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FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE MEDICINA
CARRERA:
LICENCIATURA EN DOCTOR EN MEDICINA
LABORATORIO:
FOTOSÍNTESIS
ASIGNATURA:
BIOLOGÍA I
DOCENTES:
MARÍA RÍOS DE IGLESIAS
JORGE LUIS PINO
ESTUDIANTES:
LEONEL CUEVAS – I.D: 4-818-941
JULISSA DÍAZ – I.D: 9-761-737
STACEY ESPINOSA – I.D: 4-816-1578
ANA ROBLES – I.D: 7-714-37
CEIDY VILLARREAL – I.D: 4-812-2293
GRUPO:
1B
II SEMESTRE, 2021
FOTOSÍNTESIS
Práctica de Laboratorio
Elaborada por: M.Sc. María Félix de Iglesias.
OBJETIVOS:
→ Separar mediante la técnica de cromatografía de papel los pigmentos fotosintéticos
presentes en las hojas.
→ Comprobar los factores necesarios para que ocurra la fotosíntesis.
→ Observar la producción de oxígeno en plantas de Hydrilla.
→ Comparar el espectro de la luz visible con el espectro de absorción de la clorofila.
La fotosíntesis es el proceso mediante el cual, las plantas convierten moléculas inorgánicas
simples como el agua y el dióxido de carbono, en compuestos orgánicos complejos, como la
glucosa. Este proceso ocurre en los cloroplastos presentes en las células del mesófilo de las
hojas, los cuales contienen pigmentos fotosintéticos responsables de captar la energía
lumínica y su conversión en la energía química de los enlaces de los compuestos orgánicos
sintetizados. Los azúcares sintetizados son almacenados en forma de polímeros
(polisacáridos) insolubles, principalmente almidón. Las clorofilas a y b son los pigmentos
fotosintéticos dominantes y las xantofilas y carotenos, pigmentos accesorios.
Las longitudes de onda más efectivas para la fotosíntesis se ubican entre los 400 a 700 nm y
cerca del 90 % corresponden a los colores rojo y azul del espectro de luz visible, mientras
que la luz verde es mayormente reflejada o transmitida por los pigmentos fotosintéticos.
MATERIALES: Papel de filtro Whatman, acetona, éter de petróleo, vaso químico de 250
ml, mortero, tubos de ensayo, hojas de Hibiscus, Mangifera indica o Ixora, ramas de
Hydrilla, hojas de Hibiscus matizadas, platos Petri, solución de Lugol, gotero, azul de
bromotimol, bicarbonato de sodio.
PROCEDIMIENTO:
I- SEPARACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS UTILIZANDO LA
TÉCNICA DE CROMATOGRAFÍA DE PAPEL: Esta técnica se utiliza para
separar mezclas de muchas clases de sustancias y es especialmente útil cuando la
cantidad de sustancia es muy pequeña. Existen diferencias en la solubilidad de las
sustancias en un solvente determinado y en el grado en que diversas sustancias se
adhieren a la superficie de un adsorbente (papel de filtro o cromatografía)
1. Coloque aproximadamente 25 gramos de hojas de Hibiscus, Mangifera indica
o Ixora en pequeños pedazos en un mortero, agregue acetona hasta cubrir las
hojas. Triture con el pistilo hasta obtener un líquido espeso de color verde oscuro.
2. Corte una tira de papel de cromatografía de unos 15 cm de largo y en uno de
sus extremos realice un corte triangular. Coloque el extracto de los pigmentos
sobre una línea recta a unos tres cm del extremo del papel. Utilice un capilar
fino de vidrio para añadir el extracto gota a gota, esperando que la gota
anterior se seque antes de añadir la siguiente. Cuando obtiene una línea de
color verde oscuro deje secar.
3. Introduzca la tira de papel en una cámara de cromatografía o un tubo de
ensayo grueso que contenga unos ml de éter de petróleo. Asegúrese que solo
la punta del papel esté en contacto con el solvente. Sostenga el otro extremo
del papel con un tapón de corcho. (fig. 1) De no existir las cámaras de
cromatografía y los tubos de ensayo, utilice frascos pequeños de aceitunas con
sus tapaderas.
4. Coloque la cámara de cromatografía en una superficie plana. Evite el
movimiento. Observe cuidadosamente cómo se van separando los pigmentos.
Cuando el solvente ha terminado su recorrido, saque la tira de papel y deje
que se seque al aire libre.
5. Observe las bandas de colores que se han formado en el cromatograma desde
el lugar donde colocó los pigmentos, hasta la parte superior del papel. Los
colores de abajo hacia arriba corresponden a los siguientes pigmentos
respectivamente. Verde amarillento (clorofila b), verde azulado (clorofila a),
amarillo (xantofilas), amarillo anaranjado (caroteno). Los pigmentos que
componían la mezcla viajaron diferentes distancias de acuerdo con su
solubilidad en el solvente (éter de petróleo) y su afinidad al adsorbente (papel
de cromatografía).
¿Por qué se utiliza acetona en vez de agua para extraer los pigmentos de la hoja?
Respuesta: Para extraer los pigmentos se utiliza acetona, porque es polar y
tiene amplio margen de solubilidad. El proceso de extracción se debe realizar
de forma rápida, en un ambiente fresco y con luz tenue.
¿Cuál es la función de los pigmentos de la hoja en la fotosíntesis?
Respuesta: La función principal de los pigmentos en las plantas es la
fotosíntesis, ya que utiliza la clorofila, un pigmento verde junto con otros
pigmentos anaranjados y amarillos, que ayudan a captar la mayor cantidad de
energía luminosa posible.
¿Qué pigmentos fueros los más abundantes en las hojas que utilizó?
Respuesta: los pigmentos más abundantes fueron: Clorofila, Carotenos y
Xantofilas
Evidencias:
1. Seleccione una planta de su jardín y prive de luz a una de sus hojas. Para ello,
cúbrala con papel aluminio o cartoncillo negro por un periodo mínimo de tres
días. Transcurrido ese tiempo extraiga la hoja privada de luz y una expuesta a
la luz. Recorte una porción del borde de una de las hojas para identificarlas.
2. Hierva las hojas en agua por 5 minutos utilizando una plancha.
3. Enjuague con alcohol etílico hirviente. Evite que el alcohol haga contacto con
la plancha caliente. Puede provocar un incendio.
4. Al terminar la extracción de los pigmentos, enjuague la hoja con agua.
5. Coloque las hojas en un plato Petri y vierta sobre las mismas varias gotas de
solución de Lugol. Si la hoja adquiere un color azul-violáceo indica la
presencia de almidón, lo cual es evidencia que la hoja ha estado
fotosintetizando.
6. Compare sus resultados en ambas hojas. Qué sucedió con la hoja que estuvo
privada de luz.
Respuesta: La hoja que estuvo expuesta a la luz del sol, adquirió una
coloración morada o violeta, indicando así la presencia de almidón, por lo
cual, es evidente que la hoja ha estado fotosintetizando. Por otra parte, la
planta que estuvo cubierta con papel aluminio por aproximadamente 7 días,
no se tiñó de morado después de la prueba de Lugol y esto se debe a que el
almidón que contenía la hoja de la planta, el cual es el producto resultante del
proceso fotosintético, se consumió por la ausencia de luz solar, ya que el papel
aluminio no permitía el paso de esta. Debemos recordar que la luz solar es
uno de los tres factores fundamentales para que ocurra la fotosíntesis; es decir,
sin luz solar, no hay fotosíntesis y de esta manera, la planta no podrá fabricar
su propio alimento. Los otros dos factores fundamentales son el CO2 y la
Clorofila.
Resultados de la experimentación.
1. Tome cuatro tubos de ensayo de tamaño grande y agregue a cada uno de ellos
unos 5 ml de una solución de azul de bromotimol.
2. En los tubos 2,3 y 4 introduzca un carrizo y sople hasta que observe un cambio
de coloración. ¿A qué se debe ese cambio de color?
3. En cada uno de los tubos, introduzca una ramita de Hydrilla. Deje el tubo 3
expuesto a la luz solar y el 4 póngalo en la oscuridad.
4. Observe al inicio y luego de una hora anote sus observaciones.
C. Clorofila:
Muchas plantas poseen hojas matizadas con porciones blancas en las que el
pigmento verde (clorofila) está ausente.
1. Extraiga una hoja de Hibiscus (papo) matizado que ha crecido provista de luz
solar.
2. Dibuje la hoja mostrando el diseño matizado.
3. Agregue unas gotas de Lugol hasta que cubra la hoja.
4. Observe la parte de la hoja que adquiere una coloración azul -violáceo.
5. Confeccione otro dibujo similar al anterior que demuestre la distribución del
almidón en la hoja.
¿Por qué la parte blanca no se tiñó de color azul-violáceo?
Respuesta: Como en las porciones blancas de las hojas matizadas del Hibiscus
(papo) se encuentra ausente la clorofila, estas secciones no participan del proceso
fotosintético de la hoja y, por lo tanto, no se generará almidón como producto
final de la reacción. Al no estar presente el almidón, el Lugol (yodo) no teñirá
esta parte de la hoja.
1. Coloque una planta de Hydrilla invertida dentro de un tubo de ensayo que contenga
agua de la pluma e introdúzcalo con cuidado en un vaso químico que contiene agua
y una pizca de bicarbonato de sodio, evitando que entren burbujas al tubo de ensayo;
para ello tape el tubo con el pulgar al introducirlo al vaso químico. (fig. 2) El
bicarbonato de sodio al reaccionar con el agua libera dióxido de carbono. ¿Qué
importancia tiene el CO 2 en el agua?
2. Coloque una lámpara de luz blanca de 150 watts en dirección al tubo de ensayo. El
agua del vaso químico absorberá el calor de la lámpara.
3. Encienda la luz y observe que después de varios minutos escapan burbujas de aire de
la planta.
¿Cuál es la naturaleza del gas que escapa? Respuesta: El gas que escapa es oxígeno, se
da por el desprendimiento de oxígeno del dióxido de carbono.
Varíe la intensidad de la luz al acercar o alejar la lámpara. ¿Qué efecto tiene esto sobre
la producción del gas? Respuesta: Disminuye la sucesión de burbujas de gas, en relación
a la frecuencia original y la distancia entre cada burbuja aumenta. Las mismas reaccionan
casi inmediatamente a cada variación de la luz.
Evidencias:
Los colores que observa son los reflejados por la hoja. ¿Cuáles son estos
colores? Respuesta: Estos son de color verde y amarillo.
CUESTIONARIO
Respuesta: En las plantas terrestres hay dos clases de pigmentos fotosintéticos: las
clorofilas y los carotenoides. Existen 5 tipos de clorofila: a, b, c y d, además del
bacterio clorofilo que algunos procariontes tienen, y son el pigmento de color verde.
A diferencia de las clorofilas, que son verdes, los carotenoides son de colores rojos,
amarillos y naranjas, puesto que absorben la luz violeta y la azul verdosa. Pueden
clasificarse en dos subtipos: carotenos y xantofilas. Los primeros dan colores
amarillos, naranjas o rojos, mientras que los segundos son siempre amarillos.
Coloración: Clorofila a (verde azulado), Clorofila b (verde amarillento), Xantofilas
(amarillo) y Carotenos (amarillo anaranjado).
5. ¿Cuáles son las etapas en las que se desarrolla el proceso de la fotosíntesis y qué
ocurre en cada etapa?
• Ceidy Villareal: Este experimento ha sido de gran ayuda para poder identificar de
manera práctica los distintos tipos de clorofila que tiene la hoja de espinaca, así como
también sus pigmentos, teniendo como resultado el desplazamiento de los mismo, en
tal caso las xantofilas de color amarillo y naranja por la presencia de carotenos y la
clorofila encargados de la realización del proceso de la fotosíntesis.
BIBLIOGRAFÍA
Referencias:
• Laboratorio Pellegrini (2020). Experiencia de laboratorio - Fotosíntesis, Luz y Vida
[Video]. YouTube. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=kqyC5k9Qo_s
• 1930. El oxígeno liberado en la fotosíntesis proviene del agua (Van Niel y el oxígeno
de la fotosíntesis) | Biología, 7ma edición. (s. f.). curtis biología. Recuperado 28 de
septiembre de 2021, de http://www.curtisbiologia.com/m1930#:%7E:text=1930.-
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