Porotos con rienda

Les traigo unos ricos porotos con

riendas o porotos con fideos. No se el secreto para que no hinchen pero sí para
que queden sabrosos.
Sí sé el secreto para que quede más espeso y es la cantidad de zapallo y dejar
mas tiempo de cocción los fideos, para que queden más cremosos.

INGREDIENTES:

-Un tazón y medio de porotos

-Tocino, o puede ser chorizo hasta carne
-cebolla a cuadro
-tomate a cuadro
-cilandro
-zapallo a gusto
-condimento a gusto
-medio paquete de fideo o a gusto

PREPARACIÓN:

1-. Cocer los porotos (no olvidar dejar en agua el día anterior)
2-. cuando estén listos echar los trozos de zapallo y condimentar con sal.
3-. en el sarten freír la cebolla, el tomate, el tocino y echar los condimentos; yo
use salsa de soya orégano y caluga maggi. se puede echar ahora el cilantro o al
final.
4-. cuando el zapallo este blando se debe moler con la ayuda de una cuchara y
luego agregar la fritanga dejar que se junte bien y agregar los fideo.

dejar recocer los fideos y luego pagar y dejar reposar.