UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“FRANCISCO DE MIRANDA”
COMPEJO DOCENTE EL SABINO
ÁREA TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
COORDINACIÓN DE QUÍMICA GENERAL

LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL

[1]
 Plan de Evaluación.
Descripción de cada evaluación por práctica

PLAN DE EVALUACIÓN

Práctica Nº Tipo de Evaluación Ponderación

(%) pts
1 Examen postlaboratorio 75 15
Técnica 25 5
Postlaboratorio 40 8
2,3 y 4
Técnica 20 4
Informe 40 8

A. Examen PostLaboratorio: Consiste en una prueba escrita individual que se

realiza al final de cada práctica con una duración de 15 a 20 minutos. El contenido
a evaluar se basará en preguntas referentes a la información previamente
discutida y en base a los experimentos realizados.

B. Técnica: Es una evaluación individual del estudiante que se realiza durante el

desarrollo de las actividades en el laboratorio comprende la puntualidad,
disponibilidad para el trabajo, cumplimiento de normas, habilidades y/o destrezas y
capacidad de trabajo en equipo, organización.

C. Informe: Se realiza en grupos máximo de cuatro (4) personas. El reporte debe

ser entregado el mismo día de la práctica y está estructurado en las siguientes
secciones:

Portada: Debe contener en la parte superior centrado universidad, área,

programa y asignatura. En el centro número y título de la práctica. En la parte
inferior nombre de los autores, cédula de identidad, sección, grupo y fecha de
entrega.
Datos teóricos ó referencias teóricas: pueden ser datos numéricos, gráficas
entre otros. Representan el patrón con el que se comparan los resultados
obtenidos una vez realizada la práctica.
Tabla de datos experimentales: Los datos experimentales es la información que
se obtiene durante la realización de la práctica (ejemplo, masa, temperatura,
concentraciones, volúmenes, entre otros) y deben ser presentados en el informe
en tablas. Las tablas deben poseer un nombre en concordancia con el contenido,
así como un número que se relacione con el orden de presentación de las tablas
dentro del informe. Las tablas serán completadas durante la realización de la
práctica.

[2]
 Tabla de resultados experimentales: Los resultados experimentales representa
los valores obtenidos a partir del procesamiento de los DATOS
EXPERIMENTALES, (resultados obtenidos en el apéndice) deben presentarse en
forma tabulada. Las tablas deben poseer un nombre en concordancia con el
contenido, así como un número que se relacione con el orden de presentación de
las tablas dentro del informe.

Análisis de resultados: Representa el análisis de todos los resultados obtenidos.

Este análisis se basa en comparaciones de los resultados experimentales con
respecto a los esperados u obtenidos de otras fuentes (literatura, otras
experiencias) y la debida interpretación de las desviaciones desde el punto de
vista técnico, posibles fuentes de error y como corregirlas con sugerencias
adecuadas, mención de circunstancias especiales o dificultades que puedan influir
sobre los resultados, discusión de las aproximaciones hechas y justificación de las
observaciones. Las comparaciones entre el valor experimental y el teórico deben
expresarse en porcentaje de error. Si existen gráficas en el informe, se deben
analizar. De esta sección se deben deducir las posibles conclusiones del trabajo.

Conclusiones: Las conclusiones son afirmaciones derivadas de los resultados

obtenidos, y del logro o no de los objetivos planteados. Deben presentarse en
forma secuencial..

Apéndice: Debe contener detalladamente el desarrollo de los cálculos realizados,

conversiones, relaciones estequiométricas, entre otros, y estos valores o
resultados son presentados en las tablas de resultados experimentales.

Referencias Bibliográficas: Debe contener las fuentes revisadas (textos, guías,

paginas web, entre otros).

ASPECTOS A EVALUAR EN EL INFORME

INDICADOR PUNTUACIÓN
Presentación (redacción y ortografía) 1
Datos o referencias teóricas 2
Tabla de datos experimentales 2
Tabla de resultados experimentales 3
Análisis de resultados 6
Conclusiones 4
Apéndice 1
Bibliografía 1

[3]
 Reglamentos, Normas y medidas de seguridad en el
laboratorio

A. Reglamentos de laboratorio.
1. Se exige puntual asistencia a la hora fijada para el comienzo de la práctica.
2. Es obligatorio el uso de bata, zapato cerrado y pantalón largo para entrar al laboratorio.
3. Es obligatorio el uso de la guía para realizar el trabajo de laboratorio. El estudiante debe:
leer la guía de trabajo práctico, consultar bibliografía y anotar los datos necesarios antes
de asistir a la práctica.
4. Durante el transcurso de los trabajos prácticos no se permitirá la salida del alumno.
5. Cuando el alumno no pueda asistir por razones justificadas a su grupo de práctica, deberá
notificarlo a su profesor.
6. No ingerir alimentos ni bebidas dentro del laboratorio.
7. Se realizarán evaluaciones en la práctica, para corroborar que el estudiante maneja los
conocimientos básicos necesarios para el desarrollo de la misma (procedimiento,
objetivos, contenidos, muestra de cálculo, etc.)
8. Se debe presentar una hoja de reporte por grupo, en la cual se anotará todos los datos y
resultados experimentales obtenidos en el trabajo de laboratorio.
9. El estudiante debe presentar un informe escrito de los resultados y conclusiones de sus
experimentos por práctica realizada.
10. Los integrantes de cada equipo son responsable del material del laboratorio que se le
suministra. El material perdido o deteriorado deberá ser pagado o repuesto por los
integrantes del equipo. Antes de cada práctica los alumnos deben chequear que el material
de su equipo este completo y en buen estado.
11. Queda terminantemente prohibido estudiar en las horas de prácticas, el alumno que lo
haga será retirado del laboratorio y se pondrá inasistente.

B. Instrucciones que se deben seguir en laboratorio.

1. Al iniciar las prácticas se formarán los grupos de trabajo; los integrantes de cada grupo
deberán distribuirse el trabajo de manera que todos participen.
2. Mantener su sitio y materiales de trabajo limpios, una vez finalizada la práctica lave
todo el material utilizado.
3. Al utilizar un reactivo, colocarlo nuevamente en su sitio, asegurándose que esté bien
tapado, no confundir las tapas de los diferentes envases para evitar las contaminaciones.
4. Cuando arrojes ácidos a los lavaderos, deja correr abundante agua y si se derrama en los
mesones límpielos inmediatamente.
[4]
5. Cuando se desechen sustancias sólidas no las arrojes a los lavaderos, siga las
instrucciones del profesor para desecharlas.
6. En caso de producirse cualquier accidente durante la realización del trabajo práctico
notifique de inmediato al profesor.

C. Precauciones y manipulaciones.

No intente realizar experimentos que no se le haya indicado. El éxito y la seguridad de los

mismos depende de la técnica precisión y responsabilidad con que usted trabaje.
No coloque material caliente sobre los mesones y asegúrese que esté frío antes de tomarlo
con sus manos.
Cuando diluya ácidos concentrados vierta el ácido lentamente con agitación sobre el agua.
Nunca haga lo contrario. De esta manera evita el rompimiento del recipiente por el calor
generado en la reacción de hidratación. Esta operación debe hacerse en la campana
extractora de gases o de vapor.
Si cae en usted o en su ropa material corrosivo, lávese inmediatamente con abundante agua y
avise al profesor.
Nunca pruebe una sustancia, puede ser venenosa; no debe tomar con las manos las muestras
de reactivos, hágalo con los instrumentos adecuados; si desea percibir el olor de un líquido o
de un gas que se desprende, no acerque la nariz al recipiente, pase la mano suavemente
sobre la boca del recipiente, tratando de formar una corriente hacia usted.
Antes de usar un reactivo lea detalladamente la etiqueta para estar seguro de su contenido.
Los aparatos o recipientes en los que hay desprendimiento de gases, no deben cerrarse
herméticamente, porque las presiones formadas pueden hacerlos explotar.
Para transvasar sólidos gire e incline el frasco, para que la sustancia se acomode en el interior
de la boca del envase y salga con facilidad.
Para transvasar un líquido a otro envase cuide que la etiqueta quede del lado opuesto por
donde verterá la solución, de modo que si gotea no la dañe. Nunca introduzca pipetas ni
ningún objeto dentro de los frascos de reactivos líquidos. Transfiera primero la cantidad de
líquido necesaria a un vaso precipitado.

[5]
 Transferencia de un Sólido Transferencia de un Líquido

Una vez que extrae un compuesto puro de su recipiente original, lo que sobre, después de
utilizarlo no lo regrese al recipiente, puede contaminar el reactivo.
No sobrellene un recipiente que vaya a ser calentado.
Es imprescindible el lavado de todo el material que se utiliza para obtener buenos resultados.
Deben enjuagarse con agua de chorro y luego con agua destilada.

D. Normas de seguridad para los laboratorios de química.

Las medidas de seguridad en los laboratorios son un conjunto de medidas preventivas

destinadas a proteger la salud de los que allí se desempeñan frente a los riesgos propios
derivados de la actividad, para evitar accidentes y contaminaciones tanto dentro como fuera de su
lugar de trabajo.

El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad y la información que permita

reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio. Es fundamental la realización
meticulosa de cada técnica, pues ninguna medida, ni siquiera un equipo excelente puede sustituir
el orden y el cuidado con que se trabaja.

Obligaciones de los usuarios del laboratorio:

Localice los dispositivos de seguridad más próximos: Estos dispositivos son

elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de seguridad, salidas de emergencia,
etc. Infórmese sobre su funcionamiento.
Lea las etiquetas de seguridad: Las botellas de reactivos contienen pictogramas y
frases que informan sobre su peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso
de ingestión, inhalación, etc. Algunos aparatos pueden contener información del mismo
tipo. Lea siempre detenidamente esta información y tenga en cuenta las
especificaciones que se señalan en ella.

[6]
 Preste atención a las medidas específicas de seguridad: Las operaciones que se
realizan en algunas prácticas requieren información específica de seguridad. Estas
instrucciones son dadas por el profesor y debe prestarle especial atención.

Medidas de primeros auxilios.

Cuide sus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de daño permanente por
productos químicos, así como por salpicaduras de partículas por lo cual es obligatorio
usar lentes de seguridad siempre que se esté en un laboratorio.

Use guantes: Es recomendable usar guantes cuando se utilizan sustancias corrosivas

o tóxicas. En ocasiones, pueden ser recomendables los guantes desechables.

Quemaduras: Las pequeñas quemaduras de primer grado, producidas por material

caliente, baños, placas o mantas calefactoras, etc., se trataran lavando la zona afectada
con chorro de agua fría o incluso en un cubo con agua y hielo durante 10-15 minutos.

Las quemaduras de la piel ocasionadas por sustancias químicas alcalinas lávela con
abundante agua y trate la parte afectada con acido acético diluido al 2%.
Si son ácidos corrosivos la quemadura debe ser tratada con solución de bicarbonato y
luego lavada con abundante agua.

Las quemaduras más graves requieren atención médica inmediata. No utilice pomada
grasa y espesa en las quemaduras graves. Se debe colocar una gasa gruesa por
encima para evitar el contacto con el aire.

Actuación en caso de inhalación de productos químicos: Traslade inmediatamente

a la persona afectada a un sitio ventilado y condúzcala al centro médico más cercano.

[7]
GUÍAS PRÁCTICAS DE
LABORATORIO

[8]
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“FRANCISCO DE MIRANDA”
COMPEJO DOCENTE EL SABINO
ÁREA TECNOLOGÍA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Última revisión: Mayo 2008

PRÁCTICA N° 1

INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO EN QUÍMICA

I. INTRODUCCIÓN

Las prácticas de química son una parte importante con las que se trata no sólo de aplicar
conocimientos teóricos, sino también de estudiar aspectos no desarrollados en clases de teoría y
que forman parte de los contenidos evaluables de la asignatura. Esta asignatura experimental
configura, junto a la materia teórica de química básica, un bloque con el que se pretende iniciar al
estudiante en la experimentación reforzándose, mediante la misma, los conceptos primordiales
aprendidos en la teoría.

Por tanto, es necesario familiarizar al estudiante con los equipos y materiales de uso frecuente
en el laboratorio, para así aumentar sus competencias y conocimientos que podrán ser aplicados
para optimizar procesos cuya trascendencia va más allá del interés académico, permitiendo
estimular al estudiante por la ciencia experimental.

Esta práctica tiene como finalidad desarrollar en el estudiante hábitos de trabajo seguros,
habilidades para el uso correcto del instrumental de laboratorio, técnicas de uso frecuente,
capacidades de observación, de evaluación de resultados, organización del tiempo y área de
trabajo.

II.-OBJETIVOS
Objetivo General
Adquirir habilidad en las técnicas establecidas para la manipulación correcta del material del
laboratorio.

Objetivos específicos
Manipular los diferentes materiales y equipos de laboratorio.

[9]
 III.- FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

A. Clasificación del material de laboratorio de uso frecuente

1. Metálico o de madera: Se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con
facilidad otros objetos. Entre ellos están:

Soporte universal: Se utiliza para sujetar anillos y pinzas

Soporte para embudos: Es un soporte especial hecho de madera para colocar
embudos corrientes.
Trípodes: Se emplean en el calentamiento de fiolas, vasos precipitados o matraces.
Anillo de hierro: Se emplean para soportar balones en el montaje de diferentes
aparatos.
Rejillas metálicas: Generalmente se colocan sobre anillos o trípodes para calentar
recipientes que no van recibir calor directamente. Su parte central está incrustada de
amianto, este material dispersa el calor con uniformidad.
Espátula: Se utiliza para extraer muestras sólidas de los frascos de reactivos.
Pinzas para soporte: Son de metal, por un extremo se sujeta al soporte universal
mediante un tornillo, el otro extremo esta provisto de dos ramas cubiertas de goma para
evitar ruptura del material de vidrio que sostiene.
Pinzas para crisoles: Son de metal, se usan para colocar y retirar objetos que se han
sometido a calentamiento intenso.
Pinza de Mohr: Es una pinza metálica de resorte, se utiliza para interrumpir flujo de
líquido o gas a través de tubos goma (mangueras).
Pinza de Hofman o de tornillo: Tiene la misma utilidad que la pinza de Mohr.
Pinza para tubos de ensayos: Las hay de metal y de madera, se utilizan para
sostener tubos de ensayos cuando se calientan.
Gradillas: Es un soporte especial de madera empleado para colocar tubos de ensayos.

[10]
 Pinzas para tubo de ensayos Pinza de Hofman Pinza para Soporte Espátulas

Soporte Universal Trípodes Pinzas Soporte Dobles Gradillas Metálica Pinza para Crisoles

Anillos Metálicos Pinzas de Soporte Universal Rejillas Metálicas Triangulo Refractario

2. De Vidrio: Los instrumentos de vidrios se fabrican para diversas aplicaciones. Generalmente se

usan para contener, calentar, evaporar y medir volúmenes de líquido.

a) Instrumental para contener o transvasar líquidos y otros usos:

Vasos de precipitados: Recipientes cilíndricos de fondo plano por lo general de vidrio
muy resistente al calor. Se emplean para disolver sustancias, calentar, recoger filtrado y
obtener precipitado. Los hay de diferente capacidad y diámetros.
Balones: Se usan preferiblemente para calentar líquidos inflamables utilizando una
manta eléctrica.
Balones de destilación: Se emplean para separar líquidos por diferencia de puntos de
ebullición.
Matraces Erlenmeyer o fiolas: Recipiente cónico de fondo plano. Se emplean para
calentar líquidos, hacer titulaciones, recristalizar un sólido, disolver sustancias.
Kitasatos: Se emplean para filtraciones al vacio.

[11]
 Tubos de ensayo: Se utilizan para hacer ensayos a pequeña escala y/o calentar
pequeñas cantidades de líquidos, generalmente de 1 a 3 ml. Cuando caliente un tubo
de ensayo, no lo caliente por el fondo si no por las paredes, y no lo apunte hacia usted
o sus compañeros, ya que puede proyectarse su contenido.
Embudos: Se utilizan para transvasar y filtrar líquidos.
Embudo de separación: Se emplea para separar líquidos inmiscibles.
Embudo Gooch: Es un embudo de vidrio o porcelana de forma cónica, provisto de una
superficie filtrante, con poros de diferentes tamaños. Se emplean para filtrar por
succión.
Vidrios de reloj: Se emplean para evaporar líquidos a temperatura ambiente, cristalizar
cantidades pequeñas de sustancias, cubrir envases. Los hay de diferentes diámetros.
Cápsulas de Petri: Se utilizan para contener sustancias y para cristalizar. Las hay de
diferentes diámetros.
Cristalizadores: Se emplean para cristalizar sustancias por evaporación del solvente.
Desecadores: Son envases de vidrio grueso provistos de tapas con dos
compartimientos. El material a desecar se coloca en el compartimiento superior en un
recipiente abierto (cápsula) y la sustancia desecante en el compartimiento inferior.
Ambos compartimientos se separan con una placa de porcelana con agujeros. Se
emplean para mantener un ambiente seco y proteger los materiales afectados por la
humedad, el dióxido de carbono o para secar sustancia por deshidratación.
Refrigerantes: Se emplean para condensar vapores por enfriamiento. Dependiendo de
la superficie de contacto estos pueden ser:
Refrigerante de Liebig: Este refrigerante consta de dos tubos concéntricos. En el tubo
interno abierto por sus extremos se condensan los vapores y el tubo externo circula
agua en contra corriente.
Refrigerante de bola y de serpentín: En estos refrigerantes se aumenta la superficie
del tubo interno a fin de aumentar la superficie de enfriamiento.
Tubo en U: Se utiliza para construir puentes salinos o para contener material a través
del cual se hace pasar el flujo gaseoso.
Tubo de seguridad: Se emplea para regular la presión en sistemas cerrados en los
cuales se generan gases.

b) Instrumental para Volumetría:

Cilindros o probetas graduadas: Recipientes cilíndricos provistos de una escala de
medida graduados en mililitros.
Matraces aforados o volumétricos: Son recipientes en forma de pera, plano en el
fondo y de cuello largo y delgado con una línea de aforo alrededor del mismo que indica
[12]
 su capacidad a una temperatura determinada. Se emplean para hacer diluciones o
contener líquidos. También conocidos como balones aforados.
Pipetas: Son tubo de vidrio que constan de un extremo en forma de punta. Se emplean
para medir o transvasar cantidades precisas de líquidos. Se puede considerar 2 tipos
de ellas: Pipetas Volumétricas: Son tubos de vidrio con su parte central ensanchada
en forma de bulbo, son de un sólo aforo y sirven para medir en forma precisa un sólo y
determinado volumen de líquido. Pipetas Graduadas: Se diferencian de las anteriores
en que se miden con precisión volúmenes variables de líquidos. Pueden ser de 2 tipos:
pipetas terminales; cuando la capacidad de la pipeta incluye el volumen del líquido
que contiene la punta de la misma, es decir tienen un solo aforo; o no terminales,
cuando la capacidad de las pipetas no incluye el volumen de líquido en la punta, por lo
que poseen doble aforo.
Buretas: Recipientes en forma de tubo graduado, abierto por la parte superior y con
una válvula en la parte inferior que por lo general es una llave de paso, mediante la cual
se regula la salida del líquido. Se emplea para titular soluciones, realizar mediciones
con mayor precisión. Las capacidades mas frecuente de las buretas son 50, 25, 10 mL.

Vaso Precipitado Balón Balón de Destilación Balón Fondo Plano Matraz Aforado

Tubos de Ensayos Embudo Embudo de Separación Erlenmeyer Kitasato

Desecador Vidrio de Reloj Tubos para centrifugadora Varillas Cilindro Graduado

[13]
3. De Porcelana: Se fabrica instrumental de porcelana por ser más resistente que el vidrio. Los
objetos más utilizados son los crisoles para someter sustancias a elevadas temperaturas, morteros
para triturar y cápsulas para evaporar.
Cápsulas: Se utilizan para calentar sustancias, evaporar líquidos y realizar reacciones
químicas.
Crisoles: Están especialmente fabricado para soportar elevadas temperaturas. Se
emplean para calcinar sustancias.
Morteros: Se emplean para triturar y pulverizar sustancias.
Embudos Buchner: Es un embudo de forma cilíndrica, provisto en el fondo de una
superficie con agujeros en forma de criba. Se emplean para filtración por succión.

Crisol Mortero Embudo Buchner

4. De plástico: El material de plástico de uso más frecuente son las pizetas las cuales se emplean
para dispensar agua destilada. Hay también gradillas y vasos de precipitados, pero de uso menos
frecuente.

Pizetas Gradillas de Plástico

F. Equipos de uso frecuente en el laboratorio:

Balanzas: Se utilizan para pesar. Se emplean varios tipos, la más utilizada en el

laboratorio son las analíticas, cuya sensibilidad es de +0,0001 g.
pHmetros con electrodo: Se utiliza para determinar la acidez y basicidad de una solución.
Centrífugas: Se utilizan para acelerar la sedimentación del sólido en suspensión.
Mantas de calentamiento: Se utilizan para calentar soluciones hasta ebullición,
principalmente en balones de fondo redondo.
Estufa de secado: Se utiliza para eliminar la humedad o para secar.

[14]
 Plancha de agitación: Se utiliza para mezclar o agitar a través de un magneto en la
solución, el cual se atrae por imantación con la superficie de la plancha.
Mufla: Se utiliza para secar y calcinar hasta cenizas.
Destilador de Agua: Es un equipo que mediante la conversión de agua líquida en vapor,
para convertirla nuevamente en agua líquida, elimina las impurezas y materias minerales.
Campanas extractoras de gases: Las campanas extractoras detienen, contienen y
expulsan las emisiones generadas por sustancias químicas peligrosas.

Balanza Mecánica Campana Extractora de Gases pH metro

IV.-MATERIALES Y EQUIPOS
Tabla 1. Materiales y equipos
Materiales Equipos
Bureta de 50 mL Balanza Analítica
Pipeta Graduada de 10 mL
Pipeta Graduada de 25 mL
Pipeta Aforada de 10 mL

V.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experimento N° 1. Técnicas para Cebar o Curar el instrumental volumétrico.

Esta técnica consiste en lavar el instrumento con el líquido de trabajo. Para ejecutarla
correctamente realice los pasos siguientes:
1. Agregue en un vaso de precipitados limpio una pequeña cantidad de líquido de trabajo.
2. Vierta dentro del instrumento limpio (pipetas, buretas y balones aforados) el líquido contenido
en el vaso de precipitados, y hágalo pasar por las paredes del instrumento.
3. Deseche el líquido luego de usarlo.

Experimento N° 2. Manejo de la perilla de succión

[15]
 La perilla de succión es una esfera de goma, que consta de tres válvulas identificadas con las
letras A, S y E. Este instrumento se emplea para contener el líquido en las pipetas. Para utilizarla
se realice los siguientes pasos:
1. Sáquele el aire presionando “A” en el centro de la misma.
2. Tome la pipeta por la parte superior y conecte con cierta presión la perilla de succión a la
boquilla de la pipeta lubricada con agua destilada (para que entre sin mucho esfuerzo).
3. Succione el líquido presionando la letra “S” manteniendo la pipeta dentro del líquido, no
levantarla mientras se succiona, para no llenar de aire la pipeta y evitar dañar la perilla.
4. Expulse el líquido del interior de la pipeta, presionar la letra “E”.

Experimento N° 3. Técnica del manejo de la pipeta

Antes de aprender a manipular la pipeta, es necesario conocer en que consiste enrasar un
instrumento de vidrio. Esta técnica se basa en llevar el líquido de trabajo al punto de referencia del
instrumento, el cual se denomina aforo. Para llevar hasta la línea de aforo hay que tener en cuenta
que:
El agua es un líquido que moja las paredes del vidrio y forma un menisco cóncavo. El
menisco es la superficie libre cóncava o convexa, de un líquido contenido en un recipiente
por lo general de diámetro estrecho.
La parte inferior del menisco debe coincidir con el nivel que se toma como referencia para
el enrase
El ojo del observador debe estar al mismo nivel del aforo.

NOTA: No introduzca las pipetas dentro de los frascos de reactivos o soluciones, lávelas
cuidadosamente cuando las utilice para varios reactivos, y así no contaminar unos con otros.

El procedimiento para llenar una pipeta es el siguiente:

1. Lave la pipeta.
2. Cure la pipeta con el líquido a medir.
3. Succione con la perilla el líquido cuidadosamente, hasta sobrepasar el aforo (no introduzca la
pipeta directamente en el frasco de reactivo).
4. Levante la pipeta en posición vertical hasta que el aforo esté en el mismo nivel de la visión.
5. Si es una pipeta volumétrica, vacíe su contenido en el recipiente (no sople la gota que queda
en la punta).
6. Si es una pipeta graduada, manténgala en posición vertical y deje drenar el líquido en el
recipiente hasta que coincida con el volumen deseado.

Experimento N° 4. Técnica del manejo de la bureta

1. Lave bien la bureta.

[16]
2. Cure la bureta.
3. Chequee si la válvula gira sin esfuerzo, si no, engrásela con un lubricante que le suministrará
el profesor.
4. Coloque la bureta en el soporte.
5. Llene la bureta por la parte superior, usando un embudo tallo corto, hasta que el nivel de
líquido sobrepase el aforo superior.
6. No regrese el líquido sobrante al frasco de reactivo.
7. Retire el embudo.
8. Abra la válvula de la bureta para eliminar el aire contenido entre la válvula y la punta de la
bureta y enrase en cero.
9. Deje drenar el líquido a medir, controlando la velocidad de drenaje mediante la válvula.
10. Disminuya la velocidad de drenado, permitiendo que la salida sea gota a gota, al obtener el
volumen deseado cierre la válvula.

Experimento N° 5. Técnica del manejo del balón aforado

1. Transfiera un volumen de 10 mL de un líquido determinado empleando una pipeta volumétrica
y viértalo en un balón aforado de 100 mL;
2. Añada agua con una pizeta hasta completar el volumen del balón (esto se determina por la
línea del aforo, cuando la parte inferior del menisco cóncavo coincida con dicha línea).
3. Tape bien el balón y agite por inversión sujetando el tapón hasta homogeneizar.

Experimento N° 6. Técnica del manejo de la balanza analítica

1. Asegúrese que la balanza este nivelada y el platillo limpio.
2. Oprima el botón de encender.
3. Colocar en la balanza el recipiente donde realizará la pesada y oprima el botón de tarar para
llevar la balanza a cero.
4. Colocar el objeto que desea pesar en el recipiente.
5. Una vez estabilizado el valor registrado en la pantalla anote su pesada con todas las cifras
decimales.

Precauciones:
Si en la balanza parece que algo anda mal, solicite la ayuda del profesor.
No coloque los reactivos directamente en el platillo.
Los sólidos se colocan en recipientes de vidrio o sobre papel y los líquidos se pesan en
recipientes cerrados.
Los objetos a pesar deben estar secos y a temperatura ambiente.
No mueva la balanza.
No sobrecargue la balanza.
Mantenga la balanza y sus alrededores limpios y secos.

[17]
 VI.- PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS.
1. ¿Por qué cura la pipeta o la bureta antes de efectuar una medición?
2. ¿Por qué antes de enrasar la bureta debe eliminar la burbuja de aire entre la llave y la punta de
la bureta?
3. ¿Por qué no debe soplar la gota de líquido que queda en la punta de la pipeta, después de
haber vaciado su contenido?
4. ¿Qué implica el proceso de medición y cual es la importancia de este proceso en la ingeniería?
5. Mencione las principales causas de error en las pesadas.

VII.- BIBLIOGRAFÍA

1. BRADY, J. (1999). Química Básica. Principios y Estructuras. Editorial Limusa

2. SKOOG, D. (1990). Fundamentos de Química Analítica. Editorial Reverté.
3. VOGEL, A. Química Cualitativa. Editorial Kapeluz.

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FRANCISCO DE MIRANDA
COMPEJO DOCENTE EL SABINO
ÁREA TECNOLOGÍA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
Última revisión: Mayo 2008

o
PRÁCTICA N 2
CURVAS DE SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO

I. INTRODUCCIÓN

La solubilidad es una propiedad física de cada sustancia y depende de la temperatura, la

presión, la naturaleza del soluto y del solvente. La dependencia de la solubilidad con la
temperatura se representa por medio de un gráfico denominado curva de solubilidad, el cual
muestra la variación de esta propiedad a través de la medición de la cantidad de soluto que satura
una cantidad de solvente a distintas temperaturas. A simple vista, éstas curvas muestran si la
solubilidad aumenta o disminuye, y permiten calcular la cantidad de solvente necesaria para
disolver completamente una cantidad de soluto a determinada temperatura.

Cuando una cantidad de soluto se disuelve en el solvente el proceso puede ser endotérmico o
exotérmico. Un aumento de temperatura favorece la disolución en los procesos endotérmicos, y
una disminución de temperatura favorece la disolución en los procesos exotérmicos. La solubilidad
de un sólido en un líquido por lo general aumenta cuando la temperatura se incrementa, por lo que
el proceso es endotérmico. Algunos sólidos, muchos líquidos y gases se disuelven en procesos
exotérmicos; por tanto, sus solubilidades suelen disminuir al elevarse la temperatura.

En esta experiencia se verificará la influencia de la temperatura en el proceso de disolución del

clorato de potasio en agua y se representará mediante la curva de solubilidad de esta sal.

II. OBJETIVO

Objetivo General
Estudiar la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de una sal.

Objetivos específicos
Representar gráficamente la curva de solubilidad del clorato de potasio.
Interpretar el comportamiento de la solubilidad del clorato de potasio respecto a la temperatura.

[19]
 Comparar la curva de solubilidad obtenida experimentalmente con la curva de solubilidad
teórica del clorato de potasio.

III. FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Solubilidad: es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de
solvente a una temperatura determinada. Esta solubilidad generalmente se expresa en gramos de
soluto por 100 gramos de solvente.
La capacidad de una determinada cantidad de líquido para disolver una sustancia sólida no es
ilimitada. Añadiendo soluto a un volumen dado de solvente se llega a un punto a partir del cual la
disolución no admite más soluto (un exceso de soluto se depositaría en el fondo del recipiente). Se
dice entonces que está saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un
solvente determinado es la concentración que corresponde al estado de saturación a una
temperatura dada.
La concentración de una disolución saturada (solubilidad) depende de factores como:
a. La naturaleza del solvente: "Lo igual disuelve lo igual". Existe solubilidad elevada cuando
las moléculas del soluto son análogas, eléctrica y estructuralmente, a la del solvente.
b. La naturaleza del soluto: todo cambio de soluto significa un cambio en las interacciones
soluto-soluto y soluto-disolvente, por lo que la solubilidad del soluto en el solvente se ve afectada
por dichas interacciones.
c. Temperatura: No existe regla general alguna respecto a la variación de la solubilidad de
sólidos y líquidos al cambiar la temperatura. Existen compuestos que se hacen menos solubles a
medida que la temperatura aumenta mientras que otros se hacen más solubles, por ejemplo, el
carbonato de litio y el nitrato de plata respectivamente.
Cuando el soluto es un gas, la solubilidad de estos en agua disminuye al aumentar la
temperatura debido a que las moléculas del gas se escapan de la solución.

Finalidad de representar la curva de solubilidad: una curva de solubilidad permite

determinar:
la cantidad de soluto necesaria para preparar una solución saturada, insaturada y
sobresaturada a un volumen específico de solvente a una temperatura dada.
si es posible preparar una solución con una cantidad de soluto establecido a un volumen y
temperatura dados,
que volumen de solvente se debe escoger para recuperar una cantidad de soluto.

A continuación se presentan los datos de solubilidad del clorato de potasio (KClO 3) en agua a
diferentes temperaturas.

[20]
 Tabla 1. Solubilidad del clorato de potasio (KClO 3) en agua a diferentes temperaturas
expresada en gramos de la sustancia por cada 100 gramos de agua.

Temperatura (°C) 10 30 50 80 100

Solubilidad KClO3
5 10.5 19.3 38.5 57
(g sto/100 g H2O)
Datos tomados www.fi.uba.ar/materias/6302/TP3.pdf

El modo más apropiado de representar los datos de solubilidad ser logra mediante gráficas
llamadas Curvas de solubilidad. Las ordenadas (Y) representan la solubilidad (g soluto/100 g de
solvente) y las abscisas (X) indican la temperatura (ºC) (Ver Gráfica 1).

Curva de solubilidad del

KCLO3

6
Solubilidad (g de sal/100 mL de

0
5
0
4
0
3
0
2
0
1
agua)

0
0
0
20 4 6 80 1 120
0 0 00
Temperatura (ºC)

Al elevar la temperatura de una solución saturada, generalmente puede disolverse mayor

cantidad de soluto. Esta variación de solubilidad se puede observar con el KClO3 al variar la
temperatura. Este aumento de solubilidad de la sal iónica con un incremento de la temperatura,
sucede generalmente debido a que absorbe calor en el proceso de disolución.

d. Presión: esta variable es importante sólo en el caso de los gases, debido a que la solubilidad
aumenta al incrementar la presión parcial del gas que se encuentra sobre la disolución.

[21]
 IV. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS.

Tabla 2. Materiales, reactivos y equipos.

MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS
Tubo de ensayo grande Clorato de potasio Plancha de calentamiento
Cilindro graduado de 25 mL Agua destilada
Termómetro
Pipeta Pasteur, Agitador de vidrio
Vaso de precipitado de 250 mL

V- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

o
Experimento N 1. Curva de solubilidad del KClO3
1. Pese 0,6 g de Clorato de Potasio en la balanza analítica y viértalo en un tubo de ensayo
grande.
2. Añada 5 mL de agua destilada (medido con un cilindro graduado).
3. Utilice un agitador para disolver todo el sólido posible.
4. Introduzca un termómetro dentro del tubo de ensayo que contiene la solución.
5. Caliente el tubo de ensayo en baño de María, agitando para disolver el sólido, cuando observe
que el sólido se ha disuelto por completo, retire del baño de María.
6. Enfríe el tubo de ensayo, y registre la temperatura a la cual se inicia la cristalización.
7. Repita la experiencia añadiendo 0,6 g a la solución anterior (para un total de 1,20 g), mas dos
gotas de agua (con la pipeta Pasteur) para compensar la pérdida por evaporación.
8. Haga la experiencia dos veces mas añadiendo 0,60 g de KClO 3 cada vez (para 1,80 g y 2,4 g
en la solución); no se olvide compensar por la evaporación del agua.
9. Grafique la curva de solubilidad del KClO3 en papel milimetrado teniendo g de soluto/5 mL de
agua en la ordenada y temperatura (ºC) en la abscisa.

VI. DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 3. Solubilidad del KClO3 y temperatura reportada.

Solubilidad del KClO3

Temperatura (°C)
(g de KClO3 / 5 mL H2O)
0,6
1,2
1,8
2,4

NOTA: En función de los datos experimentales obtenidos, grafique en papel milimetrado

la curva de solubilidad del KClO3 y realice un análisis sobre la tendencia de la curva.

[22]
VII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS.
1.- Explique la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de la sal estudiada.
1. ¿Qué es solubilidad?
2. ¿Qué es una solución saturada y solución sobresaturada?
3. ¿Cómo se sabría si el proceso de disolución del clorato de potasio o de cualquier otra
sustancia es exotérmico o endotérmico?
4. ¿Qué es recristalización?
5. Defina Curvas de solubilidad.

VIII. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

1. BABOR, J. (1997). Química General Moderna. Editorial Marín.

2. KENNETH, W. (1994). Química General. Tercera Edición.

[23]
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
COMPEJO DOCENTE EL SABINO
ÁREA TECNOLOGÍA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Última revisión: Mayo 2008

PRÁCTICA N° 3
PREPARACIÓN Y VALORACIÓN DE SOLUCIONES

I. INTRODUCCIÓN

Las soluciones son mezclas homogéneas de composición variable, constituidas por soluto y
solvente. La cantidad de soluto disuelto en una determinada cantidad de solvente se denomina
concentración. La preparación de soluciones en el laboratorio implica la realización de cálculos
numéricos para determinar en cuales proporciones se encuentra el soluto respecto al solvente y
expresar la magnitud o valor de la concentración.

Es de gran interés cuando se realizan ensayos o análisis químicos expresar las

concentraciones con precisión, ya que una concentración baja de una solución puede tener un
efecto, mientras que una concentración alta puede producir un resultado diferente. Normalmente,
muchos de los reactivos empleados en éstos análisis se encuentran disueltos en líquidos
constituyendo soluciones, y es común, preparar dichas soluciones a partir de los solventes y
solutos puros, e incluso a partir de otras soluciones. Es indispensable entonces, conocer cómo
preparar y cómo determinar la concentración de una solución.

En esta práctica se prepararán dos soluciones, una solución de ácido clorhídrico (HCl) y una
solución de hidróxido de sodio (NaOH), las cuales deben ser luego valoradas o tituladas. Se
valorará primeramente la solución básica y luego la ácida, con el fin de comprobar su
concentración.

II. OBJETIVOS

Objetivo General

Preparar soluciones verificando su concentración mediante el proceso de valoración.

[24]
 Objetivos específicos

Preparar una solución acuosa de NaOH mediante la disolución de un soluto sólido.

Preparar una solución acuosa de HCl mediante la dilución de un ácido concentrado.
Valorar la solución básica con un ácido de concentración conocida.
Valorar la solución ácida con la solución básica preparada.

III. FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

Solución: Son mezclas homogéneas de dos o más sustancias que tienen una composición
uniforme a nivel molecular. Pueden ser líquidas, sólidas y gaseosas. Sus componentes son soluto
y solvente. El componente que está en mayor proporción y que generalmente es líquido se
denomina solvente o disolvente y el que está en menor proporción soluto.

La concentración de las soluciones pueden expresarse en forma cualitativa o cuantitativa. Los

términos diluido y concentrado se usan para describir cualitativamente una solución. En términos
cuantitativos los químicos utilizan diferentes expresiones para la concentración, con el fin de
establecer las relaciones porcentuales entre las cantidades de sustancias presentes. Estas
expresiones vienen dadas en unidades físicas o químicas.

Unidades Físicas: porcentaje en masa (% m/m), porcentaje masa/volumen (% m/v), porcentaje

en volumen (%v/v), partes por millón (ppb) y partes por billón (ppb).

Unidades Químicas: molaridad (mol/L), molalidad (m) y fracción molar (X).

A continuación, se desglosa cada una de las unidades empleadas en esta práctica:

Porcentaje en masa (% m/m): Esta unidad se define como la cantidad en gramo de soluto
contenido en 100 gramos de solución. Por ejemplo si se tiene que la concentración de una solución
es 37 % m/m indica que en 100 g de solución están contenidos 37 g de soluto y el resto (63 g)
pertenecen al solvente.

Ejemplo 37 % m/m = 37 g de soluto

100 g de solución

Normalidad (N): Se define como el número de equivalentes gramo de soluto por litro de
solución.

[25]
 N= Eq. g de sto .
L de solución
Molaridad (M): Se define como el número de moles de soluto por litro de solución.

M = # de moles soluto
L de solución
Molalidad (m): Se define como número de moles por Kilogramo de solvente.

m= # de moles soluto
Kg. de solvente

Reacción de Neutralización: La reacción entre un ácido y una base para formar agua y una
sal se conoce como neutralización. Por ejemplo, el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio
reaccionan para formar cloruro de sodio y agua:

HCl + NaOH  NaCl + H2O

Valoración: La valoración es un proceso mediante el cual se determina la concentración de una

solución (cuya concentración es desconocida) mediante una solución de concentración conocida
(solución estándar o patrón).

Titulación: La titulación es la técnica que se utiliza para realizar la valoración de una solución.
El procedimiento es el siguiente:
La solución de concentración conocida se coloca en la bureta y la solución de
concentración desconocida en la fiola.
Se adiciona el indicador apropiado a la solución problema o incógnita.
Se abre la válvula de la bureta y se añade goteando la solución patrón a la fiola que
contiene la solución problema mientras ésta se agita hasta que cambie de color. El cambio
de color es causado por una simple gota de exceso que marca el punto final de la
titulación.

El objetivo es conocer:
La concentración de la solución valorada.
La correspondiente reacción química que debe tener lugar cuantitativamente de acuerdo a
la estequiometría dada por la ecuación representativa de dicha reacción.
Cuando la cantidad de reactivo gastada es idealmente equivalente a la de la sustancia
investigada se alcanza el punto final de la valoración.

Indicador: Los indicadores ácido-base son ácidos o bases débiles que cambian de color dentro
de un pequeño intervalo de pH. Suelen ser sustancias orgánicas, muy solubles en agua y estables

[26]
químicamente. En esta experiencia se le agrega a la solución a valorar el indicador fenolftaleína
(véase fig. 1). Esta sustancia es incolora en solución ácida y rosa en medio básico.

Punto de Equivalencia: Es el punto donde reaccionan cantidades estequiométricamente

equivalente de ácido y base. Para conocer el punto de equivalencia de una titulación se utilizan
sustancias orgánicas (indicadores).

Punto Final: consiste en un cambio físico observado en la solución durante el proceso de

titulación, este cambio puede ser cambio de color u otro fenómeno visible causado por una simple
gota de exceso de la sustancia titulante. Los dos puntos finales más empleados consisten en 1) un
cambio de color debido a la solución patrón, a la solución de concentración desconocida, o al
indicador, y 2) un cambio en el potencial de un electrodo que respon de a la concentración del
reactivo o de la solución a valorar. Lo ideal es que el punto final coincida con el punto de
equivalencia, de lo contrario se incurre en un error de titulación, que es la diferencia de volumen o
masa entre el punto de equivalencia y el punto final. El volumen de titulante requerido para
completar la titulación se obtiene por diferencia, entre la lectura inicial y final de la bureta y luego se
procede con el cálculo de la concentración desconocida. (Véase fig. 1)

Vinicial Volumen de ácido

empleado
Vf - Vi

Ácido
Vfinal

Graduación de 1 ml
dividido en 0.1 ml

Solución
Llave de paso para neutralizada
regular la salida de Base
la solución valorada
Principio A mitad de la titulación Punto final señalado
por el cambio de
color del indicador
a) b)
Figura 1. a) Bureta. b) Titulación de una base con un ácido.

Patrón Primario: Un patrón primario, también llamado estándar primario es una sustancia
utilizada en química como referencia al momento de hacer una valoración o estandarización.
Usualmente son sólidos que cumplen con las siguientes características:

1. Tienen composición conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y elementos que

lo componen.
2. Deben tener elevada pureza. Se debe utilizar un patrón que tenga la mínima cantidad de
impurezas que puedan interferir con la titulación.
3. Debe ser estable a temperatura ambiente. No se pueden utilizar sustancias que cambien
su composición o estructura por efectos de temperaturas que difieran ligeramente con la
temperatura ambiente.
[27]
 4. Debe ser posible su secado en estufa. Además de los cambios a temperatura ambiente,
también debe soportar temperaturas mayores.
5. No debe absorber gases. Ya que este hecho generaría posibles errores por interferentes
así como también degeneración del patrón.

Solución Patrón: Es una solución de concentración conocida, la cual se prepara a partir de un

patrón primario. Se debe tener cuidado para establecer la concentración de la solución patrón
porque la exactitud del análisis está directamente relacionada con la calidad de dicho parámetro.
La concentración de la solución patrón puede establecerse de dos formas distintas:
1. Directamente: se disuelve una cantidad exactamente pesada de un patrón primario, y se
diluye hasta un volumen conocido.
2. Indirectamente: se valora la solución que contiene una cantidad pesada de sustancia pura con
una solución patrón este tipo de solución se denomina un patrón secundario.

IV. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales y Reactivos

MATERIALES REACTIVOS
Agitador Ácido Clorhídrico concentrado
Balones de 100 mL (2) Hidróxido de Sodio Sólido 0,1 mol/L
Bureta de 25 mL Indicador (Fenolftaleína)
Espátula
Fiolas (2)
Pipeta de 1 y 10 mL
Vasos de Precipitados (2)

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experimento N° 1. Preparación de 100 mL de solución de hidróxido de sodio 0,1 mol/L.

1. Calcule la cantidad necesaria en gramos de Hidróxido de Sodio que se deben pesar para
preparar 100 mL de la solución básica 0,1 mol/L.

Precaución:
No toque las lentejas de NaOH ya que este compuesto es cáustico y sea cuidadoso al manejar
la espátula.

[28]
2. Emplee un vaso precipitado o beaker de 50 mL para pesar y disolver el sólido en un volumen
apropiado de disolvente. (TOME EN CUENTA LA PRECAUCIÓN MENCIONADA)
3. Transvase el contenido del vaso precipitado al matraz aforado y complete con agua destilada
hasta la línea de aforo del envase, tape las soluciones y agítelas suavemente por inversión del
matraz e identifique.

Experimento N° 2. Alcalimetría. Valoración de la solución básica, utilizando para ello una

solución patrón de HCl 0.1 mol/L.

Esta valoración se hace con la finalidad de investigar o comprobar la concentración de la base

preparada anteriormente.

1. Llene la bureta con la solución ácida (solución patrón 0,1 mol/L aproximadamente)
proporcionada por el profesor.
2. Coloque en la fiola o matraz erlenmeyer 10 mL de NaOH 0,1 mol/L medidos con una pipeta
aforada de 10 mL. Agréguele dos gotas de indicador fenolftaleina. Coloque un papel blanco
debajo del Erlenmeyer.
3. Deje caer poco a poco la solución ácida de la bureta sobre la solución del erlenmeyer
agitando a cada caída de HCl. Maneje la llave de la bureta con una mano (la izquierda) y
con la derecha agite cuidadosamente el erlenmeyer (véase figura # 1).
4. Deje caer gota a gota la solución ácida de la bureta sobre la solución básica contenida en
la fiola o matraz erlenmeyer agitando constantemente hasta conseguir el punto de
equivalencia, el cual se observa por el cambio de rosado a incoloro
5. En este momento cierre la llave de la bureta y anote el volumen de ácido gastado.
6. Calcule la concentración de la base mediante la reacción de neutralización:
C (ácido) * V (ácido) = C (base) * V (base)
7. Anote los resultados en la tabla de datos.

Experimento N° 3. Preparación de 100 mL de solución ácido clorhídrico 0,1 mol/L

1. Determine la molaridad de la solución concentrada cuya densidad es 1,184 g/mL y 37 % en

peso
2. Calcule el volumen de la solución concentrada necesaria para preparar la solución utilizando la
ecuación de neutralización, a partir de 100 mL de solución de HCl 0.1 mol/L, utilizando la
ecuación de dilución :
C(concentrada) x V(concentrada) = C(diluída) x V(diluída)

Precaución:
No se debe agregar agua sobre el ácido, sino el ácido sobre el agua para evitar
desprendimiento de calor.
3. Mida el volumen con exactitud de la solución concentrada de HCl que se encuentra en la
campana utilizando una pipeta adecuada, transvase al matraz aforado de 100 mL (el matraz
debe contener previamente unos 20 mL de agua destilada) y complete con agua destilada
hasta la línea de aforo, tape las soluciones y agítelas suavemente por inversión del matraz e
identifique. (TOME EN CUENTA LA PRECAUCIÓN ANTES MENCIONADA)

[29]
 Experimento N° 4. Acidimetría. Valoración de la solución ácida.

Esta valoración se hace con la finalidad de investigar o comprobar la concentración de la ácida

preparada anteriormente.

1. Llene la bureta con la solución básica (solución patrón) estandarizada anteriormente en el

experimento # 1.
2. Mida 10 mL de HCl 0,1 mol/L (solución preparada en el experimento # 3) y añádala en la
fiola o matraz erlenmeyer.
3. Agregue dos gotas de indicador fenolftaleina. Coloque un papel blanco debajo del
erlenmeyer.
4. Deje caer poco a poco la solución básica de la bureta sobre la solución del erlenmeyer
agitando a cada caída de NaOH. Maneje la llave de la bureta con una mano (la izquierda) y
con la derecha agite cuidadosamente el erlenmeyer (véase figura # 1).
5. Continúe agregando la solución básica cada vez con más lentitud y agitando. Observe que
el color desaparece cada vez más lentamente a medida que se agita la disolución. Siga
agregando solución básica, pero ahora gota a gota, y agite hasta observar que la adición
de una gota produce una coloración que permanece varios segundos. Cuando se ha
alcanzado el punto de equivalencia es suficiente una gota de base para cambiar la solución
de incolora a rosada.
6. Al observar el cambio de color, cierre la llave de la bureta y anote el volumen gastado.
7. Calcule la concentración del ácido mediante la reacción de neutralización.
8. Anote los resultados en la tabla de datos.

[30]
 VI. DATOS EXPERIMENTALES

Experimento N° 2. ALCALIMETRÍA. Valoración de la solución básica, utilizando para ello una

solución patrón HCl 0.1 mol/L.
Cb * Vb = Ca * Va
Tabla 2. Alcalimetría
Compuesto Químico Propiedad Valor y Unidad
NaOH Volumen (Vb)
HCl Volumen (Va)
HCl Concentración (Ca)

Experimento N° 4. ACIDIMETRÍA. Valoración de la solución ácida.

Cb * Vb = Ca * Va
Tabla 3. Acidimetría
Compuesto Químico Propiedad Valor y Unidad
HCl Volumen (Va)
NaOH Volumen (Vb)
NaOH Concentración (Cb)

VII. RESULTADOS EXPERIMENTALES

Experimento N° 2.

Tabla 4. Alcalimetría
Compuesto Químico Propiedad Valor y Unidad Error Relativo
NaOH Concentración (Cb)

Experimento N° 4.

Tabla 5. Acidimetría

Compuesto Químico Propiedad Valor y Unidad Error Relativo

HCl Concentración (Ca)

[31]
VII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. ¿Por qué se hace necesario el uso de indicadores en una titulación?

2. ¿Con qué objetivo se valoran las soluciones preparadas de ácido (experimento N° 3) y
base (experimento N° 1)?
3. ¿Qué es un patrón primario y cuáles son sus características?
4. Que es solución patrón?
5. ¿Qué es Alcalimetría y Acidimetría?
6. ¿Qué se entiende por soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas?
7. ¿En qué consiste el proceso de dilución de una solución?
8. ¿Cuáles son las formas más comunes de expresar la relación soluto – solvente? Explique
cada una de ellas.
9. Se tiene una solución de HCl al 37 % m/m de pureza de d = 112 g/mL
Calcular: a) Molaridad de la solución. b) Volumen de solución necesario para preparar
100 mL de HCl 0,2 mol/L.
10. Para neutralizar completamente 20 mL de una solución de ácido nítrico HNO3 se gastan
16,2 mL de una solución 0,4 Eq-g/L. Determine la normalidad del HNO3.
11. De un ejemplo de cómo se prepara una solución patrón.

CÁLCULOS PREVIOS:
Antes de iniciar el trabajo de laboratorio realice:

1. Cálculos necesarios para la preparación de una solución de HCl 0,1 mol/L. (Experimento
N° 3).
2. Cálculos necesarios para la preparación de 100 mL de NaOH 0,1 mol/L. (Experimento
N° 1)

VIII.BIBILIOGRAFÍA RECOMENDADA

1. SKOOG, W. (1995). Química Analítica. Sexta Edición. Editorial Reverté.

[32]
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
COMPEJO DOCENTE EL SABINO
ÁREA TECNOLOGÍA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Última revisión: Mayo 2008

PRÁCTICA N° 4
ASPECTOS CUALITATIVOS DEL EQUILIBRIO QUÍMICO

I. INTRODUCCIÓN

En la mayoría de las reacciones químicas se comprueba experimentalmente que la conversión

de unas sustancias en otras es a menudo incompleta, sin que importe el tiempo de que disponga la
reacción para realizarse. Estas reacciones que no terminan se llaman reversibles. Este tipo de
reacciones por lo general conducen a un estado de equilibrio en donde las velocidades de las
reacciones directa e inversa son iguales y las concentraciones de los reactivos y productos
permanecen constantes con el tiempo.

La característica más notable de un sistema en equilibrio es su habilidad para regresar al

equilibrio después que un cambio de condiciones modifica este estado. Este impulso para
conservar el estado de equilibrio lo define el Principio de Le Chatelier. Los cambios en las
condiciones experimentales pueden alterar el balance y desplazar la posición del equilibrio para
hacer que se forme una mayor o menor cantidad del producto deseado. En las reacciones a
estudiar en esta práctica se observarán las alteraciones que suceden en el equilibrio cuando se
modifican bien sea las concentraciones de los reactivos o productos o bien la temperatura.

II. OBJETIVOS

Objetivo General

Analizar el comportamiento de un sistema en equilibrio químico cuando se somete a diferentes

perturbaciones con base en el Principio de Le Chatelier.

Objetivos específicos

Observar el efecto que tiene la variación de la concentración de los reactivos y productos

en el equilibrio químico.
[33]
 Observar el efecto que tiene la variación de la temperatura en el equilibrio químico de una
reacción determinada.

III.-FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Reacción Irreversible: Es aquel tipo de reacción química la cual llega a completarse y ocurre
en un solo sentido, es decir hay una conversión completa de los reactivos en producto determinada
por el agotamiento del reactivo limitante. Se representa de la siguiente forma:
aA bB cC dD
Reacción Reversible: Es una reacción química que no llega a completarse es decir cuando se
mezclan cantidades estequiométricas de reactivos no se convierten totalmente en productos,
debido a que antes de que esto ocurra la reacción inversa (de derecha a izquierda) tiene lugar. Se
representa de la siguiente forma:
aA bB cC dD
La doble flecha indica que la reacción es reversible, es decir la reacción directa e inversa
ocurren simultáneamente.

Equilibrio Químico: La condición en la cual la concentración de todos los reactivos y productos

deja de variar con el tiempo se denomina equilibrio químico. Se establece cuando la velocidad de
formación de los productos a partir de los reactivos (velocidad de la reacción directa) es igual a la
velocidad de formación de los reactivos a partir de los productos (velocidad de la reacción inversa).

Constante de Equilibrio Químico: Se define como el producto de las concentraciones en el

equilibrio (mol/L) de los productos, cada uno elevado a la potencia que corresponde a su
coeficiente en la ecuación balanceada, dividido por el producto de las concentraciones en el
equilibrio de los reactivos cada una elevada a su coeficiente en la ecuación balanceada

aA bB cC dD

c d
C * D
Kc a b
A * B

Principio de Le Chatelier:
“Si un sistema en equilibrio es perturbado por un cambio de temperatura, presión o
concentración de algunos de los componentes, el sistema desplazará su posición de equilibrio de
modo que se contrarreste el efecto de la perturbación “.

[34]
 Cambio de concentración de reactivo o productos.

Si un sistema químico está en equilibrio y se agrega un sustancia (reactivo o producto) la

reacción se desplazará para reestablecer el equilibrio consumiendo parte de la sustancia
adicionada. En caso contrario, si se extrae una sustancia reactiva o producto la reacción se lleva a
cabo en el sentido que se forme parcialmente la sustancia removida.

Cambio de volumen y presión.

Si un sistema está en equilibrio y su volumen por lo que su presión aumenta el sistema

responderá desplazando su posición de equilibrio para reducir la presión disminuyendo el número
total de moléculas de gas, menos moléculas de gas ejercen una presión menor. A temperatura
constante, la reducción del volumen (aumento de presión) de una mezcla gaseosa en equilibrio
origina que el sistema se desplace en el sentido que reduce el número de moles de gas. En caso
contrario un aumento de volumen (disminución de presión) origina un desplazamiento del sistema
en el sentido que aumenta el número de moles de gas.
Si no hay diferencia entre el número de moles de los gases de los reactivos y los productos, un
cambio de volumen y presión no afecta la posición de equilibrio.

Cambio de temperatura

Reacción endotérmica
Considere el siguiente equilibrio de una reacción endotérmica, un aumento de temperatura a
presión constante por adición de calor al sistema favorece la reacción directa, eliminando parte del
calor suministrado. Un descenso de temperatura favorece la reacción inversa, para reponer parte
del calor perdido.

A B Calor C D

Reacción exotérmica
Considere el siguiente equilibrio de una reacción exotérmica, un aumento de temperatura a
presión constante por adición de calor al sistema favorece la reacción inversa, eliminando parte del
calor suministrado. Un descenso de temperatura favorece la reacción directa, para reponer parte
del calor perdido.

A B C D Calor

[35]
 Introducción de un catalizador.

El catalizador afecta la energía de activación de la reacción directa e inversa por igual, es decir
cambia ambas reacciones por igual y el equilibrio se establece más rápidamente. Un catalizador
incrementa la rapidez con la que el equilibrio se alcanza pero no la composición de la mezcla en el
equilibrio.

V. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales, reactivos y Equipos

MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS
Dicromato de Potasio (K2Cr2O7)
0,1 mol/L.

Pipeta de 5 mL Cromato de Potasio (K2CrO4) 0,1 mol/L.

Beaker de 50 mL Hidróxido de Sodio (NaOH) 1 mol/L
Plancha de
Tubos de ensayo Ácido Clorhídrico (HCl) 1 mol/L Calentamien
Goteros Cloruro de Cobalto Hexahidratado to
(CoCl2.6H2O)
Gradilla
Alcohol isopropílico
Agua destilada

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N° 1. Efecto de la variación de la concentración de los reactivos sobre el

equilibrio químico.

1. Identifique tres tubos de ensayo con las letras A, B y C.

2. Adicione a cada tubo de ensayo las siguientes cantidades de solución:
Tubo A: 10 gotas de la solución de cromato de potasio, K 2CrO4, 0.1 mol/L (solución de color
amarillo).
Tubo B: 10 gotas de la solución de dicromato de potasio, K2Cr2O7, 0.1 mol/L (solución de color
anaranjado).
Tubo C: 10 gotas de la solución de cromato de potasio, K2CrO4, 0.1 mol/L y 10 gotas de la
solución de dicromato de potasio, K2Cr2O7, 0.1 mol/L.
3. Adicione 10 gotas de acido clorhídrico (HCl), 1 mol/L y agite.
4. Observe el color resultante en cada uno de los tubos y anote los resultados
5. Adicione a cada tubo de ensayo 10 gotas de la solución de hidróxido de sodio (NaOH), 1 mol/L
y agite.
6. Observe el color resultante en cada uno de los tubos y anote los resultados

Reacción del equilibrio químico:

[36]
 2CrO42 ( ac )
2H ( ac ) Cr 2 O72 H 2 O(l )

Experimento N° 2. Efecto de la variación de la concentración y la temperatura sobre el

equilibrio químico.
1. Adicione en un tubo de ensayo 3 mL de la solución de cloruro de cobalto hexahidratado
(CoCl2.6H2O) en alcohol isopropílico, CH3CH(OH)CH3, (solución de color azul).
2. Adicione agua hasta observar el cambio de color.
3. Adicione unas gotas de HCl concentrado hasta observar un cambio de color.
4. Sumerja el tubo de ensayo en un baño de agua fría y observe el cambio de color.
5. Caliente el tubo de ensayo en baño maría, sobre una plancha de calentamiento y observe el
cambio de color.

Reacción del equilibrio químico:

2
CoCl 42 ( ac )
H 2 O(l ) Co H 2 O 6 ( ac )
4Cl ( ac ) H 0
Azul Intenso Rosa pálido

V. DATOS EXPERIMENTALES:

Experimento N° 1.
Tabla 2. Efecto de la variación de la concentración de los reactivos sobre el equilibrio
químico.
Color
Tubo
Inicial Al adicionar HCl Al adicionar NaOH
A
B
C

Experimento N° 2.
Tabla 3. Efecto de la variación de la concentración y la temperatura sobre el equilibrio
químico.
Cambios Color Observado
Adición de H2O
Adición de HCl
Disminución de temperatura
Aumento de temperatura

[37]
VI. RESULTADOS EXPERIMENTALES.

Experimento N° 1.

Tabla 4. Efecto de la variación de la concentración de los reactivos sobre el equilibrio

químico
Sentido del desplazamiento de la reacción (Reactivo predominante)
Tubo
Al adicionar HCl Al adicionar NaOH
A
B
C

Experimento N° 2.

Tabla 5. Efecto de la variación de la concentración y la temperatura sobre el equilibrio

químico.

Cambios Sentido del desplazamiento de la reacción (Reactivo

predominante)
Adición de H2O
Adición de HCl
Disminución de temperatura
Aumento de temperatura

VII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Defina:
a. Reacción exotérmica
b. Reacción endotérmica
c. Ley de Acción de Masas
d. Velocidad de Reacción
2. Explique las características del equilibrio químico
3. Explique el significado de la constante de equilibrio.
4. ¿Cómo afectará la adición de energía calórica a la concentración de amoniaco (NH 3)
presente en el equilibrio?
N2 (g) + 3H2 (g)  2NH3 (g) + 22 Kcal

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3. Considera la reacción en equilibrio:
CaCO3 (s)  CaO (s) + CO2 (g)
a) ¿La masa de CaCO3 aumentará si se adiciona CO2?.
b) ¿En qué sentido se desplazará el equilibrio si se elimina CaO?.
4. Analice como afecta la variación de presión al siguiente equilibrio.
N2O4 (g)  2NO2 (g)
Incoloro Gas pardo

VIII. BIBLIOGRAFÍA

ma
1. BRADY, J. (1996). Química Básica Principios y Estructura. 7 Edición. Limusa. México.
ma
2. BROWN, T. (1997). Química La Ciencia Central. 7 Edición, Prentice Hall, México.
3. WHITTEN, K. (1999). Química General. 5ta Edición, Mc Graw Hill, Madrid.

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