BIBLIOGRAFÍA (BOLSA DE TRABAJO CICLO 2022-1)

1) Artículos de disolventes eutécticos

Artículo 1:

Zainal-Abidin, M., Hayyan, M., Hayyan, A. & Jayakumar, N. (2017). Nuevos

horizontes en la extracción de compuestos bioactivos usando solventes eutécticos
profundos: una revisión. Revista Analítica Química Acta, 979, 1-23. doi:
https://doi.org/10.1016/j.aca.2017.05.012

Artículo 2: LISTO METODOLOGIA

Meng, Z., Zhao, J., Duan, H., Guan, Y. & Zhao, L. (2018). Extracción verde y eficiente
de cuatro flavonoides bioactivos de Pollen typhae mediante extracción profunda con
solventes eutécticos asistida por ultrasonido. Revista análisis farmacéutico y biomédico,
161, 246-253. doi: https://doi.org/10.1016/j.jpba.2018.08.048

Artículo 3: LISTO METODOLOGIA

Ozturk, B., Parkinson, C. & Gonzalez-Miquel, M. (2018). Extracción de antioxidantes

polifenólicos a partir de residuos de piel de naranja utilizando disolventes eutécticos
profundos. Revista de Tecnología de separación y purificación, 206, 1-13. doi:
https://doi.org/10.1016/j.seppur.2018.05.052

Artículo 4:

García, A., Rodríguez-Juan, E., Rodríguez-Gutiérrez, G., Rios, J. & Fernández-Bolaños,

J. (2016). Extracción de compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen mediante
eutéctica profunda disolventes (DES). Revista Química de Alimentos, 197, 554-561.
doi: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.10.131

Artículo 5:

Li, Z., Liu, W. & Yang, G. (2022). Síntesis sin disolventes de ésteres de cera a base de
ácido oleico utilizando solvente eutéctico profundo ácido reciclable. Revista Grasas y
Aceites 73(1): 1-11. doi: https://doi.org/10.3989/gya.1007202
Artículo 6:

Zhang, K., Guo, R., Wang, Y., Nie, Q. & Zhu, G. (2022). Derivatización en un solo
paso y microextracción líquido-líquido asistida por vórtice controlada por temperatura
basada en la solidificación de solventes eutécticos profundos flotantes acoplados a
espectrofotometría UV-Vis para la determinación rápida del hierro total en muestras de
agua y alimentos. Revista Química de Alimentos, 384, 1-9. doi:
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132414

Artículo 7

Ji, Y., Meng, Z., Zhao, J. Zhao, H. & Zhao, L. (2020). Método ecológico de
microextracción líquido-líquido asistido por ultrasonidos basado en un solvente
eutéctico profundo hidrofóbico para la determinación de sulfonamidas en jugos de
frutas. Revista Cromatografía A, 1609, 1-10. doi:
https://doi.org/10.1016/j.chroma.2019.460520

Artículo 8

Farajzadeh, M., Sattari, M. & Yadeghari, A. (2017). Microextracción en fase líquida

dispersiva asistida por gas asistida por disolventes eutécticos profundos combinada con
cromatografía de gases y detección de ionización de llama para la determinación de
algunos residuos de plaguicidas en muestras de frutas y hortalizas. Revista Ciencia de la
separación, 40(10): 2253-2260. doi: https://doi.org/10.1002/jssc.201700052

Artículo 9

Farajzadeh, M., Sohrabi, H., Mohebi, A. & Afshar, M. (2019). Combinación de un

método de extracción rápido, fácil, barato, eficiente, robusto y seguro modificado con
una microextracción líquido-líquido dispersiva asistida por microondas basada en un
solvente eutéctico profundo: aplicación en la extracción y preconcentración de residuos
de plaguicidas multiclase en muestras de tomate. Revista Ciencia de la separación,
42(6): 1273-1280. doi: https://doi.org/10.1002/jssc.201801107

Artículo 10

Deng, W., Yu, L., Li, X., Chen, J., Wang, X., Deng, Z. & Xiao, Y. (2019). Disolventes
eutécticos profundos hidrofóbicos a base de hexafluoroisopropanol para
microextracción líquido-líquido dispersivo de piretroides en bebidas de té y jugos de
frutas. Revista Química de Alimentos, 274, 891-899. doi:
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.09.048

Artículo 11

Lu, W., Liu, S. & Wu, Z. (2020). Aplicación reciente de disolventes eutécticos
profundos como disolvente verde en microextracción líquido-líquido dispersivo de
contaminantes químicos a nivel de trazas en alimentos y agua. Revista Reseñas Críticas
en Química Analítica, 52 (3): 504-518. doi:
https://doi.org/10.1080/10408347.2020.1808947

2) Artículos de recubrimiento de frutas y hortalizas

Artículo 1
Terán, S. S. (2021). Recubrimientos comestibles a base de almidón de yuca, ácido
salicílico y aceites esenciales para la conservación de mango fresco cortado. Revista
Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 74(1): 9461-9469. doi:
https://doi.org/10.15446/rfnam.v74n1.83837

Artículo 2
Villegas, C., Cortés, M., Albarracín, W. & Rodríguez, P. E. (2019). Efecto de
recubrimientos comestibles de estructura polisacárido-proteína-lípido sobre mora de
castilla. Revista DYNA, 86(211): 199-207. doi:
https://doi.org/10.15446/dyna.v86n211.72931

Artículo 3
Fitch-Vargas, P. R., Aguilar-Palazuelos, E., Vega-García, M. O., Delgado-Nieblas, C. I.
& Camacho-Hernández, I. L. (2019). Efecto de un recubrimiento de almidón de maíz
obtenido mediante la combinación del proceso de extrusión y técnica de casting sobre la
calidad postcosecha de tomate. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 18(3): 789-
801. doi: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcbi/revmexingquim/2019v18n3/Fitch

Artículo 4
Dussán-Sarria, S., Rámirez-Yela, J. I. & Hleap-Zapata, J. I. (2017). Conservación de
Mango Mínimamente Procesado usando un Recubrimiento Comestible a base de Aceite
de Aguacate. Revista Información Tecnológica, 28(3): 67-74. doi: 10.4067/S0718-
07642017000300008

Artículo 5
López-Córdova, A. & Aldana-Usme, A. (2019). Recubrimientos comestibles a base de
alginato de sodio y ácido ascórbico para aplicación en piñas recién cortadas (Ananas
comosus I. merr). Revista Agronomía Colombiana, 37(3): 233-238. doi:
https://doi.org/10.15446/agron.colomb.v37n3.76173

Artículo 6
Samad, A., Makhbar, S., Sharifulazar, H., Maryam-Basri, A. & Abdullah-Lim, S.
(2022). Los efectos de Diplazium esculetum Retz y Stenochlaena palustris incorporados
con alginato de sodio como recubrimiento comestible en higos envasados (Ficus carica
L.): un estudio preliminar. Revista Procesamiento y Conservación de Alimentos. doi:
https://doi.org/10.1111/jfpp.16611

Artículo
Botin-Francisco, C., Pellá, M. G., Silva, O. A., Raimundo, K. F., Caetano, J., Linde, G.
A., Colauto, N. B. & Dragunski, D. C. (2020). Vida útil de guayabas recubiertas con
almidón biodegradable y películas a base de celulosa. Revista Internacional de
macromoléculas Biológicas, 152, 272-279. doi:
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.02.249

Artículo 7
Zambrano, J., Valera, A. M., Materano, W., Ruiz, Y., & Marcano-Belmonte, D. (2018).
Obtención de productos de fresa (Fragaria x ananassa) mediante el uso de
recubrimientos comestibles. Revista DYNA, 85(207): 183-191. doi:
https://doi.org/10.15446/dyna.v85n207.72982

Artículo 8
Fernández, N. M., Echeverria, D. C., Mosquera, S. A. & Paz, S. P. (2017). Estado actual
del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas. Revista Biotecnología en el
Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(2): 134-141. Recuperado de
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/572

Artículo 9
Kathiresan, S. & Lasekan, O. (2019). Efectos del glicerol y el ácido esteárico en el
desempeño de recubrimientos a base de almidón de garbanzo aplicados a papaya
precortada. Revista de Alimentos, 17(1): 365-374. doi:
https://doi.org/10.1080/19476337.2019.1585959

Artículo 10
Ghosh, T. & Katiyar, V. (2022). Biocompuesto de goma guar/almidón hidrofóbico
funcionalizado con nanoquitosano para la aplicación de recubrimientos comestibles con
propiedades ópticas, térmicas, mecánicas y superficiales mejoradas. Revista
Internacional de macromoléculas biológicas, 211, 116-127. doi:
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.05.079