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II. Sustancia
Sustancia es una forma de la materia que tiene una composición definida y propiedades
características.
Propiedades: Las sustancias tienen características para identificarlas y se pueden clasificar
a como se muestra:
ESPECIFICAS INTRINSECAS
SEGÚN EL
ALCANCE
TEXTURA, ELASTICIDAD, PUNTO DE
FUSION, PUNTO DE EBULLICION,
GENERALES EXTRINSECAS FRAGILIDAD, DUREZA,
CONDUCTIBILIDAD, DUCTIBILIDAD,
PROPIEDADES TEMPERATURA, SOLUBILIDAD
FISICAS
Combustión, corrosión,
SEGÚN SU
descomposición,
NATURALEZA inflamabilidad, reactividad,
disociación, fermentación,
QUIMICAS oxidación.
CLASIFICACION DE LAS SUSTANCIAS.
La materia se compone por partículas muy pequeñas llamadas átomos. Las sustancias
pueden estar formadas por un solo tipo de átomos o por varios. Con esto las sustancias se
clasifican en compuestas y simples.
Simples: Son aquellas que están integradas por un solo elemento químico, por ejemplo, el
oxígeno, el hierro, etc.
Compuestas: Existen y coexisten dos o más elementos diferentes en determinadas
relaciones o proporciones. Por ejemplo, el agua (compuesta de hidrogeno y oxigeno), el
cloruro de sodio (NaCl), etc.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1. Conteste:
a. ¿Porqué es importante la materia?
b. ¿A que temperatura mueren las bacterias en los alimentos y que nombre recibe
esta?
c. Para nosotros la materia es discontinua. Cita dos ejemplos donde se evidencie esta,
diferentes a los del folleto.