TALLER AUDITORÍA

TALLER

Objetivo:
Desarrollar las habilidades de
los participantes para ejecutar
una auditoría en una situación
simulada
 TALLER

Esta es una simulación cualquier

parecido con la realidad es mera
coincidencia.
 TALLER
Tres grupos:
Los auditados
El equipo auditor (audit. lider)
Los veedores / el cliente
 TALLER

Recorrido Secuencial.......
Zona de ingreso a la planta
 Descarga de materia prima
parte externa de la sala de proceso
Zona de Almacenamiento de Residuos
Almacén de envases secundarios
Almacén de materia prima
Ingreso a la Sala de proceso
Almacenamiento Temporal en la Sala Proceso
Lavado de materia prima
Limpieza de la materia prima
Sala de Proceso
Almacén de Insumos Químicos
Puerta de Almacén de Producto Final
Almacén de Producto Final
Patio de Maniobras
Depósito de Basura
Bandejas de Secado – Zona de Máquinas
Pozo de Agua
Depósito de Agua
Unión entre techo y pared del almacén P.F.
Sala de Proceso
Almacén envases primarios
Instalaciones
para el lavado
de manos
dentro de la
sala de proceso
Un lugar
de la
planta
Sala de envasado: union entre pared y piso
Sala de envasado: Techo y luminarias
Almacén producto final
Vehículo de transporte de producto final
Sala de Proceso
Ingreso del personal al área de proceso
Lavado de
calzado antes
de ingresar a
la sala de
proceso
Casilleros
guardaropa
Servicios higiénicos del personal
Servicios Higénicos
Archivo de Registros de Control