UNIVERSIDAD AUTÓNOMA BENITO JUÁREZ DE OAXACA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LIC. EN QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

DAÑO DE LOS AGROQUIMICOS HACIA LOS AGRICULTURES

DE SAN LUIS AMATLAN, OAXACA.

INTEGRANTES:
GOMEZ AVENDAÑO BERED BETSAIDA
MORA CRUZ MISAEL
SANTIAGO PERES KAREN GUADALUPE

GRADO: 2 GRUPO: B
 Introducción
La presente investigación trata de dar una respuesta a la pregunta de como influye el uso
indiscriminado de agroquímicos en la salud de los agricultores de la comunidad de San
Luis Amatlán.

Cual es la condición de salud de los agricultores en la población de San Luis Amatlán.

Crear conciencia hacia los agricultores de San Luis Amatlán sobre el mal amnejo que le
han dado en los ultimos años a los agroquimicos.
 Planteamiento del problema
En Oaxaca una de sus principales actividades es la agricultura en la región de la sierra sur
se ubica una comunidad San Luis Amatlán, donde su principal actividad económica es la
agricultura, los agricultores se han dedicado a mejorar sus cultivos por lo cual recurren
principalmente a sustancias quimicas como agroquimicos los cuales han causado daños a
la salud a cada uno de los agricultores ya que al no contar con conocimientos previos del
manejo previo de estos quimicos causan diversas enfermedades en el sector agricola.
 Justificación
Durante estos últimos años en la agricultura el uso de los pesticidas ha sido mas constante
pero ha traído consecuencias al no ser manejado de manera correcta puede causar muerte,
intoxicación, cáncer, malformaciones congénitas, etc. Consideramos que la presente
investigación será de mucha ayuda para los campesinos de San Luis Amatlán ya que podemos
darles a conocer que tan dañino es para su salud y que medidas pueden tomar para que el
daño a su salud sea menor
 OBJETIVO GENERAL
Fomentar las medidas de protección ya establecidas hacia los
agricultores durante la aplicación de los agroquímicos utilizados en sus
cultivos así mismo el conocimiento del efecto que estos causan en la
salud humana.

OBJETIVO ESPECIFICO
Identificar cual es la condición de salud de los agrícolas en la población
de San Luis Amatlan después de aplicar los agroquímicos
Área de estudio
San Luis Amatlan Miahuatlan,Oaxaca
Marco teórico
Uso de agroquímicos
La FAO define al agroquímico o plaguicida como cualquier sustancia o mezcla
de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga. FAO.
(2013)
CLASIFICACIÓN DE LOS AGROQUÍMICOS
Biológicos: Este grupo incluye una serie de productos insecticidas, que tienen
sus propios efectosfisiológicos en cada insecto y no se obtienen por síntesis
química.

Bioplaguicidas: Destruye parásitos o depredadores estos bioplagicidas son

utilizados para controlar y/o repeler insectos, estos plaguicidas están hechos a
base extractos de plantas comunes, utilizados para controlar las malesas en las
hierbas. (Gladstone y Hruska, 2003).
Microbianos: Son pesticidas cuyos ingredientes activos son microorganismos vivos o sus
derivados. Los insecticidas microbianos utilizan cuatro tipos de microorganismos,
hongos, bacterias, protozoos y virus, y un grupo más grande de organismos agrupados
con ellos, a saber, nematodos vegetales no parasitarios (Gladstone & Hruska, 2003).

Ejemplos:

Aldicarb (Categoría I), (Efectos, Visión borrosa, Dolor de cabeza, Lagrimeo, Provoca la
muerte por paro respiratorio), (Uso restringido), Prohibiciones internacionales (Año
de la prohibición) 2005.

Endosulfan (Categoría II), (incoordinación, dificultad para respirar, náuseas,vómito,

diarrea, Agitación, convulsiones y pérdida de la conciencia, Daños en Hígado y Riñón),
(Uso Permitido), Prohibiciones internacionales (Año de la prohibición) 2012.

Clordano (Categoría III), (convulsiones, náuseas, vómito, dolor abdominal, agitación,

cansancio, confusión, dolor de cabeza, problemas de visión, irritante dérmico y ocular),
(Uso restringido), Prohibiciones internacionales (Año de la prohibición) 2005
 EXPOSICIÓN DE LOS AGRICULTORES

Los agricultores eligen plaguicidas en función de su eficacia, la influencia de los medios y la

industria, los factores sociodemográficos y socioeconómicos, el nivel de información
disponible y los riesgos.
Los agricultores pueden estar expuestosa plaguicidas desde muy temprana edad ya que
algunos desde muy pequeños sus padres los llevan al campo a trabajar (Zayasy Cabrera,
2007; Cejudo et al., 2012)

EFECTOS ADVERSOSDE LOS PLAGUICIDAS

Después de que el plaguicida es absorbido por el cuerpo del campesino, este se va hacia el
por el torrente sanguíneo y llega a diferentes partes como son el colon, aparato respiratorio y
tracto digestivo la gran mayoría de los pesticidas se almacenan en los tejidos del campesino
que los utiliza regularmente siempre busca loa grasa, hígados, riñones y sangre. El efecto
que causan los compuestos de dichos pesticidas se ven reflejados en las células los primeros
síntomas son:
Náuseas
Vómitos

Visión borrosa
Salivación
Lagrimeo
Dolor de cabeza
Sangrado de nariz

(Ramírez y Lacasaña, 2001)

Metodología
TÉCNICA
Los datos generados en la investigación se obtuvieron mediante un cuestionario atreves de una
entrevista estructura en base a lo que nosotros buscábamos en este caso saber sobre la salud de
los agricultores de esta comunidad, la cual se llevó a cabo con el consentimiento de cada uno de
los participantes el día y hora acordados.

INSTRUMENTO
Cuestionario a cada uno de los agricultores previamente seleccionados.

DISEÑO METODOLOGICO

TIPO DE ESTUDIO
Se realizó un estudio descriptivo en el cual la presente investigación
se basó en ver los efectos y daños que causan los plaguicidas en la
comunidad de San Luis Amatlan, a su vez los plaguicidas que más
utilizan dentro de sus cultivos.

MUESTRA
De los 100 agricultores tomamos para nuestra muestra 48 agricultores.

VARIABLES
Las principales variables que se utilizaron para este proyecto fueron: el sexo, edad, escolaridad,
tiempo que llevan trabajando en el campo, síntomas que presentaron después de aplicar los
plaguicidas, entre otros.
RESULTADOS DE LA ENCUENCUESTA

Sexo: 48 hombres
Ocupación: 100% al campo

Nivel educativo de los encuestados

Uso de químicos
Alfabetización den agricultores

Cultivos
Aplicación de agroquímicos

Personas involucradas

Donde se almacenan los químicos

 CONSUMEN ALIMENTOS MIENTRAS FUMIGAN.

. Intoxicación

Síntomas mas comunes

MEDIDAS DE PROTECCIÓN.
En este apartado un 70.8% de los encuestados (34/48) argumentaron que nunca usaban como tal
un equipo de protección solo usan su ropa normal del campo sin ningún rasgo especial, un
pequeño 12.5% (6/48) argumento que usan lentes y guantes especiales para realizar dicha acción
y un 16.6%(8/48) dijo que tienen un traje especializado para el uso de estos químicos.
CONCLUSIÓN.

En este caso la agricultura es una de las actividades económicas de mayor importancia en la

comunidad de San Luis Amatlán, y así mismo se asocia con el uso elevado de agroquímicos;
lamentablemente, se pudo evidenciar que las condiciones de manejo, preparación, aplicación,
almacenamiento y disposición de estos agroquímicos por los diferentes pobladores de esta
comunidad no son de las más adecuadas, ya que las personas que manipulan estas sustancias no
tienen el conocimiento para emplear de manera correcta estos productos, debido a lo ya mencionado
se han tenido casos en los que agricultores presentan indicios de afectaciones en su salud al no tener
la protección y el conocimiento necesario al aplicar agroquímicos a sus campos de cultivos en esta
comunidad para ello es recomendable programas de capacitación a la comunidad para informar de
las técnicas específicas que se requieren sobre el manejo seguro de agroquímicos y tener
conocimiento de los efectos tóxicos de los mismos. Por otra parte también tener programas de
educación que permitan un adecuado diagnóstico y tratamiento inmediato en caso de accidentes por
el uso de agroquímicos en los campos, así evitando accidentes próximos por la mala información de
los pobladores y personas terceras presentes en el lugar.
REFERENCIAS.
•FAO. (2013). FAO Statistical Yearbook 2013: World Food and Agriculture, recuperado
enhttp://www.fao.org/docrep/018/i3107e/i3107e00.htm

•DOF(Diario Oficial de la Federación). 2014. Ley General de Salud,15 de Enero de 2014.Consultado el 15 de abril de 2015 en:
www.normateca.gob.mx/ Archivos/66_D_3642_23-01-2014.pdf

•Matthews, G. A. (2008). Attitudes and behaviours regarding use of crop protection products-Asurvey of more than 8500
smallholders in 26 countries. Crop Protection, 27(3-5), 834–
 846. http://doi.org/10.1016/j.cropro.2007.10.013

•Zayas, R. y Cabrera, U. (2007). Los tóxicos ambientales y su impacto en la salud de los niños.
 Revista Cubana Pediátrica, 79(2).

•Ramírez, J. A. y Lacasaña, M. (2001). Plaguicidas: Clasificación, uso, toxicología y medición de la exposición. Archivos de
Prevensión de Riesgos Laborales, 4(2), 67–75. Retrievedfrom http://www.scsmt.cat/Upload/TextComplet/2/1/216.pdf

•Collaborating Centre, Canada Centre for Inland Waters, & Burlington (Eds.), Lucha Contra la Contaminación Agrícola de los
Recursos Hídricos. (Estudio FAO Riego y Drenaje - 55). Canadá: FAO.
•Walker, C. H. (2009). Neurotoxicity and behaviral effects of enviromental chemicals. In Organic Pollutants: an
ecotoxicological perspective (2nd ed., pp. 293– 317). CRC Press.

•Gutiérrez-Sereno, J. (2013). Panorama histórico de morbilidad y mortalidad por intoxicación por plaguicidas en
México 1995-2012. Boletín epidemiológico, Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica(Vol. 30).

•CICOPLAFEST (Comisión Intersecretarial para el Control del proceso y uso de Plaguicidas, Fertilizantes y
Sustancias Tóxicas). 2004. Catalogo de plaguicidas. disponible en:
http://www2.ine.gob.mx/sistemas/plaguicidas/ busquedas.html