PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE Versión: 08

Formato
DESCRIPTOR PROGRAMAS Fecha: 25/04/2018
DIPLOMADOS/CURSOS

UNIDAD ACADÉMICA
Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Urbanos, Escuela de Diseño.

VERSIÓN 2018

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: Curso “Innovar el packaging a través del diseño: tendencias,

herramientas, experimentaciones”

NOMBRE EN INGLÉS: Course “Innovating packaging through design: trends, tools, experimentations”
PRESENTACIÓN
El packaging es un artefacto complejo, con múltiples funciones y una doble naturaleza: es un objeto de uso
con funciones prácticas (protección, conservación, manipulación, etc.) y, al mismo tiempo, un medio de
comunicación con la finalidad de seducir y persuadir a la compra, transferir los valores de una marca,
informar sobre su contenido. Un envase es una interfaz entre el producto y el usuario, tomando el papel de
guía que orienta acciones y elecciones de quienes lo utilizan. Desde el punto de vista sociocultural, un
packaging actúa como un verdadero mass-medium: educa y sensibiliza sobre sus responsabilidades en término
de impacto medioambiental o social, difunde conceptos y valores intangibles, contribuyendo a la formación
del gusto, a la construcción del imaginario y a la modificación del comportamiento de los consumidores.

DESCRIPCIÓN
Por su complejidad, el packaging es un “campo de prueba” interesante donde a través del diseño se pueden
explorar nuevos modelos de innovación: en relación no solamente con los avances tecnológicos o las nuevas
tendencias en término de identidad y comunicación (experimentaciones con lenguajes visuales y códigos
sensoriales), sino también con el impacto de los productos en el medioambiente y en la sociedad (innovación
social). Además, el envase se puede considerar como una “plataforma participativa”, es decir, un punto de
encuentro donde convergen las perspectivas, necesidades y elecciones expresadas por las distintas partes
(actores) interesadas en el desarrollo de un producto (diseñadores, empresas, productores de envases,
consorcios y asociaciones, usuarios y consumidores finales, etc.). Dentro de este marco, el diseño puede
actuar como un factor desencadenante para un proceso de innovación disruptiva, sobretodo en un contexto
productivo que suele ser conservador y reacio al cambio.

Por otro lado, la innovación de los productos puede también desarrollarse desde una observación más
profunda de los usuarios, a través de una comprensión de sus necesidades y requerimientos, y una mayor
conciencia de las emergencias contemporáneas: el valor generado a través del packaging puede, de hecho,
incorporar nuevas dimensiones como la accesibilidad estructural e informativa al producto, según un enfoque
inclusivo y centrado en las personas (p.ej. en relación con tercera edad o personas con discapacidades) o la
sostenibilidad (tanto social como medioambiental).

Por último, el diseño de packaging es un ámbito en donde se están desarrollando métodos y herramientas para
la innovación: para apoyar la investigación de mercado y el análisis de tendencias, organizar pruebas
(testeos), apoyar los procesos de team-building/team-working, brainstorming y la generación de nuevos
conceptos.
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DIPLOMADOS/CURSOS

DIRIGIDO A/PÚBLICO OBJETIVO

Este curso está dirigido a diseñadores, product managers, especialistas en I+D, y profesionales relacionados
con el sector del packaging, interesados en adquirir herramientas teóricas y prácticas que permitan desarrollar
nuevos productos de manera innovadora o agregar nuevo valor a productos existentes desde el diseño y la
comunicación.

REQUISITOS DE INGRESO
No hay requisitos.

OBJETIVOS DE ENSEÑANZA
Entregar nociones teóricas y herramientas prácticas para abordar de manera innovadora el diseño de
packaging, mediante la comprensión de su complejidad, su papel dentro del sistema industrial y la sociedad.
El curso se orienta a experimentar nuevos modelos de innovación para el packaging. Se basa, por un lado, en
la profundización del potencial comunicativo de los envases, en particular de su dimensión expresiva y
narrativa; por otro lado, en la observación crítica de las necesidades de los usuarios, los requerimientos
relacionados con los distintos contextos de consumo y las emergencias contemporáneas.

 Ilustrar y explicar la complejidad de un proyecto de diseño de packaging, como objeto de uso y

medio de comunicación.
 Entregar nociones teóricas, modelos conceptuales, métodos y técnicas para abordar
satisfactoriamente un proyecto de packaging, desde la perspectiva del diseño y la comunicación.
 Profundizar aspectos tales como: la dimensión simbólica y narrativa del packaging, la identidad de
marca y producto, la accesibilidad estructural e informativa del envase, la responsabilidad social y
medioambiental.
 Ilustrar y explicar las oportunidades de innovación desde el diseño y la comunicación, a través de la
observación de usuarios, el análisis de marca y productos existentes, la investigación sobre mercados
y tendencias.

DESGLOSE DE CURSOS
Nombre curso: “Innovar el packaging a través del diseño: tendencias, herramientas, experimentaciones”
Nombre en Inglés: Course “Innovating packaging through design: trends, tools, experimentations”
Horas cronológicas: 40 horas
Resultados de Aprendizaje
 Comprensión sistémica de los factores involucrados en el proyecto de un envase y las distintas
dimensione del packaging, como objeto de uso y medio de comunicación, que influyen su diseño y
desarrollo.
 Comprensión y capacidad de aplicación de las nociones teóricas y los modelos conceptuales
presentados, así como los métodos y las técnicas para el diseño o rediseño de un packaging.
 Comprensión sistémica de aspectos relevantes para el proyecto de un envase, desde el diseño y la
comunicación, tales como: la dimensión simbólica y narrativa del packaging, la identidad de marca y
producto, la accesibilidad estructural e informativa del envase, la responsabilidad social y
medioambiental.
 Comprensión y capacidad de detección de oportunidades de innovación desde el diseño y la
comunicación, aplicando criterios de observación de usuarios, el análisis de marca y productos
existentes, la investigación sobre mercados y tendencias.
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DIPLOMADOS/CURSOS

Contenidos

 El packaging: funciones, roles y responsabilidades de un objeto complejo

Contexto: introducción reflexiva al packaging como objeto de uso, medio de comunicación y
fenómeno sociocultural.
Definiciones, funciones principales del packaging, articulación del “sistema-packaging”.
 Análisis comunicativo de un packaging y sus coordenadas de identidad
Visual Boards: análisis de las coordenadas de identidad de un packaging.
Packaging y sensorialidad: diseñar para todos los sentidos.
 El packaging y la puesta en escena del producto: identidad y narrativa
El diseño de packaging como teatralización del producto: dimensión simbólica y narrativa del
proyecto.
Estilo expresivo y personalidad de los productos: análisi y diseño de la identidad del packaging.
Diseño de identidad: recorrido generativo de la significación.
 El rol del packaging en el sistema de comunicación del producto y la marca
Rol transmediático del packaging.
Packaging, punto de venta y comunicación publicitaria.
 Comprender en profundidad a los usuarios para renovar los productos y su identidad
Comprender en profundidad a los usuarios: inclusión y diseño de envases enfocados en las personas.
Accesibilidad del packaging: modelo del diseñador y modelo del usuario.
 Diseño de packaging para la sustentabilidad social y medioambiental
Responsabilidad ética del packaging: emergencias contemporáneas y oportunidades para la
innovación.
El envase como mass-medium para la sensibilización social y medioambiental.
Diseñar packaging con propósito.
 Proyecciones futuras y oportunidades de innovación
Drivers de cambio y escenarios futuros.
Packaging, innovación tecnológica e identidad de los productos.
 Las “reglas de oro” del diseño de packaging
Sistematización de lineamientos para el diseño de packaging.

Metodología de enseñanza y aprendizaje:

– Clases expositivas con apoyo de material audiovisual, presentaciones o videos.
– Encargos individuales y grupales.
– Instancia de presentaciones orales y correcciones abiertas al curso.
– Prácticas clase a clase con trabajos específicos.

Evaluación de los aprendizajes:

En cada clase se evaluarán los logros obtenidos tanto en la práctica desarrollada en clases anteriores, como en
las experiencias y participación en clases.
La evaluación final se realizará a partir de una calificación que valorará la aplicación de nociones teóricas,
modelos conceptuales, métodos y técnicas presentadas en los distintos ejercicios prácticos y el trabajo final.

BIBLIOGRAFÍA
1. Abellán, M. y Josep, M. (ed.) (2012). Eco Packaging Design. Barcelona: Monsa.
2. Ambrose, G. y Harris, P. (2011). Packaging de la marca. Barcelona: Parramón.
3. Calver, G. (2004). What is packaging design?. Mies: RotoVision.
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DIPLOMADOS/CURSOS

4. Ciravegna, E. (2017). Diseño de packaging. Una aproximación sistémica

a un artefacto complejo. RChD: creación y pensamiento, 2(3), 1-17. doi: 10.5354/0719-
837x.2017.47825
5. Fishel, C. M. y King-Gordon, S. (2007). The Little Book of Big Packaging Ideas. Gloucester Mass.:
Rockport.
6. Garrofé, J. M. (ed.) (2005). Structural Packaging. Workbook. Barcelona: Index.
7. Kirkpatrick, J. (2009). New Packaging Design. London: Laurence King.
8. Minale, M. (ed.)(1993). The Leader of the Pack. London: Elfande.
9. Neubauer, R. G. (1973). Packaging. The contemporary media. New York: Van Nostrand.
10. Santarsiero, H. M. (2011). Tecnología y producción de packaging. Buenos Aires: Triñanes gráfica.
11. Sonsino, S. (1990). Packaging. Diseño, materiales, tecnología. Barcelona/Santiago de Chile: G. Gili.
12. Stewart, B. (2008). Packaging. Manual de diseño y producción. Barcelona: G. Gili.

RECURSOS WEB
 http://www.packagingdesignarchive.org
 http://www.thedieline.com
 http://bestinpackaging.com
 http://beachpackagingdesign.com/boxvox
 http://www.packagingoftheworld.com
 http://lovelypackage.com
 http://dzinebites.blogspot.cl
 http://thepackagingdesignblog.com
 http://www.createid.com
 http://www.packageinspiration.com
 http://www.packagingserved.com

JEFE DE PROGRAMA

Erik Ciravegna, PhD.

Diseñador de Comunicación, es Doctor en Diseño (DIeCM) y Magíster en Diseño Industrial por el

Politécnico de Milán.

Entre el 2005 y el 2015 trabajó como académico en el Politécnico de Milán, participando en actividades de
docencia (pregrado y postgrado) en la Escuela de Diseño y proyectos de investigación del Departamento de
Diseño, en el área del Diseño de Comunicación. Entre el 2015 y el 2017 trabajó como académico en el
Departamento de Diseño de la Universidad de Chile. Actualmente es profesor de la Escuela de Diseño de la
Pontificia Universidad Católica de Chile: participa como asesor metodológico y profesional experto en
proyectos de investigación aplicada y es docente, desde el 2014, en cursos de pregrado, postgrado (MADA -
Magíster en Diseño Avanzado) y educación continua. Como profesional se desempeña también como
consultor estratégico en el área del Diseño y de la Comunicación Estratégica.

Su línea de investigación se orienta principalmente al diseño de envases y sistemas de identidad de

marcas/productos/servicios, con un enfoque en la responsabilidad social e implicaciones éticas del diseño.
Entre sus proyectos, fue parte activa del equipo que desarrolló la plataforma Packaging Design Archive
(http://www.packagingdesignarchive.org), archivo en línea de proyectos innovadores de packaging.
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Además, trabaja en el desarrollo de nuevos métodos para el diseño, experimentando con la integración de
técnicas teatrales y de otras disciplinas artísticas dentro de los procesos creativos, con el objetivo de potenciar
el storytelling y la dimension narrativa de los proyectos, profundizar las necesidades de los usuarios y
desarrollar las habilidades blandas de los diseñadores.

Es invitado, como experto, en seminarios y conferencias a nivel nacional e internacional; es autor y editor de
publicaciones científicas; participa en la organización de exhibiciones y otras iniciativas de extensión.

EQUIPO DOCENTE
Profesor Erik Ciravegna, PhD.

REQUISITOS DE APROBACIÓN
Los alumnos deberán cumplir con la nota y porcentaje de asistencia correspondiente, con los siguientes
requisitos:

Certificado de aprobación
a) Calificación mínima 4.0 en su promedio ponderado y
b) 75% de asistencia o cifra superior a las sesiones presenciales.
**Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación otorgado
por la Pontificia Universidad Católica de Chile.

El alumno que no cumpla con una de estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de
ningún tipo de certificación.

INFORMACIÓN GENERAL

Fechas: 27 de Septiembre al 29 de Noviembre 2018

“Puede haber modificaciones de fechas y/o docentes por razones de fuerza mayor”.-
Horario: Jueves 18.30 a 21.30 1 sábado cada 2 semanas de 10:00 a 14:00 hrs. (sábado 6 y 20 de octubre,
más sábado 10 y 24 de noviembre)
Duración: 40 horas
Lugar de realización: Campus lo Contador,
Valor: $ 450.000 matrícula incluida.

PROCESO DE ADMISIÓN
Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra en
www.educacioncontinua.uc.cl. Luego será contactado, para finalizar el proceso de matrícula. Las
postulaciones son desde 1° Diciembre hasta el 30 de abril de 2018 o hasta completar las vacantes.

VACANTES: 25
“No se tramitarán postulaciones incompletas”.

El Programa se reserva el derecho de suspender la realización de la actividad si no cuenta con el mínimo

de alumnos requeridos. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero en un
plazo aproximado de 10 días hábiles.
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A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el
total pagado menos el 10% del total del arancel

DESCUENTOS
15 % exalumnos de la universidad
20% caja de compensación los andes
10% pago al contado
Descuentos no acumulativos

FORMAS DE PAGO
Efectivo

Tarjeta de Crédito Bancaria

Tres Cheques (uno al día 30 y 60)

OFICINA DE INFORMACIONES Y MATRÍCULAS

Centro de Extensión UC
Yasna Vidal
Email: yvidal@uc.cl
Alameda 390, 1º piso, teléfono: 2354 6604
Fax: 634 1929
Horario continuado: 9:00 a 18:30 horas

INFORMACIONES Y CONTACTO
Educación Continua Diseño UC
Campus Lo Contador
El Comendador 1916, edificio Diseño, 3er piso
Teléfono: 2354 5602 – 2354 5638
Email: decc@uc.cl
Horario de lunes a viernes de 8:30 a 14:00 y de 15:00 a 17:30 hrs.
www.educacioncontinua.uc.cl