NUESTRA GASTRONOMICA HOY

La riqueza de sus tierras y su diversidad cultural

hacen del Perú un país de exquisita y variada
gastronomía. Cada ciudad tiene sus propios
platos típicos. Miles de productos del campo y
decenas de culturas vivas, que por siglos han
compartido un solo territorio, terminaron
creando una oferta creciente, hasta inicios de
2020, cuando la pandemia obligó al cese de
restaurantes y a la comida al paso de nuestras calles. Por ello, los
estudiantes del segundo de grado de secundaria desean averiguar la
percepción de las personas sobre los factores que impulsaron nuestra
gastronomía.

SITUACIÓN 2
VECINOS DE KATY
¿Cómo averiguar la percepción, es
decir, qué piensa la gente, de los
factores que impulsaron la
gastronomía peruana hasta el
2020?
Katy comenta a su profesor:
organicé a todos mis vecinos, los
ordené en forma alfabética y los
clasifiqué por la primera letra de
sus apellidos. Así, formé varios
grupos y de cada grupo elegí al azar un número de nombres, por ejemplo:
2 de la letra A, 2 de la letra B y así sucesivamente.
¿Qué técnica de muestreo empleó Katy para seleccionar la muestra?
SITUACIÓN 3

Sueldo de los trabajadores

La profesora Lucía, explica a sus
estudiantes que, para un estudio
sobre los sueldos de los
trabajadores de una empresa, el
presidente definió tres estratos:
gerentes, jefes y empleados, y de
cada estrato tomó una muestra
aleatoria simple.
¿Qué técnica de muestreo utilizó
el presidente de la empresa para
determinar la muestra de
estudio?

SITUACIÓN 4

Futuro de la comida peruana

En una población de 500
establecimientos de comida
peruana, que pertenecen a la
región Arequipa, se pretende
extraer una muestra de 125
establecimientos de comida, para
investigar su resiliencia una vez
superada la emergencia sanitaria.
¿Qué procedimiento seguirías para
determinar la muestra?