Nombre: Carolai Betances Fermín

ID: 10132607
Hemos obtenido los siguientes resultados numéricos analizando los aceites 8, 3 y 6: 
ACEITE    INDICE DE IODO     NUMERO DE SAPONIFICACION
    Num.8                              0                                                  0.155

    Num.3                             71                                                  0

    Num.6                             80                                                 0.093

Si damos por correctos los valores obtenidos,

a) ¿Con cuál de estos tres aceites se generaría menos energía metabólica (ATP)
mediante respiración aeróbica?. ¿Por qué?
Con la número 8, la respiración aeróbica libera mucha energía. Sin oxígeno, los organismos
pueden dividir la glucosa en sólo dos moléculas de piruvato. Esto libera energía solamente
para producir dos moléculas de ATP. Con oxígeno, los organismos pueden descomponer la
glucosa hasta que se transforma en dióxido de carbono. Esto libera la energía suficiente
para producir hasta 38 moléculas de ATP. 

b)¿Serían los ácidos grasos del aceite elegido en a)  los de elección o mas indicados
para dar fluidez a nuestras membranas biológicas? ¿Por que?

Creo, que puede resultar porque durante la respiración celular, una molécula de glucosa se
degrada poco a poco en dióxido de carbono y agua. Al mismo tiempo,
se produce directamente un poco de ATP en las reacciones que transforman a la glucosa.
No obstante, más tarde se produce mucho más ATP en un proceso llamado fosforilación
oxidativa. El cuerpo puede almacenar esta energía proporcionada, lo que tendrán una parte
importante en la estructura de las membranas. También depende sobre todo de la longitud y
del nivel de insaturación de los fosfolípidos. Mientras más cortos e insaturados sean las
grasas, mayor fluidez tendrá.

c) Añada referencias bibliográficas a las respuestas anteriores.

https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/cellular-respiration-ap/
a/steps-of-cellular-respiration

https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-biologia/section/2.31/primary/lesson/
respiración-anaeróbica-y-respiración-aeróbica/

https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido_de_membrana