PASTICHO DE PLATANO Y QUESO

Ingredientes:

8 plátanos maduros
1 kilo de carne
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
400 g de queso blanco
400g de jamón
Salsa bechamel
½ taza de aceite vegetal

Preparación:

1. Cortar los plátanos maduros a lo largo, llevarlos al sartén y

dorarlos.

2. En una olla colocar los tomates en agua y sal, esperar que se

ablanden. Llevarlos a la licuadora hasta obtener salsa.

3. En una olla, sofreír la cebolla y ajo, agregar la carne molida

seguido de la salsa de tomate y dejar cocinar durante media
hora a fuego lento.

Bechamel: Sofreír cebolla, colocar una taza de leche, una

cucharada de mostaza, agregar media taza de harina de trigo y
batir hasta obtener una crema.
4.En una bandeja colocar lonjas de plátano, agregar salsa
bechamel, carne, queso y jamón. Repetir la operación hasta crear
5 capas.

5.Por último se coloca solo salsa bechamel y queso, para que al

ser llevado al horno quede gratinado.

6.Hornear la preparación durante 35 minutos, una vez listo

disfrutar.

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enteran, no olvides comentarnos que tal te quedo.