Tarea 1 Dimensión Técnica.

Por
Oswaldo Garcés Realpe.
Código: 11796486

Línea de profundización en sistema

de producción bovina de carne

Presentado a
Farin Samir Gómez García
Tutora

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

CEAD La Dorada

Escuela de Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente, ECAPMA, Programa Zootecnia.
Reflexión. Ganadería de Precisión

El gran crecimiento de la población mundial hace necesario que se generen

nuevos sistemas y tecnologías que permitan obtener una producción alimentaria
que supla las necesidades nutricionales de la población mundial, por ende, lo
países deben dentro de sus objetivos esta generar programas que permitan
brindar a sus conciudadanos una seguridad y una soberanía alimentaria, en la
cual se obtengan los alimentos suficientes en cantidad y calidad mediante la
implantación y aplicación de tecnologías informáticas que ayuden a los
productores en la tecnificación de sus explotaciones agrícolas y pecuarias de
manera sostenible y de cuidado con el medio ambiente.

El computador es una de esas tecnologías que ha venido siendo integradas a los

sistemas de producción de alimentos a nivel mundial en los tiempos modernos,
con la utilización de aplicaciones (App), software, hardware que permiten a los
productores ser más eficientes y por ende productivos: El desarrollo de la
tecnología del computador aplicada al control de procesos agrícolas y pecuarios,
ha permitido que se recolecte información sensible para los productores, de tal
manera que estos mediante el uso del computador y la instalación de aplicaciones
analicen y mejoren los rendimientos productivos de sus parcelas, explotaciones e
industrias agropecuarias; pero para la implantación de estas nuevas tecnologías
en los sistemas productivos primarios, se debe contar con personal capacitado y si
no, capacitar al productor en la interpretación, adopción, aplicación, lectura de
software que ayudaran a determinar condiciones climáticas, variables productivas
y reproductivas, nutricionales, almacenamiento y comercialización de los
productos para los cuales se están implementando y empleando las tecnologías
de la computación.

La Ganadería de Precisión está relacionada con la implementación de tecnologías

de medición en línea, comunicaciones y la implantación de buenas prácticas
empresariales relacionadas con la gestión y análisis de información; tiene como fin
esencial maximizar los ingresos, velar por la conservación, el bienestar y la salud
del campo y los animales, esto se consigue garantizando un proceso de
producción estable y continuo a partir de la implementación y evolución de
sistemas tecnológicos que permiten conocer oportunamente si algún animal podría
entrar en estado productivo o no productivo; la ganadería de precisión como una
excelente herramienta metodológica de manejo y de gestión, que utiliza sensores
y tecnologías de la información para monitorear y optimizar la contribución de cada
animal a la producción, la salud, el impacto ambiental, el gasto energético y el
bienestar, en tiempo real de forma automática y continua, nos ayuda en la toma de
decisiones en los sistemas productivos cual es quiera que sea su vocación (Leche
o carne); mirándolo desde esta perspectiva, la ganadería de precisión nos permite
visualizar desde un punto económico, social y ambiental la sostenibilidad,
producción, bienestar y la salud animal; lo que permitiría suministrar a los
animales la alimentación más adecuada, reducir el impacto ambiental mediante el
manejo eficiente de los recursos, asegurar la inocuidad alimentaria mediante la
trazabilidad; mejorar el bienestar animal; y la rentabilidad de la explotación. Para
los ganaderos sería de gran importancia implementar estas tecnologías
informáticas, ya que mediante la implementación de estas técnicas electrónicas
obtendría información veraz y real de los diferentes parámetros a monitorear y
capturar en sus explotaciones, lo que les permitiría una mejora en la toma de
decisiones; mediante la determinación de que parámetros se irán a monitorear y
capturar con la implementación y adquisición de sensores que enviaran la
información a un lugar de almacenamiento en donde estos serán tratados y
analizados y por ende visualizados en dispositivos como Smartphone, una Tablet
o un computador; información que podrá ser consultada y analizada por el
ganadero o productor del sector pecuario, para una mejor toma de decisiones de
manera acertada, con menor costo y utilización de tiempo; todo esto repercutirá en
la automatización de ciertos procesos que se generan y ejecutan en la explotación
mejorando las condiciones del animal como del alimento que se le suministra
(Pasturas); es de anotar que la implementación de estas nuevas tecnologías en
las explotaciones ganaderas serán de gran importancia económica, ambiental y de
bienestar del animal, ya que si no se cuenta con información veraz y oportuna es
difícil controlar y si no se controla pues no conocemos, y si no conoce pues no
podemos tomar decisiones que permitan gestionar; con la ganadería de precisión
se podrá identificar donde existe un problema para brindar la solución acertada y
realizar el trabajo en el animal que presenta la afectación y no revisar todo el lote;
para ello sería bueno realizar una delimitación geográfica de los diferentes lotes de
manera georeferenciada, es ahí donde entraría a funcionar y sería de gran ayuda
la ganadería de precisión.

Ya concluyendo, podríamos decir que los beneficios que aporta la adopción de

estas tecnologías (Ganadería de precisión) se podrán resumir en tener una mayor
y mejor producción, bienestar animal, menores costos de inversión y un menor
impacto ambiental en las explotaciones pecuarias; al igual que una producción
limpia, inocua, libre de contaminantes, libre de microorganismos y factores
químicos o físicos que pudieran afectar el producto, la producción o causar daño al
consumidor final; permite una mejor toma de decisiones con base a la captura de
información veraz y objetiva, contribuiría a lograr la soberanía y seguridad
alimentaria de manera y forma sostenible; las producciones de alimentos de origen
animal serían más eficientes, al igual que sus derivados y permitiendo que
mediante la implementación y aplicación de estas tecnologías se recolecte y
analice información datos sensible y claves para una mejor y mayor producción del
sector pecuario mundial, nacional y porque no regional.

Por tal razón se hace imperante recomendar a los productores del sector
pecuarios, la inclusión de las nuevas ayudas tecnologías (Informáticas) y de las
TIC en sus explotaciones, ya que estas les ofrecen métodos y técnicas de
información, esenciales para su sistema productivo y administrativo, por tal razón y
de tal manera es importante capacitar a los potenciales usuarios en la aplicación y
uso de las tecnologías que brinda la ganadería de precisión en sus hatos y/o
explotaciones.
 Pantallazo de mapa de procesos y evidencia instalación de la
aplicación Bizagi Modeler
Referencias.

Textos electrónicos de la Universidad Nacional Abierta y A Distancia UNAD.

Oficina de información científica y tecnológica para el congreso de la unión.

(agosto de 2018). Ganadería de precisión. Obtenido de en línea
foroconsultivo.org.mx 24 de mayo del
2020: https://foroconsultivo.org.mx/INCyTU/documentos/Completa/INCYTU_18-
023.pdf

Álvarez, P., & Manuel, J. (1 de enero de 2012). Configuración y usos de un mapa

de procesos. Obtenido de en línea bibliotecavirtual.unad 24 de mayo del
2020: https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/53587

bizagi. (2020). Bizagi Modeler; Software de modelamiento de procesos de

negocios potente, intuitivo y gratuito. Obtenido de en linea www.bizagi.com 28 de
mayo del 2020: https://www.bizagi.com/es/plataforma/modeler