Universidad Iberoamericana del Ecuador

Nombre: Katia Matabay

Fecha: 6/11/2019

Materia: Dietética

Ficha de producto Ricacao

Nombre del producto: Ricacao

Contenido del envase: 440g

Lista de ingredientes: Azúcar, polvo de cacao, maltodextrina, premezcla vitamínica,

(vitamina C, niacina, A, D, B6, B1, B2, maltodextrina, pirofosfato férrico, sulfato, de zinc,
aroma idéntico al natural, (Cocoa), aroma artificial (ethil vainilla), puede contener gluten,
leche, lactosa.

Fabricante: Nestlé

Porción/porciones por envase: Aprox 29

Energía en kcal / energía de la grasa:

En 1 porción de ricacao 15g = 60 Kcal 251 kj

0 kcal / 0 kj

En 1 porción de ricacao 15g + 1 taza 240ml de leche semidescremada = 160kcal / 669 kj

40 kcal / 167 kj

Gramos de cada nutriente

Kcal de los macronutrientes / Porcentaje de cada macronutriente en el producto

Lípidos
 Total / saturadas / trans = 0 kcal ----------- grasas total=6% grasa saturada=10%

Carbohidratos

13g = 52 kcal ----------- 8%

Azúcar: 12g

Fibra dietética: <1g

Proteínas

< 1g = 4 kcal ----------- 16%

Verdadero y falso
La nutrición es la ciencia que estudia los alimentos Verdadero

y como estos mantienen a nuestro cuerpo e

influyen en la salud

Las proteínas son una fuente de energía Verdadero

fundamental para nuestro cuerpo

Se debe consumir todas las vitaminas a diario para Falso

tener una salud optima

Las vitaminas liposolubles proporcionan energía Falso

Preguntas
¿Las vitaminas A, C, la tiamina, el calcio, el magnesio son?

Son vitaminas y minerales, A, D, E y K son liposolubles y el resto hidrosolubles

¿cuántas calorías hay en 10 gramos de grasa?

90 kcal