TEST TEMA9

1.¿At
endi
endoaquécri
ter
iosecl
asi
fi
canl
asv
itami
nas?
a)Asucomposici
ón.
b)Asuf unción.
c) Asusolubil
idad.
d)Asuv idamedi a.
2.Elpadeci mi ent oconoci doconelnombr e" marasmo"secar act
erizaport odoloquese
exponeacont inuaciónsal vopor :
a)Caquexi a.
b)Aspect ot riste.
c)Agot ami ent o.
d)Suel eaf ect arani ñosenedadescol ar.
3.Lapr i
ncipal fuent edeener giapar ael hombrelaconst i
tuye:
a)Lasacar osa.
b)Laal anina.
c)Lagl ucosa.
d)Lost ri
glicér i
dos.
4.Dentrodel aset apasdel aaliment aciónenelniñohayunaqueseconoceconel nombrede
"perí
ododeni ñopequeño" .¿Quét iempoabar caesteper iodo?
a)Desdeel añodev idahast aqueel ni
ñocumpl elost r
esaños.
b)Desdequet ermi nal al actanciatardí
ahastaqueel niñocumpl elosseisaños.
c)Desdeel añodev idahast aqueel ni
ñocumpl elossei saños.
d)Desdequet ermi nal al actanciatardí
ahastaqueel niñocumpl elost r
esaños.
5.El pr
imert i
podel echequeapar eceesel cal
ostroyper dur a:
a)Hast ael déci modí a.
b)Hast ael cuar todía.
c)Hast ael sext odí a.
d)Hast adéci mocuar t odí a.
6.Alconjunt odepr ocesosf ísi
cosyquí mi
cosquet i
enenl ugarenelor gani
smosel econoce
conel nombr ede:
a)Nut r
ición.
b)Met abol i
smobasal .
c)Met abol i
smo.
d)Ali
ment aci ón.
7. Aunni ñoqueest ási endoal i
ment adoconlactanciamat ernanosel edebeestardandoel
pechomásde:
a)5-10mi nut os.
b)10-15mi nutos.
a)15-20mi nutos.
b)20-25mi nutos.
8. ¿Cuántast omasdel act anciaar ti
fici
alnecesit
aunni ñodeedadcompr endi
daentrel
os3y
7meses?
a)4-5.
b)3-4.
c)6.
d)3.
9.Señalecuál del ossi gui entesal i
ment osti
eneunaf unci
ónr egul
adora.
a) Miner ales.
b) Proteínas.
c) Hidratosdecar bono.
d) Calcio.
1
 TEST TEMA9

10. Enr elaci ónconl al echemat ernayl adev acapodemosdeci rque:

a) Lal echedemuj ercont ienemenoshi dratosdecar bonoquel alechedev aca.
b) El cont enidodegr asasessemej anteenambost i
posdel eches.
c) El cont enidoenpr oteínasesmay orenl alechedemuj er.
d) Losdost iposdel echesonpobr esenenzi mas.
11. El déf icitdecal cifer ol produceenel niño:
a)Ceguer a.
b)Raqui tismo.
c)Ben-Ben.
d)Escor but o.
12. ¿ Aquéedadadqui er eel niñol adest rezamí nimapar aempl eartenedorycuchar a.
a)Ent reel añoymedi oyl osdosaños.
b)Ent rel osdosyl ost r esaños.
c)Ent rel ost resyl oscuat roaños.
d)Ent rel oscuat royci ncoaños.
13. Uno de l os si gui ent es el ement os no necesar iament e se encuent ra siempre en l
a
composi cióndel osl ípidos.¿ Aquéel ement onosest amosr efir
iendo?
a)Hi dr ógeno.
b)Ni trógeno.
c)Car bono.
d)Oxí geno
14. ¿ Sobr equéedadseconst ituyel adent ici
ónper manent e?
a)Sobr el ossei saños.
b)Sobr el osochoaños.
c)Sobr el osdi ezaños.
d)Sobr el osdoceaños.
15. Señal ecuál delossi guientesel ement osnoesunpr i
ncipioinmedi at
o:
a)Pr oteí nas.
b)Vi tami nas.
c)Lípi dos.
d)Gl úci dos.
16. Quécant idaddel i
qui dosesr ecomendabl equebebal amadr elactantealdía?
a)Unl i
t ro.
b)Del itroymedi aadosl itros.
c)Dedosl itrosymedi aat resl itr
os.
d)Dedosl itrosadosl i
trosymedi a.
17.Elpadeci mi entoconoci doconelnombr eafri
canodeKwashi orkorsecar acteri
zaport
odo
loqueseexponeacont i
nuaci ónsal vopor que:
a)El niñosemuest ramuyapát ico.
b)Lapi el adqui ereunat onal idadoscur aporunahi perpigmentación.
c)El pel opi er desupi gment aciónoscur a.
d)Sedaenni ñosent re1y3años.
18. El apor tedecar bohi dr atosenunat hetanor mal debeest arcompr endidoent r
e:
a)40—50%.
b)25—40%.
c)50—60%.
d)30—40%.
19. Alt ipodel echeempl eadopar aali
ment arani ñoscont rastornosdi gest
ivos,tal
escomola
int oler anci aal al act osasel essuel eal i
ment arconunt i
podel echear ti
fi
cial
.¿Conqué

2
 TEST TEMA9

nombr eseconoceaest aleche?

a) For mul aI .
b) For mul aI I
.
c) For mul aI l
l.
d) For mul aI V.
20. Laapar icióndehemor ragiassev ef avoreci
daporel défi
citdev i
tamina:
a) K.
b) A.
c) D.
d) E.
21.Señal ecuál noesunacar acterí
sticadel apelagra.
a) Ansi edad.
b) Der mat iti
s.
c) Glosi ti
s.
d) Alteraci onesgast roi
nt est
inales.
22.Ent relosi nconv enientesdel alactanci amat ernanoseencuent ra:
a)Car diopat í
agr ave.
b)Edad.
c)Hi pogal actia.
d)Epi l
epsi a.
23.Unadel asf unci onesqueseci tanacont i
nuaciónnol allev anacabol asprot
eínas.¿
Cuál
esesaf unci ón?
a)Homeost ática.
b)Cont ráctil.
c)Reser v aener gética.
d)I nmunol ógica.
24. ¿Al oscuánt osmesessel epuededary aal niñolechedev acaenter
a?
a)Al os10meses.
b)Al os6meses.
c)Al os3meses.
d)Al os8meses.
25. Lacant i
daddel echequedebei nger i
rel ni
ñoenel segundot ri
mestrepordíaesde:
a)100ml /kg/ día.
b)150ml /kg/ día.
c)120ml /kg/ día.
d)140ml /kg/ día.
26. ¿Cuálde l os si guientes mi ner ales desempeña un papelmuy i mport
ante en el
mant
eni
mient
odeequi
l
ibr
iodel
medi
o?
a)Hi err
o.
b)Sodio.
c)Cinc.
d)Magnesi o.
27. Señal
ecuáldel
assi
gui
ent
esaf
ir
maci
onesnoconst
it
uyeuncr
it
eroe
i st
ándarpar
ael
i
nici
odel
alact
anci
a.
a)Lamadr eleint
roduci
ráel
pezónenlabocateni
endol
apr ecauci
óndedejar
tel
asfosas
nasal
esli
bres.
b)Antesdelcambiodepechoenunamismat et
adahayqueincorpor
aralni
ñoparafav
orecerl
a
sali
dadegases.
c)Siempresecomenzarálasi
gui
entet
etadaporelmismoquesecomenzóést a.

3
 TEST TEMA9

d)5-6t omasdi stribui dasent odoel díayr espet andoundescansomat ernonoct ur

node6- 7horas.
28.Laquéedadr ecomi endal aAcademi aAmer i
canadeDent i
st asPedi átr
icosquel osniños
hagansupr imer av i
sitaal dentista?
a)Ent reel añoyañoymedi odev i
da.
b)Ent rel osdosyl ost resaños.
c)Al i
nici arsel aedadescol ar .
d)Ent rel ost r esyl oscuat roaños.
29.¿ Hast aquémessel eest ádandoel pechoapr oximadament eal niño?
a) Hast ael oct av omes.
b) Hast ael sext omes.
c)Hast ael año.
d)Hast ael qui nt omes.
30. ¿Quédéf icitdev i
tami naesel quepr ov ocaunadet enciónenel creci mientodel osniños?
a) Deci anocobal ami na.
b)Det iami na.
c) Deáci dof ólico.
d)Dev i
tami naA.
31.Unni ñol edi cequequi erecomersol o, sinay uda,¿cómopr oceder ía?
a) Pedi ríaenl acoci naquel et r
itur
enl acomi daynol eay udar ía,independi entementede
suedad.
b)Si tienemenosde2años, l
edej aríacomersol o.
c) Leay udar íaindependi entement edel aedad.
d)Si ti
enemásde3años, ledej arí
acomersol o.
32. Est áust edt rabaj andoent ur
nodenocheenuncent rodeal oj ami entopar amenor es,uno
deel l
osquepadecef r
ecuent esmi grañas,sequej adedol ordecabezayl epideun
anal gési co.¿ Quéhar ía?
a) Nopodr íahacernaday aqueel sumi ni
strodemedi cament osesunal abordecar ácter
sani tarioynoent radent rodemi sf unciones.
b)Lesumi nist rar í
aunanal gési cosi nmás.
c)Rev isar íal aspaut asmédi casyobr aríaenconsecuenci a.
d)Si mpl ement el et ranqui li
zar í
a.
33. ¿Cuál del assi gui entesf rut asacompañar íacomopost reenunadi etaast ri
ngente?
a)Per a.
b)Manzanar al lada.
c)Uv a.
d)Mel ón.
34. Ust edest át rabaj andoenuncent rodei nter namientoder esponsabi l
idadpenaldemenor es
yseencuent r aconunt rozodehachí senl ahabi t
acióndeuni nt erno¿ Quédeber í
ahacer?
a)Dest rui rl
oi nmedi atament e.
b) I gnor arlo.
c)Guar dár sel oyent regár seloal int
ernocuandot engaunper mi sodesal i
dadel centro.
d)Ent regar loal responsabl edel centroconel f
indequesepongaadi sposi cióndel afi
scalí
ao
j
uzgadocompet ent e.
35.Acci dent al ment e, unani ñasehaquemadol evementeenunbr azo, ¿quéesl opr i
mer oque
ust edhar í
a?
a)Unt arl azonaquemadaconunapomada.
b)Cubr i
rl azonaquemada.
c)Dej arcaerabundant ement eaguaf r í
asobr el aquemadur a.
d)Tocarl aquemadur asi nlavar sepr ev i
ament elasmanos.

4
 TEST TEMA9

36.Unmenorl legaalCent roenelqueust edtrabajaconsi gnosev i

dentesdehaberi ngeri
do
alcohol enexceso.¿ Enquécasoser íanecesar i
al aatenciónmédi cadeur genci
a?
a)Si presentasi gnosdehi pot ermia.
b)Si presentabaj oni veldeconci encia.
c)Si presentav ómi tossegui dosdet osydi fi
cultadrespirator
ia.
d)Todasl asrespuest assoncor rectas.
37.¿ Quéact uación, delassi guientes,esi ncor r
ect asiseut il
izauntermómet r
o,demer cur
ioo
digit
al,enlamedi cióndel atemper at ur
aaxi l
ar ,
rectaluor al?
a) Volveraguar darlodirectament eenel est uchetrassuuso, unav ezcompr obadalalect
ura.
b)Leerl asinstruccionesdet enidament e.
c)Conocercómoel t
ermómet rof inali
zal al ecturayr eti
rarlascubi er
tasprot
ectoras.
d)Limpi arlasmedi dasant eri
or esycol ocarloenl azonasel eccionada.
38.¿Cuáldel assi guientesequi valenciassobr emedi daspar alapreparacióndebi ber
oneso
dosifi
cacióndemedi caci ón,escor recta?
a)30centímet
roscúbi
cosesi
gual
a30mili
li
tr
os.
b)30centímet
roscúbi
cosesi
gual
a300mili
li
tr
os.
c) 30cent
ímet
roscúbi
cosesi
gual
a3mili
l
itr
os.
d)30centímet
roscúbi
cosesi
gual
a3000mili
li
tr
os.
39.Lal echedebeconst ituirelpr incipalaliment odur anteelpri
merañodel /
alact
ant
e,¿aqué
edadpuedei ntroduci rleenl aal i
ment aciónl allamadal echedecont i
nuación?
a) Ent re12- 14meses.
b)Conmásde2meses.
c)Cuandov aacumpl irlos2añosdeedad.
d)Ent rel es5ol os6mesesdeedad.
40.CómoTécni co/ adeeducaci ónI nfantil,
¿ cómodar íaustedelbi
berónaunbebé?
a)El bebéenposi ci ónsent ada.
b)El bebéenposi ci ónt umbada.
c)El bebéenposi ci ónsemi -incorpor ada.
d)El bebéenposi ci ónv ertical.
41.Ust ed,comoTécni co/ adeEducaci ónI nfanti
l,aquéedadI ncl
uirí
al ascereal
esconglut
en
enl aal i
ment acióndel osniños:
a)Del os5a6meses.
b)Del os7al os9meses.
c)Del os4al os6meses.
d)Todassonci ertas.
42.Ust ed,comoTécni ca/ adeEducaci ónI nfantil
,aquéedadi ntroduci r
íaloscer
eal
essin
gl utenenl aal iment aci óndel osni ños/as:
a)Apar t
irdel pr i
mermesdev i
da.
b)Apar ti
rdel segundomesdev ida.
c) Ent reel cuartoysext omesdev ida.
d)Ent reel séptimoyoct avomesdev i
da.
43.Ust edt i
enebaj osur esponsabi l
idadl aat encióndi r
ectadeniños/asde10mesesdeedad.
Empezar íaaent r
enar losen:
a)Usarel tenedor .
b)Usarel lápiz.
c)Usarel cuchi l
lo.
d) Ningunadel asant eriores.
44.A l ahor adecomer ,Bel énde13mesesseni egaat omarunal imentoquenuncaha
pr obado, l
or echazayseni egaacomer , ¿Cómoact úaanteestasituación?
a)Insist i
ryobl i
gar laacomerpor queaesaedady adeben“ comerdet odo” .

5
 TEST TEMA9

b)Of recer leel ali

ment oenpequeñascant idadesenel moment oquet engamásapet i
to.
c) Sust itui rel al i
ment oporot roquel egust emás.
d) Dej arlasi npost reydecí rsel opornohaberquer i
dopr obar l
o.
45.Lol at iene3mesesyper tenecealgr upodebebésmáspequeños,¿ Conquéf recuenci
a
debeadmi nistrarlelast omas?
a)Cadav ezquel l
or e.
b)Tr esv ecesal día.
c)Ellamar casupr opi or i
tmo.
d)Pornor magener al cada3/ 4hor as.
46.¿ Cuáldel assi guient esposi ci onesser íal amáscor rect apar aacost araunbebéde4
mesesdespuésdet omarel biber ón?
a)Enl acunasi nal mohada.
b)Noi mpor tal aposi ciónper osíquel aalmohadaest éblandi ta.
c)Bocaar ribaodel ado.
d)Bocaabaj o
47.Ust edt ieneasucar goungr upodebebés,apar ti
rdequéedaddebei nt
roducirl
eensu
di etal ossi gui entesal i
ment os: y ogur,quesi toypast a.
a)Ent re8- 12meses.
b)Ent re10- 14meses.
c)Cuandot engancompl etal adent i
ci ón.
d)Cuandor echacenel biber ón.
48.Car losi ngr esaenel Cent roMat ernoI nfantilsi nningúnt ipodei nforme.Hasi doencont r
ado
enl acal leconsumadr eej erci endol amendi cidadysól osabemosquet iene5meses.Con
est osdat os¿ Quét i
podeal i
ment aciónof recer íaaCar l
os?
a)Unbi ber óndel echepast eur izada.
b)Unbi ber óndel echeadapt adaycer ealescongl uten.
c) Unbi ber óndel echeadapt adaycer ealessi nglut en.
d)Uny ogurpar acal mar leel hambr e.
49.Ensupr i
merdí adet rabaj oseencuent raquesucompañer ahasal idounmoment odel
aul ayl ei ndicaquedebepr epar ar2 bi ber onesde150ccdel echepar a2 menor es.
¿ Cuánt oscaci tosdel echedeber íaañadi rencadabi berón?
a)4,5caci tos.
b) 5caci tos.
c)5,5caci tos.
d)6caci tos.
50.Ensupr imerdí adet rabaj oest ásol o/a.Suscompañer as/osdelt ur noant eri
orl ehan
dej adounahoj aconl asanot aci onessobr el ascant idadesdecomi daquedebent omarlas
bebés.Debepr epar a3bi ber onescon200ccdel eche.¿ Cómol ospr eparar ía?
a)Añadi rí
a20caci tosdel echeyacont inuaci ónel agua.
b)Añadi ríapr i
mer oel aguayacont i
nuaci ón20caci t
osdel eche.
c)Dal omi smounacosaqueot ra, puesl aconcent r
aciónnov aría.
d)Comomáscómodol er esul te.
51.Cuandounmenorde2añosdeedadnoqui er ecomer ,ust eddebe:
a)Elev arel t
onodev ozpar aqueel niñoent i
endaqueust edest áenf adada/ o.
b)Met erlel acomi daal af uer za, puesnosedebedej aral menorsi ncomer .
c)Dar leuncui dadoespeci al ,atendi endoasusgust osypr ef erencias.
d) Pr est arat enci ónyr ealizarcoment ari
osyel ogi osal menor ,cuandohacepr ogresos.
52.Tendr áncer ti
ficaciónenf or maci ónenmat er iadehi gieneal i
ment icia:
a)Losencar gadosdel comedor

6
 TEST TEMA9

b)Losencar gadosdel comedoryl asauxi liares

c)Losser viciosdeapoy oyl osencar gadosdel acoci na
d)Todoel per sonal del cent r o
53. Quer emosdesar roll
arennuest rosal umnosbuenoshábi t
osal imenti
cios.Unodeést os
hábi tosnol af oment a:
a)Lai ngest adegr asasconmoder aci ón
b)I ncluircar bohi drat osenl ascomi das
c)Aument arel consumodebebi dasazucar adas
d)Aument arel consumodezumosdef r
ut asnat ur alesyensal adas
54. Al ahor adepensarenl aal i
ment aciónynut ricióninf anti
l:
a)Loi mpor tant eesquel osni ños/ asseal iment en, sintenerencuent aalgunosaspect os
i
mpor tant es
b)Podemosconsul tarl api rámi dedel aal iment aciónsal udabl e
c)Losni ños/ as, adi fer enci adel osadul tos/ as, not i
enenqueconsumi raguadi ar
iamente
d)Nosedebemoder arel consumodecar nesgr asas, bollerí
a,ref
rescosysal ados
55.¿ Quét i
podeal iment osnosasegur anunadi etaadecuada?
a)Al iment osconst r
uct or es( l
áct eos, carnes. ..
)
b)Al iment osener gét icos( cer eales, past as, papas. ..
)
c)Al iment osr egul ador es( todosl osquel levanf ibra)
d)El al i
ment oesel env asedel nut r
ient e.Podemost omaral i
mentosv ari
ados( constr
uctor
es,
ener gét icosyr egul ador es)
56.Encuant oal oscambi osenl aal iment ación. ..
a)Debeni niciar sepr imer oencasa, despuésenel CA. !.paul ati
namente.
b)Debeni niciar sepaul at i
nament eenel C. A.I.ydespuésencasa.
c)Pr imer osei niciar ánenel CAl .,siguiendol aspaut asdel pedi
atra.
d)Ni ngunaesci erta.
57. Enl aal iment aci óndel niño, elpasodel biber ónal acuchar asev eráfavorecidosi
a)Dej amosdecogeral ni
ñoenbr azosmi ent rasl edamosdecomer .
b)Noper mi timosquet oquel acuchar ani el ali
ment o.
c)Esper amosaqueabr alabocaynosaj ust amosasuspausas.
d)I ntroduci rnosv ariosal i
ment osal av ezpar av ercual sonsuspr ef
erencias.
58.El llamado" dest et e"t i
enel ugarapr oxi madament e:
a)Enl apr imer ami taddel primerañodev i
dadel niño/ a.
b)Enel pr imerañodev idadel niño/ a.
c)Fi nal i
zadoel primerañodev i
dadel ni ño/ a.
d)Enl asegundami taddel primerañodev idadel niño/ a.

59.Losaspect
osdel desarr
oll
oqueobser varádurantelacomi daenunni
ño/
ade2añosson:
a) Tonomuscular,ri
tmocoor dinadoypr oducciónfonológica.
b) Tonomuscular,dominiolateralyproducciónmor f
o-sint
áctica.
c) Control
respi
rat
orio,r
itmocoor dinadoyt onomuscul ar.
d) Control
respi
rat
orio,t
onomuscul aryequi l
i
brioestát
ico.

60.
Paraintroducirymodifi
carhábi
tosal
i
mentar
iosesimpresci
ndi
blel
acolabor
aci
óncon:
a) Elcocinero/a.
b)Laeducador adeapoyo.
c)Lafami l
ia.
d)Ladirector/a.
61.
Parafav orecerl
aint
roducci
óndenuevosal
imentosenunC.A.I
.deber
á:

7
 TEST TEMA9

a)Ent r
et enerl ani ño/ aconj uegosmi ent r
ascome.
b)I nicialment eof receral ni ño/aal i
ment osdesuagr adoypocoapocoi ntroduci rlosqueno
sondesugust o.
c)Ev i
tarqueel niño/ acomasol opar aquenosemanche.
d)Obl i
garal niño/ apar aqueal menospr uebel oquel eof rece.
62.Unni ño/ ar echazasi st emát icament eunal iment o,usted:
a) Segui r
ái nsi st i
endohast aquel oacept e.
b) Descar t
aráeseal i
ment opar ar espet arsusgust os.
c) Esper aráunaodossemanasant esdeof recérselodenuev o.
d) Ev i
tar ápr esent árselohast aquel af ami li
ahay aconsegui doi ntroduci rl
oencasa.
63.Unni ño/ ar echazasi st emát i
cament eunal i
ment o,ust ed:
a) Segui ráinsi st iendohast aquel oacept e.
b) Descar t
aráeseal i
ment opar ar espet arsusgust os.
c) Esper aráunaodossemanasant esdeof recérselodenuev o.
d) Ev i
tar ápr esent árselohast aquel af ami li
ahay aconsegui doi ntroduci rl
oencasa.
64.Pr inci palment e, eleducador /ai nf ant i
l enel moment odel acomi dadeber ár espetar:
a) Loscapr ichosygust osdel niño/ a.
b) El r
itmoyapet itodel osni ños/ as.
c) El t
iempodest inadopar aest aact iv i
daddent r
odel horariodel C.A.I.
d) Last oleranci asygust osdel osni ños/ as.
65.Losmenor esconi ntol eranci aal gl utenpuedecomerpr oduct osquei ncl uyen:
a)Mi jo, maí z, ar roz.
b)Maí z, avena, mi j
o.
c)Cent eno, sor go, ar r
oz.
e)Cebada, maí z, arroz .
66.¿Cuál essonl asf unci onespr inci pal esdel aNut r
ici
ón?
a) Funci ónener gét ica, regul ador a, l
iposol uble.
b)Funci ónr egulador a, proteí nica, hidrosol ubl e.
c) Funciónener gét ica, regul ador a,plást ica.
d)Funci ónpl ástica, li
posol ubl e, vit
amí nica.
67.Seent i
endeporal iment ación:
a)Alpr ocesoporel cual i
nger imosoi ncor pora¬mosanuest roor ganismol osnut ri
entes
necesar i
os.Esunpr ocesoconsci ent e, voluntarioyeducabl e.
b)Gast omí nimodeener gíapar alaconser v aci
óndel asf uncionesv i
tales.
c)Alconj unt odepr ocesosf ísicosyquí mi cosquet i
enenl ugarenel organismo.
d)Alpr ocesoporel cual nuest roor gani smoobt ienedel osnut r
ientesl assust anciasquel eson
necesar i
aspar apoderl l
ev aracabodef or masat isfactoriatodassusf unci ones
68.Seent i
endeporMet abol i
smobasal :
a)Gast omí nimodeener gíapar alaconser v aci
óndel asf uncionesv i
tales.
b)Alconj unt odepr ocesosf ísicosyquí mi cosquet i
enenl ugarenel organismo.
a)Esel gast ocal ór icoquenuest roor gani smoempl eadur antelosdi ferentest iposder eposo
(f
ísi
co, ment al opsí qui co) .
b) Lasopci onesaycsoncor r
ectas.
69.Seent i
endeporMet abol i
smo:
a)Gast omí nimodeener gíapar alaconser v aci
óndel asf uncionesv i
tales.
b)Alconj unt odepr ocesosf ísicosyquí mi cosquet i
enenl ugarenel organismo.
a)Esel gast ocal ór icoquenuest roor gani smoempl eadur antelosdi ferentest iposder eposo
(f
ísi
co, ment al opsí qui co) .
b) Alpr ocesoporel cual nuest r
oor gani smoobt i
enedel osnut ri
ent esl assust anci asquel eson

8
 TEST TEMA9

necesar i
aspar apoderl levaracabodef ormasat isfactori
at odassusf unciones
70.¿ Queesel cat abol i
smo?
a)Esel gast ocal ór i
coquenuest roorgani smoempl eadur antelosdiferentestiposdereposo
(f
ísico, ment alopsí quico) .
b)Esl apar t edel pr ocesomet abólicoqueper si
gueconsegui rener
gía
c) Esl apar t edel pr ocesomet abólicoqueper si
guel acr eacióndemat eri
a.
d)Alpr ocesoporel cual nuest roor gani smoobt ienedel osnut ri
enteslassust anci
asqueleson
necesar i
aspar apoderl levaracabodef ormasat isfactori
at odassusf unciones
71.Esl apar tedel pr ocesomet abólicoqueper siguel acreacióndemat er
ia.
a)Mat er i
al ismo.
b)Met abol ismobasal .
c) Cat abol ismo.
d) Anabol ismo.
72.Alpr ocesoporelcualnuest roor gani smoobt ienedel osnutri
entesl assustanci
asquele
sonnecesar iaspar apoderl l
evaracabot odassusf uncionesselel l
ama:
a) Aliment aci ón.
b)Nut r
ici ón.
c) Met abol ismo.
d) Cat abol ismo.
73.Lanut riciónesunpr oceso:
a)Inconsci ent e, i
nv olunt arioynoeducabl e.
a)Inconsci ent e, vol unt arioyeducabl e.
b)Consci ent e, i
nv ol unt arioynoeducabl e.
c)Consci ent e, volunt arioyeducabl e.
74.Lacant idaddecal oríasquenecesi t aelniñoporki l
ogramoydí aes:
a) Coci ent eener gét ico.
b)Raci óncal ór i
ca.
c)Ki l
ocal or ía.
d)Lasopci onesaybsoncor r
ect as.
75.LosPr inci piosI nmedi atosson:
a)Lasv i
tami nasyl osmi ner al
es.
b)Sonl oshi dr atosdecar bonoyl asgr asas.
c) Losgl úci dos, losl ípidosyl aspr oteínas.
d)Pr oteí nasycal ci o.
76.LosOl igoel ement osson:
a)Lasv i
tami nasyl osmi ner al
es.
a)Sonl oshi dr atosdecar bonoyl asgr asas.
b) Losgl úci dos, losl ípidosyl aspr oteínas.
c)Pr oteí nasycal ci o.
77.Loshi dr at osdecar bonoyl asgr asasson:
a)Al i
ment ospl ásticos.
b)Al i
ment osr egul ador es.
c)Pr incipi osI nmedi at os.
d)Al i
ment osener gét icos.
78.LosAl iment ospl ásticosson:
a) Pr oteí nasycal cio( lecheyder i
vados, carne,pescadoyhuev o).
b)Lasv i
tami nasyl osmi ner al
es.
c)Sonl oshi dr atosdecar bonoyl asgr asas.
d) Losgl úci dos, losl ípidosyl aspr oteínas.

9
 TEST TEMA9

79.LosAl iment osr egul ador esson:

a)Lasv itami nasyl osmi ner ales.
b)Sonl oshi dr atosdecar bonoyl asgr asas.
c)Mi ner alesyv itami nas( v erdur as, hor talizasyf rut as) .
d)Losgl úci dos, losl ípidosyl aspr ot eínas.
80.Lasf unci onesqueel aguaI l
ev aacaboenel or gani smoson:
a)Dedi sol vent edel assust anci asydet ranspor te.
b)Est ruct ural yt ermor regul ador a.
c)Mecáni caamor tiguador a( ej .bol sasdel i
quidosi nov ial enlasar ticulaciones).
d)Todasl asopci onessoncor rect as.
81.El úni co mi ner alqueseencuent raenpr opor ci onesi nferioresal asnor malesenl a
aliment acióndel lactant eesel :
a)Hi erro.
b)Flúor .
c)Cal cio.
d)Sodi o.
82.Lagl ucosa, gal act osayf ruct osa, sacar osa, lact osa.Mal tosa, almi dónygl ucógenoson:
a)Al i
ment ospl ást icos.
a)Al i
ment osr egul ador es.
b)Pr i
nci piosI nmedi at os.
c)Al i
ment osener gét i
cos.
83.El gr upodel ípidosmási mpor tant edesdeel punt odev i
stanut rici
onal esel de:
a)Pr oteínasycal cio( lecheyder ivados, carne, pescadoyhuev o) .
b)Losgl icér idosydent r
odeést osl osmási mpor t
ant essonl ost r
iglicéri
dos.
a)Lasv itami nasyl osmi ner ales.
b)Sonl oshi dr atosdecar bonoyl asgr asas.
84.El apor tedegr asasenunadi et abasi caonor mal debeest arcompr endido:
a)Ent re30- 35%.
b)Ent re35- 40%.
c)Ent re10- 15%.
d)Ent re45- 60%.
85.LasPr ot eínasson:
a)Soncompuest osor gáni cosesenci alespar alav i
day aqueact úancomocat ali
zadoresen
numer osasr eacci onesbi oquí mi casynosonsi ntet i
zabl esporel organismohumano.
b)Sonpr i
nci pi osi nmedi atosor gáni coscompuest osf undament alment eporcar bono,oxigeno,
hi
dr ogenoyni trógeno.
c)Sonpr i
nci pi osi nmedi atosor gáni cosencuy acomposi ci ónsiempr eencont ramos
car
bono, hidrogenoyoxí geno, pudi endot ambi éncont enerf ósf or
oyni t
r ógeno.
d)Ni ngunaopci ónescor r
ect a.
86.Lapr inci pal fuent edepr ot eínasseencuent r aen:
a)Lacl ar adel huev oyenl al eche.
b)Lascar nes, l
asv íscer as, lospescadosyl asav es.
c)Loscer eal es, lasl egumbr esyl osf rutossecos.
d)Todasl asopci onessoncor rect as.
87.Launi dadbási cadel aspr ot eínasei ndispensabl epar alav idaesel :
a) Vitami nas.
b)Pr oteínas
c)Ami noáci do.
d)Ni tr
ógeno.

10
 TEST TEMA9

88.Elaportedepr otei
nasdeunadi etabasi
caonor maldebeest
arcomprendi
do:
a)Entre30- 35%.
a)Entre35- 40%.
b)Entre15- 20%.
c)Entre45- 60%.
89.Lasvit
ami nasson:
a)Sonpr oducidasfundament almenteparlosveget al
es.
b)Soncompuest osl ábi
les.
c)Cualquieralt
eraciónenl ascanti
dadesdev i
tami nasquenecesi
taunor
ganis¬mopr
oduceuna
ser
iedetrastornosdel osprocesosmetabólicos.
d)Todasl asopcionessoncor rectas.

90. Lasal tera¬cionesquepuedencausarcual qui eral t

eraciónenl ascant i
dadesdev i
tami nas
son:
a) Av itami nosi s.
b)Hi poav i
tami nosis.
c) Hi per v i
tami nosis.
d)Todasl asopci onessoncor rectas.
91. Enf unci óndel asol ubi li
dadquepr esent enlasv i
taminassecl asifi
canen:
a)Vi tami nasl i
posol ubles(A, D, EyK)
b)Vi tami nashi drosolubl es(Cyl asper t
eneci en¬t esal compl ej oB)
c)Lasopci onesaybsoncor r
ectas.
d)Vi tami nassol ublesehi drosolubles.
92. LaVi tami naAest áenl ossi guientesal i
ment os:
a)Acei tedehí gadodepescados( bacal ao, tiburón) ,enar enques, sardinasyat ún,lecheysus
deriv ados, zanahor i
a, el t
omat eyenl asv erdurasdecol orv er deoscur o.
a)Lapodemosl ocalizarenl osal i
ment osv eget ales, fundament alment eenl oscí t
ricosy
hor talizas.
b)Losv eget alesdehoj av erde,sobr etodoenl asespi nacas, lascol esdeBr uselasyl os
brécol esy ,enmenorpr opor ci
ón, enl alechuga, losgui sant esyl acol.
c)Podemosencont r
arlaenl alecheyder ivados, enl oshuev os, enlacar neyenel hígadode
cerdo.
93. El déf icitdev i
tami naApuedepr ovocar :
a)Par álisiscer ebral.
b)Ceguer anoct urna,Infecci onesenl ost ejidosepi teli
alesyat rof i
adel aepi dermis.
c)Ceguer a.
d)I r
ritabi li
dad.
94. LasmanchasdeBi totson:
a) Unasmanchasdeaspect onegr uz coyespesoenl aconj unt iva,debidasal défi
citdel a
vi
tami naB.
b)Unasmanchasdeaspect oblanqueci noyespumosoenl aconj untiva,debidasal déficitdel a
vi
tami naA.
c)Unasmanchasdeaspect oblanqueci noyespesoenl apiel del acar a, debidasal déficitdela
vi
tami naC.
d)Unasmanchasdeaspect oamar ill
ent oyt ranspar enteenl aconj untiv
a, debidasal déficitde
l
av i
t ami naA.
95. Elexcesodev it
ami naApuedepr ov ocar :
a) Intoxi caci ónaguda.Car acteri
zadaporl aapar icióndecef al ea, vért
igo,náu¬seas, v ómi t
os,

11
 TEST TEMA9

visiónbor rosa, fal tadecoor dinaci óny ,porúl ti

mo, comaymuer t
e.
b) Intoxi caci óncr óni ca.Car act erizadaporl aapar i
cióndecef aleas( dolordecabeza) ,pielseca,
alopeci a( pér di dadel pel o) ,dol oresost eoar ticulares, hepatomegal i
a( i
nflamaci óndel hígado)
,
etc.
c) Intoxi caci ónt erat ogéni ca.Ti enel ugardur ant eeldesar rol
lofetalypuededarl ugara
reabsor ciónf et al, abor to, mal formaci onescongéni tasyat ras¬tornosdel aprendi zaje.
d)Todasl asopci onessoncor r
ect as.
96. Lasf uent esdeVi tami naDs on;
a)Lal eche, lay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar dina.
a)Losv eget alesdehoj av erde, sobr et odoenl asespi nacas, lascolesdeBr uselasyl os
brécol esy ,enmenorpr opor ción, enl al echuga, l
osgui santesyl acol .
b)Lapodemosl ocal i
zarenl osal iment osv eget ales,fundament alment eenl oscí tricosy
hor tali
zas.
c)Podemosencont r arlaenl al echeyder ivados, enl oshuev os,enl acar neyenel hígadode
cerdo.
97. El déf i
citdev itami naDpuedepr ov ocar :
a)Fav oreceI aapar icióndehemor ragi as.
b)Raqui tismoenl osni ñosyOst eomal aci a( ablandami entodel oshuesoscausadoporuna
deficienci aenl osdepósi tosdecal cio)enl osadul tos.
c)Ber iberi
d)Der mat itissebor reica.
98. Elexcesodev itami naApuedepr ov ocar :
a)Tr ast ornosdi gest i
v osyAnor exia
b) Dol or esar ticul aresydebi lidadmuscul arycal cifi
caci onesdeór ganoscomoel riñón, el
hígadoyel cor azón.
a)La apar i
cióndehemor ragi as.
b)Lasopci onesaybsoncor rect as.
99. LaVi tami naEest áenl ossi guient esal iment os:
a)Lal eche, lay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar dina.
a)Losv eget alesdehoj av erde, sobr et odoenl asespi nacas, lascolesdeBr uselasyl os
brécol esy ,enmenorpr opor ción, enl al echuga, l
osgui santesyl acol .
b)Lapodemosl ocal i
zarenl osal iment osv eget ales,fundament alment eenl oscí tricosy
hor tali
zas.
c)Enl osal iment osdeor igenv eget al, sobr et odoenl osdehoj averde, ensemi l
las, aceites
veget alesyt ambi énenl ay emadehuev o.
100. LaVi tami naKest áenl ossi gui ent esal iment os:
a)Seencuent raenl osv eget alesdehoj av er de, sobret odoenl asespi nacas, lascol esde
Brusel asyl osbr écol esy ,enmenorpr opor ción, enl al echuga,losgui santesyl acol .
a)Lal eche, lay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar dina.
b)Lapodemosl ocal i
zarenl osal iment osv eget ales,fundament alment eenl oscí tricosy
hor tali
zas.
c)Podemosencont r arlaenl al echeyder ivados, enl oshuev os,enl acar neyenel hígadode
cerdo.
101. El déf icitdev itami naKpuedepr ov ocar :
a)Fav oreceI aapar icióndehemor ragi as.
a)Raqui tismoenl osni ñosyOst eomal aci a( ablandami entodel oshuesoscausadoporuna
deficienci aenl osdepósi tosdecal cio)enl osadul tos.
12
 TEST TEMA9

b)Ber iberi
c)Der mat it
issebor reica.
102. Lasv itami nashi drosolublesson:
a)Lav it
ami naAyl aE.
b)Lav it
ami naCyl asper t
enecien¬t esal compl ejoB.
c)Lav it
ami naAyl aB.
d)Lasv itami nasA, D, EyK.
103. LaVi tami naCest áenl ossi gui entesal imentos:
a)Lal eche, l
ay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar di na.
a)Losv eget alesdehoj averde,sobr et odoenl asespi nacas, lascol
esdeBr usel
asyl os
brécolesy ,enmenorpr oporci
ón, enl alechuga, losgui santesylacol .
b)Lapodemosl ocal izarenl osaliment osv eget al
es,fundament al
ment eenl oscít
ricosy
hortali
zas.
c)Podemosencont rar l
aenl alecheyder ivados, enloshuev os,enlacarneyenel hígadode
cerdo.
104. El déf i
citdev it
ami naCpuedepr ov ocar :
a)Raqui tismoenl osni ñosyOst eomal acia( ablandami entodel oshuesoscausadoporuna
defici
enci aenl osdepósi tosdecal cio)enl osadul tos.
a)Ber iberi
b)Der mat it
issebor reica.
c)Escor but o.
105. LaVi tami naB1est áenl ossi guient esal iment os:
a)Lal eche, l
ay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar di na.
a)Losv eget alesdehoj averde,sobr et odoenl asespi nacas, lascol
esdeBr usel
asyl os
brécolesy ,enmenorpr oporci
ón, enl alechuga, losgui santesylacol .
b)Lapodemosl ocal izarenl osaliment osv eget al
es,fundament al
ment eenl oscít
ricosy
hortali
zas.
c)Es pr oduci da pormuchas bact er i
as,hongos ( levadur as)y v egetales y apar ece con
abundanci aenl asenv uelt
asdecer ealesyl egumbr esyenl ascarnes( musculaturadelcerdo)
yenl al eche.
106. El déf i
citdev it
ami naB1puedepr ov ocar :
a)Fav oreceI aapar i
ci óndehemor ragi as.
a)Raqui tismoenl osni ñosyOst eomal acia( ablandami entodel oshuesoscausadoporuna
defici
enci aenl osdepósi tosdecal cio)enl osadul tos.
b)Ber iberi
c)Der mat it
issebor reica.
107. LaVi tami naB2est áenl ossi guient esal iment os:
a)Lal eche, l
ay emadel huev oyel acei tedehí gadodepescadoscomoel arenque, elsalmóny
l
asar di na.
a)Losv eget alesdehoj averde,sobr et odoenl asespi nacas, lascol
esdeBr usel
asyl os
brécolesy ,enmenorpr oporci
ón, enl alechuga, losgui santesylacol .
b)Podemosencont rar l
aenl alecheyder ivados, enloshuev os,enlacarneyenel hígadode
cerdo.
c)Lapodemosl ocal izarenl osaliment osv eget al
es,fundament al
ment eenl oscít
ricosy
hortali
zas.
108. El déf i
citdev it
ami naB2puedepr ov ocar :
a)Der mat it
issebor reica.
b)Gl ositi
s( inflamaci óndel alengua) .

13
 TEST TEMA9

c)Enr oj
eci mient
oei rr
it
abil
i
daddel abi
os, meji
l
lasyoj osyf ot
ofobi
a(mol
esti
aocularpr
oduci
da
porlaluz).
d)Todasl asopcionessoncor r
ectas.
109. El défi
citdevit
aminaB3Ni acinapuedepr ovocar:
a)Pelagr aoenf ermedaddel astr
esD( diarr
ea,dermat i
ti
sydemencia)
.
b)Raqui ti
smoenl osniñosyOsteomal aci
a(ablandami ent
odeloshuesoscausadoporuna
defi
cienciaenlosdepósitosdecalcio)enlosadul t
os.
c)Ber i
beri.
d)Raqui ti
mo.

110. LaBi otinaesconoci dat ambi éncomo:

a)Vi t
ami naB7
b) Vitami naH.
c)Vi t
ami naB8.
d)Todasl asopci onessoncor rectas.
111. Señal aelquenoesci ertoenr el
aciónal osr equerimientosesenci alespar aunabuena
nut ri
ción:
a)Losni ñosnecesi tanenpr opor ciónmásener gí
aquel osadultos,por queel cuerpocr ecemás
deprisaypor quer eali
zanmásact i
vidadf í
sica.
b)Losni ñosnecesi tanmuchol íquidoycuant omáspequeños, mássedsuel ent ener;
c)Laspr ot eínassonesenci alespar aelni ño.Sehacompr obadoquel acar enciadepr oteí
nas
i
nhibeel desar r olloment al.
d)Losni ñospr ecisanmásazúcar esehi dr
atosdecar bonopor quegast anmásener gía.
112. Lacant i
dadmedi adel í
quidoquel osniñosnecesi tanal díasegúnsuedades, averi
gua
laquenoesci erta:
a)Al os3dí as250a300cc
b)Al os2añosde1350a1500cc
c)Al os3añosde1. 000a1. 200cc.
a)Al os6añosde1. 800a2. 000cc.
113. Lal actanci amat ernaapor tav entaj
as, cual deestasnoesci erta:
a)Est arsi empr edi sponibleyposeersi empr elatemper at
uraadecuada.
b) Propor ci onaant icuerposmat ernos, conlocual estosniñosv anapadecermenosi nfecciones.
c)Faci l
itael desar rollodel aper sonalidaddel ni
ñoal lograrquel asr elaci onesmat er
no- i
nfantil
es
seanmási ntensas.
d)Lasucci óndel pezónporpar tedel niñoestimulalal i
beracióndepr ogest erona..
114. Señal al a opci ón f alsa.Las necesi dades de cal orías por edad y dí a son
apr oximadament e:
a)3dí as:de250a300
b)3meses: de950a1. 000
c)4años: de1. 600a1. 800
d)6años: de1. 100a1. 200
115. Señal alaaf i
rmaciónf alsa:
a)Ladef icienci adel av i
taminaAsemani f
iestapri
nci palmenteport r ast ornosenl avi
sión.
b)Ladef icienci adel av i
taminaBsonl asresponsabl esdedosenf ermedadesbi enconoci das:la
pelagrayel beri-beri.
c)Ladef icienci adev i
taminaAcausar aquiti
smo
d)El ber i
-ber iesunaenf ermedadr esultantedeunadef ici
enciadet iami naqueescomúnenl os

14
 TEST TEMA9

paí
sesor i
ental
es,dondeladietaconsisteúnicamenteenar rozuot roscereal
es.
116. Señal aafi
rmacióncor rect
a:
a)Ladef ici
enciadelavit
ami naApr oduceescorbuto,unaenfermedadquedesdehacemuchos
añossesabequeesdebi daal acarenci
adef rutasyverdurasfrescasenl adi
eta.
b)Losl actant
esnopuedensuf r
irescorbut
osi selesali
ment aúnicament econleche.
c)Ladef ici
enciadevit
ami naDcausar aquiti
smo.
d)Unexcesodepot asioenel pl
asmadel asangreesbenef i
ciosopar aelorgani
smo.

117. Laal i
ment aci ónenel ni ñot ieneunaset apas.Señal al aincor r
ect a.
a) Lact anci a.
b) Per i
ododeni ñopequeño.Seext i
endedesdeel final del al actanci atar dí
ahast aqueel ni
ño
cumpl el ossei saños.
c)Per iododeni ñomay or.Sepr ol ongaenel tiempodesdel ossei sañosdeedadhast alosdoce.
d) Per í
ododeaut onomí a.Sepr ol ongaenel tiempodesdel ossei sañosdeedadhast alosdoce.
118. Lost rastor nosnut ri
cional esdel ai nfanci asedebena:
a)Lamal nut rición.
b) Lasdef ici
enci asdev i
tami nasymi ner ales, siendol aanemi aunodel ospr oblemas
nutri
cional esmásf recuent esenl osni ños.
c)Ladesnut r
icióncal ór i
co- proteica.
d)Todasl asopci onessoncor rect as.
119. Ladesnut rici óncal ór i
co- pr oteicapuedemani f
est arseen:
a)Elma¬r asmooagot ami entoyel Kwashi or kor .
b)Elcansanci oyl ahi pogl ucemi a.
c)Lacaí dadecabel losydi entes.
d)Pr oblemasenel desar rollodel lenguaj e.
120. Podemosencont rar¬nosconv ar iost iposdel act anci a:
a) Lact anci anat ural yl actanci aar tif
icial.
b)Lact anci anat ural, l
act anci ami xt a,lact anci aar tif
icial ylact anciat ar
día.
c)Lact anci anat ural, l
act anci amedi ayl act anci atar dí
a.
d)Lact anci anat ural yl actanci ami xta.
121. Lal echemat er napasaport reset apas:
a)El primert i
podel echequeapar eceesel cal ostro, acont inuaci ónnosencont ramosconl a
denomi nadal echenat ural yporúl t
imoapar ecel alechecompl et a.
a)Elpr imert i
podel echequeapar eceesel cal ostro, acont inuaci ónnosencont ramosconl a
denomi nadal echemedi ayporúl ti
moapar ecel alechesecundar ia.
b)Elpr imert i
podel echequeapar eceesel cal ostro, acont inuaci ónnosencont ramosconl a
denomi nadal echedet ransi ciónyporúl timoapar ecel al echedef ini
ti
v a.
c)Elpr imert i
podel echequeapar eceesel cal ostro, acont inuaci ónnosencont ramosconl a
denomi nadal echepr i
mar i
ayporúl timoapar ecel al echedef i
nitiva.
122. Lal act anci amat ernapuedeest arcont raindicada
a)Cuandol amadr et ienesobr epeso.
b)A causadef actor esmat ernos( hepat itis, sida,cáncer ,car diopat íagrav e,porejemplo)y /
o
factoresdependi ent esdel l
act ant e( labi ol epor i
no, i
ntoleranci aal alact osa,porejemplo).
c)Si lamadr et r
abaj a.
d)Cuandoel bebéest áconst i
pado,
123. Lal echemat er nadel asmuj er esesenr elaci ónal al echedev aca:
a)Másr icaenl actoal búmi nas, l
act oglobul i
nasyposeeademásl osami noácidosesenci al
es
parael cr ecimi entodel niño, sobr et odol isina.
b)Lal echedev acal apr oteínaquet i
enef undament alment eesl acaseí na.

15
 TEST TEMA9

c)Espr áct i
cament ei dénticanut r
ici
onalment e.
d)Lasopci onesaybsonci ertas.
124. Lal echemat ernacont iene:
a)Hi dratosdecar bonoysust anciasanti
mi cr obianas.
a)Hi dratosdecar bono, v i
tami nasysal esmi nerales.
b)Hi dratosdecar bono, v i
tami nas, f
erment os, salesmi nerales,hormonasysust ancias
anti
mi crobianas.
c)Hi dratosdecar bono, v i
tami nas, f
erment os, salesmi neralesysust anci
asant i
microbianas.
125. ElVal orcal óricodel alechemat ernaes:
a)De500a750Kcal porl it
ro.
a)De1. 000a1. 150Kcal porl itr
o.
b)De900a950Kcal porl it
ro.
c)De700a750Kcal porl it
ro.
126. Losr efl
ejosdel niñoqueasegur anl alact anciason:
a)Elr ef lej
odel mor o, eldesucci ónyel dedegl ución.
a)Elr ef lej
odebúsquedauhoci ¬queo,el desucci ónyel dedegl ución.
b)Elr ef lej
odepr esi ónenl asmanosor eflejopr ensi l
,eldesucci ónyel dedeglución.
c)Elr ef lej
odeGal ant, eldesucci ónyel dedegl uci ón
127. Lal actanci asel lev aacabobaj ounoscr i
teriosest ándaresquenoson:
a)5-6t omasdi stribuidasent odoel dí
ayr espet andoundescansomat er
nonoct urnode6-7
horas.Nosel edebedeest ardandoel pechomásde10-15mi nutos.
b)Lamadr eleintroduci ráal niñoelpezónenl abocat eniendol apr ecauci
óndedej arl
elasfosas
nasalesl i
bres.Ant esdel cambi odepechohayquei ncor poraral ni
ñopar afavorecerlasali
da
degases( eructo) .
c)Lamadr el l
evaráacaboel lavadodel ospezonesconaguaher v i
da.Lasiguientetetadase
comi enzaporel pechoquet erminólaant eri
or.
d)Todasl asopci onessoncor r
ectas.

128. Todasest assonaf ir

maci onesenr elaciónal alact anciaar ti
ficial
,menosuna:
a)Lal actanci aseef ectuar ácada4hor as,aproximadament e.
b)El númer odet omasdur ante24hor asv arí
aenf uncióndel aedad.
c)Lal echedev acaenpol vot i
eneunpodercal óricode1. 600cal orías/lit
ro.
d)Lacant idaddecadat omadependet ambi éndel aedad.
129. El pri
nci piobási codel apr epar aci
óndel aaliment aciónar tif
icialconsiste:
a)Losbi ber onesdebent omar seent eros.
b)Lal echear ti
ficialdebeserl omáscl ar aposible.
c)Enunamezcl adel echedev acaenpol voydeaguaenl apr oporciónde1a3, esdecir
,que
porcadacaci todel echeenpol vohayqueechart resdeagua.
d)Lodebepr epararl ami smaper sonaquesel odaal niño.
130. Act ualment eal osdi stintost iposdel echear t
if
icialqueseempl eansel esdenomi¬na
del asi guient emaner a:
a)Dei niciaciónydedest ete.
b)Fór mula1, Fór mul aII.-Fór mul aIII-Fór mulaIV.
c)Pr i
mar ia,Secundar iayTer ciari
a.
d)Caser aypar ainst i
tuciones.
131. Lamadr e,oensudef ectol aper sonaencar gadadeel l
o,al i
radarel biberónalni
ñono
debedesegui runadel assi gui entesnor mas:
a)Lav arsel asmanos.
b)Ant esdedarel biberónal ni
ñoesr ecomendabl ecambi arlo.
c)Tenemosquet enerl apr ecauci óndequeal estardándol eel bi
ber ónl ateti
nadebedeest ar
16
 TEST TEMA9

si
empr ell
enapar aev itarasíel queel ni
ñot ragueai re.
d)Debemosobl igarteaquet omemásdel oqueacept adef or maespont ánea.
132. ¿Aquésedebel allamadaanemi af erropéni cafisiológicadel osbebés? .
a)Aunaal i
ment aci
ónexcl usivaconl eche.
b)Al afalt
adev i
tami naC.
c)Al afalt
adev i
tami naD.
d)Aunamal anut ri
ción.
133. Podemosdef iniral aal iment acióncompl ement ariacomo:
a)Laquef undament alment eest ácompuest aporl eche.
b)Aque¬l l
a al iment acióndi f
er enteal alecheyquesel eadmi nistr
aal l
act anteparacubr i
rsus
necesi
dades.
c)Loscer ealessei nt roducent omandol apapi ll
adecer ealesdesdeel princi
pio.
d)Ant esdet olerarloscer ealessei ntroducel af rut
aol av erdur a.
134. ¿Cuál deest asaf i
rmaci onesenr elaciónal aaliment acióninfant i
lesincompl eta?
a)A l os3mesessel ecomi enzaadaral niño1-2cuchar adi t
asdezumodenar anja.
b)A l osseismesesymedi oel niñov aat omar4bi ber ones, lapapill
adecer eales,el
complement odef rutayl av erdur a.
c)Final¬ment e,layemadehuev oconv i
enei ntroduci rl
aal os7-8mesesyal pri
ncipionosel e
danmásdeunpardey emasal asemana.
d)Al osseismesesymedi ov aat omary acuat r
obi berones, l
apapi ll
adecer ealesylafruta.

135. Lossei scomponentesbásicosdeunadi etaequil

ibradason:
a)Hi drat
osdecar bono,azúcar
es,l
ípidosograsas,proteínas,vi
taminasyagua.
b)Hi drat
osdecar bono,
azúcares,v
itaminas,prot
eínas,salesmineralesyagua.
c)Hi drat
osdecar bonooazúcares,l
ípidosograsas,carbohidratos,miner
alesel
ementales,
salesminer
alesyagua.
d)Hi drat
osdecar bonooazúcares,l
ípidosograsas,proteínas,mineral
eselemental
es,sales
mineral
esyagua.

136. ¿Aquéedadescapazunni ñodecomerconcuchar

asol
o?
a) Apart
irdelosdosaños.
b)Entr
elosqui nceyl
osdieci
ochomeses.
c)Hastalostr
esaños.
d)Aparti
rdelaño.
137. ¿Aquéedadescapazunni ñodecomerconcuchar
ayt
enedorsol
o?
a)Entr
elosqui nceyl
osdieci
ochomeses.
a)Aparti
rdelosdosaños.
b)Entr
elosdosañosyl ostr
es.
c)Hastalostr
esaños.
.
138. Laper sonaencar
gadadedardecomeral ni
ñodebe:
a)Noper mi t
irquecomasolopor queseensucia,esdecir
,nohayquedej arqueexper i
ment
e.
b) Cuandol l
egueelmoment odelacomi dapresionarl
oforzar
locuandonoqui eramás.
c)Si seterminadecomeryel ni
ñoaúnnohat er minadoquitar
lel
acomi da,nodejarl
equesi
ga
comiendo.
d) Durantelascomidasevi
tarcualqui
erobj
etoomedi oquelepuedadistraer(
juguetes,
17
 TEST TEMA9

televi
sión,etc.)
.
139. ¿ Enquéconsi stelaanor exianerviosa?
a)Consi steenelconsumodeal i
ment osener géti
cosdemaner aáv i
dayv oraz,acompañadode
vómi tosei mpor tantesosci lacionesdepeso.Esmuyr aroqueenl ai nfanci asedéest a
enf er
medad.
b)Consi steenelr echazodecomi daprolongadoquepr ovocaunadef ici
enci apat ol
ó¬gicade
i
ngest ióndeal i
ment osconpér didasanor mal esdepeso.
a)Consi ste en lai ngest i
ón cont inua de sust ancias no nutri
ti
vas ( pi ntura,y eso,cuer ¬das,
cabellosor opay ,enni ñosmásmay ores,excr ement osanimal es,ar ena,i nsect os,hojaso
piedras).
b)Ni ngunaopci ónesl acor recta.
140. ¿Quéesl apol i
fagia?
a)Consi steenel consumodeal i
ment osener géti
cosdemaner aávidayv oraz, acompañadode
vómi tosei mpor tantesosci l
acionesdepeso.Esmuyr aroqueenl ainf anciasedéest a
enf er
medad.
b)Consi steenlar egur git
aciónv oluntari
adel osaliment osdemaner atot alopar cial
a)Aunque poco f recuent e,es l a obesidad i nfanti
l.Elni ño reacci ona con una demanda
ali
ment i
ci
acr eciente.
a)Consi steenlai ngest i
óncont inuadesust anciasnonut ri
tiv
as(pintura, yeso, cuer ¬das,
cabellosor opay ,enniñosmásmay ores, excrement osani mal
es, arena, insect os,hoj
aso
piedras).

141. ¿Quéesl abul imia?

a)Consi steenl aingest i
óncont i
nuadesust anci
asnonut rit
ivas(pintur
a, yeso,cuer¬das,
cabell
osor opay, enni ñosmásmay ores,excrement osani males, ar
ena, i
nsectos,hoj
aso
piedr
as) .
b)Consi steenl aregur gitaciónv oluntar
iadel osaliment osdemaner atotaloparcial
c)Consi steenel rechazodecomi daprolongadoquepr ov ocaunadef i
cienciapatoló¬gi
cade
i
ngestióndeal iment osconpér didasanor malesdepeso.
d)Consi steenel consumodeal i
ment osener géti
cosdemaner aáv idayv oraz,acompañadode
vómitosei mpor tant esosci l
acionesdepeso.Esmuyr aroqueenl ainfanciasedéest a
enfer
medad.
142. ¿Quéesel Pica
a)Consi steenl aingest i
óncont i
nuadesust anci
asnonut rit
ivas(pintur
a, yeso,cuer¬das,
cabell
osor opay, enni ñosmásmay ores,excrement osani males, ar
ena, i
nsectos,hoj
aso
piedr
as) .
b)Laedaddecomi enzoseest ableceent reunoydosaños, r
emitiendoel t
rastor
noamedi da
queav anzal aedad.
c)Suet iologíaestár elacionadaconl af al
tadesuper v i
siónonegl igenciay ,enalgunoscasos,
conel ret
rasoment al,elautismooaesqui zofr
enia.
d)Todasl asopcionessoncor rectas.
143. ¿Quéesl ar umi ación?
a)Consi steenl aregur gitaciónv oluntar
iadel osaliment osdemaner atotaloparcial.
b)Par atratarl
odeber emosdescar tarcualquieranomal í
aor gánicaenel aparatodigesti
vo,así
comol aexcesi var apidezenl amast icaci
ónydegl uci
ón.
a)Consi steenl aingest i
óncont i
nuadesust anci
asnonut rit
ivas(pintur
a, yeso,cuer¬das,
cabell
osor opay, enni ñosmásmay ores,excrement osani males, ar
ena, i
nsectos,hoj
aso

18
 TEST TEMA9

pi
edras)
.
b)Lasopci
onesaybsoncor
rect
as.

144. ¿Quésonl asalergi

aseintolerancias?
a)Consi steenel consumoexcesi vodeal imentos.
b)Consi steenl ar egurgi
taci
ónvoluntari
adel osali
ment osdemaner
atotaloparci
al.
c)Sonl asr eaccionesadv ersasdelorganismoal aingestadeuncomponentedeladiet
a.
a)Consi steenelr echazodecomi dapr ol
ongadoquepr ov
ocaunadefici
enci
apatoló¬gi
cade
i
ngestióndeal iment osconpérdidasanor malesdepeso.

145. ¿Quéesl aDiabetes?

a)Esunaenf ermedadquecur saconunaument odel aconcentraci
óndel
aglucosaensangr
e.
b)Consisteenl adismi
nucióndel at asadegl ucosaensangr eaconsecuenci
adef act
ores
nat
ural
es.
c)Sepr oduceporunexcesodepr oduccióndei nsul
inaenel páncreas.
d)Lasopci onesaybsoncor rectas.
146. ¿Enquéconsi stelaenf ermedadcel í
aca?
a)Estáprov ocadaporlaintol
er anciaal aingestadecer eal
es.
b)Estáproduci daporl
ai nt
oleranci aalgluten.
c)Estáproduci daúni
cament eporl aint
oleranciaalglutendeltr
igo.
d)Estáproduci daporl
ai nt
oleranci aalalactosa.
.
1..
147. El desar r
ol l
odel di
ent epasaporv ari
asf ases:
a)Crecimi ento, calci f
icación, erupci ónyr enovaci ón.
a)Crecimi ento, calci f
icaciónycaí da.
b)Crecimi ento, calci f
icaciónyexf oli
ación.
c)Crecimi ento, calci f
icación, erupci ónyexf oli
aci ón.
148. ¿Aquéedadsuel ecomenzarl adent iciónpr imar i
a?
a)Nohayunaedad, haymuchasv ariables.
b)A par ti
rdel ossei smeses.
c)Apar tirdel año.
d)Apar tirdel ost resmeses.
149. Esi mpor tant eparael desar rollodeunosdi ent essanos:
a)Llevarunabuenanut ri
ción.
a)Lasv it
ami nasA, CyD, aligual queel flúoryel calcio, tambi
énincidenenl
afor
¬maci
óndel
os
di
entes.
b)Quel adiet aasegui rseapobr eenazúcar espar aprev enirl
acari
esdental
.
c)Todasl asopci onessoncor rectas.
150. ¿ Aquéedadsedebecomenzarl ahi gieneor al?
a)Dur anteel pr i
merañodev iday adebecomenzarl ahi gieneoral
.
a)Lapast adedi ent essepuedeut i
li
zarapar ti
rdel ost resaños.
b)Al ossei sañosr ealizaránl ahi gieneor al def ormaaut ónoma.
c)Todasl asopci onessoncor rectas.
151. ¿Aquésel edenomi nadent iciónmi xt a?
a)Al adent icióncuandoest ái ncompl eta.
a)Esunper iodoquesedaent reladent i
ci ónpr i
mar i
ayl asecundar i
a.
b)Al adent icióni ncompl etaconpi ezaspost i
zas.
c)Todasl asopci onessoncor rectas.
152. ¿Aquéedadseconst i
tuy eladent i
ciónper manent e?

19
 TEST TEMA9

a)Al os10años.
a)Sobrel os12años.
b)Al os15añosapr oximadament e.
c)Ningunaopci óneslacorrecta.
153. ¿Cuánt osdient
esper manent
est i
eneladent
adurahumana?
a)Hay36di entespermanent es.
a)Hay30di entespermanent es.
b)Hay28di entespermanent es.
c)Hay32di entespermanent es.
154. ¿ Aquéedadser ecomi endai
nici
arelusodelf
lúor
?
a)A parti
rdel osseismeses.
a)Apar t
irdel osseisaños.
b)Al ostr
esaños.
c)Al os8años.

20