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El secreto de la cocina casera es fusionar sabores y dejar que el paladar disfrute de un plato
exquisito.
Redacción CH
Sábado, 24 de julio de 2021 06:00 hs
En esta ocasión queremos deleitarte con un plato especial, una excelente fusión de sabores: Tarta de
calabaza y hongos.
Relleno
PROCEDIMIENTO
1. Formar un arenado con la manteca y la harina. Es desgranar la manteca con la harina utilizando
los dedos, así no transmitir calor.
2. Integrar el huevo, pizca de sal y semillas.
3. Formar un bollo y estirar en molde de tarta.
4. Para el relleno. Rehogar una cebolla cortada a gusto, con un poco de aceite.
5. Una vez que esté dorada, agregar los hongos y dorar también.
6. Colocar en un bowl la calabaza horneada, el huevo, los hongos y cebolla y la salsa blanca o
queso crema.
7. Condimentar. Y verter el relleno en el molde.
8. Espolvorear con queso rallado y cocinar en un horno precalentado a 180° durante 20 min, o
hasta que la masa este doradita en los bordes.