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Las marcas de Chimó venezolano son diferente salas del Chimó y su diferencia
deriva principalmente en la calidad de sus ingredientes en Venezuela por
ejemplo son empleados productos químicos como las melazas ,soda cáustica
,miel y la sal de urao para rendir la producción; por otro lado la las
características del producto ,el color no difieren mucho se mantienen el color
café oscuro ,pero su consistencia y sabor los determina ,dado que el Chimó
venezolano resulta más blando al paladar ,de sabor algo dulce y con poco picor
puesto que la lejía que otorga esta característica es añadida en menores
proporciones.
Resumen