Escuela Maestría en

Superior Politécnica Nutrición Infantil

de Chimborazo

DESCRIPCIÓN
Fortalecer las capacidades profesionales en las ciencias de
la alimentación y nutrición infantil, con dominio y pertinencia,
para que contribuyan al mejoramiento y/o mantenimiento de
un estado nutricional satisfactorio de niños y adolescentes y
a la solución de sus problemas alimentarios y nutricionales
ocasionados por déficit o exceso en el consumo de
alimentos, porque la población infanto-juvenil del país
necesita de profesionales que salvaguarden su vida
mediante la prevención, tratamiento y vigilancia de una
alimentación suficiente y equilibrada, el combate eficiente de
la malnutrición y la promoción de hábitos, prácticas y estilos
de vida saludables.

PERFIL PROFESIONAL
Utilizar el proceso de atención nutricional para la valoración,
diagnóstico, intervención, monitoreo y evaluación de los
problemas alimentarios y nutricionales de la niñez y
adolescencia, basado en evidencias en la toma de decisiones
individuales y/o colectivas, para el mejoramiento y
mantenimiento de un estado nutricional saludable.

Vincularse a programas y proyectos de alimentación y

nutrición infantil y del adolescente, gubernamentales y no
gubernamentales, públicos y privados, con solvencia y
capacidad comprobada, hacia la consecución de la salud y
bienestar individual y colectivo.

Generar y aplicar programas educativos basados en la

realidad alimentaria, nutricional y socioeconómica y con
fomento y respeto a la situación natural, cultural y social de la

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población intervenida.

Integrar el equipo multidisciplinario de salud para la

formulación, ejecución y evaluación de proyectos de
investigaciones alimentarias y nutricionales con enfoque
básico y aplicado.

Realizar gestión institucional tanto a nivel público como

privado, en los campos donde el profesional aplica sus
competencias, funciones y roles

DATOS GENERALES
Título que otorga:
Magíster en Nutrición Infantil

Modalidad del aprendizaje:

Presencial

Tipo de formación:
Maestría Profesional

Duración:
2 períodos académicos (incluido
titulación)

Inversión:
Matrícula: $ 400
Valor total del programa: $ 4.600

Formas de pago:

Nota: Convenios de pago con Cooperativas de ahorro y Crédito de la ciudad de Riobamba

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REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
Solicitud admisión dirigida al Ing. Luis Hidalgo, director IPEC
- Copia del título de tercer nivel (a color)
- Copia del registro del título de la SENESCYT (a color)
- Copia de cédula y papeleta de votación (a color)
- Copia del pago de arancel realizado en tesorería
- 1 foto tamaño carnet (actual)
- Curriculum vitae en formato de la ESPOCH (a color)
- Carpeta colgante color azul oscuro con pestaña y vincha

Período académico 1
ASIGNATURA HORAS
Alimentación del lactante ( primer año de vida):
fórmulas infantiles y sucedáneos de la leche materna 92

Alimentación del pre escolar y escolar 46

Alimentación del recién nacido y lactación materna 36
Alimentación en la adolescencia 46
Consejería nutricional 46
Crecimiento y desarrollo humano 46
Cultura, alimentación, nutrición y economía 46
Educación y comunicación social en nutrición 92
Evaluación del estado nutricional en la
46
infancia y adolescencia

Maduración de las funciones digestivas y metabólicas 45

Necesidad y requerimientos nutricionales en la
92
infancia y adolescencia

Programas alimentarios y nutricionales para

46
niños y adolescentes

Salud ósea en la infancia y la adolescencia 46

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Período académico 1
ASIGNATURA HORAS
Epidemiología nutricional 46
Informática nutricional 36
Métodos estadísticos aplicados al campo biológico 92
Proceso de atención nutricional 46
Terapia nutricional en desnutrición y deficiencias
nutricionales específicas 92

Terapia nutricional en enfermedades cardiovasculares 46

Terapia nutricional en enfermedades gastrointestinales 92
Terapia nutricional en enfermedades metabólicas 92
Terapia nutricional en enfermedades renales 46
Terapia nutricional en neoplasmas 36
Terapia nutricional en sobrepreso y obesidad 92
Epistemología y metología de la investigación 92
Trabajo de titulación 440

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MAS INFORMACIÓN:

098 660 2677

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