KEKE DE NARANJA

INGREDIENTES

Jugo de Naranja - 300 ML

Harina Sin Preparar - 500
GR
Mantequilla con sal - 500
GR LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR
Azú car - 500 GR TRABAJO EN EQUIPO - TALLER DE SI NO
Huevos - 8 (unidades) COCINA
1.- Participa en las conversaciones.
Ralladura de Naranja - 2
2.- Si es necesario explica a sus
(cucharadas) compañeros lo que no comprenden.
Polvo de Hornear - 15 3.- Muestra satisfacción por el trabajo
(gramos) bien hecho.
4.- Se integra bien en las actividades.
5.- Es limpio y ordenado.

PREPARACIÓN
1. Empezamos pesando los ingredientes para obtener un resultado perfecto. (Este paso es
muy importante)
2. En un recipiente grande, agregar 500 gramos de mantequilla y 500 gramos de azú car. 
Batir con una batidora de mano hasta formar una pasta semigranulada.
3. Agregar 8 huevos. Uno cada 30 segundos sin parar de batir a velocidad má xima.
4. Agregar 2 cucharadas de ralladura de naranja. Integrar a velocidad má xima.
5. Agregar la mitad de la harina sin preparar previamente tamizada.
6. Agregar todo el zumo de naranja.
7. Agregar la otra mitad de harina y 15 gramos de polvo de hornear.
8. Volcar en un molde enmantequillado y enharinado. Nivelar agitando como se muestra
en el video.
9. La masa cruda debe cubrir las 3/4 partes del molde.
10. Llevar al horno precalentado a 180ºC por 1 hora.
11. Retirar del horno, dejar reposar por 30 minutos antes de desmoldar.
12. Servir con cafecito caliente.