Temperatura de Temperatura de Temperatura de Temperatura de

Ítem Ambiente evaporación evaporación evaporación evaporación

(-32°C) (kcal/h) (-12°C) (kcal/h) (-8°C) (kcal/h) (+2°C) (kcal/h)
1 Câmara de congelación I 13,000
2 Câmara de congelación II 12,800
3 Câmara de congelación III
4 Congelador de placas I
5 Congelador de placas II
6 Congelador de placas III
7 Congelador de placas IV
8 Sala de pescado fresco 20,600
9 Silo de hielo 5,000
10 Junta de peces vivos
11 Generador de hielo
12 Sala de Expedición (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 17,000
13 Antesala de expedición (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 9,500
14 Sala de Congelación (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 13,400
15 Sala de procesamiento (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 34,000
16 Sala de Evisceración (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 47,000
17 Sala de Embalaje secundario 15,200
18 Sala de Embalaje primario 15,250
19 Sala de Envasado de pescado fresco 5,600
20 Cámara de espera 35,300
21 Producción de agua helada (a confirmar m³/h agua ent 26°C salida 2°C) 24,000
Totales 25,800 5,000 55,900 180,950

Potencia frigorifica Potencia frigorifica Temperatura Temperatura Separación de Evaporador

Ambiente Largo (m) Ancho (m) Alto (m) (kcal/h) (kW) Cámara °C Evaporación °C DT aletas tipo
1 Camara de congelación I 9.80 6.20 5.00 13,000 -25 -32.00
2 Camara de congelación II 7.65 7.35 5.00 12,800 -25 -32.00
3 Camara de congelación III 7.65 5.10 5.00
4 Congelador de placas I
5 Congelador de placas II
6 Congelador de placas III
7 Congelador de placas IV
8 Sala de pescado fresco 6.65 5.50 5.00 20,600 0 -8.00
9 Silo de hielo 5.00 3.00 5.00 5,000 -5 -13.00
10 Junta de peces vivos
11 Generador de hielo
12 Sala de Expedición (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 7.65 4.60 5.00 17,000 12 2.00
13 Antesala de expedición (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 7.35 2.05 5.00 9,500 12 2.00
14 Sala de Congelación (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 11.75 4.90 5.00 13,400 12 2.00
15 Sala de procesamiento (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 9.90 8.65 5.00 34,000 12 2.00
16 Sala de Evisceración (NECESITA DE DESUMIDIFICADOR) 11.65 9.93 5.00 47,000 12 2.00
17 Sala de Embalaje secundario 11.75 4.85 5.00 15,200 12 2.00
18 Sala de Embalaje primario 11.75 4.90 5.00 15,250 12 2.00
19 Sala de Envasado de pescado fresco 4.30 4.05 5.00 5,600 12 2.00
20 Sala de espera 9.90 8.00 5.00 35,300 0 -8.00
21 Producción de agua helada (a confirmar m³/h agua ent 26°C salida 2°C) 24,000 0.00