UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

FISICOQUÍMICA

Reporte Practica 2

Profesora: LAURA IVONE PUENTE LUNA

Grupo: B1E
Integrantes:
Sergy Rodolfo Valero Cantú 1992922
Yazmin Lizeth Rivera Lara 2083047
Vanessa Jacqueline Sánchez Sánchez 2082988
Daniel Carrillo González 1964136

Febrero 25 del 2022

 PRÁCTICA No.2 DETERMINACIÓN DE CALORES DE COMBUSTIÓN DE
ALCOHOLES

Objetivos:
Determinar el calor de combustión de (AcH) varios alcoholes alifáticos utilizando
la combustión de acetona como líquido de referencia y aplicar las fórmulas
correspondientes para el cálculo de (AcH) para cada grupo metileno en una serie
de alcoholes.

Introducción:
Una reacción de combustión se define de la siguiente manera: que tiene lugar entre
un elemento o compuesto y el oxígeno para formar el producto de oxidación. Para
compuestos orgánicos formados únicamente por carbono hidrógeno y oxígeno los
productos son siempre dióxido de carbono y agua.
Por ejemplo la reacción de combustión para el etanol es :
CH3CH2OH(l) + 3O2(g) →2CO2(g) + 3H2O(l)
El calor de combustión (ΔCH) de una sustancia es el que resulta de la combustión
de un mol de dicha sustancia en su estado normal a 25°C (298.15
oK) y 1 atm de presión. Experimentalmente se puede calcular el calor de
combustión de algunos alcoholes determinando las temperaturas inicial y final
alcanzadas al calentar una determinada cantidad de agua con el calor liberado de la
combustion se puede hacer con (acetona) al cual se le conoce su calor de
combustión (ΔCH = -1790 KJ/mol a 298.15 oK) y usando un sistema diseñado para
usarse en el laboratorio
La cantidad de energía en forma de calor QA liberado durante la combustión de la
acetona se puede expresar de la siguiente forma:

O tambien podria ser :

Dónde: δA, VA, mA y MA, son; la densidad, el volumen, la masa en gramos y el

peso molecular de la acetona respectivamente.

De esta energía, al calentar el agua en un recipiente de vidrio, sólo una fracción (K)
sirve para calentar el agua, por lo que la energía QH2O aprovechada por el agua es:

La energía en forma de calor QH2O que sirvió para elevar la temperatura del agua,
puede expresarse también como:

Donde: CH2O es la capacidad calorífica del agua (4.184 J.g-1.K-1), mH2O es la

masa del agua, TAi H2O y TAf H2O son las temperaturas inicial y final (en oK) que
alcanza el agua cuando se quema acetona, respectivamente.

Igual que en las ecuaciones 2 y 3 , tenemos:

Una ecuación similar a se puede obtener para cada alcohol:

Donde el superíndice y el subíndice OH están representando al alcohol

correspondiente usado para la combustión.
Como se supone que la proporción de energía K que se pierde en forma de calor es
la misma para la combustión de cada alcohol y para la acetona al utilizar el mismo
sistema representado en la figura 1, las K son iguales, por lo tanto, despejando K de
ambas ecuaciones, igualando las expresiones resultantes y posteriormente
despejado la ΔCH para un alcohol se tiene:

Substituyendo los datos de temperatura experimentales en la ecuación 7

conseguidos al calentar una determinada proporción de agua por medio de la
combustión de volúmenes conocidos del alcohol y de la acetona se pude obtener el
calor de combustión para el alcohol correspondien

Material
-Material De Laboratorio:
❖ 1 Soporte de laboratorio
❖ 1 Pinza para soporte
❖ 1 Tela de asbesto
❖ 1 Cápsula de porcelana chica (100 ml)
❖ 1 Encendedor tipo antorcha
❖ 1 Termómetro (-10ºC - 400ºC)
❖ 1 probeta de 100 ml
❖ 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
❖ 4 Pipetas graduadas de 5 ml
❖ 1 Propipeta de 5 ml
❖ 1 Balanza granataria (1-1000 g)

-Substancias:
❖ 1 L Agua de la llave
❖ 2 ml Acetona
❖ 2 ml Metanol
❖ 2 ml Etanol
❖ 2 ml 1-propanol

Propiedades Físicas Y Químicas De Los Reactivos

Agua (H2O):
Es la única sustancia que se puede encontrar en los tres estados de la
materia(sólido, líquido y gaseoso),no tiene color, sabor ni olor. Su punto de
congelación es a cero grados Celsius (ºC), mientras que el de ebullición es a 100ºC
(a nivel del mar). La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y
negativa del otro, disuelve más sustancias que cualquier otro líquido y contiene
minerales y nutrientes, tiene un pH neutro de 7, lo que significa que no es ácida ni
básica, reacciona con los metales y no metales, y se une en las sales formando
hidratos.

❖ Acetona (C3H60):
Es un líquido incoloro, de olor característico agradable, volátil, altamente inflamable
y sus vapores son más pesados que el aire. Es peligroso por su inflamabilidad, aún
diluido con agua.
❖ Punto de ebullición: 56.5ºC
❖ Punto de fusión: -94ºC
❖ Densidad: 0.788 g/ml (a 25ºC); 0.7972 g/ml (a 15ºC)
❖ Solubilidad:Miscible con agua, alcoholes,cloroformo,aceites y éteres.
❖ Productos de descomposición: Monóxido y dióxido de carbono

❖ Metanol (CH3OH):
Es un líquido incoloro, venenoso, con olor a etanol y cuando está puro puede tener
un olor repulsivo, reacciona violentamente con bromo, hipoclorito de sodio, ácido
nítrico, peróxido de hidrógeno y perclorato de plomo. En general, es incompatible
con ácidos, cloruros de ácido, anhídridos, agentes oxidantes, agentes reductores y
metales alcalinos.
❖ Punto de fusión: -97.8ºC
❖ Punto de ebullición: 64.7 ºC
❖ Densidad: 0.81 g/mol (0/4 ºC), 0.7960 (15/4 ºC)
❖ Solubilidad: Miscible con agua, etanol, éter, benceno, cetonas y otros
disolventes orgánicos.

❖ Etanol (C2H5OH):
Es un líquido incoloro, volátil, con un color característico y sabor picante, también se
conoce como alcohol etílico, sus vapores son más pesados que el aire. Es un
líquido inflamable cuyos vapores pueden generar mezclas explosivas e inflamables
con el aire a temperatura ambiente. En general, es incompatible con ácidos, cloruros
de ácido, agentes oxidantes y reductores y metales alcalinos.
❖ Punto de ebullición: 78.3ºC
❖ Punto de fusión: -130ºC
❖ Densidad: 0.7893 g/mol a 20ºC
❖ Solubilidad: Miscible con agua en todas proporciones, éter, metanol,
cloroformo y acetona.

❖ 1-Propanol (C3H8O):
Líquido incoloro claro de olor característico (parecido al alcohol)
❖ Punto de ebullición: 97ºC
 ❖ Punto de fusión: -127ºC
❖ Densidad:0.800 g/mol
❖ Solubilidad: Miscible con agua,alcohol, éter y triclorometano
Metodología
Resultados
Durante esta práctica se llevó a cabo la misma metodología con todos las
sustancias. Durante el proceso se midieron la temperatura inicial y la temperatura
inicial del agua. Los resultados fueron los siguientes para cada una de las
sustancias:

Sustancia Densidad Ti (°C) Ti (K) Tf (°C) Tf (K)

Acetona 0.79 g/ml 20 °C 293.15 K 35 °C 308.15 K

Metanol 0.7915 g/ml 20 °C 293.15 K 32 °C 305.15 K

Etanol 0.7893 g/ml 20 °C 293.15 K 32 °C 305.15 K

1-propanol 0.803 g/ml 20 °C 293.15 K 40 °C 313.15 K

Tabla 1. Valores obtenidos durante la práctica.

Sustancia Reacción de combustión

Acetona
C3H6O + 4O2 → 3CO2 + 3H2O

Metanol
2CH3OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O

Etanol
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

1-propanol
2C3H8O + 9O2 → 6CO2 + 8H2O
Tabla 2. Reacción de combustión de cada una de las sustancias.

Después de obtener estos valores es posible obtener el ΔcH de cada uno de los
alcoholes utilizando la fórmula número 7 presentada en el manual de laboratorio y
utilizando el valor de ΔcH de la acetona que se nos dio; que es de -1790 KJ/mol.
Los resultados son los siguientes:

❖ Acetona: -1790 KJ/mol

Dónde: 𝛿𝐴 = Densidad de la acetona (0.79 g/mol) y 𝛿𝑂𝐻= Densidad del alcohol

usado en la reacción.
𝑉𝐴= Volumen de acetona (2ml) y 𝑉𝑂𝐻= Densidad del alcohol usado en la reacción.
𝑀𝑂𝐻=Peso molecular del alcohol usado en la reacción y 𝑀𝑣= Peso molecular de la
acetona (58.04 g/mol).
𝑇 OH𝐹,𝐻20 Y 𝑇 A𝐹,𝐻20 = Temperatura final del Alcohol y la acetona.
𝑇 OH𝑖,𝐻20 Y 𝑇 A𝑖,𝐻20 = Temperatura inicial del Alcohol y la acetona.
ΔcH acetona (l) = calor de combustión de la acetona que es igual a -1790 kJ/mol
❖ Metanol
(0.79 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(32.04 𝑔/𝑚𝑜𝑙) (305.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
Δ𝑐𝐻 = (0.7915 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(58.04 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
· (308.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
· (− 1790 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
Δ𝑐𝐻 =− 789. 013 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
❖ Etanol
(0.79 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(46.07 𝑔/𝑚𝑜𝑙) (305.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
Δ𝑐𝐻 = (0.7893 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(58.04 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
· (308.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
· (− 1790 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
Δ𝑐𝐻 =− 1, 137. 6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
❖ 1-propanol
(0.79 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(60.10 𝑔/𝑚𝑜𝑙) (313.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
Δ𝑐𝐻 = (0.803 𝑔/𝑚𝑙)(2 𝑚𝑙)(58.04 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
· (308.15 𝐾)−(293.15 𝐾)
· (− 1790 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
Δ𝑐𝐻 =− 2, 431. 37 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙

❖ Diferencial entre el -1,293.77 KJ/mo del etanol y ΔcH del metanol

− 1, 137. 6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 − (− 789. 013 𝐾𝐽/mol) = -348.6 KJ/mol

❖ Diferencial entre el ΔcH del 1-propanol y ΔcH del etanol

− 2, 431. 37 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 − (− 1, 137. 6 𝐾𝐽/mol) = -1,293.77 KJ/mol

❖ Promedio de las dos diferencias anteriores

−348.6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 + (−1,293.77 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
2
=− 821. 19 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙

Con esta información y los valores teóricos de ΔcH de cada una de las sustancias
podemos calcular el porcentaje de error que nos permitirá tener una imagen más
amplia de la eficiencia de nuestra práctica.

Sustancias ΔcH teórico ΔcH experimental % de error

Metanol -726.1 KJ/mol -789.013 KJ/mol 8.66 %

Etanol -1,366.8 KJ/mol -1,137.6 KJ/mol 16.77 %

1-propanol -2,352.6 KJ/mol -2,431.37 KJ/mol 3.35 %

❖ Metanol
−726.1 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 − (−789.013 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
% 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = −726.1 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
× 100 = − 8. 66%
 ❖ Etanol
−1,366.8 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 − (−1,137.6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
% 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = −1,366.8 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
× 100 = 16. 77%
❖ 1-propanol
−2,352.6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙 − (−2,431.37 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙)
% 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = −2,352.6 𝐾𝐽/𝑚𝑜𝑙
× 100 = − 3. 35%

Discusión
Los % de error presentes se pueden deber a diversos factores que se presentan
debido a que esta práctica no tenía un control en todos factores que engloban el
experimento. Es decir, que factores como la temperatura ambiente, las corrientes de
aire, los errores presentes en la separación de la llama con el matraz Erlenmeyer,
los residuos de alcohol que se quedan en los instrumento de medición, etc. Todo
esto pudo afectar a la duración de la llama y a la temperatura final a la que podía
llegar el agua. Sin embargo no se presentan porcentajes de error tan grandes que
podrían hacer que nuestra práctica fuera impractica. Además tener la comparación
entre los datos teóricos y los datos experimentales nos permite tener una mayor
compresión de los términos y fundamentos que pusimos en práctica. Comparando
nuestra práctica con una presentada en línea, los valores del diferencial temperatura
son mayores tanto para el metanol como el etanol, sin embargo sus porcentajes de
error no son tan diferentes a los nuestros[2]; lo que nos indica que nuestros valores
son reales, dentro del margen de que son repetibles.

Conclusión
Durante esta práctica de laboratorio pudimos determinar el calor de combustión de
algunos alcoholes en base a resultados obtenidos durante este procesos y a
conocimientos previos de las clases y del manual de laboratorio. Por otro lado el
desarrollo de los resultados, sus análisis y discusión nos permitió tener una mayor
comprensión de los valores teóricos y los experimentales y cómo estos se
relacionan para darnos mayor información de la práctica. Además el uso de nuevos
materiales y de ecuaciones nuevas no genera un mayor conocimiento de
herramientas que nos servirá en futuras prácticas y en nuestra vida profesional.

Cuestionario

1-. ¿La reacción de combustión de alcoholes es una reacción exotérmica o

endotérmica?
R= exotérmica

2-. ¿Por qué se debe usar el mismo matraz en todas sus determinaciones del calor
de combustión?
R= por que si lo cambiamos podría haber una variación en su peso o medida y
esto podría llegar a afectar la reacción.
3-.Con base a sus resultados anteriores calcule los valores aproximados de cH del
n-butanol y del n-pentanol

4-.Uno de los principales compuestos de la gasolina en el n-octano (C8H18). su

calor de combustión es de 6,500 Kj /mol ¿Que cantidad de energía se desprende al
quemar 1 g de n-octano ?
R= n= g/PM = 1 g/114.23 g/mol = 0.0087 Q=( 6500 kj/mol) (0.0087 mol)=
56.55kJ

Referencias

1. Reacciones químicas. (2017, 6 noviembre). Portal Académico del

CCH. Recuperado 24 de febrero de 2022, de

https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agu

a-compuesto-o-elemento/reacciones-quimicas
2. Joel. (2018). DETERMINACIÓN DEL CALOR DE COMBUSTIÓN DE

ALCOHOLES. febrero 24, 2022, de scribd Sitio web:

https://es.scribd.com/document/391584465/Determinacion-Del-Calor-d

e-Combustion-de-Alcoholes