Manual de Laboratorio (Biologia-018)

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOLOGÍA
PROTOCOLO DE PRÁCTICA BIO- 018
PRÁCTICA No. 7
VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS

Apellidos Nombres
Matricula Profesor
Día Hora No. De Laboratorio Sección

1. ¿Cuáles son los nutrientes que deben estar presentes en una dieta balanceada?

2. Al lado de estos alimentos escriba el nutriente que posee en mayor proporción

PAN LECHE ARROSZ

CARNE MANI HUEVO

3. Anote el sexo y edad de los estudiantes se su mesa. Busque para cada uno las necesidades
energéticas empleando para cada caso, los valores de la Tabla No. 1.

Sexo Edad(años) Demanda calórica(Kcal/individuo)

4. Calcule el gasto de energía de estos individuos:

Un jugador de beisbol (3 horas)

Un obrero de construcción (6 horas 15 minutos)

Un jardinero (2 horas y 25 minutos)

Una bailarina (6 horas y 3 minutos)