Actividad 2: parte 1:

Propuesta de Bienes o Servicios

Erick Montaño

Jeniffer Ruiz

Andres Paez

Stefany Morales

NRC 32369

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Fundamentos de Mercadeo

Oscar Javier Espinosa Lobo

Administración de Empresas a Distancia

Barranquilla – Colombia

Febrero 22/2022
 CONTENIDO
RESUMEN.....................................................................................................................................................2
PROPUESTA..................................................................................................................................................2
MACROENTORNO.........................................................................................................................................3
MICROENTORNO..........................................................................................................................................4
SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA.....................................................................................................................5
SEGMENTACION DEMOGRAFICA..................................................................................................................6
SEGMENTACION PSICOGRAFICA..................................................................................................................6
SEGMENTACION CONDUCTUAL...................................................................................................................7
CONCLUSIÓN................................................................................................................................................7
 RESUMEN

El tema trata de la innovación en el mercado de un producto autóctono en la gastronomía

colombiana, como lo es agua panela pero esta vez llevada a los avances tecnológicos y a las
nuevas formas de llevar los alimentos tal como lo es los dispensadores de alimentos. El producto
será fabricado en forma de melaza y será mezclada en el dispensador con agua y así llevar al
usuario su agua de panela.
 PROPUESTA

Agua panela en dispensador o postmix buscamos innovar con un producto tradicional, consumido

por la mayoría de los hogares colombianos llevándolo a los clientes (restaurantes) de una forma

económica, llamativa, saludable y rentable.

Su presentación seria en jarabe o melaza de panela sacada de la caña en el proceso de hacer

azúcar, lo cual nos daría un producto natural sin químicos ni muchos procesos en su fabricación

que alteren o sean dañinos para el consumo.

Este jarabe se envasa en paquetes plásticos que se pueden

conectar a las maquinas postmix, que con sabores de limón y natural se mesclaran con agua fría

conectada al funcionamiento de la maquina sin necesidad de agregarle algo más.

Siendo un jarabe o melaza concentrada que se mescla en las máquinas de soda o potsmix de

nuestros futuros clientes, esta será una manera más rentable de llevar esta bebida a muchos

restaurantes típicos y plazoletas de centros comerciales empezando en la costa atlántica.

 MACROENTORNO

Se emplea para definir aquellas fuerzas externas que van a tener un impacto indirecto sobre la

organización, y que existen independientemente de que haya actividad comercial o no. Debemos

tener en cuenta también, que la empresa no podrá ejercer ninguna influencia sobre el

macroentorno. (Franquet, 2016) Algunos elementos que constituyen el macroentorno son los

siguientes:

 La edad que predomina en una población.

 El nivel de desempleo de las familias de la localidad.

 La contaminación ambiental de la zona.

 La innovación de nuevos equipos tecnológicos en la sociedad.

 Los valores o creencias más preciadas en la población.

(Enciclopedia económica, 2018)

 MICROENTORNO

Es conocido como entorno especifico, entorno de acción directa o entorno inmediato. Se refiere a

todos los aspectos o elementos relacionados en forma permanente con la empresa y que influyen

tanto en las operaciones diarias como en los resultados. Algunos de esos elementos son: clientes,

proveedores, competidores y reguladores.

 Los clientes constituyen tal vez la variable directa de mayor importancia para las

empresas.

 Los competidores son las empresas que producen y comercializan bienes o servicios.

 Los proveedores son empresas o personas que facilitan los servicios, insumos, bienes

intermedios y bienes finales a la organización.

 Los reguladores son entidades o grupos de interés que se encargan de controlar, legislar o

influir en las políticas y decisiones de las organizaciones. Existen dos grupos de

reguladores: los organismos reguladores estatales (Osiptel, Ositran, Indecopi, etc.), que

pertenecen al ámbito del macroentorno; y los grupos de interés, que son uniones de

personas o productores que se asocian para influir sobre las organizaciones protegiéndose

a sí mismos (asociaciones de consumidores, asociaciones de productores, etc.), que se

encuentran en la esfera del microentorno.

 Los socios o aliados estratégicos también están en el microentorno. Se trata de personas u

organizaciones con las cuales la empresa trabaja en forma conjunta para facilitar la venta

o distribución de bienes y servicios. (Conexionesan, 2016).

 SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA

Es una empresa ubicada en la costa, tiene como idea promover un producto de la canasta familiar

como parte integral del patrimonio gastronómico y de la identidad cultural de la Nación en las

regiones donde se lleva a cabo su producción. Que se ha visto implicado como un importante

componente para el desarrollo agroindustria

El producto agua de panela está hecho para problemas cardiovasculares, sobrepeso y obesidad

gracias a su aporte en fructosa y sacarosa este alimento es rico en carbohidratos que nos aportan

energía al momento, rico en vitaminas del grupo A, B, C, D Y E.

SEGMENTACION DEMOGRAFICA

La panela es un producto que por sus componentes se considera un alimento con contenidos de

glucosa, fructosa, proteínas, minerales que lo hacen muy importante en la dieta de cualquier

persona sin importar el género, la edad y la ubicación, es recomendado consumirla ya que es muy

beneficiosa para la salud, también se le atribuyen efectos muy benéficos en el tratamiento de

resfriados, tomándola en forma de bebida caliente de agua panela con limón, la cual hidrata y

disminuye el malestar.

A diferencia del azúcar que su consumo está disminuyendo debido al deterioro que genera en la

salud y los altos y crecientes índices de diabetes en el mundo. Las familias son las fieles

consumidoras de este producto, la mayoría de estas ubicadas en los estratos socioeconómicos 1, 2

y 3 por su economía, en estratos 4, 5 y 6 se puede decir que su consumo es de carácter

tradicional, ambas lo consumen ya sea en bebida, para la preparación de alimentos y remedios

caseros.
En Colombia la producción de panela se realiza principalmente en trapiches paneleros de manera

artesanal, es decir con tecnologías rudimentarias las cuales hacen que el proceso sea poco

eficiente, pero también existen trapiches los cuales utilizan tecnologías de punta, más avanzadas

y acorde con las grandes industrias a nivel mundial que producen panela a gran escala.

SEGMENTACION PSICOGRAFICA

En este punto se exponen los aspectos destacados para el mercado del producto “agua de Panela

dispensador”. Este mercado está ubicado en la costa, escogida como mercado potencial gracias a

la cantidad de población que tiene, tanto a nivel de tenderos como de consumidores finales.

SEGMENTACION CONDUCTUAL

Gracias a que AGUA DE PANELA DISPENSADOR. Es una empresa comprometida

con su trabajo, sus productos son de excelente calidad y diseño, por eso, los clientes

quedan satisfechos, esperando que haya una recompra. El producto y la marca empiezan
a ocupar un lugar importante en los nuevos consumidores adquiriendo así clientes leales

a la marca y posicionándola aún más en el mercado panelero.