SISTEMA DE GESTION DE CODIGO:

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST)

PREMIUM GROUP SAS NIT 900949996 VERSIÓN:
INSPECCION COCINA FECHA: 12/10/2021

QUIEN REALIZA LA INSPECCION:

LUGAR:
FECHA:
HORA:
RESPONSABLE DE LA INSPECCION:
AUXILIAR SST :

MIÉRCOLES

VIERNES
MARTES

JUEVES
LUNES
INSPECCION DE LA COCICA

MARCAR EN LA CASILLA : SI - NO – N/A , DE ACUERDO A LA INSPECCION.

COCINA LIMPIA
HORNO MICROONDAS EN BUEN ESTADO
HORNO MICROONDAS LIMPIO.
HORNO CONVENCIONAL BUEN ESTADO.
CONEXIONES DE LOS HORNOS EN BUEN
ESTADO
MESAS DE TRABAJO LIMPIAS
HORNO CONVENCIONAL LIMPIO
BATERÍA DE COCINA LIMPIA
HERRAMIENTAS DE COCINA LIMPIAS
POZAS DE LAVADO LIMPIAS
TABLEROS DE PICAR LIMPIOS Y ORDENADOS
BATERÍA DE COCINA ORDENADA
HERRAMIENTAS DE COCINA ORDENADAS
PLATOS DE SERVICIO LAVADOS
PLATOS DE SERVICIO ORDENADOS
PISOS LIMPIOS Y SECOS
VASOS EN BUEN ESTADO
VERDURAS EN SU SITIO
NEVERA LIMPIA Y EN BUEN ESTADO
CONEXIÓN DE LA NEVERA EN BUEN ESTADO
UTENSILIOS DE LIMPIEZA EN SU SITIO

EVENTUALIDADES / OBSERVACIONES :
EVENTUALIDADES: