronco delgado, normalmente de 30 cm de diámetro. Ramas nudosas, con las cicatrices de las
hojas caídas. Corteza lisa, delgada, de color verdosa.
Hojas alternas, simples, glabras, ovadas, elípticas o lanceoladas, de 20-40 cm de largo por 5-20 cm de ancho, profunda o
brevemente lobulada, de ápice acuminado y base cordada o subhastada, con la cara superior verde lustroso y la cara
inferior verde clara.
Flores estaminadas verdosas o verde-amarillentas, de 1,5-2,5 cm de largo por 0,8-1 cm de diámetro, reunidas en
corimbos; el perianto está formado por 5 sépalos, la corola es tubular ensanchada en el extremo, con 10 estambres.
Flores pistiladas verde-amarillentas, de 1,5 cm de largo por 1 cm de diámetro. Cáliz de 5 sépalos libres. Corola de 5
pétalos libres algo carnosos y ovario súpero.
Fruto baya carnosa, jugosa, ovoide, 5-angular, de 3-5 cm de largo por 1-3 cm de ancho, amarillo-anaranjada a la
madurez, con “pulpa” anaranjada. Con numerosas semillas de aspecto rugoso, similares a un mamón en miniatura.
Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en Sudamérica, se la encuentra en el sur de Perú, Bolivia,
Paraguay, Brasil, Uruguay y norte de Argentina. En Argentina crece desde Jujuy hasta el norte de Santa Fe, Corrientes y
Misiones. Especie heliófila que en la provincia de Santa Fe se la puede hallar asociada a los bosques xerófilos, tanto en
suelos arcillosos como arenosos. En la región del Espinal es una especie del segundo estrato, encontrándose
comunidades puras en áreas más húmedas (borde de cañadas, ciénagas, etc.). Se la observa con frecuencia en la orilla de
la selva (sin penetrar en ella) y en desmontes abandonados. Sus frutos son consumidos por las aves, siendo éste el
mecanismo de dispersión.

Fenología: Florece en primavera, fructifica a fines del verano y durante el otoño.
Usos: Madera: Su madera es blanda y sin aplicaciones. Frutos: Los frutos poseen pulpa carnosa, jugosa, ricos en sales
minerales y vitaminas, y si bien son comestibles en general resultan poco apreciados ya que son algo desabridos, por
este motivo se los prepara en compotas, asado o hervido, también para dulces y bebidas. Contiene mayor porcentaje de
Papaína que los frutos de la papaya (Carica papaya). Hojas: Las secreciones de éstas se utilizan como tiernizante de
carnes en la industria alimenticia por la presencia de la sustancia (papaína) de potente acción digestiva sobre las
proteínas, conteniendo al menos cinco enzima de actividad proteolítica, además de otros compuestos que digieren grasas
y glúcidos. Medicinal: es eficaz para los trastornos digestivos. También se lo utiliza en la preparación de medicamentos
antialérgicos. La hoja es utilizada como calmante de dolor de muelas. Su corteza reducida a cenizas se la utiliza para la
curación de mordeduras de víboras. El látex elimina las verrugas. Estético: por su rusticidad, rápido crecimiento y
atributos estéticos éste arbolito podría aprovecharse como ornamental en las regiones cálidas de Argentina.
Tabla 2: Composición química de los frutos de “mamón del monte”.
Valores proteicos frutos (%) sobre 100 gramos de alimento.

Humedad 83,3
Ceniza cruda 1,8
Proteína cruda 3,6
Extracto etéreo 1,3
Fibra cruda 2,4
Extractos no nitrogenados 7,6 7,6
Materia seca 16,7
Capacidad de regeneración natural: Multiplicación: La forma más fácil y económica de propagar es por medio de
semillas. Por Esquejes: Los esquejes se obtienen de las ramificaciones de los árboles cuando la planta tiene de 3 a 4
años de cultivo. Para ello en los árboles de 3 años que ya deben retirarse del cultivo se procede a la operación de
desmoche, que consiste en eliminar la cabeza o cogollo del árbol, con lo que obliga a ramificarse produciendo ramas
laterales. Cuando éstos brotes tienen una longitud de 25 a 30 cm se cortan al ras, con el fin de evitar la pérdida de savia y
se cauteriza la herida sumergiendo la parte cortada en agua caliente a unos 50º C. Luego se procede a la plantación en
macetas de plástico de 20 cm x 35 cm de diámetro empleando una mezcla de partes iguales de tierra franca, arena gruesa
y mantillo.
Silvicultura y manejo: Cada fruto contiene alrededor de 800 a 1000 semillas. El poder germinativo de las semillas suele
ser corto, por lo que convienen hacer la siembra lo más cerca posible de la época de recolección. Extraídas las semillas,
deben ser lavadas para que liberen el mucílago que las envuelven (dejándolas unas 15 horas en agua). Se deben secar a
la sombra y se las puede conservar por 1 o 2 años en envases herméticamente cerrados en lugares sombreados y frescos.
Para la producción de plantines se deben sembrar las semillas en un almácigo o en macetas de plástico. La tierra del
almácigo deberá mantenerse húmeda y a los 10 días de la siembra empezará la germinación y cuando las plantitas
alcancen 10 a 15 cm de altura podrán trasplantarse al lugar definitivo. Plantación: Suele hacerse a marco real a una
distancia de 5 m entre plantas en hoyos que tengan una profundidad de 0,80 m y de un diámetro de 0,50 m. Las plantas
deben colocarse de manera tal que el cuello de raíz esté justo a nivel de suelo de lo contrario se descomponerá el tallo.
Se deberá colocar 3 plantas por cada hoyo. Una vez que florezcan se dejará solo una planta por hoyo, eliminando las
restantes. En la plantación definitiva, se deberá respetar la sigiente relación: 1 planta de flor estaminada (polinizadora)
por cada 15 plantas de flor pistilada (= femenina). Manejo: Se debe realizar riego inicial al momento de la plantación y
proteger durante los primeros días dándoles sombra. Conviene no realizar labores profundas por la superficialidad de las
raíces y el estrecho marco de plantación. Con respecto al riego, se estima un consumo de 2000 m3 de agua anuales por
hectárea.
Productividad: Produce frutos a los 8 a 12 meses de plantados según la precocidad y el clima. Puede producir durante 8 a
10 años.
Susceptibilidad a daños y enfermedades: Especie atacada por numerosas plagas como: nemátodos, araña roja, dípteros
(Ceratitis capitata y Toxotrypana curricanda), pulgones (Myzodes persicae), áfidos (moscas blancas) y lepidópteros
(Erynis alope) oruga que se devora las hojas. Dentro del complejo de hongos podemos citar: Glomeralla cingulata y

Colletotrichum gloesporioides, responsables de la enfermedad denominada “antracnosis”, Ascochyta caricae que
provoca la “podredumbre del pedúnculo” y Phytophtora parasitica que ocasiona la “podredumbre de la raíz”
Córdoba).
“TALA”
Nombre científico: Celtis tala Gillies ex Planch.
Etimología: Del griego celtis, látigo, aludiendo al uso de las ramas para castigar y tala, nombre local de estas plantas.
Sinónimos: Celtis spinosa var. weddelliana (Planch.) Baehni; Celtis tala var. gilliesiana Planch.; Celtis tala var.
weddelliana Planch.; Celtis weddelliana (Planch.) Romanczuk; Momisia integrifolia Wedd.
Nombres vernáculos: Tala. Tala amarillo. Tala árbol. Tala blanco. Yoasí. Yoasí-y guazú. Yuasí i guasú (G: Yoasí i =
espina dolorosa, guasú = grande)
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Celtidaceae
Descripción general: Árbol espinoso (hasta 10 m de alto) o arbusto (por lo común no mayor de 3 m de alto), caducifolio,
de corteza grisácea, lisa a agrietada en ejemplares adultos. Ramas en zigzag. Por lo común, sólo con espinas áfilas de 0,3
a 1,5 cm de largo. Espinas solitarias o de a pares en los nudos.
Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, ovadas, o levemente lanceoladas, de 2,5-4 cm de largo y 1,2-2 cm de
ancho, con los márgenes algo aserrados y el extremo agudo, generalmente asimétricas en la base.
Flores perfectas, pequeñas, verde amarillentas, de 3 mm de largo por 1,8 mm de ancho. Flores estaminadas de 4 mm de
diámetro. Inflorescencias pequeñas, axilares, de 1 cm de longitud.
Fruto drupa ovoide, amarillo-anaranjada, carnosa, algo dulce, de 5-7 mm de diámetro. Carozo rugoso, blanco.
Distribución y ecología: Especie de Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia. En Argentina, de amplia distribución en el
centro-norte del país, siendo su límite más austral el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se lo encuentra en las
provincias fitogeográficas del Chaco y en el Espinal, también en las Yungas y Paranaense. Crece sobre las barrancas y
bordes altos de la ribera del Paraná y el Plata. Frecuente en suelos sueltos, a menudo en las proximidades de arroyos y
cursos de agua temporaria. Habita en sabanas, bosques xerófilos, estepa pampeana, etc. Puede formar talares, que
resultan difíciles de penetrar por la hacienda.
Fenología: Inicia su floración a principio de primavera y la fructificación a fines de primavera y durante el verano. Su
floración pasa casi inadvertida porque sus flores son muy pequeñas y de color verde amarillento.
Plagas y enfermedades: Eacles imperialis Boisduval Familia Adelocephalidae (oruga) se encuentra en Argentina, Brasil
y Uruguay. La oruga vive sobre varias especies vegetales una de ellas el Tala (Celtis spinosa) y otras especies. Vuela en
enero, febrero y marzo (5). En investigaciones realizadas sobre el ataque de Tillandsia recurvata L. sobre las plantas
puede interferir sobre la captación de luz y causar roturas de limbos y restringe el normal desarrollo de los brotes.
Especies como, tala (Celtis tala Gillies ex Planch), durante el invierno pierden la hoja, permitiendo una buena
exposición a la luz en el momento justo en que el clavelito florece y se propaga. En verano con la presencia del follaje y
la cobertura de las copas, disminuye la luminosidad y aumenta la humedad propiciando su desarrollo. La competencia
entre árboles, los árboles dominados y/o afectados por causas antrópicas son algunas de las causas de la invasión y
proliferación de la Tillandsia.
Usos: Madera: es dura, pesada y flexible, pero por su escaso fuste y por poseer un tronco más bien tortuoso, no posee
mayores aplicaciones industriales. Se apolilla fácilmente. Se la utiliza localmente para elaborar postes, ejes de carretas,
cabos de rebenques, mangos de herramientas, y por su alto poder calórico es buena como leña (que se denomina “leña
fuerte”) o carbón. Frutos: de sabor dulzón, son comestibles y muy buscados por las aves, que facilitan su dispersión.
Antiguamente fue usado como alimento para gallinas. Tintóreo: su raíz hervida tiñe telas de color café. Medicinal: se
prepara una infusión de las hojas con miel que es recomendado contra la tos, catarros, fuertes resfríos, dolores de pecho,
dolores de cabeza, malestares hepáticos, indigestiones y diarreas. Además, la decocción de la corteza se toma para abrir
el apetito.

Manejo: No es fácil hacerlo germinar cuando uno lo desea. Lo más sencillo es buscar los plantines presentes cerca de los
talas o debajo de posaderos de aves frugívoras. El renoval se reconoce fácilmente por poseer una escotadura en "v" en
cada cotiledón. La raíz principal se entierra profundamente. Crece rápido. La propagación es a través de renovales (3)
Córdoba).
“DURAZNILLO NEGRO”
Nombre científico: Cestrum parqui L' Hér.
Etimología: Cestrum, del griego kestron, antiguo nombre griego de un arbusto y parqui, probablemente una derivación
de palqui, nombre común chileno.
Sinónimos: Cestrum campestre Griseb.; Cestrum parqui L’ Hér. var. glabriusculum Kuntze; Cestrum parqui L’ Hér.
var. longiflorum Francey; Cestrum parqui L’ Hér. var. oranense Scolnik; Cestrum parqui L’ Hér. var. tomentisipes
Kuntze f. heterophyllum Kuntze
Nombres vernáculos: Coguery. Duraznillo. Duraznillo negro. Duraznillo-rá. Duraznillo silvestre. Flor de carnaval.
Hediondilla. Hediondillo. Huevil. Mala yerba. Mata caballos. Palque. Palqui. Parqui.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Solanaceae
Descripción general: Arbusto ramoso, de 1-3 m de alto, el follaje al restregarlo posee un olor desagradable (fétido).
Hojas simples, enteras, cortamente pecioladas y lámina lanceolada, generalmente agudas en el ápice y atenuadas en la
base.
Flores de corola amarillo-verdosa, tubulosa o algo infundibuliformes, reunidas en cimas o inflorescencias
corimbiformes.
Fruto baya ovoide, de 7 a 10 mm de longitud, negra a la madurez, acompañada por el caliz persistente.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, sur de Brasil, Chile, Paraguay, Perú, Uruguay y Argentina. En nuestro país
se la encuentra desde Salta y Jujuy hasta Río Negro. Generalmente habita en ambientes boscosos, en suelos modificados
y áreas perturbadas.
Fenología: Florece de septiembre a abril; fructifica en verano-otoño, siendo los frutos la parte más tóxica de la planta.
Usos: En medicina popular, la decocción de la raíz es empleada en cataplasma, sobre el pecho, en casos de pleuritis. El
cocimiento de las hojas, en lavajes, alivia picazones de piel y en Chile ha sido empleada para combatir una enfermedad
del cuero cabelludo denominada “tiña”. Las hojas calentadas al fuego se utilizan para combatir llagas originadas de
quemaduras, tumores e inflamaciones. Los frutos verdes, machacados y cocidos con aceite de oliva y algo de harina de
trigo, en forma de cataplasmas, han sido utilizados para calmar inflamaciones dolorosas. Los Tobas utilizaban esta
hierba para curar la mancha de San Antonio (especie de urticaria), “escriben” con las frutas maduras sobre ella.
Observación: Esta especie posee alcaloides (parquina y cestrina), por ello su empleo en medicina popular, solamente se
recomienda para aplicaciones externas. En la corteza contiene solanina y digitogenina; en los frutos se encuentran
diversas saponinas y en las hojas esteroidesapogeninas. La presencia de alcaloides y glucócidos, en el follaje y más aún
en sus frutos, resultan tóxicos para bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves de corral. Si bien es considerado uno de los
vegetales más nocivos de nuestra flora nativa, se sostiene que las plantas que se han desarrollado a la sombra de los
bosques son las que mayor contenido tóxico poseen, mientras que las provenientes de ambientes soleados resultarían
menos nocivas.
"CARNICERA"
Nombre científico: Conyza bonariensis (L.) Cronquist
Etimología: probablemente del griego kónops, mosquito, en alusión al parecido con otras especies que repelen insectos y
bonariensis, procedente de Buenos Aires.
Sinónimos: Erigeron bonariensis L.; Conyza hispida H.B.K; Conyza linearis DC.

Nombres vernáculos: Carnicera. Hierba carnicera. Mata negra. Rama negra.
Descripción general: hierba anual, de coloración verde-grisácea, de 0,40-1 m de altura, densamente hojosa.
Hojas alternas, pubescentes, las inferiores oblanceoladas, las superiores lineares, de 3-6 cm de largo por 3-7 mm de
ancho.
Capítulos pequeños, agrupados en densas cimas. Flores dimorfas, blancas: las marginales, numerosas, filiformes, las
centrales, pocas y tubulosas.
Fruto cipsela comprimida, oblonga y laxamente pubescente, de 1,5-2 mm de largo. Papus blanco o rosado, formado por
pelos tenues.
Distribución y ecología: especie originaria de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina, ampliamente
distribuida en todo el mundo. Habita en pastizales y terrenos modificados, banquinas, rastrojos de trigo y lino, formando,
a veces, colonias compactas. Frecuente en campos de pastoreo, en alfalfares, céspedes de parques y jardines. Prefiere
suelos fértiles, mullidos y francos. Se propaga por semillas.
Fenología: durante el invierno casi desaparece y comienza a vegetar a mediados de primavera; florece desde fines de
primavera a mediados de verano. Fructifica en otoño.
Usos: En infusión, la raíz se bebe como refrescante, antiblenorrágica y antinefrítica. Las hojas, en decocción, tienen
propiedades antihemorroidales y vermífugas. Los tallos y hojas, en decocción, tienen efectos como diurético,
descongestivo, hepático, pectoral y béquico, mientras que en aplicaciones externas se le atribuyen propiedades como
cicatrizante de heridas y úlceras.
"PAICO"
Nombre científico: Chenopodium ambrosioides L.
Etimología: del griego chen, ganso y pous, pies, aludiendo probablemente a la forma de las hojas de algunas especies y
ambrosioides, del latín ambrosia, manjar de los dioses y oides, similar.
Sinónimos: Chenopodium ambrosioides ssp enambrosioides Aellen
Nombres vernáculos: Paico. Paico macho. Quenopodio. Té de México. Té de los Jesuitas. Yerba de Santa María.
Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Chenopodiaceae.
Descripción general: hierba perenne, fuertemente aromática, de 0,40-1,5 m de altura, de tallos ramificados, erectos o a
veces algo postrados en su base
Hojas alternas, pecioladas, pinnatinervias, ovado-lanceoladas, de 4-9 cm de largo por 1-3 cm de ancho, las inferiores con
los márgenes aserrado-dentadas, las superiores de borde entero.
Flores perfectas o pistiladas, pequeñas, verdosas, dispuestas en panojas de glomérulos terminales.
Fruto utrículo, rodeado por el perigonio (cáliz verdoso).
Distribución y ecología: especie originaria de América, naturalizada en las regiones templadas de casi todo el mundo.
Tolera la sombra y también pleno sol, tomando entonces un aspecto laxo y tenue. Vive también en cultivos anuales o en
sus rastrojos (lino, trigo, cafetales, alfalfares, almácigos de tabaco, chacras, jardines, baldíos, montes frutales, etc.).
Fenología: florece en verano. Fructifica hasta mediados de otoño.
Usos: A la infusión y el cocimiento de la planta, se le atribuyen propiedades antiespasmódica, diaforética, digestiva,
carminativa, emenagoga, diurética, estimulante, febrífuga y antipalúdica. En aplicaciones externas se comporta como
antisárnico y antiparasitario del cuero cabelludo. La decocción de la raíz y los frutos, facilita la expulsión de los
parásitos intestinales. Por la fragancia de sus hojas, se le atribuyen propiedades repelentes, las plantas frescas, cortadas y
puestas en las casas, ahuyentan las moscas; además se suelen esparcir las hojas en el suelo para ahuyentar las pulgas.
“OREJA DE NEGRO”
Nombre científico: Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong
Etimología: Del griego enteron, intestino y lobós, vaina, aludiendo a la forma del fruto; contortisiliquum, legumbre
retorcida, del latín contortus, retorcido y siliqua, vaina o legumbre.
Sinónimos: Acacia melalobiata Rojas Acosta; Calliandra pacara Griseb.; Enterolobium glaucescens Mart.; Feuilleea
pacara (Griseb.) Kuntze; Mimosa contortisiliqua Vell.
Nombres vernáculos: Cambá-nambî. Oreja de negro. Pacará. Pacará del timbó. Tamboril. Timbó. Timbó cedro. Timbó
colorado. Timbó negro. Timbó-puitá.
Descripción general: Árbol caducifolio, robusto, de amplia copa hemisférica, de 10-20 m alto.
Hojas compuestas, paribipinnadas, de 5-20 cm de largo, 2-7 yugas, cada una de ellas con 8-23 pares de folíolos opuestos
de 0,5-2 cm de largo por 0,2-0,5 cm de ancho.
Flores perfectas, blancas, pequeñas, con la corola gamopétala de 7-8 mm de largo, reunidas en cabezuelas hemisféricas
de 10-20 flores, dispuestas en racimos axilares.
Fruto legumbre leñosa, de forma semicircular aparentando una oreja, de 5-10 cm de diámetro, indehiscente y negra a la
madurez. Semillas ovoides, duras, de 1-1,5 cm de largo.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. En nuestro país crece en los
ambientes selváticos del noroeste y en los bosques hidrófilos de la región mesopotámica. En nuestros bosques ribereños
es una especie muy frecuente, destacándose por su porte y amplia copa.
Fenología: Florece durante la primavera y principio de verano, fructifica en otoño. Los frutos permanecen en la planta
durante el invierno, período en el que ya ha perdido el follaje.
Usos: Utilizada como ornamental, como decorativa o por su abundante sombra. El crecimiento es rápido y como alcanza
gran porte es conveniente plantarlos a no menos de 10 m de distancia de otras especies arbóreas. Se multiplica
fácilmente por semilla las que, por su dureza, conviene dejarlas en remojo algunas horas antes de su siembra. Su madera
es blanda y liviana (densidad: 0,336 a 0,390 kg/dm3), de color variable según la edad del ejemplar, puede ser utilizada en
mueblería, revestimientos interiores de embarcaciones, cajones para embalajes y en construcciones rústicas. La madera
no es atacada por la polilla. La corteza y los frutos contienen saponinas y pueden ser empleadas como jabón; son además
ricos en taninos, utilizándoselos como curtientes. Antiguamente, los troncos ahuecados servían para canoas o como
tuberías para riego. En medicina popular, la decocción de las hojas, en fomentos, cicatriza heridas y es descongestiva.
Con la raíz, corteza o fruto, se elabora té que posee propiedades expectorantes y como preventivo o alivio de la
gonorrea. El macerado de los frutos maduros ha sido utilizado como tónico capilar y anticaspa.
“CEIBO”
Nombre científico: Erythrina crista-galli L.
Etimología: Del griego Erythrós, rojo, aludiendo al color de las flores y crista-galli, cresta o penacho de gallo, del latín
crista, penacho y gallius, gallo.
Sinónimos: Coladendron crista-galli (L.) Kuntze; Erythrina crista-galli L. var. leucochloa Lombardo; Erythrina
laurifolia Jacq.; Erythrina pulcherrima Tod.; Erythrina speciosa Tod.; Micropteryx crista-galli (L.) Walp.; Micropteryx
fasciculata (Benth.) Walp.; Micropteryx laurifolia (Jacq.) Walp.
Nombres vernáculos: Árbol de coral. Ceibo. Ceibo macho. Choipo. Chopo. Cresta de gallo. Fruto de loro. Ivirá-iputezú.
Seibo. Seibo común. Seibo de las islas. Seibo entrerriano. Seibo macho. Seibo rioplatense. Seibo rojo. Suiñandí.
Zuinadí. Zuiñandí. Zuiñunday.

Descripción general: Árbol caducifolio, pudiendo alcanzar hasta 12 m de alto, con frecuencia su porte es arbustivo, de 3-
5 m de alto, de tronco breve, algo tortuoso; la corteza es castaña o pardo-grisácea, corchosa, rugosa; las ramas son
retorcidas y poseen aguijones.
Hojas alternas, pecioladas, compuestas, pinnado-trifolioladas, folíolos ovales o elíptico-lanceolados, hasta 12 cm de
largo por 2-5 cm de ancho, con los márgenes enteros. Inflorescencias en racimos multifloros, foliosos.
Flores perfectas, amariposadas, de 3-5 cm de largo, con los pétalos vistosos, carnosos, rojo-carmín.
Fruto legumbre de 10-20 cm de largo y 1-2 cm de ancho, algo leñosa, arqueada, castaño-negruzca, comprimida entre las
semillas, éstas en número de 2 a 8, de color pardo-oscuras.
Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y Argentina. En nuestro país se la encuentra
desde las provincias de Salta y Jujuy hasta el Delta del Paraná. Es común en ambientes bajos, inundables, constituyendo
un elemento característico de los bosques ribereños.
Fenología: Si bien esta especie puede florecer varias veces en el año, la misma se concentra en primavera y verano,
mientras que la fructificación ocurre entre fines del verano y el otoño. En la polinización del ceibo participan
activamente insectos y picaflores.
Usos: Por su belleza floral es utilizada como planta ornamental. A tal fin ha sido introducida en varios países europeos y
en Estados Unidos de América. Se reproduce por semillas y estacas. Su crecimiento es rápido, siendo sensible a las
heladas, por lo que conviene su protección en los primeros años, más aún en aquellas zonas alejadas de los cursos de
agua. Su madera es blanda, porosa y liviana (densidad: 0,250 a 0,296 kg/dm3). Ha sido utilizada para la fabricación de
armazones de monturas, tarugos para caballerizas, balsas, ruedas, cajones para colmenas, aparatos ortopédicos, etc. Es
también empleada en artesanías, elaborándose con ella esculturas. Su corteza ha sido utilizada como corcho y para curtir
cueros por ser rica en tanino. Sus flores han sido empleadas para elaborar un colorante rojo utilizado para teñir telas y
lanas. En medicina popular, el cocimiento de la corteza, en tomas, es antiasmática y astringente, mientras que en baños
de asiento curan las hemorroides. La decocción de las hojas es sedativa, mientras que el jarabe de las flores resulta
expectorante y antitusivo.
Observación: Constituye la flor nacional de Argentina y Uruguay, siendo una especie estrechamente vinculada al acervo
cultural de ambos países.
"CHILCA"
Nombre científico: Eupatorium buniifolium Hook. & Arn.
Sinónimos: Eupatorium virgatum D. Don ex Hook. & Arn.; Eupatorium pinnatifidum DC.
Nombres vernáculos: Chilca. Romerito. Romero.
Descripción general: arbusto subviscoso, de 0,80 – 2 m de altura, densamente ramoso y hojoso; hojas lineales, simples o
pinnatisectas, de 30 – 60 mm de long total x 1-3 mm de lat; flores violáceas en capítulos cilíndricos, pequeños, muy
numerosos, agrupados en panojas; fruto cipsela algo pilosa, con papus blanco.
Distribución y ecología: sur de Brasil y Bolivia, Paraguay, Uruguay, norte y centro de la Argentina. Vegeta en praderas
y estepas. Se hace invasora absoluta en campos sobrepastoreados y en predios abandonados, antes dedicados al arroz.
Fenología: florece en otoño.
Usos: medicinal; en decocción es desinflamatorio del hígado, estómago y riñones; usado también en debilidad nerviosa.
"TABAQUILLO DEL MONTE"
Nombre científico: Eupatorium candolleanum Hook. & Arn. p.m.p.
Sinónimos: Barrosoa candolleana (Hok. et Arn.)
Nombre vernáculo: Tabaquillo del monte.
Descripción general: hierba perenne, de 0,20 – 0,50 m de altura, con hojas lanceoladas u ovado-lanceoladas, aserradas,
trinervadas, pubescentes, de 40 – 100 mm de long x 4 -25 mm de lat; flores rosadas en capítulos dispuestos en cimas
corimbiformes; fruto cipsela negra, glabra
Distribución y ecología: frecuente en el sur del Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de la Argentina hasta el delta del
Paraná. Es más abundante en ambientes húmedos y sombreados.
Fenología: florece en primavera y verano.
Usos: medicinal; la decocción es útil en baños de asiento contra hemorroides.
"HOJA DE LA VIRGEN"
Nombre científico: Eupatorium christieanum Baker:
Sinónimos: Chromolaena christieana (Bak.) R.M. King et H. Robinson
Nombres vernáculos: Hoja de la virgen.
Descripción general: hierba o sufrútice ramoso, erecto, de 0,50 – 1,20 m de altura; hojas lanceoladas, trinervadas,
enteras o con algunos dientes, de 40 – 80 mm de long x 5 -20 mm de lat-; flores azules agrupadas en capítulos pequeños,
dispuestos en cimas corimbiformes; fruto cipsela oscura, con papus blancuzco.
Distribución y ecología: sur de Brasil y nordeste de la Argentina hasta Entre Ríos. Se adapta mejor en lugares
semisombreados.
Fenología: florece en verano y otoño.
Usos: medicinal; la infusión se usa en afecciones renales.
“CHAÑAR”
Nombre científico: Geoffroea decorticans (Gillies ex Hook. & Arn.) Burkart var. decorticans
Etimología: Geoffroea en honor del botánico francés Claude J. Geoffroy.
Sinónimos: Gourliea chilensis Clos; Gourliea decorticans Gillies ex Hook. & Arn.; Gourliea spinosa (Molina) Skeels;
Lucuma spinosa Molina
Nombre vernáculo: Chañar nombre que proviene de la raíz mapuche "chaña", que significa desnudarse: "el que se
desnuda", en alusión a la forma en que se desprende su corteza. Chical o chirical (mapuche). Lecenuk, lersehanwk
(wichi). Tacai-Takaik (toba).
Descripción general: Árbol caducifolio, cuando crece aislado puede alcanzar 10 m de alto, si forma colonias, por la
presencia de raíces gemíferas, su altura es menor, de 3-5 m, copa en forma de cono invertido y ramas espinescentes. La
corteza del tronco, cuando envejece se desprende en láminas parduscas, dejando al descubierto la corteza nueva que es
totalmente lisa, verde y lustrosa.
Hojas alternas, compuestas, imparipinnadas, de 2-7 cm de largo, con 2-5 pares de folíolos de 0,5-3 cm de largo por 0,4-
0,9 cm de ancho.
Flores perfectas, pequeñas, por lo general menores de 1 cm de largo, amarillas con estrías rojas, perfumadas, dispuestas
en racimos axilares.
Fruto drupa, globosa, de 2-3 cm de diámetro, con la superficie lisa y lustrosa, anaranjado-rojizo a la madurez.

Distribución y ecología: Especie frecuente en Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. En el país posee amplia
distribución, desde Salta y Jujuy hasta Río Negro y sudoeste de Buenos Aires. En la provincia de Santa Fe es muy
común, particularmente en el centro y norte, se adapta a distintos tipos de suelos, desde los arenosos a salitrosos, integra
tanto bosques xerófilos como hidrófilos. En zonas áridas, es indicadora de salinidad y de napa freática poco profunda. Es
una especie heliófila, pionera, tolerante a la sequía y al frío. Frecuente a la orilla de lagunas, bañados y ríos. Parte de su
sistema radicular es superficial y extenso, pudiendo desarrollar raíces profundas en ciertos ambientes. Sus raíces
gemíferas dan origen a densos bosquecillos arbustivos, los chañarales, formados por un conjunto de plantas dispuesta en
forma circular u oval (isletas), con plantas de mayor tamaño y edad próximas al centro. El fruto es comido por la fauna
silvestre y por el ganado favoreciendo su dispersión endozoica. Frecuentemente crece asociado con otras especies como
Algarrobos, Quebracho blanco, Quebracho colorado, etc ; pero también se presenta en bosquecillos puros.
Fenología: Florece al final del invierno y principio de primavera, antes que aparezcan sus hojas, fructifica a fines de
primavera y verano.
Usos: Madera: La madera del chañar es blanco-amarillenta, flexible, porosa, fácil de trabajar y semidura con una
densidad de 0,6 a 0,8 kg/dm3. La madera expuesta al aire se torna más oscura llegando a ocre. Posee un veteado suave, y
su textura es fina y muy homogénea que recién cepillada adquiere un brillo que lo mantiene por largo tiempo. Su uso
para mueblería se ve restringido por el reducido diámetro de los troncos. En el ámbito rural se usa para construcción de
viviendas, corrales y varillas de alambrados, muebles rústicos, en la fabricación de estribos y cabos de herramientas.
También es utilizado para leña y para la fabricación de carbón, siendo su poder calorífico de 4.500 kilocalorías,
ligeramente inferior al del algarrobo. Frutos: El fruto es consumido en forma cruda, elaborada o conservada. La pulpa
del mesocarpio es dulce, aromática, áspera y harinosa. La parte comestible está constituida por el mesocarpio que secado
al aire, contiene 11,10 % de azúcares y 4,49 % de resinas con un 8,75 % de proteínas, 15,20 % de azúcar reductor y
52,89 % de almidón y otros hidratos de carbono. Fermentándolos se prepara una aloja de buena clase, que a su vez se
destilaba para obtener un aguardiente al que se le atribuían propiedades antiasmáticas. En condiciones adecuadas los
frutos secos pueden ser conservados hasta la próxima cosecha. Una forma común de almacenamiento es secándolos al
sol y utilizando diversas plantas insectífugas para preservalos del ataque de insectos, como el “paico” (Chenopodium
ambrosioides), Aloysia virgata, Pluchea sagittalis, ancoche (Vallesia glabra) y otras. La semilla también es comestible,
tanto fresca como tostada, posee un alto contenido de aceite (45 %) de excelente calidad donde se destaca la relación
oleico/linoleico (1,75), el contenido proteico es del 21 %. Con los frutos del chañar se prepara un dulce tipo jalea que se
denomina arrope, siendo éste uno de los productos más conocidos y comercializado. Para su preparación se utilizan los
frutos bien maduros, se los limpia y pone a hervir en agua hasta ablandar la cáscara. Posteriormente los frutos se retiran
del agua, se los muele y luego se vierte la pasta obtenida al agua en que hirvieron. Se vuele a hervir a fuego lento,
revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que se obtiene una coloración marrón y se logre el punto
adecuado. Como se ve, en la preparación no se incluye azúcar, ya que la fruta es muy dulce. Para preparar 3 litros de
arrope se necesitan aproximadamente 5 kg de frutos. También con los frutos fermentados se elabora una bebida, la aloja
que es de buena calidad que a veces se destila para obtener una aguardiente al que se le atribuyen propiedades
antiasmáticas.
Alimentación animal: El follaje, brotes tiernos y frutos son consumidos por animales domésticos y silvestres. Las hojas
contienen 18 % de proteína bruta, 10 % de proteína digestible y 50 % de digestibilidad de la materia seca. Además, el
chañar tiene valor para la ganadería por constituir pequeños montes de abrigo para la hacienda en cuyo interior se
encuentra generalmente pasto tierno, provee de sombra agradable y molesta muy poco a los animales por la escasez de
espina que posee. Medicinal: La corteza es expectorante y muy usada contra catarros, tos común y tos convulsa, en
forma de cocción y generalmente con el agregado de azúcar y miel. También suele ser indicada en casos de hemorragia,
neumonía y flatulencia. También se la utiliza molida y mezclada con sebo para la extracción de espinas. Tintóreo: La
corteza se utiliza para teñir lanas o telas. Luego de un tratamiento con alumbre se sumergen las fibras en un baño de
agua donde se ha hecho hervir la corteza lográndose una coloración pardo oscura. Distintos tonos de amarillo-
anaranjado se obtienen amortiguando las telas con jugo de chañar. Con la cáscara del fruto se tiñe de amarillo, pueden
obtenerse tintes indelebles. Estético: la profusa floración amarillo-anaranjada, como su lustrosa y verde corteza le
otorgan valor estético. Apícola: Durante su floración es muy visitada por las abejas, resultando una planta muy melífera
que ofrece buena cantidad de polen y néctar para abejas, tanto domésticas como silvestres. Estos "productos" son de alto
poder alimenticio y/o medicinal y presentan interesantes posibilidades de comercialización. Produce buena cantidad de
polen que se puede comercializar con buen resultado económico. El propóleo es otro producto derivado de la apicultura
de valor comercial, pero se necesita mayor información sobre su producción y calidad.

Tabla 3: Composición química del pericarpio de los frutos del “chañar”.
Por cada 100 grs de pericarpio de frutos de chañar
Gramos de Materia Gramos de Materia seca
secada al aire a 100-105 ºC
Agua 18,70 -
Cenizas 0,71 0,87
Principios solubles en éter de petróleo 0,14 0,18
Principios solubles en éter et 0,40 0,49
ílico
Principios solubles en alcohol absoluto 32,05 39,42
Principios solubles en agua destilada 23 28,29
Residuo insoluble (almidón, leñoso, etc) 25 30,74
Resina α 3,80 4,67
Resina β 0,69 0,84
Resina total 4,49 5,51
Azúcar (extr alcohólico) 7,82 9,61
Azúcar (extr acuoso) 3,28 4,03
Azúcar total 11,10 13,64
Observación: Cuando se abandonan los campos agrícolas que provienen de desmonte, el chañar es la primera especie
leñosa en aparecer, formando pequeñas colonias dispersas que en poco tiempo cubren gran superficie. Por ello es
considerada una especie leñosa invasora y dañina para la agricultura, por lo que se la combate activamente.
Capacidad de regeneración natural: Multiplicación: puede seguir dos vías alternativas a) por semillas, las cuales poseen
diseminación endozoica y b) por sus raíces gemíferas y corona de la planta. De las raíces nacen los nuevos retoños por
eso con el tiempo un solo chañar puede formar un pequeño bosquecito. La activación de yemas en las ramas o corona
del tallo o las raíces, puede ser provocada entre otros factores por el fuego, presentando el Chañar ante el mismo un alto
poder de rebrote.
Silvicultura y manejo: Para la producción de plantines, las siembra en almácigos no debe ser densa y es conveniente usar
semillas frescas del año. Se recomienda sembrar a una profundidad no mayor de 1 cm. Los plantines en la época
invernal pueden transplantarse a raíz desnuda. Por tratarse de una especie heliófila las siembras se localizarán
preferentemente en los lugares donde reciban la mayor cantidad de luz posible. Plantación: Para lograr su mayor
desarrollo se colocarán las plantas a distancias generosas (4 x 4m) y en caso de utilizarse para cercos el marco de
plantación será de (2 x 2 m). Manejo: es una especie factible de ser podada para elevar su fuste, como así también para
mejorar la producción y calidad de los frutos. Cuando existe una alta densidad de plantas debe procederse a un raleo. Ya
que posee la capacidad de rebrotar es recomendable realizar los cortes en invierno si se desea estimular su regeneración,
mientras que, si se desea evitar su rebrote, se deberá cortar cuando sus hojas se encuentran en los 2/3 de su desarrollo.
Córdoba).
“TALA DE BURRO”
Nombre científico: Grabowskia duplicata Arn.
Etimología: El nombre del género está dedicado al botánico y farmacéutico alemán H. E. Grabowski, fallecido en 1842,
mientras que el epíteto específico, del latín duplicatus, doble.
Sinónimos: Grabowskia schlechtendalii Sendtn.; Grabowskia cuneifolia Dunal; Grabowskia duplicata Arn. var.
balansae Chodat.
Nombres vernáculos: Burro micuna. Guasnal. Matorral. Tala de Burro. Tala del burro. Tala salada.
Descripción general: Arbusto muy ramoso, espinoso, caducifolio, de 1-2 m alto, con las ramas divaricadas.
Hojas simples, anchamente elípticas o redondeadas, glaucas, de 1-3 cm de largo por 0.5-2,5 cm de ancho.
Flores solitarias o en fascículos axilares paucifloros, corola de 4-7 mm de largo, blanca, con la garganta verdosa.
Fruto baya, globosa, amarillas o anaranjadas, de 5-8 mm de diámetro.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil y noreste de Argentina. Habita en los bosques xerófilos de la región
chaqueña formando matorrales molestos. Es común en suelos salitrosos, constituyendo a veces la única especie leñosa
capaz de sobrevivir en esas condiciones. A pleno sol su follaje se torna verde azulado. Los frutos constituyen un
alimento apetecido por las aves, las que actúan como dispersantes de las semillas. En campos de pastoreo, los matorrales
que forma esta especie constituyen pequeñas clausuras en las que se regenera la vegetación natural, ya que las plantas
que allí crecen protegidas del pisoteo y pastoreo, pueden florecer y producir semillas que luego serán dispersas.
Fenología: Florece y fructifica en primavera y principio de verano.
Usos: Las mujeres Tobas empleaban la decocción de esta planta para expulsar los últimos vestigios de la menstruación.
“TALA DEL INDIO”
Nombre científico: Holmbergia tweedii (Moq.) Speg.
Etimología: Holmbergia en honor al botánico Eduardo L. Holmberg y tweedii, en honor al botánico escosés John
Tweedie.
Sinónimos: Chenopodium exocarpum Griseb.; Chenopodium tweedii Moq.; Holmbergia exocarpa (Griseb.) Hicken
Nombres vernáculos: Guanache. Guanaschi. Tala del indio.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Chenopodiaceae
Descripción general: Arbusto apoyante, glauco-grisáceo, con los tallos lisos o algo estriados, muy ramificados.
Hojas opuestas o alternas, simples, pecioladas, lanceoladas o subhastadas en la misma planta, de 1-4 cm de largo por 1-3
cm de ancho, con los márgenes enteros y el ápice agudo u obtuso.
Flores unisexuales o polígamas; las flores pistiladas son axilares, mientras que las flores estaminadas se disponen en
espigas axilares o terminales, cáliz urceolado, formado por 5 sépalos libres hasta su mitad, persistente pero no
acrescente.
Fruto baya elipsoidal, de 2-4 mm de largo, con pericarpo no adherido a la semilla, que varía según el grado de madurez
del rojo al negro.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Argentina. Habita preferentemente en bosques xerofíticos,
trepada o apoyada en distintos arbustos o árboles, formando parte de espesos matorrales. Sus hojas y frutos son
consumidos por las aves.
Fenología: Florece y fructifica en verano y otoño.
Usos: Es utilizada por los indígenas para obtener sal vegetal; para ello se queman sus ramas y hojas hasta quedar
reducidas a cenizas. Los indios tobas toman un puñado de cenizas y la mojan, dándole una forma esférica, que luego
dejan secar al sol; de esta manera almacenan la sal en forma sólida y cuando desean usarla raspan con cuchillo la
cantidad necesaria.
“SOMBRA DE TORO”
Nombre científico: Jodina rhombifolia (Hook. & Arn.) Reissek
Etimología: Del griego Iodókos, que contiene flechas, derivado de iós, flecha, aludiendo a la forma de las hojas y
rhombifolia, del latín rhombus, rombo y folium, hoja.
Sinónimos: Celastrus rhombifolius Hook. & Arn.; Ilex cuneifolia var. bonariensis DC.; Jodina bonariensis (DC.)
Kuntze; Jodina cuneifolia (L.) Miers; Jodina ruscifolia Hook. & Arn.
Nombres vernáculos: Peje. Quebrachillo. Quebrachillo flojo. Quebracho blanco. Quebracho flojo. Quichirín. Quinchilín.
Quirilín. Sangre de toro. Sombra de toro. Sombra de toro macho. Toro-pisombra.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Santalaceae
Descripción general: Arbusto o a veces arbolito, de 2-5 m de alto, perennifolio, de copa globosa.
Hojas simples, alternas, rómbicas, de 3-5 cm de largo y 2-3 cm de ancho, coriáceas, punzantes en el ápice y en los dos
ángulos.
Flores perfectas, pequeñas, verde-amarillentas, perfumadas, dispuestas en glomérulos axilares densos.
Fruto cápsula drupácea, globosa, de 0,6-1 cm de diámetro, cubierta por 5 tépalos rugosos, al principio rojizos y carnosos,
luego secos y oscuros.
Distribución y ecología: Crece en Bolivia, sur de Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina posee amplia distribución,
desde Jujuy hasta Río Negro. En nuestra provincia es común en los bosques xerófilos. Numerosos botánicos indican que
esta planta vive hemiparasitando las raíces de otras especies leñosas, en tal sentido, excepcionalmente se los encuentra
en forma aislada.
Fenología: Su floración es invernal, muy perfumada y la fructificación ocurre desde mediados del invierno hasta fines de
primavera.
Usos: Por el color y forma de su follaje puede ser cultivada como planta ornamental, para cercos vivos. Su crecimiento
es lento y la multiplicación por semilla. Su madera es blanda y de buena textura, careciendo de valor industrial. Para
lograr endurecerla se la debe dejar en agua durante un día y luego trabajarla, ha sido empleada en construcciones rurales
poco estables y en la fabricación de yugos. Posee aplicaciones en medicina popular, la infusión de sus hojas es digestiva,
pectoral, hepática, antiasmática y antialcohólica, mientras que la decocción de la corteza es antidisentérica. Sus hojas
han sido utilizadas para adulterar la yerba mate. Por su abundante floración invernal, resulta una planta valiosa como
melífera, siendo en general muy visitadas por insectos que actúan como polinizadores.
Observaciones: Según una creencia popular, esta planta es buena meteoróloga ya que cuando sus hojas se cierran
anuncia lluvias. Por la forma en cruz que poseen las hojas se la considera una planta bendita. Por ello, cuando hay
tormentas eléctricas es buscada para cobijarse bajo ella ya que se cree que no la tocan los rayos ni la arrancan los
vientos. Esta característica mística la protegería además de las sequías y heladas.
“CARNE GORDA”
Nombre científico: Maytenus vitis-idaea Griseb.
Etimología: Maytenus, de “maitén”, nombre mapuche de la especie.
Sinónimos: Maytenus lorentzii Briq.; Maytenus paraguariensis Briq.
Nombres vernáculos: Carne gorda. Chaplán. Chaplean. Coique yuyo. Coiqui yuyo. Colkiyuyo. Colqui-yuyo.
Colkiyuyu. Cosqui yuyo. Ibirá-yuquí. Indio yuki. Ivá-yeguí. Ivirá yuquí. Mboretí caá. Palta. Sal del indio. Sol del indio.
Tala salada. Yequí-ra. Yequira. Yerba del tapir. Yuqui guaycurú. Yuquirá mayor.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Celastraceae
Descripción general: Arbusto o más raramente arbolito, perennifolio, hasta 4 m de alto, inerme, achaparrado.
Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, carnosas, de 1,5-4 cm de largo por 1,5-3,5 cm de ancho, elípticas u
obovadas, con la base redondeada y los márgenes enteros.
Flores unisexuales, pequeñas, verde-amarillentas, las estaminadas de unos 4 mm de diámetro, las pistiladas más
pequeñas.
Fruto cápsula elipsoide, morada, de 1-2 cm de largo, con 1-3 semillas de casi 1 cm de largo, totalmente cubiertas por una
estructura carnosa, rojiza.
Distribución y ecología: Frecuente en el sur de Bolivia, Paraguay y norte de Argentina. Habita en suelos salobres de
bosques xerófilos de la región chaqueña. Si bien sus hojas poseen un gusto salado, son bien comidas por el ganado.
Cuando fructifica, las aves consumen las estructuras carnosas que cubren las semillas, actuando así como agentes
dispersantes.

Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano.
Usos: Su madera carece de utilidad industrial. La ceniza de su madera ha sido empleada en la fabricación de jabón.
Antiguamente empleado por los indios para la producción de sal vegetal para salar carnes. En medicina popular es
utilizada como astringente, el “jugo” de sus hojas se emplea en ciertas afecciones de la vista. La masticación de sus
hojas son empleadas para afianzar las dentaduras flojas y contra las enfermedades de las encías. Desde el punto de vista
forrajero puede ser considerada como forrajera de emergencia, siendo consumida preferentemente por las cabras. Debe
tenerse en cuenta además que es una especie muy melífera.
"GUACO"
Nombre científico: Mikania cordifolia (L.f.) Willd.
Sinónimos: Cacavalia cordifolia L.f.
Nombres vernáculos: Corazón. Charrúa. Guaco. Guaquito. Huaquito. Micania. Mata campo.
Descripción general: liana de 2-8 m de alto. Tallos volubles, de sección hexagonal, con costillas conspicuas más o
menos tomentosas.
Hojas simples, opuestas, de lámina ovada, acorazonada y borde ondulado–dentado o semientero, densamente
pubescentes, de 3-15 cm de largo (incluyendo el pecíolo) por otro tanto de ancho.
Capítulos numerosoas, dispuestos en cimas corimbiformes terminales y axilares. Flores perfectas, blancas, actinomorfas.
Corola gamopétala de 4-6 mm de largo.
Fruto cipsela, de 3-4 mm de largo, glabra o con pelos cortos sobre las costillas. Papus blancuzco, amarillento o rosado
pálido.
Distribución y ecología: América tropical y subtropical hasta el delta del Paraná. Su hábitad es variado, hallándosela
tanto en suelos bajos, inundables y bosques hidrófilos (vegetación ribereña), como en ambientes altos de bosques
xerófilos. Se la suele observar cubriendo totalmente la copa de los arbustos y árboles bajos.
Fenología: florece desde principio de primavera hasta el verano. Fructifica desde mediados de verano hasta principio del
invierno.
Usos: sus hojas, maceradas en alcohol o caña, son utilizadas en aplicaciones externas (fricciones) como analgésico,
desinfectante, antiespasmódico y alexifármaco (contra mordedura de víboras e insectos). La decocción de sus hojas se
bebe como antiasmático y antirreumático; y en lavajes, se utiliza para combatir enfermedades venéreas.
“TUNA”
Nombre científico: Opuntia megapotamica Arechav.
Etimología: Opuntia, de opus, nombre griego de la ciudad capital de la provincia de Lócrida, para la cual Teofrasto citó
unas plantas espinosas y megapotamica, de los grandes ríos, del griego mégas, grande, extenso y potamós, río.
Sinónimos: Opuntia prasina Speg.; Opuntia salagria A. Cast.
Nombre vernáculo: Tuna.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Cactaceae
Descripción general: Cactus suculento, arbustiforme, hasta 3 m de alto, con troncos basales cilíndricos. Artejos
obovados o espatulados, de 20-40 cm de largo por 8-15 cm de ancho y 1-3 cm de espesor, aréolas circulares, castaño
amarillentas o rojizas, lanosas, con espinas de 3-7 cm de largo.
Flores perfectas, solitarias, rotáceas, vistosas, amarillo-anaranjadas, de 5-8 cm de diámetro.
Fruto baya ovoide, purpúrea, de 5-8 cm de largo.

Distribución y ecología: Especie del este de Brasil, Paraguay, Uruguay y noreste de Argentina. Habita suelos altos,
generalmente pobres, en lugares abiertos y soleados de bosques con frecuencia degradados. Sus flores son muy visitadas
por numerosos insectos que participan en la polinización. Sus frutos son consumidos por las aves, las que se encargan de
diseminar las semillas.
Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano.
Usos: Planta cultivada como ornamental y frutal. Sus frutos son comestibles, crudos constituyen un excelente alimento
regulador, poseen buena cantidad de calcio y vitamina C, ésta última alcanza valores similares al de los citrus. Los frutos
también se pueden consumir elaborados en compotas, en almíbar, o en el tradicional arrope de tuna. En medicina
popular, el jarabe del fruto, en tomas, se emplea como astringente, antitusivo, sedativo y antidiarreico. El cocimiento de
la raíz, en tomas, es purgante y diurético.
“PENCA”
Nombre científico: Opuntia paraguayensis K. Schum.
Etimología: Opuntia, de opus, nombre griego de la ciudad capital de la provincia de Lócrida, para la cual Teofrasto citó
unas plantas espinosas y paraguayensis, que procede del Paraguay.
Sinónimos: Opuntia bonariensis Speg.
Nombres vernáculos: Penca. Tuna.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Cactaceae
Descripción general: Cactus suculento, arbustiforme, hasta 3 m de alto, con tronco y artejos basales casi cilíndricos.
Artejos secundarios y terminales alargados, espatulados, de 20-35 cm de largo por 8-12 cm de ancho, con aréolas
elípticas desprovistas de espinas o con una sola muy corta.
Flores perfectas, solitarias, vistosas, amarillo-anaranjadas, con pétalos de 2,5 a 4,5 cm de largo por 2,8 a 3,2 cm de
ancho.
Fruto baya ovoide, purpúrea, de 5-8 cm de largo.
Distribución y ecología: Especie del este de Brasil, Paraguay y noreste de Argentina. Habita suelos pobres, en lugares
abiertos y soleados de bosques con frecuencia degradados. Sus flores son visitadas por numerosos insectos y sus frutos
son consumidos por las aves, las que se encargan de diseminar las semillas.
Usos: Planta cultivada como ornamental y frutal. Sus frutos son comestibles, crudos constituyen un excelente alimento
regulador, poseen buena cantidad de calcio y vitamina C, ésta última alcanza valores similares al de los citrus. Los frutos
también se pueden consumir elaborados en compotas, en almíbar, o en el tradicional arrope de tuna. En medicina
popular, el jarabe del fruto, en tomas, se emplea como astringente, antitusivo, sedativo y antidiarreico. El cocimiento de
la raíz, en tomas, es purgante y diurético
“CINA CINA”
Nombre científico: Parkinsonia aculeata L.
Etimología: En honor al botánico inglés John Parkinson y aculeata, provista de aguijones, del latín aculeus, aguijón o
púa.
Nombres vernáculos: Brea de agua. Cina cina. Garabato. Retamo rojo. Uña de gato.
Descripción general: Árbol caducifolio o semicaducifolio, espinoso, de 3-7 m de alto, con la copa aparasolada y las
ramas algo péndulas.

Hojas compuestas, bipinnadas con el raquis primario muy corto y espinoso, llevando 1-3 pares de pinas largas, de 15-40
cm de largo sobre las que se ubican numerosos folíolos muy pequeños, de 3-9 mm de largo por 1-2,5 mm de ancho,
bastante separados entre sí.
Flores perfectas, muy vistosas, de 1-1,5 cm de largo, con los pétalos amarillos que se tornan rojos al madurar la flor.
Fruto legumbre, de 3,5-15 cm de largo, con estrangulaciones entre las semillas. Semillas de contorno arriñonado, de 8-
11 mm de largo por 3-6 mm de ancho, castaño-verdosas.
Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en América, desde México hasta el centro de Argentina. Habita
suelos bajos, generalmente inundables, próximos a los cursos de agua. Durante la floración es una importante planta
melífera ya que es visitada por abejas y gran cantidad de insectos, los que participan activamente en su polinización.
Fenología: Florece en primavera. Fructifica en verano.
Usos: Se la suele cultivar como planta ornamental, por ser espinosa se lo utiliza para cercos vivos, si no le falta agua su
crecimiento es muy rápido, su multiplicación es por semilla. Si bien su madera es blanda, resulta útil como leña ya que
suministra buena brasa. Las brasas del carbón de esta especie fueron utilizadas para calentar las antiguas planchas. En
medicina popular la infusión de las hojas es empleada como reguladora de la actividad menstrual; la infusión de las
flores y semillas como antirreumática, tónica, antifebril y abortiva. Los tobas empleaban la decocción de las hojas en
baños contra el reumatismo.
“OMBÚ”
Nombre científico: Phytolacca dioica L.
Etimología: del griego phyton, árbol, planta y del latín lacca, laca, barniz, aludiendo a las características de sus frutos;
dioica, dos casas, del griego di, dos y oikos, casa.
Sinónimos: Phytolacca arborea Moq.; Phytolacca populifolia Salisb.; Pircunia dioica (L.) Moq.; Sarcoca dioica (L.)
Raf.
Nombres vernáculos: Bellasombra. Calamaic. Humbí. Moro-lawén. Ombú. Ombusillo. Rey de la Pampa.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Phytolaccaceae
Descripción general:Árbol dioico, caducifolio, de tronco muy desarrollado desde la base, copa amplia, globosa, hasta 15
m de alto y 20 m de diámetro.
Hojas alternas, simples, con lámina anchamente elíptica, de 5-15 cm de largo por 3-8 cm de ancho, lisas en ambas caras.
Flores unisexuales, sin pétalos, las estaminadas amarillo-verdosas, las pistiladas blanquecinas; inflorescencia en racimos
péndulos de 5-15 cm de largo.
Fruto baya carnosa, comprimida, a la madurez amarillenta, de 0,8-1,5 cm de diámetro.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y nordeste de Argentina. Si bien se ha
generalizado la idea de que esta especie es típica y originaria de la región pampeana de Argentina, el ombú no es especie
de esa región. Su presencia en la llanura pampeana es aislada y generalmente cercana a poblados, por lo que se considera
que su introducción fue a través de su cultivo. En tal sentido, se sostiene que esta fue una de las primeras plantas
indígenas cultivadas en calidad de ornamental y para dar sombra. En la actualidad se la cultiva en numerosas regiones
del mundo.
Fenología: Florece y fructifica entre fines de primavera y el otoño. Durante la floración es visitada por numerosos
insectos, en particular la mosca común, que actúan como polinizadores.
Usos: Es cultivado como planta ornamental para sombra, su crecimiento es rápido y se multiplica por semilla o estacas.
En medicina popular se utiliza la infusión de las hojas y de la corteza de la raíz como fuerte laxante e inductora de
vómitos. La decocción de la raíz, en tomas, es empleada como antirreumática. Las cenizas de la corteza, rica en saponina
y potasa, se la ha empleado en la fabricación de jabón y, en aplicaciones externas se la emplea como descongestiva,
cicatrizante de heridas y antiséptica.

Observaciones: A pesar de su gran desarrollo el ombú es considerado una “hierba gigante” debido a la estructura
anormal de su tallo, en el que se alternan capas leñosas con otras blandas, lo que da a su “madera” una apariencia de
hojaldre y escasa consistencia. Tal como relata Biloni en su libro “Árboles autóctonos argentinos”, el nombre vernáculo
de esta especie podría derivar de Ïmboú, nombre de la esposa de un cacique, la que en un terrible período de sequía, trató
de mantener viva con sus lágrimas la última planta de maíz que le quedaba para mantener su familia.
La corteza de la raíz posee un alcaloide llamado fitolaccina, en los tallos foliáceos se encuentra saponinas y en las hojas
oxalatos en cantidad apreciable. Tiene además dos glucósidos flavónicos: el ombuósido y la rutina. Las raíces, hojas y
frutos inmaduros tienen propiedades emético-catártica. A dosis altas originan una acción emética-catártica con vértigos,
postración, se debilita el corazón, disminuye la presión sanguínea y se producen alteraciones en la inteligencia.
"LUCERA"
Nombre científico: Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera
Etimología: El nombre genérico está dedicado al abate N. A. Pluche.
Sinónimos: Coniza sagittalis Lam.; Pluchea quitoc DC.
Nombres vernáculos: Lucera. Quitoco. Yerba del lucero.
Descripción general: Hierba perenne, glandulosa (resinosa), pubescente, de 0,50-2 m de altura. Tallos alados, erectos y
hojosos.
Hojas alternas, lanceoladas, agudas en el ápice, brevemente aserradas en el margen, glandulosa-pubescente en ambas
caras, con fuerte olor al restregarlas, de 8-14 cm de largo por 1-4 cm de ancho.
Capítulos numerosos dispuestos en cimas corimbiformes en el extremo de las ramas. Flores dimorfas, blancas o rosadas,
numerosas: las marginales, con corola filiforme, las centrales con corola tubulosa.
Fruto cipsela. Papus formado por una serie de pelos simples.
Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y el centro-norte de Argentina. Prefiere los suelos
húmedos o anegadizos, donde suele formar comunidades asociadas con diversas especies de gramíneas.
Fenología: florece gran parte del año especialmente en verano, reposando en invierno.
Usos: En medicina popular se utilizan las infusiones de tallos jóvenes y hojas por su acción aperitiva, digestiva,
carminativa, resolutiva, tónica, febrífuga, diurética, antiblenorrágica y pectoral. Los Tobas utilizaban la decocción de la
planta para el lavaje de granos, y la raíz como “remedio fresco”. Cuando hace calor, se colocan hojas sobre la cabeza,
debajo del sombrero, como refrescante y para dolores de cabeza. Esta especie junto con Achyrocline satureioides (Lam.)
DC. son muy estimadas por sus efectos terapéuticos sobre los trastornos estomacales y sobre todo hepáticos y dieron
origen a la elaboración de bebidas aperitivas “Marcela” y “Lucera” respectivamente, elaboradas en Entre Ríos. En su
composición química posee varios principios amargos y aromáticos.
"YERBA DEL BICHO"
Nombre científico: Polygonum punctatum Elliott
Etimología: del griego polys, mucho y gony, nudo, en referencia a los nudos conspicuos del tallo de muchas de sus
especies y punctatum, del latín punctus, punto, en alusión a los puntos glandulosos de sus hojas.
Sinónimos: Polygonum punctatum Elliott var. aquatile (Martius) Fassett
Nombres vernáculos: Caá-tay. Catay. Catay dulce. Yerba del bicho. Yerba picante. Yerba de santa María.
Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Polygonaceae.
Descripción general: hierba anual, palustre, de 0,30-1 m de altura. Base de la hoja con ócreas hialinas, cilíndricas, de
borde pestañoso.
Hojas simples, alternas, glabras, sésiles o cortamente pecioladas, de lámina lanceoladas u ovado-lanceoladas, de 4-11 cm
de largo por 1-2 cm de ancho, con puntos glandulosos más o menos translúcidos.
Flores pequeñas, blancas o rosadas, dispuestas en inflorescencias terminales laxas, de 5-15 cm de largo.
Fruto aquenio, ovoide, pardo oscuro, de 2-4 mm de largo.
Distribución y ecología: Originaria de América tropical y subtropical, abundante sobre los ríos Paraná y Uruguay. Vive
además en lagunas, tajamares, bordes de rutas y terrenos anegadizos. Con frecuencia se la encuentra formando extensas
colonias denominadas “catayzales”.
Fenología: florece durante el otoño hasta principios de invierno; se propaga por semillas y rizomas. Fructifica en
primavera.
Usos: La decocción de la planta en tomas, se utiliza como antihemorroidal, vulnerario, antihelmíntico y antisárnico,
mientras que el jugo fresco diluido combate diarreas, hemoptisis y gonorrea. Se cree que dicho jugo, en altas dosis, es
abortivo. Las hojas, en aplicaciones externas, se usan como rubefaciente, vulnerario y en cataplasmas contra abichaduras
y hemorroides.
“ÑANDUBAY”
Nombre científico: Prosopis affinis Spreng.
Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y affinis, pariente por afinidad, del latín affinitas, afinidad,
parentesco.
Sinónimos: Prosopis algarrobilla Griseb.; Prosopis algarrobilla Griseb. var. ñandubay (Lorentz) Hassl.; Prosopis
nandubey Lorentz ex Griseb.
Nombres vernáculos: Algarrobillo. Algarrobo ñandubay. Cambá-cambí. Espinillo. Espinillo colorado. Ibopé morotí.
Ibopé ñ-morotí. Igopé ñ-morotí. Ivopé. Ivopé-morotí. Ñandubay. Ñanbubey.
Descripción general: Árbol caducifolio, de 4-10 m de alto, con el fuste corto y la copa irregular o algo redondeada;
ramas rígidas y tortuosas, con espinas de 0,5-2 cm de largo, ubicadas de a pares sobre los nudos.
Hojas compuestas, bipinnadas, 1-3 yugas, pinas de 1-4 cm de largo, con 10-25 pares de folíolos elíptico u oblongos, de
2-8 mm de largo.
Flores perfectas, amarillas, muy pequeñas, dispuestas en inflorescencias cilíndricas mucho más largas que las hojas, de
5-13 cm de largo.
Fruto legumbre coriácea, arqueada en forma de hoz, con estrangulamientos entre las semillas (arrosariado), de 7-15 cm
de largo por 1-1,5 cm de ancho, de color amarillento con manchas violáceas.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, sur de Paraguay, oeste de Uruguay y noreste de Argentina. Es
frecuente en los bosques del centro y norte de nuestra provincia, en general prospera en suelos profundos y húmedos.
Fenología: Florece durante la primavera, fructifica en el verano. Sus hojas se caen a las primeras heladas.
Usos: Su madera es dura, pesada (densidad: 0,930 a 1,050 kg/dm3) y de atractivo veteado, teniendo además la ventaja de
endurecerse aún más a medida que pasa el tiempo y no alterarse a la intemperie o bajo el agua. Tiene numerosas
aplicaciones en carpintería, mueblería, en construcciones hidráulicas y como postes de alambrados. Es además excelente
combustible y proporciona un carbón de alta calidad. Los frutos, de buen valor nutritivo, son consumidos por el ganado.
La voz guaraní “ñandubay” significa fruto que corta el avestruz para comer, indicando la preferencia alimenticia de estas
aves.
Sus flores son melíferas.

“ALGARROBO BLANCO”
Nombre científico: Prosopis alba Griseb. var. alba (5)
Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y alba, blanco, del latín album, blancura.
Sinónimos: Prosopis atacamensis Phil.; Prosopis siliquastrum (Cav.) DC. var. longisiliqua Phil.
Nombres vernáculos: Algarrobo. Algarrobo blanco. Árbol. Árbol blanco. Camatala. Ibopé. Ibopé morotí. Ibopé-pará.
Igopé-pará. Ivopé-pará. Tacku. Yan-tacu. Yurak-tacu.
Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, de ancha copa hemisférica; ramas retorcidas, oscuras, las
jóvenes flexuosas, con espinas geminadas, erectas, duras, de 0,5-3 cm de largo en ramas vigorosas, poco abundantes en
ramas jóvenes.
Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-3 yugas, pinas de 6-12 cm de largo, con 23-45 pares de folíolos agudos
por pina, de 5-15 mm de largo por 0,7-1,8 mm de ancho.
Flores perfectas, amarillas, pequeñas, subsésiles, dispuestas en inflorescencias cilíndricas, densifloras, de 7-10 cm de
largo.
Fruto legumbre coriácea, linear, anular a subrecta, muy comprimida, con 13-30 artejos retangulares, monospermos en su
interior, de 6-21 cm de largo por 1,2-2 cm de ancho, de color amarillo-pajizo.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Chile y Paraguay. En Argentina habita el centro-norte del país. Los
“algarrobos” son elementos típicos de los bosques del espinal. Si bien se los puede encontrar en suelos arcillosos o
ligeramente salitrosos, prefieren suelos profundos, fértiles y bien drenados, alcanzando en estos lugares sus máximos
desarrollos. Los ejemplares robustos, de buen porte y amplia copa pueden tener más de 200 años de edad. Poseen gran
resistencia a la sequía.
Fenología: Florece de octubre a diciembre. Fructifica en febrero y marzo. Porta frutos maduros hasta junio. Según
observaciones de campo, fructifica copiosamente en los años secos, ya que al parecer, las precipitaciones durante el
período de floración dificultan la polinización.
Usos: Los aborígenes del NO de Argentina denominaban a estas especies: “Takku”, voz quechua que significa “el
árbol”, denotando respeto y agradecimiento. Fueron considerados como árboles divinos por la cantidad de usos y
aplicaciones: sombra, frescura, alimentos, bebidas, medicinas, colorantes, maderas y combustibles. Su madera es pesada
a moderadamente pesada (densidad: 0,750 a 0,850 kg/dm3) y tiene infinidad de usos. Se la emplea en la fabricación de
marcos de puertas y ventanas, bancos de carpinteros, parquets, toneles para fermentación de vinos, tarugos, etc. Como
combustible es excelente, siendo superada en poder calorífico por el “quebracho colorado” (Schinopsis balansae), el
“itín” (Prosopis kuntzei) y el “guayacán” (Caesalpinia paraquayensis). Las hojas (principalmente los brotes tiernos)
tienen en primavera un perfume muy particular debido a la presencia de aceites volátiles, que podrían utilizarse para
perfumar cueros. Los frutos o “algarrobas” se consumen crudos o con ellos se elabora una bebida muy antigua
denominada aloja, que aún hoy se acostumbra a vender en algunas localidades del norte de nuestro país. Para esto último
se machacan en un mortero las algarrobas, en especial las provenientes del algarrobo blanco, y a la harina obtenida se le
agrega agua y se la deja fermentar. A los dos días se van retirando los restos de chauchas que quedan, al mismo tiempo
que se le agrega mayor cantidad de algarroba machacada para que continúe la fermentación. Se va probando hasta que la
bebida esté a punto, cuando esto se logra se cuela y se debe tomar ya que no se conserva por mucho tiempo. Con sus
frutos también se puede elaborar harina, para ello se utilizan las algarrobas más lindas y secas, se las muele bien, la
harina obtenida se puede cernir para separar el bagazo (que sirve para elaborar aloja) y lo obtenido se puede conservar
por bastante tiempo. Con esta harina se puede elaborar pan de algarroba, patay (como unos pancitos bien secos), rellenar
tortas, budín de pan, tortas fritas, caramelos, etc. Con las semillas se puede preparar la “algarroba tostada”: las semillas,
una vez tostadas al fuego, son molidas y agregadas a la leche. Por sus múltiples aplicaciones y bondades como planta
forrajera, sus frutos son muy bien comidos por el ganado, convendría cultivarla para repoblar los bosques en los que
habita, o implementar normas de manejo que tiendan a proteger las plantitas que nacen de las semillas depositadas en las
deyecciones de los animales. En medicina popular se utiliza la infusión de los frutos para combatir afecciones oculares.
Se sostiene que el consumo fresco de su pulpa facilita la disolución de los cálculos de la vejiga. Con los frutos verdes sin
semillas y con la corteza, se elaboraba una pasta que era utilizada para curar las fracturas de huesos sin heridas. Su gran
resistencia a la sequía la hace una especie apta para ser cultivada en zonas áridas. Con semillas obtenidas de nuestra
región, países como Estados Unidos de América, México, Israel y Brasil, aprovechan ya la capacidad de los algarrobos
para recuperar áreas degradadas.
“ALGARROBO NEGRO”
Nombre científico: Prosopis nigra (Griseb.) Hieron. var. nigra
Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y nigra, del latín niger, negro.
Sinónimos: Prosopis algarrobilla Griseb. var. nigra Griseb.; Prosopis dulcis Kunth var. australis Benth.
Nombres vernáculos: Algarrobillo. Algarrobo chico. Algarrobo dulce. Algarrobo negro. Árbol negro. Caldén. Ibopé-
hú. Ibopé-pará. Paataik. Yanatacku. Yana-tacu. Yanán tacu. Ympanta. Yurá-tacú.
Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, algo espinoso, de copa hemisférica; ramas largas, tenues y
flexuosas, verdes o rojizas, arqueadas y péndulas, espinas por lo común escasas, geminadas, de 0,5-3 cm de largo
principalmente en brotes vigorosos.
Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-2 yugas, pinas de 2,5-7 cm de largo, con 12-25 pares de folíolos obtusos
por pina, de 2-7,5 mm de largo por 0,5-1,6 mm de ancho.
Flores perfectas, amarillas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias espiciformes, cilíndricas, axilares, péndulas, de 7-12
cm de largo.
Fruto legumbre coriácea, subrecta a falcada, arrosariada, con 8-18 artejos ovales a subcuadrados, monospermos en su
interior, de 8-15 cm de largo por 0,8-1 cm de ancho, con manchas de color violáceo oscuro.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita el centro-norte del país,
presentando una distribución similar al “algarrobo blanco”. Resiste la sequía y prospera en terrenos de cierta salinidad.
Fenología: Florece en setiembre y octubre (esporádicamente puede florecer en enero y marzo). Fructifica a fines de
verano y otoño.
Usos: Especie productora de madera dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3) para varios usos, de manera similar al
“algarrobo blanco”. Es valiosa como melífera, siendo muy visitadas por insectos que actúan como polinizadores.
Produce además frutos forrajeros y comestibles (algarrobas). Como ornamental es una especie apta para el cultivo. Su
sombra es amplia, su crecimiento rápido y se multiplica por semilla o estacas.
“ALGARROBO AMARILLO”
Nombre científico: Prosopis nigra (Griseb.) Hieron. var. ragonesei Burkart
Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y nigra, del latín niger, negro. Variedad dedicada al Ing.
Arturo E. Ragonese.
Nombre vernáculo: Algarrobo amarillo.
Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, inermes o subinermes (en este último caso espinitas
geminadas, raras, menores de 1 cm de largo), de copa hemisférica; ramas largas, tenues y flexuosas, verdes o rojizas,
arqueadas y péndulas.
Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-2 yugas, con 15-30 pares de folíolos obtusos por pina. Folíolos muy
pequeños, aovados, de 1,5-3,2 mm de largo.
Flores perfectas, blanco-verdosas o amarillentas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias espiciformes, cilíndricas,
axilares, péndulas, de 7-10 cm de largo.
Fruto legumbre coriácea, recta a apenas subfalcada, arrosariada, con 8-18 artejos ovales a subcuadrados, monospermos
en su interior, de 9-16 cm de largo por 0,7-0,9 cm de ancho, amarilla con manchas de color violáceo a la madurez.
Distribución y ecología: Especie endémica de la provincia de Santa Fe.
Fenología: : Florece en primavera, fructifica a fines de verano y otoño.
Fenología: Florece en primavera, fructifica a fines de verano y otoño.
Usos: Especie productora de madera dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3) para varios usos, de manera similar al
“algarrobo negro”. Es valiosa como melífera. Produce además frutos forrajeros y comestibles (algarrobas). Como
ornamental es una especie apta para el cultivo.
Córdoba).
"CARAÍ CASÓ"
Nombre científico: Pterocaulon angustifolium DC.
Etimología: Del griego pteron, ala y caulos, tallo, en alusión a los tallos alados y angustifolium, del latín angustus,
angosto y folium, hojas.
Nombres vernáculos: Caraí casó.
Descripción general: Hierba perenne, de 0,30-0,90 m de altura, con base leñosa y tallo erecto, ramoso, alado y
tomentoso.
Hojas sésiles, lineal o lineal-lanceoladas, glabras en el haz y densamente tomentosas en el envés, de 3-6 cm de largo por
3-7 mm de ancho.
Capítulos reunidos en glomérulos globosos, dispuestos en los extremos de las ramas. Flores blanquecinas, dimorfas: las
marginales numerosas, con corola filiforme, las centrales tubulosas, generalmente en número de 3.
Fruto cipsela seríceo-pubescente con papus blanco.
Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Uruguay, NE de la Argentina hasta Entre Ríos. Común en
terrenos modificados. Vegeta en praderas y sabanas.
Fenología: florece en verano, siendo notable en el otoño por sus cabezuelas formadas por cipselas con largos papus.
Usos: medicinal. La decocción de las hojas en tomas es utilizada para calmar afecciones hepáticas; en uso externo se usa
para lavar granos, picaduras y heridas.
“CURUPÍ”
Nombre científico: Sapium haematospermum Müll. Arg.
Etimología: Del celta sap, manteca o grasa, en alusión a la abundante resina del látex y haematospermum, semilla roja,
del griego aimathos, sangre y sperma, semilla.
Sinónimos: Excoecaria biglandulosa (L.) Müll. Arg. var. stenophylla Müll.; Sapium aucuparium Jacq. var. stenophylla
(Müll. Arg.) Griseb.; Sapium biglandulosum (L.) Müll. Arg. var. lanceolatum Müll. Arg.; Sapium biglandulosum (L.)
Müll. Arg. var. stenophyllum Müll. Arg.; Sapium longifolium (Müll. Arg.) Huber; Sapium stenophyllum (Müll. Arg.)
Huber
Nombres vernáculos: Árbol de leche. Árbol de la leche. Blanquillo. Cambí. Curupí. Curupí-caí. Curupicá-í. Kurupika’y.
Curupikí. Lecherón. Mata ratas. Mata torcida. Palo de leche. Pega pega. Punuá.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Euphorbiaceae
Descripción general: Arbusto o árbol monoico, caducifolio, inerme, latescente, hasta 10 m de alto, de corteza
blanquecina o grisácea, algo rugosa.

Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, glabras, linear-lanceoladas, hasta 20 cm de largo y 1-3 cm de ancho, con
los márgenes ligeramente aserrados y su nervio central bien notorio. Inflorescencias en espigas terminales de 10-20 cm
de largo, con el raquis grueso y carnoso.
Flores muy pequeñas, sin pétalos, las pistiladas se ubican en la base de la inflorescencia mientras que las estaminadas se
encuentran en la región superior.
Fruto cápsula globosa de aproximadamente 1 cm de diámetro, de color verde con tintes rojos, a la madurez el fruto se
abre, dejando ver 3 semillas rojas y lisas.
Distribución y ecología: Especie frecuente en las regiones subtropicales de América austral, habitando el sur de Bolivia,
Paraguay, Brasil, Uruguay y Argentina. En nuestro país se la encuentra desde Salta y Jujuy hasta el Delta del Paraná, en
general se halla asociada a los cursos de agua. Las aves consumen sus semillas, favoreciendo así su dispersión.
Usos: Dado su rápido crecimiento, esta especie es utilizada como ornamental, su multiplicación se realiza por semillas y
estacas. Con el látex de esta especie, que se obtiene realizando una herida en la corteza del tronco, se elabora una pasta
gomosa y pegajosa (pega pega) que estirada sobre un soporte de alambre es empleada aún hoy para cazar pájaros.
Durante la Segunda Guerra Mundial, en Argentina se extrajo caucho del látex de esta especie, que se utilizaba para
fabricar cubiertas de automóviles, pero por el alto contenido de resinas presentes en su látex resultó ser antieconómico.
Aborígenes chaqueños untaban las puntas de sus flechas con este látex, pegajoso y tóxico, tornando las heridas que
causaban más peligrosas. Su madera es liviana (densidad: 0,320 a 0,390 kg/dm3) y fácil de trabajar, es utilizada en
carpintería con distintos fines. Con ella se han fabricado botones, cajones para frutas, muebles, zuecos, carretes de hilo y
artesanías varias. En medicina popular, su látex es utilizado para calmar el dolor de muelas; la decocción de las hojas es
febrífuga y combate los dolores reumáticos, mientras que su corteza es empleada en cataplasmas para cicatrizar heridas.
También se la emplea para sacar verrugas.
“CORONILLO”
Nombre científico: Scutia buxifolia Reissek
Etimología: Del latín scutum, escudo, aludiendo a la forma del disco de la flor y buxifolia, hojas de Buxus sempervirens,
“boj”, del latín buxus, boj y folium, hoja.
Sinónimos: Adolia buxifolia (Reissek) Kuntze
Nombres vernáculos: Coronilla negro. Coronillo. Coronillo colorado.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Rhamnaceae
Descripción general: Arbusto o más raramente arbolito, perennifolio, 2-4 m de alto, con las ramas de sección
cuadrangular cuando jóvenes, provistas de abundantes espinas cónicas de 3-7 cm de largo.
Hojas simples, elípticas, de 2-5 cm de largo por 1-2,5 cm de ancho, la cara superior de color verde oscura y lustrosa, la
cara inferior más clara.
Flores perfectas, muy pequeñas, verde-amarillentas, reunidas de 2 o 3 en fascículos en las axilas de las hojas.
Fruto drupáceo, globoso, verde, 3-5 mm de largo
Distribución y ecología: Frecuente en el sur de Brasil, Bolivia, Uruguay y en el norte de Argentina hasta Buenos Aires.
Habita en los bosques xerófilos e hidrófilos, a veces forma densos matorrales imposibles de penetrar.
Fenología: Florece a principios de primavera y fructifica durante el verano.
Usos: Su madera es colorada, dura y pesada, pero de pequeñas dimensiones debido a las ramificaciones de su tronco,
cuando se seca se raja con facilidad. Por tal motivo carece de aplicaciones industriales, empleándosela sólo como leña o
para elaborar carbón.

"MOLLE ENANO"
Nombre científico: Schinus fasciculatus var. arenicola (Hauman) F.A. Barkley
Etimología: Del griego Schinus, nombre antiguo del “lentisco”, una especie del género y fasciculatus, en alusión a la
disposición agrupadas o fasciculadas de sus hojas.
Sinónimos: Schinus dependens f. arenicola Hauman; Schinus polygamus f. arenicola (Hauman) Cabrera
Nombres vernáculos: Huingán. Molle de curtir. Molle enano. Molle incienso. Molle negro. Molle pispito. Trementina.
Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Anacardiaceae.
Descripción general: arbusto polígamo-dioico, con ramas espinescentes, glabras, de 0.5-3 m de alto.
Hojas simples, pecioladas, glabras, polimorfas: las cortas redondeadas y truncadas (generalmente correspondientes a
ramas jóvenes), las largas lanceoladas u obovadas, enteras o algo dentadas, de 0,8 – 3 cm de long x 0,2 – 1 cm de lat;
Inflorescencia en falsos racimos plurifloros de 5 mm de long. Flores amarillentas, con sépalos triangular-ovados y
pétalos obovados, de 2,5 mm de largo.
Fruto drupáceo, lila-púrpura, menor de 5 mm de diámetro.
Distribución y ecología: vive en gran parte del territorio argentino, desde Jujuy hasta Río Negro, y desde los límites con
Chile hasta el Río Uruguay, siendo muy escaso en las provincias del nordeste. Prefiere suelos alcalinos (blanquizales) y
es extraordinariamente polimorfa. Con frecuencia, se la encuentra asociada con otros Schinus, con Grobowskia
duplicata y con especies de Celtis, formando arbustales prácticamente impenetrables..
Fenología: florece de manera irregular. Se ven al mismo tiempo ejemplares con o sin flores y/o frutos durante las cuatro
estaciones del año.
Usos: su madera se emplea principalmente para construcciones rústicas ya que es dura y resistente a la interperie;
además se la utiliza para fabricar postes, mangos, en trabajos de tornería y como leña y carbón. En medicina popular, la
decocción de las hojas se utilizan para lavar heridas; en forma de cataplasmas combate úlceras; en buches actúa como
desinfectante de la boca y fortalecedor de las encías y en polvo como secante. Se cree que el mascado de las hojas alivia
el dolor de muelas. En aplicaciones externas, la resina que se desprende de los troncos se aplica, en forma de emplastos,
para aliviar el dolor de cabeza, la envaradura del cuello y las fracturas. La infusión del follaje y la corteza se utiliza para
curtir, de allí su denominación vulgar de “molle de curtir”. Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de
su floración
“MOLLE”
Nombre científico: Schinus longifolia (Lindl.) Speg. var. longifolia
Etimología: Del griego schínos, “lentisco”, una de las especies del género y longifolia, hojas largas, del latín, longus,
largo y folium hoja.
Sinónimos: Duvaua longifolia Lindl.
Nombres vernáculos: Incienso. Molle. Molle blanco. Molle de curtir. Molle negro. Molle rastrero. Molle trementina.
Trementina.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Anacardiaceae.
Descripción general: Arbusto, a veces árbol bajo, perennifolio, polígamo-dioicos, de 3-5 m de alto, con ramas espinosas
y copa irregular.
Hojas alternas, simples, cortamente pecioladas, espatuladas, de 2-6 cm de largo por 0,5-1,5 cm de ancho, agrupadas en
breves ramitas que terminan en espina.
Flores perfectas o unisexuales, actinomorfas, amarillo-verdosas, muy pequeñas, de 2 mm de largo, dispuestas en
fascículos plurifloros axilares.
Fruto drupa globosa, violácea o rojiza, de 6 mm de diámetro.
Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y noreste de Argentina.
Provincia biogeográfica Paranaense, Distrito de las Selvas Mixtas, en la comunidad seral de las selvas marginales
(Misiones, Corrientes,Entre Ríos, Santa Fe, Buenos Aires) y en la provincia biogeográfica Chaqueña, distrito chaqueño
Oriental (este de Formosa y Chaco, norte de Santa fe y noroeste de Corrientes). Habita además en la provincia
biogeográfica del Espinal, Distrito del Ñandubay (Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe) y en el Distrito del Algarrobo
(Santa Fe, Córdoba, San Luis). Habita en los bosques xerófilos del centro y norte de Santa Fe. Con frecuencia en sus
ramas se observan pequeñas agallas globosas en las que habitan distintos insectos.
Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano y otoño.
Usos: Madera: Si bien su fuste es de escasas dimensiones, su madera es memidura y demipesada, y ha sido empleada en
carpintería para la fabricación de muebles, cajonería, postes, carrocería, tornería y para combustible. La corteza del
tronco y las hojas, ricas en taninos, sirven para curtir cueros. Frutos: los frutos han sido empleados para elaborar
bebidas y vinagres. Medicinal: en medicina popular, la infusión de las hojas, en tomas, se emplea como expectorante y
purgante. La resina que poseen los tallos, en aplicaciones externas, se la utiliza para ablandar callosidades de los pies.
Otros usos: cultiva como ornamental, multiplicándose por medio de sus semillas.
Plagas y enfermedades: las hojas suelen presentar abultamientos violáceos, que parecen sus frutos, pero son en realidad
la reacción de la planta ante la aparición de un insecto parásito, que en su etapa juvenil vive dentro de éstas
malformaciones. Sobre el tallo, éstas estructuras tienen consistencia leñosa y una vez que salió el animal por una
abertura circular, perduran por mucho tiempo con aspecto de pequeñas calabazas de mate.
Manejo: Para sembrar semillas, se recomienda colocarlas previamente en un frasco con piedritas y una cucharada de
guano de gallinas, batirlas media hora y dejarlas reposar un día. En los primeros dos meses los plantines pueden crecer 6
cm de alto. Las primeras hojas son muy distintas a las de los adultos.
Córdoba).
"PASTO COLORADO"
Nombre científico: Schizachyrium condensatum (H.B.K.) Nees
Sinónimos: Andropogon paniculatus Kunth, nom. ileg.; Schizachyrium microstachyum (Desv.) Roseng. K.R. Arrill. &
Izag. subs. microstachyum
Nombres vernáculos: Cola de zorro. Paja colorada. Pasto colorado.
Ubicación sistemática: Clase Monocotiledóneas. Familia: Poaceae.
Descripción general: hierba perenne, cespitosa, rojiza, de 0,5-1,5 m de alto, con tallos erectos muy ramificados en la
parte superior.
Hojas con láminas lineares, planas, glabras, rojizas al envejecer, de 15-25 cm de largo por 0,3-0,5 cm de ancho.
Inflorescencia en panoja densa, terminales, muy ramificadas. Espiguillas dispuestas de a pares; una sésil, con flor
perfecta, de 4-5 mm de largo; la otra pedicelada, estéril, reducida a una bráctea lineal apenas aristada.
Fruto cariopse subcilíndrico, dorado.
Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde México hasta Uruguay y Argentina. Habita en
suelos altos y fértiles, siendo frecuente observarla formando extensas colonias en banquinas y terraplenes del ferrocarril.
Es común en praderas y sabanas prístinas, arrozales y vías férreas.
Fenología: Florece y fructifica desde fines de primavera hasta principio de otoño
Usos: esta especie posee un rebrote tierno que es útil como forraje para el ganado, al momento de floración la planta
pierde calidad debido a la elevada cantidad de cañas que posee. El cocimiento de sus hojas, en tomas, es diurético y
antiasmático; se utiliza además para combatir el reumatismo, gota, lumbago y ciática.

“GUARANINÁ”
Nombre científico: Sideroxylon obtusifolium (Roem. & Schult.) T.D. Penn.
Etimología: Del griego síderos, hierro y xylon, madera, en referencia a la dureza de la madera; obtusifolium, en alusión
al ápice obtuso de sus hojas.
Sinónimos: Bumelia excelsa A. DC.; Bumelia obtusifolia Roem. & Schult.; Bumelia obtusifolia subsp. excelsa (A. DC.)
Cronquist; Bumelia rhamnoides Casaretto; Bumelia sartorum Mart.
Nombres vernáculos: Cabo de lanza. Chirí molle. Guaraniná. Guayaibí-raí. Guayaivirá. Guiraniná. Horco molle. Ibirá-
niná. Ibirá-niñá. Ivirá-hü. Ivirájú. Ivirá-niná. Ivirarí-rá. Lanza colorada. Molle. Molle del monte. Molle negro. Palo de
lanza. Palo lanza. Palo piedra. Quebrachillo de la costa. We´raga´ñik.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Sapotaceae
Descripción general: Árbol caducifolio, latescente, de 5-20 m de alto, con la corteza color castaño grisáceas, con surcos
longitudinales profundos, copa amplia, de contorno redondeado, ramas espinescentes.
Hojas simples, dispuestas en fascículos sobre braquiblastos, espatuladas u obovadas, de 2-4 cm de largo por 0,5-1,5 cm
de ancho, algo coriáceas, con el ápice obtuso y la base cuneada.
Flores perfectas, blancas, pequeñas, con la corola de 3-5 mm de largo, reunidas en fascículos generalmente sobre los
mismos braquiblastos en que se ubican las hojas. Las flores son muy perfumadas, protoginas (necesita de otros
ejemplares para la polinización).
Fruto baya ovoide, morado oscuro a la madurez, de 1-1,3 cm de largo por 0,6-0,7 cm de ancho, con escasa pulpa fibrosa
y muy dulce, algo irritante, con un carozo duro de color castaño que encierra una semilla.
Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde el sur de México hasta el norte de Argentina,
hallándoselo además en Bolivia, Paraguay y Brasil. En Argentina habita en las provincias biográficas de las Yungas
300- 900 msm (Salta, Jujuy, Tucumán), Chaqueña (salta, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Santa Fe, Corrientes,
Córdoba) del Espinal (Santa Fe, Corrientes, Entre Ríos) y Paranaense (Misiones, Corrientes), siendo frecuentes en
bosques de Quebracho, Algarrobo y Ñandubay. Crece en bosques tropicales y subtropicales caducifolios y
semicaducifolios, vive tanto en suelos arenosos como arcillosos y rojos profundos.
Fenología: Florece en primavera, fructifica en el verano.
Usos: Madera: es semidura a dura (densidad: 0,750 a 0,800 kg/dm3) y tiene numerosas aplicaciones en carpintería de
interior, principalmente como tablas para pisos y parquets. No es madera que resista el contacto con el suelo ni el aire
libre en ambientes húmedos, salvo tratamientos de impregnación previos. Es apta para leña y para la producción de
carbón. Frutos: sus frutos sabrosos y muy dulces, ricos en vitaminas y minerales, son comestibles crudos o elaborados.
El consumo en exceso de frutos crudos puede producir irritación de las mucosas bucales debido a la presencia de látex.
Con ellos se pueden elaborar compotas, dulces y jugo. Medicinal: sus hojas son utilizadas contra la presión arterial alta,
y sus hojas, ramas y cáscara de fruto como abortiva. Otros usos: Es considerado árbol forrajero, ya que sus hojas y
frutos son consumidos por el ganado. También para actividad apícola
Córdoba).
"VARA DE ORO"
Nombre científico: Solidago chilensis Meyen
Etimología: del latín solidus, sólido, consistente, probablemente en alusión a las propiedades medicinales de algunas de
sus especies y chilensis, procedente de Chile.
Sinónimos: Solidago microglossa DC.
Nombres vernáculos: Punta de lanza. Romerillo amarillo. Vara amarilla. Vara de oro.
Descripción general: hierba perenne, de 0,80-1,70 m de altura, rizomatosa, glabra, de tallos erectos, delgados y poco
ramificados.
Hojas simples, alternas, enteras, linear-lanceoladas, de 4-8 cm de largo por 0,5-1 cm de ancho.
Flores dimorfas, amarillas, reunidas en capítulos pequeños dispuestos en densas panojas doradas, con ramas algo
nutantes.
Fruto cipsela cilíndrica, angulosa, con papus blanco formado por numerosos pelos delgados.
Distribución y ecología: Especie de América austral, frecuente en Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina.
Habita en suelos fértiles y húmedos de ambientes soleados, siendo común además en suelos modificados. Con
frecuencia se la observa en banquinas, terraplenes del ferrocarril y campos incultos, a veces se comporta como invasora
en campos ganaderos. Durante su floración, que es abundante y prolongada, es muy visitada por insectos,
particularmente abejas.
Fenología: florece en verano y principios del otoño. Fructifica en otoño.
Usos: Especie que se podría cultivar como ornamental, ya que en floración, sus panojas con ramas péndulas y doradas la
tornan atractiva. Planta muy melífera, estimada por los apicultores. En medicina popular, la decocción de las hojas se
bebe como diurético y para eliminar cálculos renales y de vejiga, también se usa en gárgaras y buches contra piorrea y
estomatitis. Las flores y hojas maceradas en alcohol, se aplican externamente contra golpes, reuma, ciática y lumbago.
Los tobas usan la raíz en infusión para lavarse la cabeza y curar los dolores de cabeza.
“CHILCA DULCE”
Nombre científico: Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera
Etimología: Género dedicado a Louis Tessari, profesor de botánica, dodoneifolia, en honor del botánico Rembert
Dodoens.
Sinónimos: Eupatorium dodoneifolium Hook. & Arn.; Conyza straminea Chodat; Tessaria viscosa Lillo; Tessaria
straminea (Chodat) Hassl.
Nombres vernáculos: Chilca. Chilca dulce. Chilca negra. Suncho.
Descripción general: Arbusto ramoso de 2 a 3 m de alto, con raíces gemíferas. Tallos erectos, glabros, viscosos
(resinosos) y densamente hojosos.
Hojas simples, opuestas, sésiles, lanceoladas, de 4,5-8 cm de largo por 0,5-2 cm de ancho, aserradas en el margen,
glabras y cubiertas de glándulas punctiformes en ambas caras.
Flores rosado-lilacinas, las marginales numerosas, las centrales sólo en número de 3 a 5, reunidas en capítulos. Capítulos
pequeños y numerosos, dispuestos en cimas corimbiformes densas en el extremo de las ramas. Involucro acampanado de
5-6 mm de alto y 3 mm de ancho. Brácteas involucrales numerosas, dispuestas en varias series.
Cipselas laxamente pubescentes, con pelos dobles.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Uruguay. En Argentina posee amplia distribución, siendo muy
frecuente su presencia en el centro-norte del país. Crece en terrenos bajos, en general salitrosos, y en los bosques
cercanos a los cursos de agua.
Usos: Con sus ramas, los indios tobas confeccionan asadores para pescados y armazones para mosquiteros. Las unidades
floríferas son abortivas.
Observación: Esta especie posee dimorfismo foliar, en estados vegetativos las mismas son cortas, luego durante la
primavera (cuando florece) las hojas son más largas y glandulosas –al tacto pegajosas.

“CARANDÁ”
Nombre científico: Trithrinax campestris (Burmeist.) Drude & Griseb.
Etimología: Trithrinax, del griego tri, tres y thrinax, abanico, en alusión a las hojas y campestris, de las llanuras, del
latín campus, llanura o llano.
Sinónimos: Copernicia campestris Burmeist.
Nombres vernáculos: Acuma. Acumaco. Carandá. Caranday. Carandilla. Palma. Palma caranday. Palma de escobas.
Palmera. Palmera caranday.
Ubicación sistemática: Clase: Monotiledóneas. Familia: Arecaceae
Descripción general: Estípite hasta 6 m de alto, con el tronco cubierto de restos foliares.
Hojas simples, palmadas, con forma de abanico, multifidas, de limbo orbicular, hasta 80 cm de largo, dividido en 20-30
segmentos foliares rígidos. Las hojas se encuentran cubiertas de una fina capa de cera que les da un color verde grisáceo.
Pecíolo largo, hasta de 60 cm, desprovisto de espinas.
Flores perfectas, blanco-amarillentas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias muy ramificadas que alcanzan hasta 50 cm
de largo.
Fruto drupa globosa, de consistencia carnosa, de 1-1,5 cm de diámetro, amarillenta.
Distribución y ecología: Especie sudamericana, frecuente en Argentina y Uruguay. En nuestro país, es la palmera nativa
de más amplia distribución, se la encuentra en Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y San
Luis. Es un elemento típico en los bosques xerófilos del noroeste de nuestra provincia. Prospera en ambientes
degradados de suelos ligeramente salinos. Con frecuencia, en estos bosques, se comporta como planta invasora de difícil
control ya que sus frutos, muy dulces, son consumidos y dispersados por el ganado.
Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica en verano y otoño.
Usos: Si bien el crecimiento de esta palmera es muy lento, necesitándose muchos años para alcanzar un porte arbóreo, se
podría cultivar como ornamental. Con sus frutos se elabora un agua ardiente que al paladar resulta más saludable que el
de la uva. La “pepita” de sus frutos es rica en aceite. Con sus hojas se confeccionan abanicos, cestos y escobas. Las
fibras obtenidas de sus hojas, denominadas colanas, fueron utilizadas en la confección de cepillos de cerda, escobas y
plantillas de alpargatas. Con las vainas fibrosas que rodean al tallo se elaboran sombreros y distintos adornos. De la
cocción del follaje joven se obtiene cera. Los cogollos o brotes tiernos, al igual que sus frutos, son alimentos para el
ganado. Sus troncos se utilizan en construcciones rurales rústicas.
“SACHA PERILLA”
Nombre científico: Vassobia breviflora (Sendtn.) Hunz.
Sinónimos: Acnistus bornmülleri Dammer; Acnistus breviflorus Sendtn.; Acnistus galanderi Dammer; Acnistus hauthalii
Dammer; Acnistus lycioides Acnistus Dammer; Acnistus mollis Dammer; Acnistus parviflorus Griseb.; Bassovia
pyraster Dunal; Capsicum breviflorum (Sendtn.) Hunz.; Dunalia breviflora (Sendtn.) Sleumer
Nombres vernáculos: Candelilla. Chal chal. Chalchal de la gallina. Chilque blanco. Chulque blanco. Ischilín. Ischivil.
Perilla. Pischco yuyo. Pucancho. Pucanchú. Pucanclú. Sacha membrillo. Sacha perilla. Tinta. Yu-á.
Descripción general: Arbusto o arbolito generalmente espinoso, muy ramoso, de 2 a 4 m de alto.
Hojas solitarias o falsamente fasciculadas por presentarse amontonadas sobre ramitas muy cortas, de 4-12 cm de largo
por 1,5-4 cm de ancho. De lámina ovada-lanceolada, aguda en el ápice y deltoidea en la base, de margen entero.
Flores perfectas, pequeñas, de 4-12 mm de largo, agrupadas en fascículos largamente pedicelados. Pétalos de color
liláceos o rosados.
Fruto baya globosa, anaranjada, de 4-5 mm de diámetro, con numerosas semillas.

Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita en centro-norte del país.
Fenología: Florece en primavera y fructifica en verano.
Usos: Si bien su fuste presenta poco diámetro, su madera es buena para fabricar muebles y hormas de calzados. Además
ha sido utilizada, en lugar de cañas, para envarillar techos de pajas.
"YERBA DEL ACERO"
Nombre científico: Verbena litoralis Kunth
Etimología: antiguo nombre latino de las hierbas sagradas que llevaban los sacerdotes a sus ceremonias religiosas y
litoralis, procedente del litoral
Sinónimos: Verbena brasiliensis Vell.; Verbena approximata Briq.
Nombres vernáculos: Verbena. Verbena del litoral. Yerba del acero
Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae.
Descripción general: hierba perenne, robusta, muy ramificada, de tallo tetrágonos, glabros y erectos, de 0,6-1,5 m de
alto.
Hojas simples, opuestas (decusadas), lanceoladas u oblongas, de 8-13 cm de long. x 0,3-2 cm de ancho, con breve
pecíolo, irregularmente aserradas (las superiores enteras o casi), escabrosas, de haz ápero y nervios del envés hirsutos.
Inflorescencia en espigas cilíndricas y delgadas hasta de 8 cm de largo, a la madurez reunidas en grupos de 2-3. Flores
perfectas, violácea, con corola infundibuliforme, de tubo cilíndrico ampliado hacia la base.
Fruto esquizocárpico, encerrado en el caliz, separándose a la madurez en 4 mericarpos cilíndrico-tríquetros de 1,8-2 mm
de long.
Distribución y ecología: especie de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. Habita en campos altos y
secos, es maleza de diversos cultivos y puede hallarse en terrenos modificados, canales de riego, orillas de los ríos,
terraplenes y en rastrojos de trigo y lino. Prefiere campos altos.
Usos: La infusión de tallos y hojas, en tomas, tienen efecto anticonceptivo, antioftálmico, anticefalálgico, digestivo,
febrífugo, hepático y tónico; su agua (como jugo fresco) combate las tenias y se usa en gárgaras contra el dolor de
garganta. A dicho jugo mezclado con manteca se le atribuyen propiedades antigangrenosas. La infusión de la planta
completa ha sido utilizada para afecciones crónicas del hígado, con igual fin se aplicaban sus hojas en cataplasmas.
“MISTOL”
Nombre científico: Zizyphus mistol Griseb.
Etimología: Del griego Zizyphon, nombre antiguo del “azufaifo” (Z. jujuba)
Sinónimos: Zizyphus oblongifolius S. Moore; Zizyphus weberbaueri Pilg.
Nombres vernáculos: Azufaito. Juasy´y del Chaco. Mistol. Mistol cuaresmillo. Sacha mistol. Yuyuví.
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Rhamnaceae
Descripción general: Árbol semicaducifolio, corpulento, hasta 10 m de alto, de abundante follaje y copa esférica, ramas
jóvenes zigzagueantes, provistas de espinas cortas dispuestas de a pares sobre los nudos.
Hojas alternas, simples, ovadas o elípticas, de 2-5 cm de largo por 1-3 cm de ancho, verde lustrosa, con tres nervios
longitudinales conspicuos, más notables en la cara inferior, márgenes ligeramente aserrados.
Flores perfectas, muy pequeñas, de 0,5 cm de largo, verdosas, dispuestas en pequeños racimos axilares.
Fruto drupa esférica, hasta de 1,5 cm de diámetro, de color morado a la madurez, con pulpa pastosa.
Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Argentina. En Argentina crece en el sector semiárido de la
región chaqueña pero con presencia en el espinal. Habita en los bosques xerófilos del norte de nuestra provincia, siendo
más frecuente en el noroeste, ya que resiste bien la sequía y altas temperaturas.
Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica desde mediados de verano hasta otoño.
Usos: Provee madera dura y pesada (densidad: 0,850 a 0,950 kg/dm3) que es utilizada en construcciones rurales, cabos
de herramientas y para carbón. Sus frutos, dulces, harinosos y aromáticos, son muy apreciados como alimentos por el
hombre y los animales. Los mismos se consumen crudos o se los conserva luego de secarlos al sol, o pueden ser molidos
en harina. Algunas veces los frutos molidos del mistol se mezclan con harina de “algarrobo blanco”, para elaborar un
producto dulce, comestible, típico del norte argentino, denominado patay. Además, con los frutos fermentados se pueden
elaborar arrope o aloja. Con la harina obtenida de los frutos del mistol se puede elaborar una golosina denominada
“bolanchao”, a tal fin, transcribimos la receta que rescata el Instituto de Cultura Popular (INCUPO): en el mes de
diciembre se muelen los frutos del mistol con la semilla, la pasta obtenida se deja secar al sol; posteriormente con esta
pasta se arman bollitos que se envuelven o recubren con harina de maíz o harina de algarroba y de esa forma se
conservan hasta el invierno. En medicina popular, la infusión de los frutos se emplea para tratar afecciones pulmonares y
la ictericia; también ha sido utilizada como antídoto contra las mordeduras de serpientes y picaduras de insectos
venenosos. La infusión de la corteza, en lavajes, se utiliza para curar las afecciones cutáneas. Esta infusión se emplea
además, como desengrasante y para lavar la ropa fina, pudiéndosela emplear también para teñir telas de color café.
Bibliografía
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Zuloaga, F.O. & O. Morrone. 1996. Catálogo de las plantas vasculares de la República Argentina. I. Pteridophyta,
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Zuloaga, F.O. & O. Morrone. 1999. Catálogo de las plantas vasculares de la República Argentina. II. Dicotyledoneae.
Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74: 1-1269.

ANEXO:
ÍNDICE DE NOMBRES VULGARES
Nombre vulgar Nombre científico Hábito
Algarrobo amarillo Prosopis nigra var. ragonesei Árbol
Algarrobo blanco Prosopis alba var. alba Árbol
Algarrobo negro Prosopis nigra var. nigra Árbol
Aromito Acacia caven var. caven Árbol
Caraí Casó Pterocaulon angustifolium Hierba perenne
Carandá Trithrinax campestris Palmera
Carne gorda Maytenus vitis-idaea Arbusto
Carnicera Conyza bonariensis Hierba anual
Carqueja Baccharis trimera Arbusto
Carquejilla Baccharis articulata Arbusto
Carquejilla Baccharis notosergila Arbusto
Carquejlla Baccharis microcephala Arbusto
Cedrón del monte Aloysia gratissima var. angustifolia Arbusto
Ceibo Eritrina crista-galli Árbol
Chañar Geoffroea decorticans var. decorticans Árbol
Chilca Baccharis salicifolia Arbusto
Chilca Eupatorium buniifolium Arbusto
Chilca dulce Tessaria dodoneifolia Arbusto
Chilca Mata Ojo Baccharis dracunculifolia Arbusto
Cina cina Parkinsonia aculeata Árbol
Coronillo Scutia buxifolia Arbusto
Curupí Sapium haematospermum Árbol
Duraznillo negro Cestrum parqui Arbusto
Duraznillo Negro Cestrum parqui Arbusto
Espinillo negro Acacia atramentaria Árbol
Garabato Acacia praecox Árbol
Guaco Mikania cordifolia Enredadera
Guaraniná Sideroxylon obtusifolium Árbol
Hoja de la Virgen Eupatorium christieanum Hierba perenne
Lucera Pluchea sagittalis Hierba perenne
Mamón del monte Carica quercifolia Árbol
Marcela Achyrocline satureioides Arbusto
Mistol Zizyphus mistol Árbol
Molle Schinus longifolia var. longifolia Arbusto
Molle Enano Schinus fasciculatus var. arenicola Arbusto
Ñandubay Prosopis affinis Árbol
Ombú Phytolacca dioica Árbol
Oreja de negro Enterolobium contortisiliquum Árbol
Paico Chenopodium ambrosioides Hierba anual
Pasto Colorado Schizachyrium condensatum Hierba perenne
Penca Opuntia paraguayensis Cactus suculento
Poleo chaqueño Aloysia gratissima var. chacoensis Arbusto
Poleo del campo Aloysia gratissima var. gratissima Arbusto
Quebracho blanco Aspidosperma quebracho-blanco Árbol
Romerillo Baccharis coridifolia Hierba perenne
Sacha perilla Vassobia breviflora Arbusto
Sombra de toro Jodina rhombifolia Arbusto
Tabaquillo del Monte Eupatorium candolleanum Hierba perenne
Tala Celtis tala Árbol
Tala de burro Grabowskia duplicata Arbusto
Tala del indio Holmbergia tweedii Arbusto
Tala negro Achatocarpus praecox var. praecox Arbusto
Tuna Opuntia megapotamica Cactus suculento
Tuna Opuntia megapotamica Cactus suculento
Tusca Acacia aroma Árbol
Uña de gato Acacia bonariensis Árbol
Vara de Oro Solidago chilensis Hierba perenne
Yerba del Acero Verbena litoralis Hierba perenne
Yerba del Bicho Polygonum punctatum Hierba anual
Yerba Santa Baccharidastrum triplinervium Arbusto

ÍNDICE DE FAMILIAS BOTÁNICAS
Familia botánica Nombre científico Nombre vulgar
Achatocarpaceae Achatocarpus praecox var. praecox Tala negro

Anacardiaceae Schinus fasciculatus var. arenicola Molle Enano
Anacardiaceae Schinus longifolia var. longifolia Molle
Apocynaceae Aspidosperma quebracho-blanco Quebracho blanco
Arecaceae Trithrinax campestris Carandá
Asteraceae Achyrocline satureioides Marcela
Asteraceae Baccharidastrum triplinervium Yerba Santa
Asteraceae Baccharis articulata Carquejilla
Asteraceae Baccharis coridifolia Romerillo
Asteraceae Baccharis dracunculifolia Chilca Mata Ojo
Asteraceae Baccharis microcephala Carquejlla
Asteraceae Baccharis notosergila Carquejilla
Asteraceae Baccharis salicifolia Chilca
Asteraceae Baccharis trimera Carqueja
Asteraceae Conyza bonariensis Carnicera
Asteraceae Eupatorium buniifolium Chilca
Asteraceae Eupatorium candolleanum Tabaquillo del Monte
Asteraceae Eupatorium christieanum Hoja de la Virgen
Asteraceae Mikania cordifolia Guaco
Asteraceae Pluchea sagittalis Lucera
Asteraceae Pterocaulon angustifolium Caraí Casó
Asteraceae Solidago chilensis Vara de Oro
Asteraceae Tessaria dodoneifolia Chilca dulce
Cactaceae Opuntia megapotamica Tuna
Cactaceae Opuntia megapotamica Tuna
Cactaceae Opuntia paraguayensis Penca
Caricaceae Carica quercifolia Mamón del monte
Celastraceae Maytenus vitis-idaea Carne gorda
Chenopodiaceae Chenopodium ambrosioides Paico
Chenopodiaceae Holmbergia tweedii Tala del indio
Euphorbiaceae Sapium haematospermum Curupí
Fabaceae Acacia aroma Tusca
Fabaceae Acacia atramentaria Espinillo negro
Fabaceae Acacia bonariensis Uña de gato
Fabaceae Acacia caven var. caven Aromito
Fabaceae Acacia praecox Garabato
Fabaceae Celtis tala Tala
Fabaceae Enterolobium contortisiliquum Oreja de negro
Fabaceae Erythrina crista-galli Ceibo
Fabaceae Geoffroea decorticans var. decorticans Chañar
Fabaceae Parkinsonia aculeata Cina cina
Fabaceae Prosopis affinis Ñandubay
Fabaceae Prosopis alba var. alba Algarrobo blanco
Fabaceae Prosopis nigra var. nigra Algarrobo negro
Fabaceae Prosopis nigra var. ragonesei Algarrobo amarillo
Phytolaccaceae Phytolacca dioica Ombú
Poaceae Schizachyrium condensatum Pasto Colorado
Polygonaceae Polygonum punctatum Yerba del Bicho
Rhamnaceae Scutia buxifolia Coronillo
Rhamnaceae Zizyphus mistol Mistol
Santalaceae Jodina rhombifolia Sombra de toro
Sapotaceae Sideroxylon obtusifolium Guaraniná
Solanaceae Cestrum parqui Duraznillo negro
Solanaceae Cestrum parqui Duraznillo Negro
Solanaceae Grabowskia duplicata Tala de burro
Solanaceae Vassobia breviflora Sacha perilla
Verbenaceae Aloysia gratissima var. angustifolia Cedrón del monte
Verbenaceae Aloysia gratissima var. chacoensis Poleo chaqueño
Verbenaceae Aloysia gratissima var. gratissima Poleo del campo
Verbenaceae Verbena litoralis Yerba del Acero

ÍNDICE DE HÁBITO DE CRECIMIENTO
Hábito Nombre científico Nombre vulgar
Árbol Acacia aroma Tusca

Árbol Acacia atramentaria Espinillo negro
Árbol Acacia bonariensis Uña de gato
Árbol Acacia caven var. caven Aromito
Árbol Acacia praecox Garabato
Árbol Aspidosperma quebracho-blanco Quebracho blanco
Árbol Carica quercifolia Mamón del monte
Árbol Celtis tala Tala
Árbol Enterolobium contortisiliquum Oreja de negro
Árbol Erythrina crista-galli Ceibo
Árbol Geoffroea decorticans var. decorticans Chañar
Árbol Parkinsonia aculeata Cina cina
Árbol Phytolacca dioica Ombú
Árbol Prosopis affinis Ñandubay
Árbol Prosopis alba var. alba Algarrobo blanco
Árbol Prosopis nigra var. nigra Algarrobo negro
Árbol Prosopis nigra var. ragonesei Algarrobo amarillo
Árbol Sapium haematospermum Curupí
Árbol Sideroxylon obtusifolium Guaraniná
Árbol Zizyphus mistol Mistol
Arbusto Achatocarpus praecox var. praecox Tala negro
Arbusto Achyrocline satureioides Marcela
Arbusto Aloysia gratissima var. angustifolia Cedrón del monte
Arbusto Aloysia gratissima var. chacoensis Poleo chaqueño
Arbusto Aloysia gratissima var. gratissima Poleo del campo
Arbusto Baccharidastrum triplinervium Yerba Santa
Arbusto Baccharis articulata Carquejilla
Arbusto Baccharis dracunculifolia Chilca Mata Ojo
Arbusto Baccharis microcephala Carquejlla
Arbusto Baccharis notosergila Carquejilla
Arbusto Baccharis salicifolia Chilca
Arbusto Baccharis trimera Carqueja
Arbusto Cestrum parqui Duraznillo negro
Arbusto Cestrum parqui Duraznillo Negro
Arbusto Eupatorium buniifolium Chilca
Arbusto Grabowskia duplicata Tala de burro
Arbusto Holmbergia tweedii Tala del indio
Arbusto Jodina rhombifolia Sombra de toro
Arbusto Maytenus vitis-idaea Carne gorda
Arbusto Scutia buxifolia Coronillo
Arbusto Schinus fasciculatus var. arenicola Molle Enano
Arbusto Schinus longifolia var. longifolia Molle
Arbusto Tessaria dodoneifolia Chilca dulce
Arbusto Vassobia breviflora Sacha perilla
Cactus suculento Opuntia megapotamica Tuna
Cactus suculento Opuntia megapotamica Tuna
Cactus suculento Opuntia paraguayensis Penca
Enredadera Mikania cordifolia Guaco
Hierba anual Conyza bonariensis Carnicera
Hierba anual Chenopodium ambrosioides Paico
Hierba anual Polygonum punctatum Yerba del Bicho
Hierba perenne Eupatorium candolleanum Tabaquillo del Monte
Hierba perenne Eupatorium christieanum Hoja de la Virgen
Hierba perenne Pluchea sagittalis Lucera
Hierba perenne Pterocaulon angustifolium Caraí Casó
Hierba perenne Schizachyrium condensatum Pasto Colorado
Hierba perenne Solidago chilensis Vara de Oro
Hierba perenne Verbena litoralis Yerba del Acero
Hierba perenne Baccharis coridifolia Romerillo
Palmera Trithrinax campestris Carandá

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Valores proteicos frutos (%) sobre 100 gramos de alimento.

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Achatocarpaceae Achatocarpus praecox var. praecox Tala negro

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Árbol Acacia aroma Tusca

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