FASE 1

LUNES Y MARTES

Desayuno: Grano + fruta

Almuerzo: Grano + fruta + proteína + verdura

Cena: Grano + proteína + verdura

Snack: Fruta

ALIMENTOS PERMITIDOS

VERDURAS: Apio, berenjena, remolacha, brócoli, calabaza, batata, cebolla,

champignones, espirulina (suplemento natural), arvejas, ají verde, coliflor,
espinaca, frijoles, tomate, lechuga, pepino y zanahoria.

FRUTAS: Durazno, limón, mandarina, mango, manzana, melón, naranja,

arándanos, frambuesas, pera, sandía, ananá, frutilla, higo, kiwi y pomelo.

PROTEÍNAS: Atún, pollo, pavo, carne de vaca, sardinas, porotos y lentejas.

GRANOS: Amaranto, arroz integral, galletas de arroz, fideos de arroz, arroz

salvaje, cebada, quinoa, tapioca.

FASE 2

MIÉRCOLES Y JUEVES

Desayuno: Proteína + verdura

Almuerzo: Proteína + verdura

Cena: Proteína + verdura

Snack: Proteína

ALIMENTOS PERMITIDOS
VERDURAS: Acelga, apio, rúcula, berro, brócoli, cebolla, echalote,
champignones, col, endivias, espirulina, espárragos, espinaca, frijoles, hinojo,
lechuga, pepino, pimientos y puerro.

PROTEÍNAS: Atún, carne de vaca, pollo, cordero, claras de huevo, ostiones,

pavo, bacalao y sardina.

FASE 3

VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO

Desayuno: grano + fruta + proteina + grasa saludable + verdura

Almuerzo: fruta + proteína + grasa saludable + verdura

Cena: grano + proteína + grasa saludable + verdura

Snack: grasa saludable + verdura

ALIMENTOS PERMITIDOS

VERDURAS: Aceitunas, achicoria, palta, alcaucil, apio, rúcula, berenjena,

berro, remolacha, calabaza, batata, cebolla, champignones, coliflor,
espárragos, espirulina, frijoles, hinojo, tomate, lechuga, palmitos, pepino,
puerro, rabanitos y zanahoria.

FRUTAS: Cereza, ciruela, durazno, limón, arándanos y frambuesas.

PROTEÍNAS: Almejas, atún, calamares, camarones, cangrejo, cerdo, conejo,

cordero, huevos, langosta, ostiones, pavo, pescado blanco, pollo, carne de
vaca, sardinas, salmón, frijoles, garbanzos y lentejas.

GRANOS: Arroz integral negro, arroz salvaje, cebada, quinoa y galletas de

arroz.

GRASAS: Aceite de oliva, palta, humus, nueces, almendras, castañas,

avellanas, pistachos, semillas de lino, girasol y calabaza.

(No te olvides: antes de realizar la dieta consultá a tu médico)