2.

Componentes estructurales
de los microorganismos
(cont.)
Microbiología
 Orgánulos de las células eucariotas

n  Núcleo
n  Mitocondria/Hidrogenosoma
n  Cloroplastos
n  Retículo Endoplasmático
n  Aparato de Golgi
n  Lisosomas
n  Peroxisomas
n  Citosol

Microbiología 2. Estructura y Función celular 2

 El núcleo

n  Características principales
q  Membrana externa
q  Membrana interna
q  Poros nucleares
q  Nucleolo

n  Separa
q  DNA del citosol
q  Transcripción de la
traducción

Microbiología 2. Estructura y Función celular 3

 Genética de procariotas y eucariotas

n  En procariotas mRNA contiene mas

de una región codificadora:
policistrónico

n  En eucariotas mRNA contiene una

región codificadora: monocistrónico

Microbiología 2. Estructura y Función celular 4

 Mitocondria

n  Sitio de producción de
ATP vía metabolismo
aeróbico

n  Características
principales
q  Membrana externa
q  Espacio intermembrana
q  Membrana interna
q  matriz

Microbiología 2. Estructura y Función celular 5

 Hidrogenosoma

n  Orgánulo respiratorio de
eucariotas que carecen
mitocondrias
n  Características principales
q  Carece de crestas
q  Carece de enzimas del ciclo
del ácido cítrico
q  Carece de cadena de
transporte de electrones
q  Presente en eucariotas
anaerobios estrictos o
aerotolerantes con
metabolismo fermentativo

Microbiología 2. Estructura y Función celular 6

 Cloroplastos

n  Sitio de fotosíntesis en
plantas y algas verdes

n  Características principales
q  Membrana externa
q  Espacio intermembrana
q  Membrana interna
q  estroma
q  membrana tilacoidal

Microbiología 2. Estructura y Función celular 7

 Retículo endoplasmático
n  Responsable por
●  Síntesis de mayoría de
lípidos
●  Síntesis de mayoría de
proteínas de membrana
●  Reserva de ión Ca++
●  Detoxificación
n  Características principales
q  Red cerrada
interconectada de
túbulos de membrana y
vesículas
q  Compuesto de regiones
rugosas y lisas

Microbiología 2. Estructura y Función celular 8

 Aparato de Golgi

n  Modifica y organiza mayoría

de los productos del retículo
endoplasmático
n  Características principales
q  Serie de compartimentos
aplanados y vesículas
q  Compuesto de 3 regiones:
cis (entrada), medial, trans
(salida)
q  Cada región contiene
diferente grupo de enzimas
modificantes

Microbiología 2. Estructura y Función celular 9

 Proteínas que se
secretan por
células eucariotas
son sintetizadas
en el RE y pasan
a través del
aparato de Golgi
en su camino
hacia al ambiente
extracelular


Microbiología 2. Estructura y Función celular 10

 Lisosomas
n  Responsables de la
degradación de
●  Ciertos componentes
celulares
●  Material importado del
ambiente extracelular
n  Características
principales
q  Membrana sencilla
q  pH ≅ 5
q  Hidrolasas ácidas
realizan reacciones de
degradación

Microbiología 2. Estructura y Función celular 11

 Peroxisomas
n  Responsables de producción
de H2O2 por reducción de O2
por varios donadores de H
como
●  Ácidos grasos cadena larga
●  Proteínas

n  Características principales
q  Membrana sencilla
q  Contiene oxidasa y catalasa que
degrada H2O2 en H2O y O2
q  Sintetizan sales biliares para
digestión y absorción de material
lipídico

Microbiología 2. Estructura y Función celular 12

 El citosol

n  Porción de la célula encerrada

por la membrana plasmática
pero no hace parte de ningún
orgánulo

n  Características principales
q  Citoesqueleto
n  Microfilamentos (actina)
n  Microtúbulos (tubulina)
q  Poliribosomas
q  Enzimas metabólicas

Microbiología 2. Estructura y Función celular 13

 Resumen células eucariotas
Estructura Características Función
De tamaño procariótico, disposición
Mitocondrias Generación de energía: respiración.
compleja de la membrana interna.
Verdes, contienen clorofila, formas variadas,
Cloroplastos Fotosíntesis.
casi siempre de gran tamaño.
No es un orgánulo diferenciado, sino una
Retículo extensa organización de membranas
Síntesis proteica.
endoplasmático internas; lugar donde se localizan los
ribosomas.
Agrupaciones de membranas con diferente Secreción de enzimas y otras
Aparato de Golgi
estructura. macromoléculas.
Digestión de los alimentos (vacuolas
Cuerpos membranosos redondeados de baja
Vacuolas nutricionales); excreción de los productos
densidad.
de desecho (vacuolas contráctiles).
Lisosomas Partículas membranosas submicroscópicas. Contienen y liberan enzimas digestivas.
Peroxisomas Partículas membranosas submicroscópicas. Foto respiración en plantas.
Glioxisomas Partículas membranosas submicroscópicas. Enzimas del ciclo del glioxilato.
Contienen el material genético (DNA
Núcleo Grande, generalmente situado en el centro.
genómico).

Microbiología 2. Estructura y Función celular 14

 Células Procariotas vs. Eucariotas
Propiedades Bacteria, Archaea Eucariotas
Eucariotas: algas, hongos, protozoos,
Grupos filogenéticos Procariotas
plantas, animales.
Estructura y función del
núcleo:
Membrana nuclear Ausente. Presente.
Núcleo Ausente. Presente.

Generalmente circular y covalentemente

Lineal, formando los cromosomas, y
cerrada, no acompañada con histonas pero
DNA frecuentemente se acompleja con
otras proteínas relacionadas (otros DNAs en
histonas.
plásmidos).

Mitosis; aparato mitótico con huso

División No mitosis.
microtubular.

Proceso fragmentario, unidireccional; no Proceso regular; meiosis,

Reproducción sexual meiosis; por lo general, sólo se reordenan reordenamiento de la dotación
partes de la dotación genética. cromosómica completa.

Intrones en los genes Raros. Frecuentes.

Microbiología 2. Estructura y Función celular 15

 Células Procariotas vs. Eucariotas
Estructura y organización del
citoplasma:
Membrana citoplasmática
Membranas internas
Ribosomas
Orgánulos membranosos
Sistema respiratorio
Pigmentos fotosintéticos
Paredes celulares
Endosporas
Vesículas de gas
Microbiología
Habitualmente carece de esteroles;
pueden existir hopanoides.
Relativamente sencillas; limitadas a
grupos específicos.
70S
Ausentes
Forma parte de la membrana
citoplasmática; ausencia de
mitocondrias
En membranas internas o clorosomas;
ausencia de cloroplastos
Presentes (en la mayoría), compuestas
de peptidoglicano (Bacteria), otros
olisacáridos, proteína, glicoproteína
(Archaea).
Presentes (en algunas), muy
termorresistentes.
Presentes (en algunas).
Existen generalmente esteroles;
ausencia de hopanoides.
Compleja; retículo endoplasmático;
aparato de Golgi.
80S, salvo los ribosomas de las
mitocondrias y los cloroplastos que
son 70S
Existen varios.
En las mitocondrias.
En los cloroplastos.
Están presentes en plantas, algas,
hongos, generalmente polisacarídica;
ausentes en animales, la mayoría
protozoos.
Ausentes.
Ausentes.
2. Estructura y Función celular 16
 Células Procariotas vs. Eucariotas
Formas de motilidad:
Movimiento flagelar
Movimiento no flagelar
Microtúbulos del citoesqueleto
Tamaño
Microbiología
Los flagelos se componen de un solo
tipo de proteína cuya disposición da
lugar a una fibra que se ancla a la
pared celular y la membrana; los
flagelos rotan.
Motilidad por deslizamiento mediada
por vesículas de gas.
Ausentes.
Pequeña por lo general, habitualmente
<2 µm de diámetro.
Flagelos o cilios; están formados por
microtúbulos; no rotan.
Corriente citoplasmática y movimiento
ameboide; motilidad por
deslizamiento.
Presentes; los microtúbulos se
encuentran en flagelos, cilios, cuerpos
basales, huso mitótico, centriolos.
Habitualmente es más grande, desde
2 a >100 µm de diámetro.
2. Estructura y Función celular 17
Microbiología 2. Estructura y Función celular 18