INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

PRINCIPIOS DE FISICOQUIMICA

P R Á C T I C A 4: R E F R A C T O M E T R Í A

EQUIPO 3
INTEGRANTES

• Rodríguez Romero Erick Yael

• Téllez Domínguez María Fernanda
• Trejo Licona Brenda Yexalen
PROFESOR:
Enrique Siu Morales
GRUPO: 2IM1

Fecha de entrega: 2/03/2022

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OBJETIVOS
• Comprender el concepto de índice de refracción.
• Calcular el peso molecular y la refracción experimental y teórica de diferentes
sustancias.
• Encontrar la relación que existe entre el índice de refracción con la
concentración.
• Determinar la ecuación empírica y el coeficiente de regresión (R2).

INTRODUCCIÓN

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 MATERIALES
• 1 refractómetro de Abbe.

PARTES
1.-Ocular
2.-Ensamble de iluminación de la muestra
3.-Perilla de apertura del prisma
4.-Prisma secundario
5.-Prisma principal
6.-Termisor
7.-Ensamble de iluminación de la escala
8.-Caja desecadora
9.-Conexiones de entrada y salida de agua para el control de la
temperatura
10.-Tornillo de ajuste
11.-Perilla de compensación de color
12.-Perilla de medición
13.-Termometro

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 MÉTODOS
CALIBRACIÓN
Colocar de 2 a 3 gotas de
agua destilada en el prisma
principal.
MEDICIÓN
Verificar que el refractómetro
este calibrado.
Se lee la escala superior
el índice de refracción.
Observar a través del ocular
y ajustar escala a 1.333
Colocar de 2 a 3 gotas de la
Limpiar a toques el prisma Abrir con ayuda del prisma
solución en el centro de la
rugoso. secundario.
superficie del prisma.
Observar por el ocular y girar la Cerrar con ayuda del
Girar la perilla de medición
perilla de compensación de color
alineando la línea delimitadora prisma secundario.
hasta que aparezca una línea
con las líneas de intersección.
clara en el campo de visión.
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ACTIVIDADES
I.- Completa la siguiente tabla incluyendo los cálculos correspondientes

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II.- Completa la siguiente tabla y grafica índice de refracción (eje y) contra
concentración (eje x), haz una regresión lineal y obtén la ecuación de la curva.
Se realizó los cálculos de la concentración con los datos previamente obtenidos.

Solución 1 2 3 4 5 6 7 8
Agua (mL) 23.8 22.5 21.2 20 18.8 17.5 15 12.5
Etanol (mL) 1.2 2.5 3.8 5 6.2 7.5 10 12.5
Conc. (%) 0.04608 0.096 0.14592 0.192 0.23808 0.288 0.384 0.48
IRefracción 1.335 1.336 1.34 1.343 1.346 1.349 1.351 1.354
Tabla 2. Datos obtenidos experimentalmente

Se realizó la gráfica de la relación del índice de refracción con la concentración para

comprobar su tendencia lineal.

Índice de refracción vs Concentración

1.36

1.355
Indice de refracción(ɳ)

1.35

1.345
y = 0.0466x + 1.3334
1.34
R² = 0.9573
1.335

1.33
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
Concentración ( %)

Ilustración 1. Gráfica que muestra la relación entre el índice de refracción y la concentración de ciertas
soluciones.

La gráfica 1 corresponde a una línea recta con un R2 de 0.9573 lo cual indica que
el 95% de los puntos se encuentran en la línea de tendencia.

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REGRESIÓN LÍNEAL

Se llevo a cabo el método de cuadrados mínimos para poder obtener la ecuación

empírica.

C (%) IR (ɳ) C1R1 C2

0.04608 1.335 0.0615168 0.00212337
0.096 1.336 0.128256 0.009216
0.14592 1.34 0.1955328 0.02129265
0.192 1.343 0.257856 0.036864
0.23808 1.346 0.32045568 0.05668209
0.288 1.349 0.388512 0.082944
0.384 1.351 0.518784 0.147456
0.48 1.354 0.64992 0.2304
SUMATORIA 1.87008 10.754 2.52083328 0.5869781
Tabla 3. Cálculos obtenidos para la ecuación empírica.

Se utilizaron las siguientes fórmulas para poder obtener la ecuación empírica.

𝑪𝟏 𝑰𝑹𝟏 𝟏.𝟖𝟕𝟎𝟎𝟖(𝟏𝟎.𝟕𝟓𝟒)
𝑪𝟏 𝑰𝑹𝟏 − 𝟐.𝟓𝟐𝟎𝟖𝟑𝟑𝟐𝟖−
𝐧 𝟖
𝐚= (𝑪 ) 𝟐 𝐚= (𝟏.𝟖𝟕𝟎𝟎𝟖)𝟐
= 𝟎. 𝟎𝟒𝟔𝟓
𝑪𝟐 − 𝐧𝟏 (𝟎.𝟓𝟖𝟔𝟗𝟕𝟖𝟏)−
𝟖

𝑰𝑹𝟏 −𝐚𝑪𝟏 𝟏𝟎.𝟕𝟓𝟒−𝟎.𝟎𝟒𝟔𝟓(𝟏.𝟖𝟕𝟎𝟎𝟖)

𝐛= 𝐛= =1.3333
𝐧 𝟖

Ecuación teórica:

ɳ = ɳ𝟎 + b
Donde:
ɳ= Índice de refracción
ɳ0= Índice de refracción en CNTP
b=Índice de refracción del agua

Ecuación empírica
Y= 0.0465x + 1.3333

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Se obtuvo la concentración de mezcal y tequila con un índice de refracción de 1.356
con la ecuación empírica.
Y= 0.0465x + 1.3333
Despejando x
𝟏. 𝟑𝟓𝟔 − 𝟏. 𝟑𝟑𝟑𝟑
𝐱= = 𝟎. 𝟒𝟗𝟕𝟖%
𝟎. 𝟎𝟒𝟔𝟓

III. Contesta las siguientes preguntas

a) ¿Qué relación existe entre el índice de refracción y la temperatura?
La temperatura influye en el espacio en el que los átomos se unen para crear una
molécula. La vibración atómica aumenta a medida que lo hace la temperatura, lo
que provoca que los átomos se separen más y el valor de la densidad óptica del
medio de muestra se reduzca.
El índice de refracción define la rapidez con la que un haz de luz viaja a través del
medio. Si un medio es menos denso ópticamente debido a un aumento de la
temperatura, la luz viajará más rápido, lo que hace que el ángulo desviado cambie
ligeramente.
Cuanto mayor es la temperatura, menor es el índice de refracción

b) ¿Cuál es la dependencia del índice de refracción con la concentración?

En la mayoría de las soluciones, la concentración de soluto en un solvente puede
determinarse midiendo el RI. La relación entre el índice de refracción y la
concentración depende del solvente y el soluto, la temperatura y la longitud de onda.

c) ¿El índice de refracción es una propiedad intensiva o extensiva?

Es una propiedad intensiva debido a que este no depende de la cantidad de masa
del medio en el cual se refracta la luz, solo determina la velocidad de la luz en este
medio

d) ¿De qué factores depende la refracción molecular?

Depende de la longitud de onda de la radiación utilizada, también de la temperatura,
la presión (sobre todo en gases) y la concentración de la especie refractora, ya que
todas estas variables influyen en el número de moléculas que la luz encuentra en
su camino y, por tanto, de la densidad del medio.

e) ¿Cómo se obtiene la luz monocromática?

La luz monocromática es aquella formada por componentes de un sólo color. Es
decir, es aquella que tiene una única longitud de onda correspondiente a cada color.
Para obtener luz monocromática a partir de una fuente de luz blanca se debe usar
filtros de luz, el cual dejan pasar una sola longitud de onda de las que componen la
luz blanca anulando el resto de ellas.

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DISCUSIONES
Refractometría es el método para determinar el índice de refracción de una sustancia con
el propósito de evaluar su composición.
Las determinaciones son realizadas por mediciones del índice de refracción de una
solución. El índice de refracción es una característica óptica de una sustancia y el número
de partículas disueltas en esta.
El índice de refracción se define como la relación de la velocidad de la luz en un espacio
vacío en relación con la velocidad de la luz a través de una sustancia.
Un resultado de esta propiedad es que la luz se “desviará”, o cambiará de dirección, cuando
viaja a través de una sustancia de diferente índice de refracción. Esto es llamado”
REFRACCIÓN”.
Cuando pasa por un material de un alto a bajo índice de refracción, hay un ángulo crítico
en el que un haz de luz incidente ya no puede refractar, sino que se reflejará en la interfaz.
El ángulo crítico puede ser usado para calcular fácilmente el índice de refracción.
Con el refractómetro Abbe puede determinar con precisión el índice de refracción y el valor
Brix. El índice de refracción relaciona la longitud de onda de la luz en el vacío con la longitud
de onda de la luz usada en el medio comprobado. El refractómetro Abbe es apto para medir
muestras líquidas, viscosas y sólidas.
Gracias a lo anterior con ayuda del refractómetro Abbe en nuestra practica se determinó el
valor de la concentración entre agua y etanol para posteriormente conocer la concentración
entre que existe en estas
Posteriormente, con estos dos datos y con ayuda de la regresión lineal determinaremos la
ecuación empírica para finalmente obtener la concentración de mezcal y tequila con un
índice de refracción de 1.365 dando como resultado una concentración de 0.4978%

CONCLUSIONES
• Se entendió que es el índice de refracción, como se obtiene y con base en este
como obtener una concentración.
• Se calculo correctamente el peso molecular de distintas sustancias y aprendimos a
encontrar el índice de refracción de manera experimental, así como de manera
teórica.
• Se comprobó que con ayuda de nuestro índice de refracción podemos conocer la
concentración de diversas sustancias apoyándonos de nuestra ecuación empírica.
• Se determino la ecuación empírica con ayuda del método de los cuadrados mínimos
y de igual manera encontramos nuestro coeficiente de regresión con ayuda de
nuestra línea de tendencia en nuestra grafica.

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BIBLIOGRAFÍA
Índice de refracción: todo lo que es preciso saber. Mettler Toledo, (febrero 2021).
https://www.mt.com/mx/es/home/applications/Application_Browse_Laboratory_Analytic
s/Refractive_index/definition_and_measurement.html
Una visión profunda en la tecnología de mediciones de concentración de líquidos con
índice de refracción. (2018). Vaisala. https://www.vaisala.com/es/blog/2020-01/una-
vision-profunda-en-la-tecnologia-de-mediciones-de-concentracion-de-liquidos-con-indice-
de-refraccion
Refractometría (III): Aplicaciones en Química. (2012, noviembre 16). TRIPLENLACE;
TRIPLENLACE. https://triplenlace.com/2012/11/16/refractometria-iii-aplicaciones-en-
quimica-2/

DCM Sistemes - Documentación - La luz monocromática. (2022). Dcmsistemes.com.

https://www.dcmsistemes.com/es/documentacion/informacion-adicional/51/la-luz-
monocromatica/
instruments, H. (2018, diciembre 12). HANNA® instruments México. HANNA® Instruments
México. https://hannainst.com.mx/boletines/la-refractometria-como-metodo-para-
determinar-la-concentracion-de-las-soluciones/
PCE Iberica S.L. Instrumentación. (2022, mayo 7). Refractómetro Abbe PCE-DRB 10. Pce-
Instruments.com. https://www.pce-instruments.com/espanol/instrumento-
medida/medidor/refractometro-pce-instruments-refract_metro-abbe-pce-drb-10-
det_5884611.htm

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