ENCUESTA FINAL

Objetivo: Revisar los conocimientos dados a lo largo de la realización del proyecto en el

restaurante boca2-los mellizos.

1. ¿Qué haría en caso de un accidente, temblor o dificultad de emergencia en medio

de su jornada laboral?

2. ¿Para qué sirve la señalización y demarcación dentro del restaurante?

3. Defina que son las Buenas Prácticas de Manufactura.

4. ¿Qué es inocuidad?

5. ¿Cuál es la máxima autoridad encargada de controlar y vigilar el cumplimiento de las

Buenas Práctica de Manufactura?

6. De un ejemplo de Peligros Físicos, Peligros Biológicos y Peligros Químicos:

7. ¿Se siente usted conforme con el trabajo realizado a lo largo del proyecto? ¿tiene alguna
recomendación?
SI NO

8. ¿Qué fue lo que más le aportó a sus conocimientos con respecto a la Seguridad
Ocupacional y las Buenas Prácticas de Manufactura?