ESCUELA PROFESIONAL

DE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL

Chota - Perú
Septiembre 2019
Competencias profesionales
del ingeniero agroindustrial
El ingeniero Agroindustrial es un profesional líder con
conocimientos integrales y moralmente formado con la
capacidad de industrializar , diseñar , planificar , optimizar y
organizar procesos que integran producción primaria, la
transformación y el mercadeo del productos tanto
alimentarios como no alimentarios.
• Formula y evalúa proyectos agroindustriales
• Crea, organiza y/o administra empresas
• Forma su propia empresa agroindustrial.
• Brinda asistencia técnica integral
• Planifica y controla la producción
• Gestiona calidad
• Administra empresas de productos lácteos, frutas y
hortalizas, cárnicos, alimentos balanceados, maderas,
alcoholes, fibras vegetales, cueros, etc.
• Diseña y optimiza procesos de producción,
transformación y mercadeo.
• Formula y ejecuta proyectos de investigación.
• Investiga para la mejora y desarrollo de nuevas
agroindustrias.
• Gestiona la transferencia y adaptación de tecnologías
apropiadas
• Brinda consultoría en la formación, ejecución y
evaluación de proyectos
• Capacita en procesos agroindustriales
 ÁMBITO LABORAL

El campo laboral del profesional egresado de Ingeniería

Agroindustrial incluye el desempeño en producción
agroindustrial orientada a la transformación y generación de
productos de valor agregado; la labor en empresas
agroindustriales productoras de lácteos, frutas y hortalizas,
cereales, alimentos balanceados, maderas, alcoholes o
fibras vegetales; la administración de organizaciones
agroindustriales, tanto del sector público como el privado;
asesorías, consultorías y contratistas de proyectos
agroindustriales; la intervención en los sectores
agropecuario, forestal, acuícola y pesquero y en la agro
exportación
INSTITUCIONES:

SENASA
PRODUCE
QALI WARMA
ENACO
SERFOR

MUNICIPALIDADES
ONGs
Empresas privadas