CARACTERIZACIÓN DE DIETAS Y DETERMINACIÓN DE LA EFICIENCIA

DE ABSORCIÓN EN ANIMALES ACUÁTICOS

Laboratorio #1
Integrantes:
Universidad Del Magdalena
Programa de Ingeniería Pesquera
Fisiología de Organismos Acuáticos
2021-II
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Resumen

RESUMEN

La fisiología de organismos acuáticos en una ciencia que permite investigar una cantidad de
estudios acerca de los organismos acuáticos y terrestres, una de sus ramas de conocimiento es el
estudio de dietas y eficiencia de absorción de los alimentos de los organismos acuáticos marinos y
continentales. En la práctica de este laboratorio se trabajaron dos tipos de especie diferentes
llamadas polymesoda arctata (bivalvo) y Cittarium pica (caracol) estos anímales se estuvieron
alimentando durante un tiempo antes de la practica con micro algas (dieta artificial) también se les
tomo una muestra de las heces para cada uno de ellos, una vez tomadas la muestras de alimentos y
heces se procedió a filtrarlas en diferentes filtros de fibras de vidrio pesadas antes de filtrar y luego
cada muestra fue admitida al horno a 700C por 24 horas, después se procedió a colocarla en una
mufla a 4500C por 3 horas y por ultimo fueron sacadas para hallar el cálculo del contenido orgánico
e inorgánico y también la eficiencia de absorción de los dos animales
Palabras claves: Dietas, eficiencia de absorción, materia orgánica, practica, laboratorio
ABSTRACT
The physiology of aquatic organisms is a multidisciplinary science, one of its functions is
the study of diets and absorption efficiency of the food of marine organisms. In the practice
of this laboratory, two species were studied, called Argopeten Nucleus (bivalve) and
Cittarium pica (snail); these specimens are fed beforehand. In practice, a sample of food
was taken from each specimen (micro algae, artificial diet) and a stool sample for each one;
once they were taken, they were filtered in different filter fibers previously weighed;
Finally, each sample was placed in the oven at 70 ° C for 24 hours, after which it was
placed in a muffle at 450 ° C for 3 hours; once the samples were taken, they were weighed
with the purpose of the necessary data to find the calculation of the organic and inorganic
content and to determine the absorption efficiency of both animals.
Keywords: Diets, absorption efficiency, organic matter, behavior, digestive system.
 Introducción 1. Resultados:

El uso de alimentos artificiales en organismos

acuáticos está basado en el conocimiento de
sus hábitos alimenticios y de sus
requerimientos nutricionales (engormix2015).
A partir de la década del 60, cientos de micro
algas han sido probadas 340 Vivanco et al.
Efecto de dietas en larvas velígeras de la
almeja taquilla como alimento, pero
probablemente menos de 20 han tenido un
uso amplio en la acuicultura (Duerr et al.
1998, Brown 2002, Marshall et al. 2010)
siendo la producción de microalgas el factor
limitante principal en un hatchery
estimándose en un 30% del costo total de la
producción de semillas (Rivero-Rodríguez et
al. 2007).
En este laboratorio tiene como finalidad el de
observar y comparar diferentes mecanismos Tabla 1.Resultados de los alimentos
de alimentación en organismos acuáticos los
cuales fueron elegidos el polymesoda arctata
(bivalvo), y el Cittarium pica, (caracol).

Materiales y método

filtros de fibra de vidrio, micro

balanza, horno , mufla, desecador,
pipeta Pasteur, frascos, reloj

se tomó una muestra representativa

del alimento suministrado a los
animales experimentados, se
procedió a colocarlas en un filtro de
fibra vidrio y luego pesados y
marcados, se llevaron al horno a 700C
alrededor de 24 horas, luego se
sacaron las muestras del horno y se
pesaron,
Pasamos a colocarlas en una mufla a
4500C y se quemó el material
orgánico durante 3 horas, luego se Tabla 2. Resultados de las heces
sacó de la mufla y se colocó en un
desecador por media hora y se volvió
a pesar. 1. ¿Cuál de los dos alimentos
teóricamente tiene un mayor
valor nutritivo y porque?

R// Teóricamente el alimento con mas

valor nutritivo es el biofilm artificial que
se le adiestro al caracol, esto se debe a bibliografía. No olviden citar. Si
que el caracol tiene mas capacidad de ustedes colocan algo para discutir
asimilar estos alimentos que de una forma deben buscar información que
más rápida apoye o sustente su teoría. A eso
. se le llaman citas bibliográficas.
2. Identificar los diferentes
mecanismos de ingestión de 2. Bibliografía
alimento de las diferentes https://scielo.conicyt.cl/pdf/
especies; esquematizar o revbiolmar/v49n2/art12.pdf
dibujar?
http://www.caracolpedia.com/
R// El mecanismo de la ingestión de los alimentacion-caracol/
alimentos en las especies son: ...
el caracol (Cittarium pica) esta
caracterizado por presentar un
órgano que le permite raspar o lamer Nota: Para saber cómo se cita y se
sus alimentos llamado rádula coloca la bibliografía pueden
Además su sistema digestivo es revisar la última versión de las
completo por lo que presenta buche, normas Icontec.
estomago, intestinos y
hepatopáncreas que es una glándula
productora de gran variedad de
enzimas digestivas

 polymesoda arctata (bivalvo): Los

bivalvos filtran su alimento,
principalmente organismos vegetales
microscópicos llamados fitoplancton.
En los juveniles y adultos, los
ctenidios, o branquias, están bien
microrganismos pero no cuenta con
la matriz polimérica extracelular; lo
que le permite ser un alimento más
nutritivo y eficiente para la ingestión
de las especies trabajadas, además de
su gran aporte en la fuente de
proteínas y crecimiento de estas,
debido a sus modificaciones por la
mano del hombre en los niveles
nutricionales.

Discusión:
Comparar y discutir los resultados
obtenidos, apoyarse en