Primera Practica laboratorio de orgánica 1

Juan José Blanco Prada 2142286

Sebastián Quintero Barón 2172028

Grupo B1

20/08/2021
1. Introducción

La química orgánica es la rama de la química en la cual se estudian los

compuestos del carbono y sus reacciones. Existe una alta gama de
sustancias que están formadas por moléculas orgánicas, los químicos
orgánicos determinan la estructura y funciones de las moléculas, estudian sus
reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos de
interés para mejorar la calidad de vida de las personas. Esta rama de la
química ha afectado profundamente la vida del siglo XX ha mejorado la salud,
aumentado el bienestar y favoreciendo la utilidad de casi todos los productos
que en la actualidad son usados en situaciones que son habituales tales
como la ropa que se viste, los muebles, y lo objetos que habitan en los
hogares de la gente. En la practica se realizaron diferentes pruebas a una
muestra problema desconocida para así saber sus propiedades y llegar a
inferir sobre que compuesto orgánico se trata.

2. Objetivos

2.1 Relacionar las propiedades físicas de la muestra con sustancias

específicas.
2.2 Identificar la presencia de funciones acidas o básicas
2.3 Atreves del ensayo de ignición distinguir e identificar la muestra problema
3. Marco Teórico
Un ensayo preliminar es un ensayo sencillo para compuestos que en su
mayoría están en estado puro, y el propósito de este ensayo generalmente es
poder clasificar si una sustancia es orgánica o inorgánica, los distintos tipos
de pruebas que se imponen a las pruebas entre las cuales esta la prueba
física, de PH, ignición entre otras.
Hay que tener en cuenta las características mas importantes de los
compuestos orgánicos son relativas a su composición, la naturaleza covalente
de sus enlaces, su combustibilidad y su abundancia.
La característica mas importante de la definición anterior seria la composición,
ya que todos los compuestos orgánicos cuentan con carbono y en su mayoría
hidrogeno. También es normal que posean oxigeno o nitrógeno, ya que
existen grupos importantes de compuestos orgánicos que poseen además de
carbono e hidrogeno solo uno o dos de los elementos anteriormente
mencionados, ya que se han creado y probado de la existencia de
compuestos orgánicos con casi todos los elementos existentes.
 A pesar de que existen una gran cantidad de compuestos orgánicos iónicos la
mayoría de los conocidos por el hombre son covalentes, lo que nos lleva a
que posean las características de estos tipos de sustancia las cuales son que
en su mayoría son líquidos o gaseosos y en algunos casos sólidos, sus
puntos de fusión son bajos, no son conductores y son solubles en disolventes
no polares.
Y lo mas importante es recalcar que los compuestos orgánicos se
caracterizan por la facilidad de combustión, ya que la mayoría tiende a
transformarse en dióxido de carbono y agua, su sensibilidad a la luz y el calor
es notable denotando descomposición o transformación química en la
mayoría de los casos.
Pero si al hablar de compuestos orgánicos no se viene a la mente la gran
cantidad de compuestos orgánicos que existe la cual abarca la mayoría de los
compuestos químicos que se conoce sobrepasando así el resto de elementos
químicos que se conoce, en el siglo XIX se pensaba que la síntesis de un
nuevo compuesto orgánico era algo casi imposible hoy en día se ha
demostrado lo contrario, ya que es una tarea fácil y anualmente se sintetizan
cientos de miles de compuestos orgánicos nuevos, para la muestra un botón
de que los compuestos inorgánicos conocidos apenas sobrepasar el medio
millón mientras que en 1980 ya habían cerca de 5 millones de compuestos
orgánicos, por simples cálculos es correcto afirmar que en la actualidad este
numero se ha duplicado ya que actualmente se sintetizan cerca de 500 mil
compuestos por año y todo esto gracias al carácter del carbono, ya que su
carácter singular de formar enlaces fuertes con los mas variados elementos
ya sean electronegativos como con los metálicos ayuda a que este sea fácil
de emparejas con la mayoría de los elementos existentes aparte de que
forma enlaces múltiples consigo mismo y otros elementos.
4. Resultado y discusión
En el laboratorio se suministró la muestra B la cual era liquida, a su vez las
sustancias para poner a prueba las muestras problema ya estaban
preparadas por anterioridad por la profesora y se procedió a realizar las
pruebas en el siguiente orden
4.1 Física de olor e ignición.
La muestra b se procedió a realizar el procedimiento de aroma llevando el
tubo de ensayo a unos centímetros de la nariz, se bate con la mano para
llevar el olor a nariz evitando cualquier acercamiento con el cuerpo de la
sustancia todo el procedimiento se realizo dentro de la cabina de
extracción, el olor que se denoto sobre la muestra problema B fue un olor
alcohólico similar al etanol.
Después se unto muestra en una espátula y se llevo a la llama la cual al
entrar en contacto con la muestro mostro una ignición rápida, de color
 azul la muestra se evaporo completamente, a su vez se le adiciono una
gota extra de muestra y esta se evaporo con la temperatura elevada que
ya tenía la espátula esto significa que se trata de un compuesto
oxigenado como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y
éteres.
4.2 Indicador PH
Al someter la prueba en la tira de PH universal el resultado fue entre 4 y
5, tendiendo mas a 4 por sus colores, esto significa que la prueba es de
carácter acido.
4.3 Solubilidad
La muestra resulto soluble en todas las sustancias probadas enumeradas
así
- Hidróxido de Sodio 10% si
- Bicarbonato Si
- Hcl si
- H2SO4 si al ser soluble es un compuesto que contiene, H, C y O,
aparte se precipito la solución de las 2 lo cual es la creación de un
solido a partir de una solución
4.4 Disolventes
Se puso a prueba la muestra problema en 6 disolventes, cuyos resultados
fueron los siguientes:
- Acetona-soluble
- Etanol-soluble
- Tolueno-parcialmente soluble, cuando se calentó se solubilizo
- Hexano-soluble
- Dimetil-soluble
4.5 Bromo y diclorometano
No hubo cambio de color lo cual significa que la muestra problema no
cuenta con doble enlace, ni triple enlace.
4.6 oxidación permanganato de potasio
No hubo cambio alguno.
4.7 formaldehido H2SO4
Se le agrego dicloro metano a la muestro, no hubo ningún cambio de
color, pero el olor si se noto un cambio, similar al olor que suelta el cabello
cuando se quema.
5. Conclusiones
Se pudo identificar que la muestra problema era de carácter acido, y es un
compuesto oxigenado ya que como lo comenta la teoría cuando la llama
prende de color azul se trata de oxigenado es posible que la muestra
problema sea un alcohol por su olor característico, el hecho de que es
oxigenado y es soluble en todo y no presento ningún cambio en el bromo y
 diclorometano lo cual prueba de que la muestra no cuenta con dobles ni
triples enlaces.
Es correcto afirmar por lo anterior que se trata de una muestra orgánica y no
una inorgánica por todas sus características ya presentadas, con un poco
mas de estudios es posible llegar a saber que tipo de muestra es ya que esta
se precipito con el H2SO4, aunque en la teoría no se encontró gran
documentación de esto con alcoholes o muestras liquidas, pero si con
muestras solidas. De igual manera se puede afirmar que la muestra contiene
H, O y C ya que se disolvió con el H2SO4 y al consultar la teoría cuando esto
sucede es que cuenta con los 3 elementos en cuestión.
6. Referencias
6.1 LOZANO URBINA, L. A., ROMERO BOHÓRQUEZ, A. R., & URBINA

GONZÁLEZ, J. M. (s. f.). MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO

I DE QUÍMICA ORGÁNICA (01 ed., Vol. 1). ESCUELA DE QUÍMICA.

6.2 colaboradores de Wikipedia. (2021, 3 marzo). Precipitado. Wikipedia, la

enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado

6.3 Urbina, J. (s. f.). Practica 1. Ensayos Preliminares (1.a ed., Vol. 1). UIS.

6.4 Scribbr. (2021, 1 marzo). Formato APA con el Generador APA de.

https://www.scribbr.es/detector-de-plagio/generador-apa/new/webpage/

6.5 L.C. Wade, Jr. (2004) Química orgánica. Quinta edición. Madrid.

6.6 Concepto y escala de pH. Recuperado 11 de septiembre 2017, de

http://www.ehu.eus/biomoleculas/ph/ph.htm