1.

Describa la causa porque los carbohidratos sean vuelto la epidemia de nuestro era…
háblanos de su capacidad propuesta en el video.

Por qué los alimentos altos en carbohidratos al ser adictivos y populares en el consumo ocupan un
gran espacio en supermercados, aumentando la tasa de obesidad en jóvenes y hasta niños
provocando que estos no tengan una vida saludable.

2. Háblanos acerca de la estructura de azucares y la industria alimentaria (intereses) que

políticas nacionales deben implementarse.

La comida chatarra tiene azucares simples que rápidamente son llevados a la sangre o son
convertidos en grasa. La industria no tiene ningún interés en regular los niveles de azúcar en sus
productos , mas bien patrocinan estudios que apoyen los intereses des estos, es el estado quien
tiene que regular los niveles de azúcar o advertir los niveles de peligro a los que se arriesga la
población al consumir comidas hipercalóricos.

3. Háblanos de los azucares que debemos consumir (5 ejemplos) y cuales evitar (10
ejemplos). Explica el porqué. Da ejemplos.

Azucares complejos como pectinas (manzana, peras), almidones (papas), oligofructosa (bananas,
sandias, fresas), mucilagos(sésamo, 7 semillas), inulina(alcachofas), rafinosa(brócoli, colifros), etc y
evitar azucares simples como sacarosa, glucosa, mañosa, etc. como: postres, comidas fritas,
aceites, cereales azucarados, chocolates, helados de crema, miel, manjar, gaseosas.

4. Que hábitos tenía el protagonista que evitaban que no bajara de peso. Que propondrías?

El protagonista ya tiene el habito de ejercitarse y de tener pasatiempos para no ocuparlos en

comer. Pero lo que de verdad le falta es una dieta y que este la sigua de manera rigurosa.

-evitar lo máximo posible comida chatarra (una vez cada cierto tiempo no hace mal, pero para
alguien en un plan de dieta rompe el equilibrio)

--recibir apoyo motivacional de su familia (si es posible que lleven la dieta juntos)

-reemplazar comida azucara por productos que tengan su propio azúcar (sea frutas, miel, leche,
etc)