RECETA DE CREMA DE MANTEQUILLA AMERICANA

Íntroducción al Cake Design

Recursos Adicionales

INGREDIENTES
500 g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente cortada en cubos
500 g Azúcar pulverizada tamizada y sin grumos
15 ml Leche
1 cta. Extacto de Vainilla

PREPARACIÓN
1. Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla a velocidad media
alta durante 8 minutos o hasta esté muy blanca y esponjosa.

2. Agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo a velocidad media

para integrar completamente.

3. Por último agregar la leche y el extracto de vainilla y batir en velocidad

media alta por unos minutos más hasta que la crema esté totalmente
integrada y sea suave y blanca.

CONSERVACIÓN
1. Esta crema de mantequilla se puede refriegrar en un receipiente sellado
totalmente libre de aire durante 2 semanas o congelar durante 2 meses.

2. Antes de usar la crema debe estar descongelada completamente y te

recomiendo batirla de nuevo unos 5 minutos a velocidad media para
suavizarla e integrarla de nuevo.

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