Universidad Abierta y a Distancia de México

Carrera: Gestión y Administración de PyMES

Semestre: Quinto

Materia: Canales de Venta

Número y nombre de la unidad: Unidad 2 Elementos de los canales de venta:

Intermediarios.

Número y nombre de la actividad: Actividad 2.

Funciones que realizan un intermediario en el canal de venta.

Nombre del alumno: Ana Laura Trujillo Quintana

Matricula: es1921014653

Docente: Belem Emilia Mota Martínez

Fecha de elaboración:16 de agosto de 2021

INTRODUCCION
En el presente trabajo tiene como propósito identificar mediante la investigación de un
producto, determinar los intermediarios adecuados para comercializar un bien de
consumo de comparación a partir de las funciones que realiza en un mercado a nivel
nacional y de esta forma, obtener el aprendizaje de las funciones que realizan un
intermediario en el canal de venta.
DESARROLLO
a) Menciona el nombre del producto, el sector al que pertenece, sus antecedentes, la
descripción del producto e incluye imágenes de apoyo.

Antecedentes

En 1952 comienza la historia de Bachoco en una pequeña granja

de mil aves, en Ciudad Obregón, los hermanos Juan, Javier, Enrique y Alfonso Robinson
Bours comienzan a producir huevo para comercializar.

En 1971 incursionamos en nuevas líneas de negocio, en la ciudad

de Culiacán, iniciamos la producción y la comercialización de pollo y cerdo

En 1984 hicimos que todo México nos conociera con las carteleras
espectaculares y el uso de un ingenio sin precedentes, logramos conectar con el público y
presentar nuestros productos de pollo y huevo.
 En 1987 innovamos por doce, nos convertimos en la primera
empresa en México en emplear la docenera de huevo en tiendas de autoservicio.

En 1992 incorporamos el encharolado para mantener una fuerte

presencia en autoservicio y facilitar la adquisición de productos de pollo por piezas.

En 1994 ¡Nos institucionalizamos!, se establece el Consejo de

Administración y así la familia Robinson Bours, fundadora de Bachoco, deja la
administración de la compañía para impulsar su crecimiento y competitividad.

En 1997 nos convertimos en una empresa pública a través de la

incursión en los mercados financieros y por medio de la emisión de acciones en la Bolsa
Mexicana de Valores y el New York Stock Exchange.

En 2001 diversificamos la oferta de productos aprovechando nuestra

experiencia en la industria, creamos una línea de caldos y sazonadores de pollo

En 2007, bienvenido sea el pavo, con la adquisición de Mezquital del

Oro, iniciamos la comercialización de productos de pavo, hoy bajo la marca Delipavo®.

En 2008 ¡Nos renovamos!, a través de un logo

nuevo y los colores naranja y verde que proyectan la frescura, lo saludable y lo natural de
nuestros productos. Nacen los productos Prácticos enfocados en brindar una preparación
fácil y sencilla con cortes marinados

En 2010 creamos la línea Antojos® para ofrecer productos

empanizados, deliciosos y fáciles de hacer en esos momentos para compartir.

En 2011 cruzamos las fronteras, inicia la internacionalización de la

compañía con la adquisición de una empresa avícola en Arkansas, Estados Unidos

En 2012 presentamos Certificados Bursátiles, con vencimiento en el

2017, colocamos CBs en el mercado de capitales local, los cuales están calificados como
AAA (MEX) por parte de Fitch, y HR AAA (USA) por HR Rating

En 2013 Aumentamos Nuestro Valora, pasando de 17.25% a 26.75%

del total de las acciones en circulación, con lo que se registra un incremento en la
posición flotante de la compañía.

En 2014consolidando portafolio de Res, paso a paso afianzando

nuestra participación en el mercado de las hamburguesas de res, este año logramos la
mayor catalogación de nuestros productos en el canal moderno.

En 2015 nace Don Sazón® y Caldo de Origen Natural, con estos

nuevos productos buscamos enriquecer el sabor de los alimentos de los mexicanos.
Y la historia continúa...
Cultura Bachoco
En nuestra empresa poseemos preceptos que nos guían en nuestro día a día, para
desarrollar proyectos que ayuden a incrementar la calidad alimenticia de México.
Nuestra misión:
Ofrecer siempre productos frescos, nutritivos, ricos y saludables, incrementando la calidad
alimenticia del consumidor.
Nuestra visión:
Estar presentes todos los días en la alimentación de los consumidores.
Nuestros valores:
Integridad
Confianza
Austeridad
Innovación
Bien común
Servicio
Eficiencia

Sector:PRODUCTOS DE CONSUMO FRECUENTE

Subsector: ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO
Ramo: ALIMENTOS
Subramo: PRODUCCIÓN DE CÁRNICOS Y DERIVADOS
Actividad Económica: TENEDORA PURA DE ACCIONES, A TRAVES DE SUS
SUBSIDIARIAS PRODUCCION PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE POLLO,
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVO, PRODUCCION Y VENTA DE
CERDO.
Principales Productos y/o Servicios: POLLO PROCESADO, HUEVO, CERDO
b) Justifica la elección del bien de consumo de comparación de productos
alimenticios.
Industrias Bachoco es líder en la industria avícola en México y sexto productor de pollo a
nivel mundial.
La compañía ha fortalecido su posicionamiento en el mercado por medio del crecimiento
orgánico e inorgánico. Actualmente, se ubica como el principal productor de pollo en
México, con 35% de participación de mercado, y el segundo en huevo. Además, cuenta
con diferentes oportunidades de crecimiento en los productos de valor agregado,
considerándose los artículos listos para cocinar los más atractivos. (Armando Rodriguez,
2016)
Con esta información, esta empresa, ha alcanzado un desarrollo muy agigantado que, por
medio de diferentes estrategias ha logrado este crecimiento conocer mejor de como ha
logrado esto puede ayudarme a comprender y aprender cómo lograr este crecimiento
independientemente de la competencia, lo importante es innovar.
c) En una tabla compara al menos 5 distintas marcas del producto elegido. concéntrate en los precios, canales de
comercialización, tipos intermediarios, ventajas y desventajas de cada marca.
PRODUCTOS PRECIOS CANALES DE INTERMEDIARIO
COMERCIALIZACIÓN
POLLO 1kg $64.00 La red de distribución inicia
desde las plantas de proceso
entero o por
hacia los centros de venta de la
piezas, siempre Compañía, es aquí desde donde
fresco y listo.
se atiende a clientes mayoristas,
autoservicios, minoristas y
cadenas institucionales. En
algunos casos se distribuye
directamente a clientes desde
sus plantas de proceso. La
Compañía cuenta con 63
centros de ventas y de
distribución en México y un
centro de distribución en
Estados Unidos,
complementados con una
importante flotilla de transporte,
en su mayoría propiedad de la
Compañía. Bachoco participa en
todos los canales de
comercialización de pollo en
México
HUEVO $65.00 Bachoco produce y comercializa
Frescos de granja 30 piezas huevo blanco y huevo café, que
se comercializan a granel y
y ricos no solo en empacado con identificación de
sabor sino en marca. El huevo café se
vitaminas y comercializa normalmente con
minerales. un valor superior al huevo
blanco. La estrategia de
mercado de Bachoco para el
huevo es comercializar huevo
empacado con identificación de
-Mayorista. Un gran
porcentaje de las ventas de
pollo en México se realizan
mediante mayoristas
-La Compañía cuenta con
varios puntos de venta directa
a clientes detallistas.
Institucional.
-Bachoco cuenta con un gran
número de clientes
institucionales, a los cuales les
vende productos de pollo en
cortes y pollo tipo rosticero. El
éxito en el abastecimiento de
este canal depende de la
constancia y el buen servicio
al cliente.
-Supermercados Bachoco
distribuye cortes naturales,
productos de valor agregado y
pollo tipo rosticero en este
canal. Se refiere
principalmente a tiendas de
conveniencia y
supermercados. En este canal
Bachoco hace énfasis en la
marca, para construir así la
lealtad del consumidor.
Mayoristas. Bachoco
vende huevo a granel a
clientes mayoristas que
operan principalmente en
el centro de México. Este
producto se vende a los
consumidores por peso
(kilogramo) y no por unidad
(pieza).
- Institucional. Bachoco vende
huevo a granel en el canal
VENTAJAS DESVENTAJAS
Congelar el pollo El pollo congelado está
garantiza la cargado de sodio, que
seguridad sanitaria, potencia su sabor y que
esto se debe a que rebasa la cantidad que
mantiene su debes comer a diario, ya que
conservación por más puede contribuir a que
tiempo y permite tengas osteoporosis,
mayor probabilidad incrementa el riesgo de
de retención de algunos de cáncer y también
vitaminas de la carne. de enfermedades
Es decir, al congelar relacionadas con el corazón.
el pollo tienes la
certeza de que esto
ayudará a retener el
valor nutricional, olor,
sabor y color de la
carne, como lo dice el
Servicio de Inocuidad
e Inspección de los
Alimentos
Departamento de
Agricultura de los
Estados Unidos.
De acuerdo con El huevo es rico en
diferentes estudios, colesterol y grasas que
se ha demostrado pueden empezar o complicar
que el huevo aporta una enfermedad
grandes beneficios cardiovascular
para la salud, Si este se almacena por
sugiriendo consumir mucho tiempo o se deja en
hasta siete huevos a un contenedor y se abre,
la semana sin resultar este suele adquirir un olor
algún riesgo. Dentro penetrante, fuerte y, a veces,
de los beneficios que como si estuviera podrido,
 marca, esto representa una
menor fluctuación de precios y
crea cierta lealtad hacia la
marca. Bachoco ha diseñado un
sistema de distribución eficiente
para su línea de negocio de
huevo y llevar este producto de
sus granjas a sus clientes en
todas las regiones de venta.
Antojos $143 bolsa de La red de distribución inicia
1.5kg desde las plantas de proceso
Para la hora de
hacia los centros de venta de la
compartir un rico Compañía, es aquí desde donde
momento,
se atiende a clientes mayoristas,
prepáralos fácil y autoservicios, minoristas y
rápido para cadenas institucionales. En
algunos casos se distribuye
disfrutarlos directamente a clientes desde
sus plantas de proceso. La
Compañía cuenta con 63
centros de ventas y de
distribución en México y un
centro de distribución en
Estados Unidos,
complementados con una
importante flotilla de transporte,
en su mayoría propiedad de la
Compañía. Bachoco participa en
todos los canales de
comercialización de pollo en
México. (estratégico, 2016)
institucional. brinda el huevo hay pero no lo está.
- Supermercado. La proteínas, lípidos, Un huevo se puede
Compañía vende huevo carbohidratos, contagiar de salmonella
empacado con identificación
vitaminas y desde la cáscara, por lo que
de marca a supermercados y
tiendas de conveniencia. Las nutrimentos es recomendable que antes
presentaciones de huevo inorgánicos. de ser consumido este se
empacado son Es recomendado, lave muy bien para así
tradicionalmente en piezas incluso por la eliminar los residuos de
que van de los 12, 18, 24 Asociación popó de gallina u otro
huevos o más. Americana de animal.
- Detalle. Se refieren a ventas Cardiología, que
directas al cliente, se
indica que el
comercializan principalmente
huevo empacado con consumo de un
identificación de marca. huevo al día forma
parte de una buena
alimentación.
Mayorista. Un gran porcentaje Su preparación fácil y La bolsa no contiene
de las ventas mayoristas o rápida además de su suficiente parta una familia
intermediarios.
sabor delicioso hacen grande, el precio no es tan
Cuenta con un gran número
que se desees accesible ya que con eso
de clientes institucionales, a
los cuales les vende. El éxito adquirir el producto podría comprar más
en el abastecimiento de este en los momentos que cantidad de otro producto y
canal depende de la necesitamos cocinar más cantidad.
constancia y el buen servicio algo de forma rápida Alimentos procesados y
al cliente. Sólo los productores congelados no son buenos
más grandes, con para la salud
instalaciones modernas y una
amplia capacidad de
distribución pueden competir
en este mercado.
Supermercados. Bachoco
distribuye productos de valor
agregado. Se refiere
principalmente a tiendas de
conveniencia y
supermercados. En este canal
Bachoco hace énfasis en la
marca, para construir así la
lealtad del consumidor.
- Detalle. Una amplia gama de
productos se vende bajo este
canal de comercialización de
productos de valor agregado
de pollo. Las Compañía

. -Bachoco es el tercer mayor
comercializador de alimento
Alimento balanceado en
Balanceado México.
– Bachoco vende alimento
balanceado bajo la marca CAMPI.
Se tienen 3 plantas de alimento
balanceado dedicadas a producir
el alimento balanceado para
terceros y 1 planta de alimento
balanceado dedicada a la
producción de alimento para
mascotas.
– La compañía exporta alimento
balanceado a Cuba, principalmente
para cerdo. (Bhachoco, 2016)
– Los productos de la compañía son
vendidos bajo diferentes marcas
dependiendo de su mercado
Bachoco estima una participación de
mercado en este segmento de
aproximadamente 3.1% con los
productos que comercializa
mediante la marca CAMPI.
(Rattings, 2012)
La compañía $254.00 la Empresa también compra
Bolsa de 2.4 kg cerdos reproductores, los cuales
elabora una
desarrolla y engorda para su
amplia gama de venta a procesadores locales,
productos
principalmente
de valor en el centro del país. La
agregado de Empresa tiene crianza de
cerdos en las localidades de
carne Celaya y Obregón.
de res. La Empresa cuenta con una red
de distribución a lo largo de la
República
Mexicana, soportada por una
flotilla de transporte propia, así
como
instalaciones productivas. La
red de distribución inicia en las
cuenta con varios puntos de
venta directa a clientes
detallistas.
. -Canal directo con los
clientes, este tipo de canal
no tiene ningún nivel de
intermediarios.
-Detallistas y de estos al
cliente, este tipo de canal
contiene
un nivel de intermediarios,
los detallistas o minoristas.
-Los mayoristas, de estos
a os detallistas y de estos
a los
clientes.
Mayorista. Un gran porcentaje
de las ventas mayoristas o
intermediarios.
Cuenta con un gran número
de clientes institucionales, a
los cuales les vende. El éxito
en el abastecimiento de este
canal depende de la
constancia y el buen servicio
al cliente. Sólo los productores
más grandes, con
instalaciones modernas y una
amplia capacidad de
distribución pueden competir
en este mercado.
Supermercados. Bachoco
distribuye productos de valor
agregado. Se refiere
principalmente a tiendas de
La mejor calidad a un Muchas marcas comerciales,
menos precio de con más publicidad y más
alimentos. reconocimiento en el
Variedad de mercado
alimentos para Marcas extranjeras de
ganado, avicultura, calidad
cerdos, Las operaciones de la
peces, mascotas, Empresa en Estados Unidos
entre otros productos. se enfrentan a la
competencia de otras
empresas productoras con
mayor presencia de
Mercado.
Un producto que Las operaciones de la
tiene buena calidad y Empresa en Estados Unidos
sabor y hace la vida se enfrentan a la
de la cocina más fácil competencia de otras
y rápida. empresas productoras con
mayor presencia de
Mercado.
-El precio no es accesible
para todos.
_Con su valor se puede
adquirir carne fresca y más
cantidad.
plantas de
proceso hasta los centros de
venta y distribución, donde se
atiende a
clientes mayoristas,
autoservicios, minoristas y
cadenas institucionales. En
algunos casos se distribuyen
directamente a clientes desde la
planta
procesadora.
conveniencia y
supermercados. En este canal
Bachoco hace énfasis en la
marca, para construir así la
lealtad del consumidor.
- Detalle. Una amplia gama de
productos se vende bajo este
canal de comercialización de
productos de valor agregado
de pollo. Las Compañía
cuenta con varios puntos de
venta directa a clientes
detallistas.
d) Elige la marca que consideres que tiene a los mejores intermediarios elabora un
diagrama de flujo donde se observe el proceso del canal de ventas de ese producto y la
intervención de los intermediarios

e) De acuerdo con toda la información que recabaste determina la importancia de

conocer los intermediarios adecuados para comercializar un bien de consumo
alimenticio.
La importancia se refiere al hecho de llevar un producto cerca del consumidor para que
este no tenga que recorrer grandes distancias para obtenerlo y satisfacer así una
necesidad, por lo que las empresas dedicadas a comercializar productos tienen el deber
de tener una buena relación con los intermediarios, a pesar de que, en ocasiones, se les
culpa de encarecer el precio final. Los intermediarios venden el producto del fabricante a
los minoristas, por lo que hacen una importante labor de comunicación de dos formas:
 Agentes de compras para los minoristas
 Agentes comerciales para los fabricantes
Muchas veces los intermediarios llevan a cabo promociones en el punto de venta junto a
los minoristas, también pueden programar demostraciones de producto, controlar la
ubicación del producto en la tienda, la colocación de carteles publicitarios, y más.
Algunos beneficios y funciones de los intermediarios adecuados para la comercialización
son:
•Transporte de los productos a los sitios donde serán requeridos por los demandantes;
agregándoles la utilidad o valor espacial
•Conservación de los productos, hasta el momento en que los requiera el consumidor, con
lo cual le añade el valor o utilidad temporal.
•Equilibrio de los precios; procurando vender los productos a precios suficientemente
altos, como para estimular la producción, y lo suficientemente bajos, como para motivar a
los compradores.
•Dar a conocer los productos, sus características y bondades; mediante la publicidad y
promoción de estos.
•Asumir los riesgos de deterioro y obsolescencia.
•Financiamiento de las compras de la clientela; mediante la concesión de crédito
•Búsqueda de proveedores; ya sean productores, u otros Intermediarios, de determinados
productos.
•Búsqueda de compradores, que pueden ser otros Intermediarios o consumidores finales
de los productos.
•Procurar y facilitar la confluencia de tales proveedores y de tales consumidores.
•Acondicionar los productos o requerimientos y necesidades del segmento de mercado
que los demandarán. (Marketing, 2021)
CONCLUSION
El papel del intermediario resulta de vital importancia dentro de la cadena comercial
potenciando las relaciones entre productores y consumidores, es muy benéfico contar con
los intermediarios adecuados y llegar al consumidor final reduciendo costos de
distribución.

Bibliografía
Armando Rodriguez, E. O. (8 de septiembre de 2016). Bachoco con potencial de
crecimiento sostenible. México: El economista.
Bhachoco. (noviembre de 2016). Presentación corporativa Bachoco. México.
estratégico, E. r. (2016). Canal de Distribución Bachoco. México.
Marketing, T. (2021). Funciones de lo intermediario.
Rattings, H. (24 de agosto de 2012). Industrias Bachoco S.A.B de C.V. México.
https://bachoco.com.mx