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  • Analisis de Masas y Volumen de Control

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    Analisis de masas y volumen de control

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    rata) ANALISIS DE MASA Y ENERGIA DE VOLUMENES DE CONTROL energia expresada COMO Eyerais ~ Ete = A jooma: En este capitulo se amplia el andlisis de energia a sistemas en los que hay flujo mésico a través de sus fronteras, es decir, voltimenes de control, con énfasis particular en sistemas de flujo estacionario, En este capitulo se inicia con el desarrollo de la relacién general de con- servacién de la masa para volimenes de control y se continta con una expli- cacién del trabajo de flujo y la energfa de flujos de fluido. Luego, se aplica el balance de energfa a sistemas que involucran procesos de flujo estacionario y se analizan dispositivos comunes con este tipo de flujo como toberas, difusores, compresores, turbinas, vélvulas de estrangulamiento, cdmaras de mezclado e intercambiadores de calor, Por tiltimo, se aplica el balance de energfa a proce- 4508 de flujo no-variable, como la carga y descarga de recipientes. E 1 el capitulo 4 se aplicé a sistemas cerrados 1a relacién de balance de OBJETIVOS Enel capitulo 5, los objetivas son Desarallarel principio de conservacin de la masa Aplicare! principio de conservacién de la masa a varios sistemas que incluyen volimenes de control de flujo estacionarioy no estacionario Aplicar la primera ley de la termodindmica como enunciado el principio de conservacién de la energia para volimenes de control Identificar la energia que lleva un flujo de fuido que raza una superficie de control como la suma de energia interna, trabajo de fluo, cinéticay patencal de fluio yrelacionar la combinacién de la energia interna ye trabajo de flujo con la propiedad entalpta Resolver problemas de balance de cenergia para dispositivos comunes de fluo estacionaria coma toberas, compresores, turbinas, vélvulas de estrangulamiento, mezcladores, calentadores ¢intercambiadores de calor. Aplicar el balance de energia a procesos de flujo no estacionario con particular énfasis en el proceso 4e fluo unifarme como el modelo encontrado cominmente para los procesos de carga y descarga 220 ISIS DE MASA ENERE 5-1 = CONSERVACION DE LA MASA La conservacién de la masa es uno de los principios fundamentales de la naturaleza, Todos estamos familiarizados con este principio y no cs dificil de entender, Una persona no tiene que ser un cientifico para saber cudnto aderezo de Vinagre y aceite se obtiene al mezclar 100 gramos de aceite con | (cc. 25 gramos de vinagre. Incluso el balanceo de ecuuciones quimicas se hace i o 0 con base en el principio de conservacién de la masa, Cuando 16 kg de oxi- geno reaccionan con 2 kg de hidrégeno, se forman 18 kg de agua (Fig, 5-1), FIGURAS-1 En un proceso de clectrélisis, el agua se separa en 2 kg de hidrégeno y 16 kg de oxigeno. Al igual que la energia, la masa es una propiedad conservada y que no puede crearse ni destruirse durante un proceso. Sin embargo, la masa m y la energia E se pueden convertir entre sf segiin una férmula bien conocida que propuso Albert Einstein (1879-1955): La masa se conserva incluso durante las reacciones quimicas Ea me en donde ¢ es la velocidad de la luz en el vacio y tienen valor ¢ = 2.9979 X 10* ims, Esta ecuacitn indica que la masa de un sistema cambia cuando su energta también lo hace. Sin embargo, para todas las interacciones de energia encontradas en Ia prictica, con excepcién de las reacciones nucleares, el cambio en la masa es tan pequefio que ni siquiera lo detectan los dispositivos més sensibles, Por ejem- plo, cuando se forma I kg de agua a partir de oxigeno c hidrégeno, la cantidad de energfa liberada es 15.879 MJ, que corresponde a una masa de 1.76 X 10!” kg. ‘Una masa de esta magnitud esté mas allé de Ia exacttud requerida en casi todos Jos céleulos de ingenieria, por lo tanto se puede ignorar. Para sistemas cerrados, el principio de conservacién de la masa se usa de modo implicito al requerir que 1a masa del sistema permanezca constante durante un proceso. Sin embargo, para voliimenes de conirol, la masa puede cruzar las fronteras, de modo que se debe mantener un registro de la cantidad de masa que entra y sale, Flujos masico y volumétrico La cantidad de masa que pasa por una seccién transversal por unidad de tiempo se Hama flujo masico y se denota mediante rit. El punto sobre un sim- bolo se usa para indicar la rapidez de cambio respecto al tiempo, como se explicé en el capitulo 2. Un fluido entra o sale cominmente de un volumen de control a ta de tuberfas o ductos, El flujo masico diferencial del fluido que pasa por un pequefio elemento de érea dA, en una secci6n transversal de flujo es propor- cional a dA,, la densidad del fluido p y la componente de la velocidad de flujo normal a dA, que se denota como V, y se expresa como (Fig. 5-2) Suprise de coma Bn = pV, oa ‘Observe que tanto 8 como d se usan para indicar cantidades diferencia FIQURA 5-2 les, pero 5 se emplea por lo regular para cantidades (como calor, trabajo La velocidad normal V, a una superficie transferencia de masa) que son furciones de la trayectoria y tienen dife- 6s la componente de Ia velocidad perpen-renciales inexactas, mientras que d se utiliza para cantidades (por ejemplo, dicular a a superficie. propiedades) que son funciones de punto y tienen diferenciales exactas. Para flujo por un anillo de radio interno 7, y radio externo r,, por ejemplo, 1) = 9) pero través del anillo), no ry ~ ri, Para valores espocificados de ry ry valor de la integral de dA es fijo (de ahi los nombres funcin de punto y diferencial al (flujo masico total a exacta) pero éste no es el caso para la integral de 61 (por esto los nombres de funcién de trayectoria y diferencial inexacta). El flujo misico a través del érea de la seceién transversal de un tubo o un ducto se obtiene mediante integracién: [om [ ores, tain 6a Si bien la ecuacién 5-3 es valida todo el tiempo (de hecho es exacta), no siempre es practica para andlisis de ingenierfa como resultado de la integral. En cambio, seria bueno contar con una expresién en términos de valores promedio del flujo masico a través de la seccién transversal del tubo, En un flujo general compresible, tanto p y V, varfan a lo largo del tubo, Sin embargo, en muchas aplicaciones précticas, 14 densidad cs en esencia uniforme sobre la seccién transversal del tubo, de manera que p se puede dejar fuera de la integral de la ecuacién 5-3. Por su parte, Ia velocidad nunca es uniforme en una secciGn trans- versal de tuberia debido a que el fluido se adhiere a la superficie y, por lo tanto, tiene velocidad cero en la pared (condicién de no deslizamiento). Ademés, la velocidad varfa desde cero en las paredes hasta algiin valor méximo cereano 0 sobre la linea central de la tuberfa. Se define la velocidad promedio Vjzyq,COm0 el valor promedio de V, en toda la seccién transversal (Fig. 5-3), Velocidad promedio: Vy dA oa) donde A, ¢s el dea de la seccién transversal normal a la direccién del flujo Note que si la velocidad fuese Vig, €n toda la seccién transversal, el flujo ésico serfa idéntico al obtenido’ st se integrara el perfil de velocidad real. Asi, para flujo tanto incompresible como compresible donde p es uniforme en ‘Ay la ecuaci6n 5-3 se convierte en t= PV op, (hea/'s) 5-5) Para flujo compresible, se puede considerar a p como la densidad promedio en la seccidn transversal, entonces la ecuacidn 5-5 se puede usar todavia como una aproximacién razonable. ar simplifcar, elimina el subindice en la velocidad promedio. A menos que se especifique lo contrario, V denota ta velocidad promedio en la direc cidn del flujo. También, A, denota el drea de la seccién transversal normal a la direccién de flujo. EL volumen del fluido que pasa por una seccién transversal por unidad de tiempo se llama flujo volumétrico V (Fig. 5-4) y se expresa como V= | Md, = Vpewdr = VA, (anys) 68 El monje italiano Benedetto Castelli (1577-1644) publicé en 1628 una pri- mera forma de la ecuacién 5-6, Observe que la mayor parte de los libros de mecénica de fluidos usa Q en lugar de V para el flujo volumétrico. Aqui se emplea V para evitar confusién con la transferencia de calor. Los flujos mésico y volumétrico se relacionan mediante v m= pl on donde ves el volumen especifico, Esta relacién es anéloga am = pV= Viv, que es la relacién entre la masa y el volumen de un fluido contenido en un recipiente. 221 FIGURA 5-3 La velocidad promedio Vim $@ define como la rapidez promedio's través de una seccidn transversal ‘Seccisn transversal FIGURA 5-4 El flujo volumétrico es el volumen de fluido que pasa por una seccién transver- sal por tnidad de tiempo, 222 SSE FIGURA 5-5 Principio de conservacién de la mass para una tina de baiio ordinaria, econ (Ve) /” Stperice de contol (SC) FIGURA 5-6 ‘Volumen de control diferencial dVy la superficie de control diferencial dA utilizada en la obtencién de la relacién de conservacion de la masa. Principio de conservaci6n de la masa El principio de conservacién de la masa para un volumen de control se puede expresar como: la transferencia neta de masa hacia 0 desde el volumen de control durante un intervalo de tiempo At es igual al cambio neto (incre- ‘mento 0 disminucién) en ta masa total dentro del volumen de control durante Ar. Es decir, (aia cee) _ ("i saa i) (acm mi ) al VC durante Ar det VC durante Ae ) ~ (dentro del VC durante At o bien, Menesin— Mada = Amyc (ke) 8) donde Amyc = mas) ~ Mac €8 €l cambio en la masa del volumen de control durante el proceso (Fig. 5-5). También se puede expresar en la forma de tasa como = ssa dreyo/dt (kes) 69) donde Ftzyia ¥ Mag SOM los flujos mésicos hacia adento y hacia afuera del vvolumen de control, ¥ dmyc/dt es la misma rapide de cambio de masa con res- pecto al tiempo dentro de las fronteras del volumen de control, Coménmente se hace referencia a las ecuaciones 5-8 y 5-9 como balance de masa y son aplica- bles a cualquier volumen de control que experimenta alguna clase de proceso. Considere un volumen de control de forma arbitraria, como se ilustra en la figura 5-6. La masa de un volumen diferencial dV dentro del volumen de con- trol es dm = p dV. La masa total dentro del volumen de control en cualquier instante r se determina mediante integracién como Masa total dentro del VC: myc = | p dV 10) Entonces la rapidez con la que cambia la cantidad de masa dentro del volu- ‘men de control, por consiguiente, se puede expresar como dive df idez de cambio de ta masa dentro de al ew Rapides de cambio dea masa dentro del Ve: Ge | can Para el caso especial en que ninguna masa cruza la superficie de control (es decir, el volumen de control es semejante a un sistema cerrado), el principio de conservacisn de la masa se reduce al de un sistema que se puede expresar como dmycidt = 0, Esta relacién es valida si el volumen de control es fijo, miévil o se deforma. Ahora considere flujo mésico que entra o sale del volumen de control por un fea diferencial dA en la superficie de control de un volumen de control fijo; donde 1 es el vector unitario exterior de dA normal a dA y V la velocidad de fiujo en dA respecto a un sistema de coordenadas fijo, como se ilustra en la figura 5-6, En general, la velocidad puede cruzar dA aun éngulo 6 de la normal de,dA, y,el flujo masico es proporcional a la componente normal de la velocidad V,, V cos 0 el cual varia de un flujo de salida méximo de V para 8 = 0 (el flujo es normal a dA) a un minimo de cero para @ = 90° (cl flujo es tangente a dA) y a un flujo de entrada maximo de V para @ = 180° (el flujo es normal a dA pero en dlireccin contraria). Si se utiliza el concepto del producto punto de dos vectores, Ja magnitud de la componente normal de la velocidad se puede expresar como Componente normal dela velocidad: —-V, = Veos0 = Voit 61 El flujo mésico por dA es proporcional a la densidad del fluido p, la velocidad normal V, y el drea de flujo dA, asi que se expresa como lui mésico diferencia: Bi = pV,dA = p(Veos0) ah = p(V-i) dA I) EI flujo neto que entra o sale del volumen de control por toda la superficie de control se obtiene integrando drt sobre la totalidad de esta ditima, Flujo mésico neto: Meee | bin pv, da = | (V7) da 614) Note que V - i’ = V cos @ es positivo para @ < 90° (flujo hacia fuera) y nega- tivo para @ > 90° (flujo hacia dentro). Por lo tanto, la direccién del flujo se. explica de forma automética y la integral de superficie de la ecuacién 5-14 da directamente el flujo mésico nero. Un valor positivo para riya, indica salida neta de flujo y otro negativo indica entrada neta de flujo de masa. ‘Al reacomodar los términos de la ecuacién 5-9 como dmycldt + titasss — Tnggay ~ 0, la elaci6n de conservacién de la masa para un Volumen de con- trol fijo se puede expresar como p(Ver)da=0 8) Conservacion general de la masa: Esta expresa que la rapidez de cambio de la masa dentro del volumen de con- trol més el flujo mésico neto por la superficie de control es igual a cero. Si se divide en dos partes la integral de superficie en la ecuacién 5-15, una para los flujos salientes (positiva) y otra para los entrantes (negativa, la relacién general de conservacién de la masa también se puede expresar como v, per Zp vlan a aa=0 6-16) donde A representa el érea para una entrada o salida y el signo de la sumatoria se usa para remarcar que estén consideradas todas las entradas y salidas. Si se utiliza la definicién de flujo mésico, la ecuacién 5-16 también puede ser expresada como pav= Si Yin o a-Dn wer Las ecuaciones 5-15 y 5-16 son vélidas también para voliimenes de control miéviles 0 con deformacién siempre y cuando la velocidad absoluta V se reem- place por la velocidad relativa V,, que corresponde a la del fluido en relacién con la superficie de contro. Balance de masa para procesos de flujo estacionario Durante un proceso de flujo estacionario, la cantidad total de masa contenida dentro de un volumen de control no cambia con el tiempo (mye = constante). Entonces el principio de conservacién de 1a masa requiere que la cantidad total dde masa que entra a un volumen de control sea igual ala cantidad total de masa ue sale del mismo. Por ejemplo, para una tobera de manguera de jardin que ‘opera de forma estacionaria, la cantidad de agua que entra a ella por unidad de tiempo es igual a la cantidad de agua que sale por unidad de tiempo. Cuando se trata de procesos de flujo estacionario, el interés no se centra en la cantidad de masa que entra o sale de un dispositive con el tiempo, pero sf se est interesado en la cantidad de masa que fluye por unidad de tiempo, es decir, el flujo masico th. El principio de conservacién de la masa para un sistema general de flujo estacionario con entradas y salidas miltiples se puede cexpresar en forma de tasa como (Fig. 5-7) Flujo estacionaro: Din-— Div 618) 223 rigs thy +n Shs FIGURA 5-7 Principio de conservacién de Ia masa para un sistema de flujo estacionario con dos entradas y una said, 224 j=Lem's FIGURA 5-8 Durante un proceso de Mujo estacionario, los flujos volumétrieos no necesar mente se conservan, aunque sf los Mlujos isicos. Med rn FIGURA 5-9 Esquema para el ejemplo 5-1 Cubete La que expresa que la tasa total de masa que entra a un volumen de control es igual a la tasa total de masa que sale del mismo, Muchos dispositivos de ingenierfa como toberas, difusores, turbinas, com- presores y bomibas tienen que trabajar con una sola corriente (Gnicamente una entrada y una salida). En estos casos, el estado de entrada se denota con el subsndice 1 y el de salida con el subfndice 2, y se eliminan los signos de sumatoria. Entonces, para sistemas de flujo estacionario de una sola corriente la ecuacién 5-18 se reduce a Flujo estacionario(corriente tnica): tn > PMA, 19 Caso especial: flujo incompresible Las relaciones de conservacién de la masa pueden simplificarse atin mas cuando cl fluido es incompresible, lo cual es el caso en los liquidos. La cancelacién de Ja densidad en ambos lados de la relacién general de flujo estacionario da Flujo incompresible, estacionario: TV TV (mys) (5-20) ara sistemas de flujo estacionario con una sola corriente la ecuaci6n anterior se convierte en Flujo incompresible, estacionario (corriente inica): V, = Vs» ViAy = VoAx (6-21) Es necesario tener siempre presente que no existe un principio de “conserva- i6n del volumen"’; por lo tanto, los fiujos volumétricos que entran y salen de un dispositivo de flujo estacionario pueden ser diferentes. El flujo volumétrico cn la salida de un compresor de aire es mucho menor que el de entrada, aun- que el flujo masico de aire por el compresor sea constante (Fig. 5-8). Esto se debe a la mayor densidad del aire en la salida del compresor. Sin embargo, para flujo estacionario de liquidos los flujos volumétricos, asf como los mési 0s, permanecen constantes porque los liquidos son esencialmente sustancias incompresibles (densidad constante). El flujo de agua a través de la tobera de ‘una manguera de jardin ejemplifica este Gltimo caso. El principio de conservacién de la masa se basa en observaciones experi- ‘mentales y requiere que se tome en cuenta toda la masa durante un proceso, Si puede Hlevar el balance de su chequera con mantener un registro de depésitos y retiros, o simplemente observando el principio de “conservacién del dinero”, no debe tener dificultad en aplicar el principio de conservacién de la masa a sistemas de ingenieria. EJEMPLO 5-1 Flujo de agua por una boquilla (tobera) de manguera de jardin ‘Se usa una manguera de jardin acoplada a una boquilla para llenar una cubeta de 10 galones. El diémetro interior de la manguera es de 2 cm pero se reduce 2.0.8 cm en la salida de la boquilla (Fig. 5-9). Si toma 50 s llenar con agua la cubeta, determine a) los flujos volumétrico y masico de agua por la man- uera y 6) la velocidad promedio del agua en la salida de la boquilla Solucién Se utiliza una manguera de jardin para llenar con agua una cubeta. ‘Se determinardn los flujos volumétrico y mésico de agua y la velocidad en ia salida. Suposiciones 1 E| agua es una sustancia incompresible. 2 El flujo por la manguera es estacionario. 3 No se desperdicia agua debido a salpicaduras, Propiedades Se toma la densidad de! agua como 1 000 kg/m? = 1 kg/L. Anélisis a) Dado que 10 galones de agua se descargan en 50 s, los flujos volumétrico y masico del agua son ar 50s (1 ka/L) (0.757 Ls} v ses est 1081S)

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