Fase 4 Protocolo de vigilancia de eventos de interés en salud ambiental

Tutora

Amalia Liliana Ramirez

Estudiantes:

Alysson Gabriela Lopez Varon

Código: 1122142731
Denise Julieth Cruz
Código: 1055333595
Maira Alejandra García
Código:
Favian Andres Mendoza
Código:
Freddy Alexander Molano
Código:
Cecilia Moreno
Código:

Grupo: 303041_12

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

ECAPMA
Control de la Contaminación de los Alimentos 303041
Acacias y 24 de Noviembre de 2021
Contexto general del evento.
Sistemas de Vigilancia epidemiológica en Intoxicación por Plaguicidas
En los últimos años se ha venido presentando procesos de contaminación en las aguas
subterráneas ligados a la utilización de diferentes fertilizantes, particularmente por los
nitratos en las distintas prácticas agrícolas. Los plaguicidas son sustancias químicas
complejas, implicadas en los procesos de degradación en los diferentes ecosistemas, de
igual manera afectando la salud pública. Estos plaguicidas, la mayoría son sustancias de
bajo peso molecular y poco solubles en agua, son ampliamente utilizados en el mundo para
el control de distintos agentes, entre los cuales, podemos encontrar los artrópodos, insectos,
hongos, animales transmisores de enfermedades y especies vegetales (Morell & Candela ,
1998).
Los plaguicidas son usados en tres sectores, que es la agricultura para el control de maleza
e insectos. En la ganadería para el control de parásitos y en el control de vectores y
roedores que son transmisores de enfermedades como los mosquitos.
Estas sustancias químicas son comercializadas a nivel mundial, son usadas de manera
industrial y domésticas. Por el mal uso de estos plaguicidas se presentan intoxicaciones por
el uso inapropiado, de manera accidental, como, por ejemplo, en los niños; causando graves
alteraciones en el cuerpo hasta causar la muerte si no se trata de manera urgente.
Podemos encontrar cuatro tipos de plaguicidas que son los inorgánicos (fabricados por
metales como cobre, plomo, arsénico), plaguicidas vegetales (extraídos por diversas partes
vegetales), órganosintéticos y sintéticos (sintetizados por el hombre en laboratorios,
contienen un amplio grupo de sustancias) y microorganismos vivos (son bacterias, virus
hongos usados en el control biológico de plagas). Estos plaguicidas tienen una toxicidad
humana, por lo cual ha sido muy preocupante por su indiscriminada producción. Los
plaguicidas pueden tener efectos crónicos, agudos y a largo plazo (Instituto Nacional de
Salud , 2010).
La clasificación de la toxicidad de la exposición plaguicida:
 Aguda
Ocupacional: la ocupacional es la producción y uso de los plaguicidas en el uso de
procesos laborales de formulación, transporte, almacenamiento mezcla, aplicación y
disposición final; estos procesos las personas que se ven más afectados de manera laboral
son aquellos de 15 a 60 años.
Accidental: son de manera no intencional e inesperada, encontrándose la intoxicación
alimentaria por contaminación de los plaguicidas siendo los más afectados los menores de
edad.
Intencional: Los plaguicidas son producidos con el propósito de hacer daño, incluyendo
casos de suicidio, homicidio e intentos de suicidio.

 Crónica
Ocupacional: Encontramos la repetición de dosis bajas por periodos de tiempos largos
relacionado con la producción de los plaguicidas.
Medioambiental: generalmente sucede cuando las personas se exponen a los plaguicidas
por diferentes vías como el aire, agua, suelo, alimentos contaminados, entre otras.
• Situación actual a nivel nacional.
En Colombia, el desarrollo de la industria agroquímica, los gobiernos se han venido
encargando de fortalecer la producción de mercados verdes y en la producción limpia
sostenible. Sin embargo, en Colombia los plaguicidas se han venido convirtiendo en una
problemática de salud pública, debido al incremento de la demanda en el uso de los
plaguicidas. Ha sido una problemática muy compleja en el manejo de estos químicos con
categorías toxicológicas I y II, debido a los malos hábitos de los operarios aplicadores,
disposición final de envases, empaques y residuos. Esto a causado el aumento de casos de
morbimortalidad, contaminación de suelos, aire, agua y alimentos.
Los pesticidas obsoletos, son aquellos pesticidas que son acumulables de manera
considerable, los cuales no pueden ser usados, ya sea por razones asociadas por la
legislación o por la degradación que ha causado hacia el medio ambiente, por lo tanto
deben ser tratadas para su disposición final. La gran mayoría corresponden a sustancias que
son adquiridas en épocas de bonanza de un cultivo, probablemente donde fueron
almacenados por largos tiempos de periodos, produciendo su descomposición.
Colombia, ha despertado un gran interés por estos pesticidas obsoletos ya que ha venido
causando impactos ambientales contra la naturaleza y contra la salud publica. En los
últimos años se ha generado polémicas sobre el tratamiento mediante coprocesamiento para
17 toneladas de pesticidas Metil Paration y Toxafeno. Pero al pasar los días este ha
incrementado a 500 toneladas según los datos del gobierno nacional. Constituidos
principalmente por residuos de sustancias organofosforadas y organocloradas usadas por
entidades del gobierno como cultivadores, especialmente de algodón (Sanchez, Rodriguez,
& Sarría, 2006).

• Comparación de casos notificados de 3 años seguidos.

• Número de mortalidad por el evento.
• Gráfica que relaciona :
Cantidad de casos notificados-rangos de edad.

Cantidad de casos notificados-cantidad de casos confirmados. Incluyendo el rango de

edad
Porcentaje de niños confirmados entre 1-14 años respecto al total de personas
expuestas

Porcentaje de jóvenes confirmados entre 15-25 años respecto al total de personas

expuestas.
Porcentaje de adultos confirmados entre 30 -50 respecto al total de personas
expuestas.

Porcentaje de adultos confirmados entre 51 – 70 respecto al total de personas

expuestas
Bibliografía
Instituto Nacional de Salud . (13 de 08 de 2010). Obtenido de Protocolo de vigilancia y control de
intoxicaciones por plaguicidas :
https://www.minsalud.gov.co/comunicadosPrensa/Documents/INTOXICACION_POR_PL
AGUICIDAS.pdf
Morell , I., & Candela , L. (1998). Plaguicidas. En Aspectos ambientales, analíticos y toxicológicos.
Obtenido de https://books.google.com.co/books?
id=Ti3ZZRNIaaYC&printsec=frontcover&dq=plaguicidas&hl=es&sa=X&redir_esc=y#v=
onepage&q=plaguicidas&f=false
Sanchez, N., Rodriguez, M., & Sarría, V. (06 de 2006). Pesticidas obsoletos en Colombia.
Situación actual y alternativas de tratamiento y disposición. Obtenido de
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-49932006000100002