Objetivos:

● Determinar la relación existente entre la variación de la temperatura ΔT y el

calor Q, así como la relación entre el calor Q y la masa m para el agua
líquida, aplicando la primera ley de la termodinámica (Q+W= ΔU).
● Construir el modelo gráfico que relaciona las variables ΔT y ΔU durante el
calentamiento del agua líquida.
● Obtener el modelo matemático que relacione las variables ΔT y ΔU.

Introducción:
Antes que nada debemos saber que es la calorimetría, es la parte de la Física que
se encarga de “cuantificar la transmisión de calor”. Hemos hablado de la
transferencia de energía (calor) durante las variaciones de temperatura. El calor
interviene también en los cambios de fase, como la fusión del hielo o la ebullición
del agua. Una vez que entendamos otras relaciones de calor, podremos analizar
diversos problemas sobre cantidades de calor.
La energía que puede fluir a través de las fronteras de un sistema debido a una
diferencia de temperaturas cae dentro de un análisis más profundo. El estado
termodinámico del sistema ha cambiado ya que por sus fronteras cruza energía
desde el ambiente a causa de la diferencia de temperaturas entre el cuarto y la
bebida. Esta transferencia de energía no es trabajo, ya que no es posible imaginar
un procedimiento en que el único efecto sea la elevación de un peso. Por lo tanto,
esta forma desorganizada de energía que cruza las fronteras del sistema, debido a
una diferencia de temperaturas entre el sistema y sus alrededores, se define como
transferencia de calor; Estos son algunos de los conceptos que debemos tener en
cuenta.
En general, calor y temperatura son dos conceptos diferentes pero estrechamente
relacionados. Observamos que tienen diferentes unidades, como anteriormente lo
hemos visto, la temperatura tiene unidades de grados Celsius (°C) o Kelvin (K), y el
calor tiene unidades de energía, joules (J). La temperatura es una medida de la
energía cinética promedio de los átomos o moléculas en el sistema. Las moléculas
de agua en una taza de café caliente tienen una mayor energía cinética promedio
que las moléculas de agua en una taza de té helado, lo que también significa que
están moviéndose a una velocidad más alta. La temperatura también es una
propiedad intensiva. Esto significa que no depende de qué tanta cantidad tengas de
una sustancia al aportar calor a un sistema aumenta su temperatura. Para la misma
cantidad de calor, cuanta mayor sea la masa de agua, es directamente proporcional
al calor suministrado. Se expresa con la siguiente relación matemática:
Q=m⋅C e ⋅ Δ T Donde → m= masa de la sustancia y C e= calor específico para cada
clase de la sustancia y Δ T sea diferencial de temperatura.
En esta práctica se explicará con la ayuda de los simuladores la relación que hay
entre ellos.
Materiales:
● Simuladores virtuales

Equilibrio térmico:

https://labovirtual.blogspot.com/search/label/equilibrio%20t%C3%A9rmico

Curva de calentamiento:

https://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento.

Desarrollo:
Para cumplir con el primer objetivo utilice el simulador “Equilibrio Térmico”.

1.Con la aplicación del simulador “Equilibrio Térmico”, agregar a cada vaso de

precipitados 70 [ml] de agua. Para el vaso 1 del simulador seleccione la temperatura
de 50 [°C], y para el vaso 2 seleccione otra temperatura de 80 [°C] (ver Tabla 1).

2.Pulsar el botón de mezclar y registrar la temperatura del equilibrio térmico en la

Tabla 1.

3.Calcular el calor transmitido entre las masas de agua del vaso 1 y vaso 2, y anotar
su magnitud en la Tabla 1.

4.Repetir la misma simulación para un volumen de agua de 50 [ml] tanto para el

vaso 1 como para el vaso 2. Registrar los valores en la Tabla 2.

5.Repetir la misma simulación para un volumen de agua de 30 [ml] para ambos

vasos: 1 y 2. Registrar los valores en la Tabla 3.

6.Observar el resultado de la última columna (Q [J]) de la tabla 1, 2 y 3; y concluya

qué relación existe entre el calor [J] y la masa [kg].
7. Utilizar los mismos vasos de precipitados 1 y 2, pero ahora cada uno con masas
iguales y temperaturas diferentes.

8. Con la aplicación del simulador “Equilibrio Térmico”, agregar a cada vaso de

precipitados 60 [ml] de agua. Para el vaso 1 del simulador indicar una temperatura
de 50 [°C], y para el vaso 2 una temperatura de 80 [°C] (ver Tabla 4).

9. Pulsar el botón mezclar y registrar la temperatura del equilibrio térmico en la

Tabla 4.

10. Calcular el calor transmitido entre las masas de agua del vaso 1 y del vaso 2; y
anotar su magnitud en la Tabla 4.

11. Repetir la misma simulación para un volumen de agua de 60 [ml] en el vaso 1

con una temperatura de 30 [°C], y en el vaso 2 con una temperatura de 60 [°C].
Registrar los valores en la Tabla 5.

12. Repetir la misma simulación para un volumen de agua de 60 ml en el vaso 1 con

una temperatura de 10 [°C], y en el vaso 2 con una temperatura de 40 [°C].
Registrar los valores en la Tabla 6.

13. Observar el resultado de la última columna (Q [J]) de la Tabla 4, 5 y 6; y

concluya qué relación existe entre el calor [J] y la temperatura [°C].
Para cumplir con el segundo objetivo utilice el simulador “Curva de
Calentamiento”

Seleccione en el simulador “Curva de calentamiento”, una masa de 200 [g] de agua,

e indique en la parrilla una potencia (𝑃) de 250 [W] y una temperatura inicial de 10
[°C].

Para completar la tabla, registre la temperatura del agua cada 10 [s] con el
cronómetro del simulador. Pulsar la perilla de encendido de la parrilla y registre las
lecturas hasta llenar la tabla 7
Resultados obtenidos:
c = 4.186
Q = mc (Teq – T inicial)

Tabla 1

Vaso Masa
No. V [ml] [kg] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 70 0.07 50 65 43.953

2 70 0.07 80 65 -43.953

Tabla 2

Vaso
No. V [ml] Masa [g] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 50 0.05 50 65 3.1395

2 50 0.05 80 65 -3.1395

Tabla 3

Vaso
No. V [ml] Masa [g] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 30 0.03 50 65 1.8837

2 30 0.03 80 65 -1.8837
Tabla 4

Vaso Masa
No. V [ml] [kg] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 60 0.06 50 65 3.7674

2 60 0.06 80 65 -3.7674

Tabla 5

Vaso
No. V [ml] Masa [g] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 60 0.06 30 45 3.7674

2 60 0.06 60 45 -3.7674

Tabla 6

Vaso
No. V (ml) Masa [g] Ti [°C] Teq [°C] Q [J]

1 60 0.06 10 25 3.7674

2 60 0.06 40 25 -3.7674
𝚫𝑼[J] = (t[s]*P[W]) donde P = 250 [W]

Tabla
7

t [s] T 𝚫𝑼 t [s] T 𝚫𝑼 [𝑱] t [s] T [°C] 𝚫𝑼 [𝑱]

[°C] [𝑱] [°C]

0 10 0 90.3 36.9 22575 180 63.7 45000

9.7 12.8 2425 99.1 39.6 24775 189.5 66.6 47375

19.5 15.8 4875 109.9 42.8 27475 199.5 69.6 49875

29.9 18.9 7475 119.7 45.7 29925 209.7 72.6 52425

40.1 21.9 10025 130 48.8 32500 219.7 75.6 54925

50.3 25 12575 140 51.8 35000 230.1 78.7 57525

60.3 28 15075 149.7 54.7 37425 240.1 81.7 60025

69.7 30.8 17425 159.7 57.7 39925 250.3 84.7 62575

79.7 33.8 19925 169.7 60.6 42425 261 87 65250

Análisis de resultados:
Con base en la tabla 7, dibuje el modelo gráfico de la variación de energía interna
ΔU [J], en función de la temperatura T[°C] del agua.
Con el método del mínimo de las sumas de los cuadrados, determine también el
modelo matemático de dicha función. El calor Q se calcula a partir de la potencia
suministrada por la parrilla y el tiempo (𝑄 = 𝑊̇ 𝑡 [𝐽]).

𝚫𝑼 [𝑱] T [°C]

Variable Variable
dep. indep.

y x x2 xy

0 10 100 0

2425 12.8 163.84 31040

4875 15.8 249.64 77025

7475 18.9 357.21 141277.5

10025 21.9 479.61 219547.5

12575 25 625 314375

15075 28 784 422100

17425 30.8 948.64 536690

19925 33.8 1142.44 673465

22575 36.9 1361.61 833017.5

24775 39.6 1568.16 981090

27475 42.8 1831.84 1175930

29925 45.7 2088.49 1367573

32500 48.8 2381.44 1586000

35000 51.8 2683.24 1813000

37425 54.7 2992.09 2047148

39925 57.7 3329.29 2303673

42425 60.6 3672.36 2570955

 45000 63.7 4057.69 2866500

47375 66.6 4435.56 3155175

49875 69.6 4844.16 3471300

52425 72.6 5270.76 3806055

54925 75.6 5715.36 4152330

57525 78.7 6193.69 4527218

60025 81.7 6674.89 4904043

62575 84.7 7174.09 5300103

65250 87 7569 5676750

Suma: 876800 1315.8 78694.1 54953378

(n× Σ xy )−(Σ x × Σ y )
m= 2 838.93
(n × Σ x )−¿ ¿
2
(Σ y × Σ x )−( Σ x × Σ xy)
b= - 8410.20
( n× Σ x 2)−¿ ¿

modelo matemático: ΔU [J] = 838.93 [J/°C] T[°C] - 8410.20 [J]

Utilizando el modelo matemático anterior, determine la capacidad térmica específica

(Ce) a presión constante del agua. No olvide las unidades correspondientes.

modelo matemático: ΔU [J] = 838.93 [J/°C] T[°C] - 8410.20 [J]

Capacidad térmica específica:

J Pendiente
C e[ ]=
g° C masa

C 838.93[ J /° C ] J
e= =4.1946[ ]
200 [g ] g° C

Conclusión:

La primera ley de la termodinámica establece que el cambio en la energía interna de

un sistema, ΔU es igual al calor neto que se le transfiere, Q más el trabajo neto
que se hace sobre él, W. Aplicando este concepto y con ayuda del primer simulador
encontramos que la temperatura es una medida de la capacidad de emitir calor, es
decir que cuanto más caliente está un objeto (o lo que es lo mismo, cuanto mayor
sea su temperatura) mayor es su capacidad de intercambiar calor con el medio que
lo rodea, por lo tanto la variación de temperatura resulta ser la misma solo
cambiando de signo, positiva significa que cuando se suministra calor a la sustancia
el valor de dicho calor absorbido por la sustancia es positivo, negativo significa que
calor cedido por la sustancia. Por otro lado, como suministramos calor a diferentes
masas de la misma sustancia y en todos los casos se produce el mismo aumento de
la temperatura podemos concluir que el calor Q es directamente proporcional con la
masa de la sustancia. (Cuando tenemos menos agua se ha empleado menos calor
para llegar a la misma temperatura. Por ende, temperatura y calor no son la misma
cosa.
Con el análisis del gráfico y con base en la información obtenida en la tabla no. 7,
tenemos que la relación entre ΔU [J] (variación de energía interna) y T[°C]
(temperatura) es directamente proporcional pues en función de la temperatura si
esta aumenta de igual forma lo hace la energía interna.( La energía interna es + si
la temperatura T aumenta, es - si la temperatura T disminuye, es 0 si la
temperatura T es constante.)

Bibliografía:

Calor y temperatura (artículo). (s. f.). Khan Academy. Recuperado 24 de marzo de 2021, de
https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry/thermodynamics-ap/internal-energy-
tutorial-ap/a/heat
DCB Laboratorio de Termodinámica. (2021, febrero). Manual de prácticas de
Laboratorio de Termodinámica ( Modalidad a distancia). (N. o 02). pp (4, 5).
Recuperado 9 de marzo de 2021, de
http://dcb.ingenieria.unam.mx/wp-content/themes/tempera-child/CoordinacionesAca
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Pinto, E. (s. f.). Relación entre calor y temperatura. No Copyright Metadata.

Recuperado 24 de marzo de 2021, de
https://www.schamann.es/doc/CALOR/page_03.htm#:%7E:text=En%20general%2C
%20al%20aportar%20calor%20a%20un%20sistema%20aumenta%20su
%20temperatura.&text=Para%20la%20misma%20masa%20de,con%20el%20mismo
%20calor%20Q.