MEJORAMIENTO DE UN PROCESO APLICANDO HERRAMIENTAS DE LEAN

MANUFACTURING

INFORME PAC 02 – ECAP #02

Fabián Arismendi ()

Katherine Fontecha (60667)

Universidad ECCI- Tecnología en Gestión de Procesos Industriales

Procesos industriales IV – 5BM

Prof. Luis Chaparro Medina

13 de Abril de 2021
 CONTENIDO

RESUMEN………………………………………………………………………………….4

1. DIAGNOSTICO DEL PROCESO DE PRODUCCION Y /O SERVICIOS...………....5

1.1. Diagnóstico de entrada para el mejoramiento del proceso……………….………...5

1.2. Diagramas de procesos ( inicial) y de la situación ( Real)………………………….6

1.3. Evidencias de la MUDA……………………………………………………………6

1.4. Lista de mejoras al proceso……………………..………………………….……….7

2. PROPUESTAS DE MEJORA……………………….……………………………….…8

2.1. Herramientas de LEAN MANUFACTORING que se aplicaran…………..………8

2.2. Matriz de aplicación de Herramientas……………………………………………...8

3. PASOS DE APLICACION DE LA MEJORA...………………………………………15

3.1. Flujograma de aplicación de la mejora……………………………………………15

3.2. Recomendaciones de verificación y control……………………………................15

REFERENCIAS……………………………………………………………………………18

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RESUMEN

En el presente informe se dará a conocer el estudio de pre inversión de una manera detalla

respondiendo al reto planteado en la materia.

1. DIAGNOSTICO DEL PROCESO DE PRODUCCION Y /O SERVICIOS

1.1. Diagnóstico de entrada para el mejoramiento del proceso

1.2. Diagramas de procesos ( inicial) y de la situación ( Real)

1.3. Evidencias de la MUDA

1.4. Lista de mejoras al proceso

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2. PROPUESTAS DE MEJORA

2.1. Herramientas de LEAN MANUFACTORING que se aplicaran

 Utilizaremos las 5s ya que nos ayudara a tener una mejor organización a la

hora de aplicar en el ámbito de producción de la donas.

Seiri (sentido de utilización):

Se aplicará revisando el control de las máquinas de producción verificando

si se están haciendo buen uso y en qué estado se encuentra así se podrá
clasificar en diferentes aspectos, lo que sirve, lo que se puede mejorar o lo
que se debe desechar, así se podrá verificar que recursos son óptimos para
reducir recursos haciendo un buen mantenimiento de máquinas.

Seiso (sentido de limpieza):

Se Tendrá una organización desde el ámbito de los auxiliares de producción

hasta un control para el uso de máquinas y llevar un archivo de control de
mantenimiento.

Seiketsu (sentido de normalización):

cada colaborador es responsable de mantener la higiene de sus ítems de

trabajo, velando también por la buena utilización y el mantenimiento de los
espacios comunes.

Shitsuke (sentido de disciplina):

Monitorio eficaz de los 5 pasos a seguir, trayendo impactos positivos

establecer evaluaciones periódicas, para monitorear constantemente si la
metodología 5S continúa siendo aplicada y qué puntos deben ser
perfeccionados a lo largo del tiempo.

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 2.2. Matriz de aplicación de Herramientas

3. PASOS DE APLICACION DE LA MEJORA

3.1. Flujograma de aplicación de la mejora

3.2. Recomendaciones de verificación y control

PLANIFICAR LA MEJORA Es necesario establecer un Plan de Mejora para introducir los

cambios necesarios en el proceso previamente diseñado.

EJECUTAR: hacer mejor las cosas, asegurando que se miden los resultados en cada paso,
desde la entrada hasta el final del proceso (la cantidad y la entrega de servicios, la calidad
de los mismos. Así, hay que medir el tiempo de realización de las tareas previstas y el
lugar más idóneo donde éstas se ejecutan, es decir, se debe valorar la eficiencia del proceso
y su efectividad,

EVALUAR: buscar continuamente las causas de los errores y desviaciones en los

resultados, interrelacionando los flujos de salida del proceso con las expectativas previas
de los usuarios, ya que la gestión de procesos, si bien consiste en mejorar las cosas que ya
se vienen haciendo, pone especial énfasis en el para quién se hacen y en el cómo se deben
hacer.

ACTUAR: Esta fase del Ciclo de Stewart consiste en intervenir en el proceso para
solucionar los problemas de calidad, analizando las intervenciones factibles dentro del
ámbito concreto de aplicación, y buscando el consenso entre los profesionales que lo
lleven a cabo