Reglamento Técnico

Centroaméricano para
el Etiquetado General
de los Alimentos
Previamente
Envasados
(Preenvasados)
RTCA 67.01.07:10
 1 Campo de aplicación
Aplica al etiquetado de todos los alimentos preenvasados
que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de
hostelería.
Se excluyen aquellos alimentos que se empacan en el
momento que el producto es pedido, solicitado o
adquirido por el consumidor final.

Información que
2 debe incluir el
etiquetado:

2.1 Nombre del alimento

Debe indicar la verdadera naturaleza del medicamento,
ser especifico y no genérico.

2.2 Lista de ingredientes

Debe enlistarse todos los ingredientes por orden
decreciente de masa (peso) inicial (masa/masa) en el
momento de la fabricación del medicamento.
Debe indicarse aquellos alimentos e ingredientes que
suelen causar hipersensibilidad en la población.

2.3 Contenido neto y peso

escurrido
Se utiliza unidades de volumen para alimentos líquidos
Se emplea unidades de peso para alimentos sólidos
Se utiliza unidades de volumen o peso para alimentos
semisólidos o viscosos

2.4 Fecha de vencimiento

Debe ser colocada directamente por el fabricante.
Si se trata de un producto importado, la información la
deberá de colocar el importador o el envasador.

2.5 Idioma
Cuando el idioma en que está redactada la etiqueta
original no sea en español, debe colocarse en una etiqueta
complementaria que debe contener toda la información
obligatoria.

2.6 Otros datos

Registro Sanitario del Producto
Nombre y dirección del fabricante
País de origen
Identificación del número o código de lote