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  • Tarta de Queso

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    GLUTEN F

    TARTA DE QUESO (1260 gr) 8raciones

    INGREDIENTES

    Nata 35% (Montar) 300 gr

    Leche semidesnatada 300 gr

    Huevo 250 gr

    Maizena 35 gr

    Azúcar 250 gr

    Queso crema (Philadelphia) 350 gr

    Mezclar todos los ingredientes y triturar a máxima velocidad durante unos segundos.
    Verter en un molde de 22 cm de diámetro con papel sulfurizado.
    Horno a gas:
    45 minutos a 200ºC por abajo
    5 minutos a máxima potencia por arriba.

    Horno electrico:
    35 minutos a 200ºC

    Reposar 30 minutos a temperatura ambiente.


    Enfriar en nevera 3 horas.
    GLUTEN F

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