Idea de proyecto

Producción de pollos y huevos criollos mediante técnicas alternativas

para familias del recinto Poza Honda, Provincia de Santo Domingo-
Ecuador.

En la actualidad la producción de pollos y huevos se ha visto mermada por

la inclusión de alimentos ricos en hormonas y otros componentes que hacen
que los animales crezcan y produzcan en cantidades mayores a una
producción natural. Es por esta razón, qué las personas están dejando de
consumir estos productos priorizando su salud. Por tanto, se ha visto la
necesidad de producir para la venta pollos en pie y faenados y también
huevos criollos, con la finalidad de cubrir la demanda que existe por
productos orgánicos que aseguren la salud del consumidor.

Capacidades:

La crianza de pollos orgánicos ha sido manejada dentro de mi familia para

el consumo de la misma, por lo cual he adquirido conocimientos acerca de
la crianza de pollos criollos garantizando el bienestar del animal. Por otra
parte, tiempo atrás ya iniciamos con un pequeño emprendimiento acerca de
la venta de pollos faenados.

Conocimientos a adquirir:

Es importante conocer acerca de la nutrición que se le debe dar al animal

para tener una buena producción de huevos y a su vez para que esté llegué
alcanzar el peso deseado para su faenamiento. Así también, se necesita
adquirir conocimiento sobre las técnicas más adecuadas para la crianza de
los mismos, por ejemplo, enfermedades, cambio de alimentación según la
edad, adecuación de las instalaciones para su crianza, etc.
Otro aspecto importante a conocer es el precio en el mercado de estos
productos con la finalidad de crear un posicionamiento en el mismo
mediante ofertas, publicidad, etc.

Recursos:

Para el inicio de este proyecto haría falta la adecuación de las instalaciones

para la crianza de los pollos y a su vez la adecuación de los nidos para la
postura de huevos. Así también es necesario la adquisición de bebederos y
comederos para los animales.

Que se logra satisfacer

Con la comercialización de estos productos se busca cubrir la demanda de

pollos y huevos orgánicos, mismos que son demandados por personas que
cada día buscan cuidar su salud consumiendo productos orgánicos.