Manejo de Botrytis

en cultivos bajo
invernadero

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 1
 Botrytis cinerea
 El nombre del género
Botrytis en Griego significa
grupos de uvas.
 El nombre de la especie
Botrytis cinerea deriva del
Latín y significa uvas como
cenizas
 La forma asexual = Botrytis
cinerea
 La forma sexual =
Botryotinia fuckeliana rara
vez se observa
 Saprófito facultativo
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 Clasificación de los hongos

16.02.2004 3
 Clasificación

 Ascomycetes
 Ascas Libres: Taphrina
 Ascas en Cuerpos Fructíferos
– Apotecios: Monilinia, Sclerotinia, Botryotinia
– Peritecios: Venturia, Sigatoka
– Cleistotecios: Erisiphe, Sphaeroteca
 Deuteromycetes
 Cinidios libres: Monillia, Penicillium, Botrytis, Fusarium, Alternaria
 Conidios en cuerpos fructíferos
– Acervulos: Pestalonia
– Picnidios: Phomopsis

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 Estructuras del Hongo

Esclerocios

Conidias y Conidioforos

Apotecios
16.02.2004 5
 Especies Afectadas

16.02.2004 6
 Ciclo de Vida

16.02.2004 7
 Sintomatología

Bordes

Puntos
necróticos

16.02.2004 8
 Etiología

• Forma conidios hialinos,

unicelulares, ovoides sobre
extremos redondeados de
conidióforos ramificados.
• En ocaciones también forma
esclerocios aplastados e irregulares
de color negro.

16.02.2004 9
 Epidemiología

A 19oC y Humedad relativa superior a 95%, todo el

ciclo puede completarse en menos de 7 días.

Botrytis requiere agua libre para la infección.

• Germinación: Se inicia a
22oC (20oC - 24oC), pero
pueden germinar y el micelio
crecer de 0oC - 30oC.

16.02.2004 10
 Epidemiología

Penetración: En 2 a 3 horas.
Durante la germinación y la
penetración, los conidios son muy
sencibles al microclima.

Establecimiento: Depende de las condiciones dentro del

hospedero. Generalmente necesita agua libre constantemente.
Diseminación: Por el aire.
Las conidias pueden germinar en humedades relativas entre 93-100%
(17% de su peso fresco).
16.02.2004 11
 Epidemiología

• Esporulación:
Se ve favorecida con bajo déficit de
presión de vapor (poco desarrollo de la
cutícula).
Cuando disminuye el déficit de presión
de vapor o baje el movimiento del aire,
se favorece la infección.

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 Factores de Patogenosidad

Se refiere a los procesos bioquímicos; a través de los

cuales, Botrytis infecta al hospedero.
• La agresividad Botrytis cinerea tiene correlación
con la cantidad de H2O2 y radicales OH- producidos
durante la infección.
• La CATALASA reduce la severidad de la infección
por Botrytis cinerea.

• No existe relación directa de patogenicidad con:

Xylenasa, Celulasa, Polygalacturonasa.
16.02.2004 13
 Factores de Patogenosidad

• Ácido oxálico y pectinasas son necesarias para la

infección.
• Hay correlación entre capacidad de degradación de
fitoalexinas (Resveratrol y el Pterostilbene) y su
patogenicidad; y, se clasifican en tres grupos:
G1.- Alta capacidad de degradación. Alta patogenicidad.
G2.- Capacidad moderarda de degradación. Moderada
patogenicidad.
G3.- Incapacidad de degradación. No patógenos.
• Existen polisacáridos relacionados con la expansión de la
lesión: Glucanos y rhamno-galacto-gluco-mananos (rggMs)
16.02.2004 14
 Manejo Integrado
de Plagas

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

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 Incidencia de Factores
en el MIP

1.- Fungicidas 40 %
2.- Clima 30 %
2.- Limpieza del cultivo 15 %
3.- Fertilización 8%
4.- Drenajes 5%
5.-Otros (Malezas) 2%

16.02.2004 16
 Manejo Integrado

Control
Químico

Control Manejo Control

Genético Integrado Biológico

Control
Cultural

16.02.2004 17
 Manejo Cultural

Manejo del clima

-Control del Riego
-Control de Temperatura
-Control de Humedad Relativa
-Control de Drenajes
-Manejo de Ventilación
-Control de Malezas

Manejo de nutrición
Manejo de sanidad -Fórmulas equilibradas
-Reducción de Inóculo -Evitar excesos y deficiencias
-Control de hospederos -Aportar macro y micronutrientes
-Control de malezas -Proveer suficiente agua
-Calidad de agua
-Sistemas de aplicación
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 Manejo del Clima
bajo Invernadero

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

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 Temperatura y Humedad Relativa

120

100
Crecimiento

80

60

40
Cte= HR
20

0
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura (C)
120

Crecimiento 100

80

60

40

20

0
0 20 40 60 80 100 120
Humedad Relativa (%)

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 Humedad Relativa

Oidio
Botrytis
Phytophthora
El Cultivo

16.02.2004 21
 Relación T°/HR

120
100 Germinación
80
HR (%)

60
40
Esporulación
20
0
0 10 20 30 40 50
Temperatura (°C)
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 Diseminación por viento

Resistente Sensible

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Control cultura en
el Invernadero

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 24
 Control de la Enfermedad

 Limpieza
 Recolección
 Destrucción
 Control de humedad : < 80%

 Ventilación

 Radiación Plástico inhibidor de U.V

16.02.2004 25
 Fertilización

 La nutrición de la planta influye sobre el ataque de las

enfermedades.

 Una reducción en la transpiración reduce la translocación de

algunos iones desde la raíz a la parte aérea.

 La fertilización con Calcio, reduce la presencia de Botrytis en rosas.

 El Calcio es inmóvil en el floema y se mueve a través del xilema.

 La cantidad de Calcio en un órgano depende del volumen de agua

que fluye por el xilema.
16.02.2004 26
 Transpiración

16.02.2004 27
Control Biológico
en el Invernadero

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 28
 Control Biológico

1.- Prevención de la infección de tejido sano

Se puede realizar a través de antagonistas naturales o
introducidos: Trichoderma, levaduras, bacterias.

 Competencia de nutrientes y espacio

 Presencia de sustancias inhibitorias:
antibióticos, toxinas, enzimas

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 Control Biológico

2.- Supresión de la esporulación del patógeno

Antagonistas reportados:
Ulocladium (1 ó 2 x 106 ufc/ml)
Trichoderma (1 x 106-8 conidias/ml)

3.- Supresión de la sobrevivencia del patógeno

Interfieren en la formación o sobrevivencia de esclerocios
Coniothyrium minitans, Trichoderma

16.02.2004 30
 Control Biológico

Microorganismos utilizados:

Trichoderma, Ulocladium, levaduras, bacterias (Bacillus

subtilis, Pseudomonas cepacia, Pseudomonas aureofaciens,
Cryptococcus laurentii, Cryptococcus albidus, Aereobasidium
pullulans)
16.02.2004 31
 Condiciones para
una buena
aplicación

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 32
Recomendaciones Generales

Calidad del Agua

Factores Rangos Condiciones de clima
pH 5.5 - 7.0
Dureza 50 -100 ppm CaCO3 Humedad relativa > 60%
Sólidos en suspensión sin presencia Temperatura < 26°C
Materia orgánica sin presencia
TSD < 450 mg

Cobertura
Factores Valor Aplicar productos
Presión de la bomba 300 - 450 psi registrados
Tamaño de la Gota 100-300 micras
Número Gotas 30 - 60 gotas/cm2
Usar Coadyuvantes
 Tensión Superficial

16.02.2004 34
16.02.2004 35
16.02.2004 36
 Control Químico

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 37
 Control Químico
No. Clase química Grupo químico Nombre común Mecanismo de acción
Benomyl
MBC Benzimidazoles Carbendazim Inhibición de la Biosíntesis de
1 Metil Benzimidazol Thiabendazol tubulina, durante la mitosis
Carbamato Thiofanatos Thiofanato
Metil thiofanato
2 QoI Oximino acetatos Kresoxim-methyl Inhibición de la respiración en
Estrobilurinas el citocromo bc1 (complejo III)
3 Anilino - Pyrimidinas Cyprodinil Inhibición de enzimas hidrolíticas
Pyrimethanil y de la metionina
4 Phenyl Pirrol Fludioxonil Inhibición de la proteina Kinasa

5 Dicarboximidas Iprodione Inhibición de la peroxidación de

lípidos
IDM Imidazoles Imazalil Inhibición del ergosterol en la
6 Inhibidores de la Prochloraz enzima P-450 mono-oxigenasa
Demetilación Triazoles Difenoconazol
7 Hydroxyanilidas Fenhexamid Inhibición del ergosterol en C14
de la demetilación
Carboxamidas Inhibición de la respiración en
8 Anilidas Boscalid el complejo Ubiquinona succinato
reductasa (complejo II)
Pthalamidas Captan
9 Multi-sitio Cloronitrilos Clorotalonil Actividad multi sitio
16.02.2004 Sulfamidas Tolyfluanid 38
 Ejemplo de Rotación

Inhibidor de la Respiración (II)

Cantus

Inhibidor de enzimas Multi - sitio EBDC’s

Polyram DF

I D M ‘s
Multi - sitio cloronitrilo

Inhibidor de la Reproducción Multi-sitio ptalimida

Inhibidor de la Respiración (III)

Stroby DF
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 RECOMENDACIÓN INTREGRAL BASF

Dosis/200L Siembra Almacigo Transplante Crecimiento Vegetativo Floración Maduración Cosecha

FORUM WP 120 gr. Damping off
CABRIO TOP 500 gr. AgCelence-Bacterias-Multiespectro
POLYRAM 500 gr. Multiespectro Antiesporulante
ACROBAT 750 gr. Phythopthora
CANTUS 200 gr. Damping off Alternaria Botrytis
COLLIS 100 cc Oidio Botrytis
PERFEKTHION 200 cc Gusanos
FASTAC 250 cc Gusanos
NOMOLT 150 cc Minador-Enrollador-Negrita-Mosca Blanca
SUNFIRE 120 cc Minador-Enrollador-Negrita
SANMITE 100 cc Mosca blanca
QL AGRI 5Lx2 Nemátodos Nemátodos Nemátodos
KELPAK
16.02.2004 1000 cc Enraizante Engrose 40
Más plantas, Sanas
más Ganancias

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 41
Muchas Gracias

Joffre Cerón S.
Junio 2013.

16.02.2004 42
 RECOMENDACIÓN INTREGRAL BASF

Dosis/200L Siembra Almacigo Transplante Crecimiento Vegetativo Floración Maduración Cosecha

FORUM WP 120 gr. Damping off
CABRIO TOP 500 gr. AgCelence-Bacterias-Multiespectro
POLYRAM 500 gr. Multiespectro Antiesporulante
ACROBAT 750 gr. Phythopthora
CANTUS 200 gr. Damping off Alternaria Botrytis
COLLIS 100 cc Oidio Botrytis
PERFEKTHION 200 cc Gusanos
FASTAC 250 cc Gusanos
NOMOLT 150 cc Minador-Enrollador-Negrita-Mosca Blanca
SUNFIRE 120 cc Minador-Enrollador-Negrita
SANMITE 100 cc Mosca blanca
QL AGRI 5Lx2 Nemátodos Nemátodos Nemátodos
KELPAK
16.02.2004 1000 cc Enraizante Engrose 43
 Botrytis cinerea

 Se caracteriza por los abundantes conidios (esporas asexuales) de forma oval en el

extremo de conidióforos grises ramificados.

 El hongo además produce esclerocios altamente resistentes como formas de

resistencia en cultivos viejos.

 Pasa el invierno en forma de esclerocio o como micelio intacto, ambas formas

germinan en primavera para producir conidióforos.

 Los conidios se dispersan por el viento y la lluvia y causan nuevas infecciones.

 Se ha observado una considerable variabilidad genética en diferentes estirpes de

Botrytis cinerea

 Gliocladium roseum es un parásito fúngico de Botrytis cinerea.

16.02.2004 44
 Botrytis cinerea

 Botrytis hiberna en el suelo en forma de esclerocios o de

micelio, el cual se desarrolla sobre restos de plantas en
proceso de descomposición.

 Este hongo no infecta a las semillas, pero puede propagarse

con las semillas contaminadas mediante esclerocios del
tamaño de esas semillas o sobre restos de plantas a los que
ha infectado.

 Las etapas de hibernación también se propagan mediante

cualquier cosa que mueva el suelo o los restos vegetales que
pudieran portar esclerocios o los micelios del hongo.

16.02.2004 45
 Botrytis cinerea
 El patógeno muestra actividad a bajas temperaturas y produce
pérdidas considerables en cosechas que se han mantenido
almacenadas durante largos períodos, aun cuando las
temperaturas esten entre 0 y 10º C.

 Las esporas que han germinado rara vez penetran

directamente en los tejidos que muestran un crecimiento activo

 Lo hacen en al tejido de la planta a través de las heridas o

después de que se han desarrollado durante cierto tiempo y
han formado micelio sobre los pétalos de flores senescentes,
follaje moribundo de las plantas, escamas de bulbos muertos,
etc.
16.02.2004 46
 Botrytis cinerea
 La patogenicidad de este hongo se debe a su adherencia en la
superficie vegetal, a la germinación de las esporas y a su
habilidad de sobrevivir sobre cualquier ambiente.

 B. cinerea se clasifica como un parásito débil, porque tiene

habilidad pequeña superar los mecanismos de la defensa
normales de tejidos de las planta saludables.

 En condiciones húmedas que rápidamente invade sitios de la

herida o tejidos senesentes ( los restos de la flor del muerto)

 Secreta una gran cantidad de enzimas del pectinoliticas que

degradan a los tejidos blandos.
16.02.2004 47